Bánh mì với hạt lanh xay và bột ngũ cốc nguyên hạt

Thể loại: Bánh mì men
Bánh mì với hạt lanh xay và bột ngũ cốc nguyên hạt

Thành phần

men 1,5 muỗng cà phê
hạt lanh xay 50g
bột mì loại cao cấp nhất 400 trước công nguyên
bột mì 50g
Muối 2 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng canh. l.
dấm táo 1 muỗng cà phê
Nước 360 ml.

Phương pháp nấu ăn

  • Chế độ DIET, cỡ L, 5 giờ.
  • Bánh mì với hạt lanh xay và bột ngũ cốc nguyên hạt
  • Bánh mì với hạt lanh xay và bột ngũ cốc nguyên hạt

Ghi chú

Ban đầu lấy 300 ml nước, bún ra đặc thì thêm 30 ml, một lúc sau bắc bếp nhào bột khó thì thêm 30 ml nữa. Hạt lanh chiếm nhiều nước.

quản trị viên

Nếu bạn chỉ thêm hạt, chúng sẽ không mất nhiều chất lỏng.

Và hạt xay thành bột ngũ cốc nguyên hạt, và tổng lượng bột trở thành 50 + 400 + 50 = 500 gam, trong đó có 100 gam ngũ cốc nguyên hạt.
Đối với lượng bột này, tính đến bột CZ, 360 ml. nước khá bình thường

Bánh mì đẹp
ikom
Admin, cảm ơn!

Tôi xay hạt lanh không hỏng, nó ngon hơn cho gia đình chúng tôi

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì