Bánh Ba Lan nhân mứt

Bánh Ba Lan nhân mứt

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: đánh bóng

Thành phần
Bột mì	300g
Đường	125 g
Nước ngọt	1 muỗng cà phê
Bơ	200-250 g
Quả hạch	125 g
Gia vị nướng	2,5 muỗng cà phê
Sữa	80 g
Mứt	100-150 g
Trứng bôi trơn	1 máy tính cá nhân.

Phương pháp nấu ăn

• Trộn bột với soda và gia vị (quế, nhục đậu khấu, bạch đậu khấu) và nhào bột bằng tay hoặc dùng máy trộn, dần dần thêm bơ đã làm mềm, đường, các loại hạt cắt nhỏ, sữa.
• Để bột trong tủ lạnh trong 2 giờ hoặc đến khi. khi có nhiều thời gian hơn.
• Đặt 2/3 khối bột lên khay nướng đã bôi mỡ hoặc vào chảo dạng lò xo. Phết một lớp mứt mỏng hoặc mứt cam. Từ phần bột còn lại, bạn làm một cái lồng xiên lên trên mặt bánh. Bôi mỡ lồng bằng trứng.
• Tốt nhất là lấy quả óc chó để làm bột, sau khi rang trong lò, nhưng bạn cũng có thể lấy quả hạnh nhân hoặc hạt phỉ.
• Ưu tiên mứt chua nhẹ: nho, chanh tây, dâu tây.

Món ăn được thiết kế cho

16 phần

Thời gian chuẩn bị:

40 phút

Chương trình nấu ăn:

Đặt trong lò nóng và nướng ở 180 g.

Ghi chú

Gia đình chúng tôi rất thích món bánh này. Nó đơn giản trong thực hiện, luôn ngon, rất thích hợp cho một tách cà phê. Rất tiện lợi là bạn có thể làm bột trước và nướng khi nào rất tiện.
Nhưng hương vị của nó chỉ thể hiện ở sự kết hợp của các loại gia vị và các loại hạt, nếu không nó sẽ trở thành một chiếc bánh mì ngắn bình thường nhất, ngon theo cách riêng của nó, nhưng không có một chút biến tấu nào.
Nướng và vui chơi.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mật ong với kefir (Yuliya K)

Bánh Gooseberry đánh bóng (Podmosvichka)

Táo đánh bóng (Cư dân mùa hè)

[barbariscka]

barbariscka
Vassenka, thân mến, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức tuyệt vời này ! Thoạt nhìn, khiêm tốn, nhưng thật là một cảm giác được tạo ra giữa một gia đình! Chà, mọi người rất thích nó! Bột có một không hai! Đối với tất cả những người chưa thử nó, tôi khuyên bạn nên làm điều đó trong tương lai gần, nếu không bản thân bạn sẽ hối tiếc vì đã không làm điều đó trong thời gian dài , dựa trên kinh nghiệm của bản thân, tôi khuyên ! Nói chung, đây là "Ba Lan" của tôi với mứt dâu:

🔗

🔗

P.S. Tôi đã nấu chiếc bánh với hạt phỉ chiên trong máy xay sinh tố đến trạng thái "bột hạt", nói chung là "bụi", bởi vì tôi không thích những miếng hạt có trong nướng bánh, thậm chí là những hạt nhỏ ... Tôi đã thay thế soda với bột nở-2 muỗng cà phê. "dưới dao", mọi thứ khác theo công thức.

barbariscka, và nếu bạn nhào bột mà không có hạt? sẽ đi ra?

[ikko4ka]

ikko4katất nhiên nó sẽ đi ra
Vụn, cái gì đẹp

[Vụn]

Vụn
Inna, chúc sức khỏe của bạn! Tôi rất vui vì tôi thích chiếc bánh. Nó thực sự rất ngon.
Tôi không phục vụ nó tốt lắm, vì vậy cảm ơn bạn, nó rất đẹp với trái tim, nó trông rất hài hước và quyến rũ.

ikko4ka
Bánh này sẽ không hoạt động nếu không có các loại hạt, điểm chung là đây là một loại bột làm từ hạt. Các loại hạt kết hợp với gia vị và tạo ra hương vị. Nếu không, nó sẽ chỉ là một chiếc bánh mì ngắn, có lẽ cũng không tệ, nhưng đây là một công thức khác.
Hương vị của bánh cũng sẽ bị ảnh hưởng bởi mứt. Ở dâu tây của Inna, lần này tôi làm bằng cách trộn nho với mơ.

[barbariscka]

barbariscka

Tôi đang cháy, rebziki. Tôi muốn một chiếc bánh như vậy. Tôi sẽ phải nấu nó vào ngày mai. Tôi chắc chắn sẽ đến với một báo cáo. Tôi ném quế ra, tôi cảnh cáo bạn ngay lập tức, cả thảo quả nữa (và thậm chí không thuyết phục và giậm chân của bạn. Quế - beeeeee). Tôi để lại nhục đậu khấu và thêm vani. Tôi có lisin, mâm xôi, việt quất và mứt mơ. Với những gì phải làm - ishsho đã không chọn. Và tôi có rất nhiều loại hạt. Tôi sẽ chuyển thể các hạt phỉ. Nó thường ngon hơn với anh ta. Quả óc chó tạo độ nặng cho bột.
Tôi biết tôi là một thằng bán bánh giò. Nếu không, anh ấy sẽ mất kiên nhẫn để làm một chiếc bánh, nhưng mọi thứ đã có.

Vụn

Tâm hồn của tôi, bạn có nó gọn gàng và tốt đẹp biết bao. Tôi sẽ chỉ nhìn và nhìn. Tôi kinh ngạc về nó.

Và khuôn không phải là màu xanh ikeevskie một trường hợp như vậy? Tôi cũng sẽ sử dụng những thứ này, có lẽ.

[Vụn]

Vụn
Tâm hồn của tôi, bạn có nó gọn gàng và tốt đẹp biết bao. Tôi sẽ chỉ nhìn và nhìn. Tôi kinh ngạc về nó.

Và khuôn không phải là màu xanh ikeevskie một trường hợp như vậy? Tôi cũng sẽ sử dụng những thứ này, có lẽ.

Yeah, họ là nhất, ikeevskie xanh!

Hôm nay tôi nướng lại, thay thế hoàn toàn bột mì bằng c / z "Belovodye" và làm nhân bánh LEMON SUGAR, Bliiin, thật là quyến rũ (của tôi nói với tôi), chúng vẫn tan chảy ... Nhân tiện, tôi thích nó với chanh đường hơn là với mứt dâu, nhưng ở đây, như họ nói, hương vị và màu sắc ...
P.S. Hôm nay tôi đã thay thế tất cả các loại gia vị từ công thức bằng "SPICE OF CATANI FOR APPLE FILLING" (Thành phần: quế, đường, bột chanh, đinh hương, gừng.), Nghe có vẻ rất tuyệt vời trong bài kiểm tra này !!!

[Vụn]

Vậy đấy, sợi rơm cuối cùng đã rơi
Vụn, cảm ơn vì đã chia sẻ về chanh đường
Đó là mứt đã ngăn cản tôi trong chiếc bánh này - tôi không thích bột ngọt với nhân ngọt
Bạn có thể cho biết thêm chi tiết? chỉ lấy đường như nó vốn có, mà không cần thêm bất cứ thứ gì? Và bao nhiêu?

[Vụn]

Vụn, cảm ơn vì đã chia sẻ về chanh đường

Vâng, không hề ... Bạn luôn được chào đón!

Bạn có thể cho biết thêm chi tiết? chỉ lấy đường như nó vốn có, mà không cần thêm bất cứ thứ gì? Và bao nhiêu?

luchok
Tôi xay cả một quả chanh với một lượng đường bằng nhau trong máy xay sinh tố, có một thứ khoảng 170 gram trong quả chanh. ... Trước khi xếp nhân bánh, tôi buộc bánh bằng tinh bột, vì nhân bánh khá lỏng so với mứt cùng loại, tôi sợ bột bị ướt nên quyết định chơi cho an toàn. Nhưng vì lý do nào đó, phần nhân trong chiếc bánh thành phẩm hóa ra khá ít ... Tôi không biết nó đã đi đâu ... Ảnh cho thấy phần nhân bánh thành phẩm còn rất ít:

🔗

[bù nhìn]

bù nhìn
Ngon nhất là món bánh này với mứt chua. Tôi đã nghiền nho với đường, không có nhiều đường, vì vậy nó rất ngon. Tôi cũng đã làm điều đó với quả nam việt quất nghiền, cũng tốt. Và quả óc chó không cho nặng trong bột này, đây là bột bánh mì ngắn, không phải bánh quy. Nhưng sẽ rất tốt với hạt phỉ và hạnh nhân ...
Chúng tôi đang đợi chiếc bánh.
Vụn
Inna, bạn sẽ phải thử với chanh, hóa ra rất ngon.

[barbariscka]

Các cô gái, tôi đã nấu nó lên.

Bánh ngon cho trà. Không chỉ là niềm vui của lợn và manna từ thiên đường, mà còn là một chiếc bánh tự làm rất ngon và rắn.

Một lưu ý đặc biệt trong bột được đưa ra bởi các loại hạt, trong đó tôi đã nở 160g (tôi rắc bao nhiêu thì tôi để lại bấy nhiêu). Nếu không có chúng sẽ không thú vị (tôi có hạt phỉ). Tôi nướng nó và khách đến (khi họ ngửi thấy). Họ đã ăn tất cả mọi thứ, vì vậy không có ảnh của vết cắt. Tôi đã có mứt dâu tây chịu nhiệt (rất đặc biệt cho bánh nướng).



barbariscka, cảm ơn nhiều!

[barbariscka]

tôi đã làm việc đó
vì tôi không có bất kỳ cảm giác tiêu cực nào đối với các loại gia vị được chỉ ra trong công thức, nên tôi đã làm mọi thứ theo công thức.
Tốt barbariscka hoàn toàn đúng - toàn bộ "mẹo" của công thức này là sự kết hợp của một số loại gia vị với các loại hạt.
Tôi có thể cho bạn biết một mùi thơm rất bất thường và thú vị, ngay cả mùi quế, thứ thường làm tắc nghẽn mọi thứ, ở đây nghe có vẻ rất bất thường. tôi thật sự thích barbariscka, bạn có một điểm cộng
Tôi muốn dùng chanh đường để làm nhân bánh, nhưng tôi đã mua mơ ở đây, nhưng họ hoàn toàn không có vị, thật tội lỗi không đính kèm, tôi đổ chanh đường lên trên, nó thành ra tốt

Sau đó tôi nghĩ rằng bạn có thể sử dụng quả mọng, rắc một chút đường, cá nhân tôi có một biển trong tủ lạnh kho dự trữ quả mọng trong tủ lạnh của tôi, tôi dự định làm món bánh này với quả nam việt quất trong thời gian tới.
Nói chung, đối với mùi thơm của gia vị, tôi sẽ nói rằng cặp đôi lý tưởng cho món bột này là nho đen

Tôi đã hiểu đúng - đường không được cho vào bột? Và bạn không cần phải dập tắt soda? Muối nở có cần thiết không hay có thể thay thế bằng bột nở?

[Gin]

Gin
Mình làm với bột nở, tưởng quên không cho vào, hóa ra là vậy, bột ngấm từ nhân, cảm giác như không có đường chỉ ở mép.

barbariscka, và tôi cảm ơn. Cá nhân tôi và tôi rất thích chiếc bánh đó. Chồng tôi nói rằng ai cũng có thể ăn được - nó rất ngon. Tôi không biết các thành viên khác trong gia đình có ăn được không. Tôi nghe thấy tiếng thở dài của chồng tôi từ phòng bên cạnh và những lời, như thể bạn không thể sống như vậy.

Tôi đã làm bột trên bột nở, bởi vì tôi không thực sự tôn trọng soda. Tôi thêm khoảng 0,5 cốc đường, gia vị tráng miệng Kamis vào bột, cùng với 1 gói đường vani. Như thường lệ, một số bơ được thay thế bằng mỡ lợn. Nói chung, mọi thứ đều theo công thức.
Đối với tôi, chiếc bánh này chỉ là một món quà trời cho, bởi vì không có nơi nào để đặt mứt, mứt và các loại hạt. Nhưng các cô gái cũng khiến anh ấy trở nên xinh đẹp biết bao

[Gin]

Tôi đã hiểu đúng - đường không được cho vào bột? Và bạn không cần phải dập tắt soda? Muối nở có cần thiết không hay có thể thay thế bằng bột nở?

Gin
Làm thế nào để nó không phù hợp? Đây là:

trộn bột mì với soda và gia vị rồi nhào bột bằng tay hoặc dùng máy trộn, thêm vào Bơ mềm Đường, các loại hạt cắt nhỏ, sữa.

Tôi đã lấy công thức cho món bánh ngon này ở đây: 🔗Vì vậy, có bơ mềm cần được đánh bông với đường (nhân tiện, tôi đã làm điều đó). Vì vậy, đường thậm chí còn được cho vào bột!
Cả hai lần tôi làm bánh trên bột nở (2 muỗng cà phê. "Dưới dao"), tôi không chịu được soda chút nào, họ ngay lập tức cảm nhận được mùi của nó ...

luchok
Chiếc bánh đẹp tuyệt vời !!!

bù nhìn
Vâng, bạn là một người mơ mộng, đơn giản là không có lời nào !!!

[🔗]

Làm thế nào để nó không phù hợp? Đây: Tôi lấy công thức cho món bánh ngon này ở đây: 🔗Vì vậy, có bơ mềm cần được đánh bông với đường (nhân tiện, tôi đã làm điều đó). Vì vậy, đường thậm chí còn được cho vào bột!

Bạn không thể thay đổi công thức ở đây? .. (để tránh nhầm lẫn)
Mặc dù, theo tôi hiểu, nó hóa ra tuyệt vời mà không cần đường

Vụn, bao nhiêu đường? Tôi cũng nhận thấy rằng anh ấy chỉ được đề cập trong công thức.

Mặc dù, theo tôi hiểu, nó hóa ra tuyệt vời mà không cần đường

Mình cũng ngạc nhiên khi ăn thử cái bánh, tại sao bột không ngọt, nhưng mình được tha thứ, mình vẫn đang nấu borscht song song, nhưng vì mình không đặc biệt thích ngọt nên với mình thì có vẻ ổn.

Vì vậy, lòng đỏ cũng bị mất trong bột.

Bánh nướng trong lò với lòng đỏ và đường. Đúng là 125 gram đường (như trong công thức) dường như rất nhiều trong bột thô, nhưng phần nhân là thạch nho với vị chua. Cardomon không thêm, chúng tôi không thích nó. Vanilla, nhục đậu khấu và quế đã đi vào hoạt động. Mình cho 225 g bơ, thêm 25 g bột mì. Zhdems

[Sự thêu]

Mình xin lỗi mọi người, công thức mình viết cũng lâu rồi và không được ai đặc biệt quan tâm.
Cảm ơn Inna (Sự thêu), cho phép anh ta "vào với mọi người." Đây là từ loạt công thức nấu ăn khi mọi thứ đều rất đơn giản và ngon.
Tôi thực sự đã bỏ sót -125 đường trong công thức, nhưng nhờ người điều hành Lika, cô ấy đã sửa lại mọi thứ .. Mặc dù tôi phải nói rằng, rõ ràng, việc không có đường trong bột không ảnh hưởng đến chất lượng của nó. Vì vậy những ai không thích đồ ngọt có thể giảm lượng một cách an toàn.
Nhiều người đặt bột nở thay vì soda, đây là một chất thay thế hoàn toàn bình thường (công thức rất cũ), mặc dù không cảm thấy soda ở đó.
Hầu hết đều nướng bánh với những hình thù khá đẹp mắt. điều này, tất nhiên, rất dễ chịu từ quan điểm thẩm mỹ. Nhưng, khi tôi không có khuôn mẫu, tôi chỉ đơn giản là nướng nó trên một tấm nướng, thêm một chút bột mì vào bột. Nó bị mờ một chút khi nướng, nhưng một lần nữa vẫn ngon, hơi khô hơn.

Luchok
Chiếc bánh ra lò rất đẹp, những quả mơ trông giống như những mặt trời nhỏ, nhưng bạn hoàn toàn đúng, sự kết hợp hoàn hảo cho món bánh này: bột hạt với gia vị nhân nho. Tôi vui vì bạn thích nó. Cảm ơn vì đã cảm ơn.
Liudmilka
Cảm ơn bạn. Nướng và ăn tốt cho sức khỏe của bạn. Chồng mình cũng mê món bánh này lắm.
Gin Natulek
Xin lỗi vì đường.
bù nhìn
Lòng đỏ có trong công thức chính, nhưng tôi không bao giờ đặt nó, bằng cách nào đó nó không cần thiết ở đó.
Daisy
Hy vọng bạn đã nhận được chiếc bánh và thích nó.

Tôi thích nó rất nhiều, senks lớn. Lỏng lẻo, với các mảnh hạt. Lần sau, tôi sẽ giảm lượng đường (đối với tôi, ngọt ngào, 125 g là rất nhiều, mặc dù thạch nho chua ngọt). Công thức được liệt kê trong "bánh ngọt yêu thích" của bố

Hôm nay tôi lại nướng chiếc bánh blackberry tươi này. Rắc nhẹ đường lên trên. Trong số các loại gia vị, chỉ có đường vani được thêm vào bột. Tôi không biết cách kết hợp quả mâm xôi với quế, bạch đậu khấu và nhục đậu khấu.
Chà, rất, rất ngon. Như một loại bột bánh mì ngắn không thể so sánh được Và còn gì là tốt - bạn có thể làm trước và cho vào tủ lạnh. Cảm ơn một lần nữa vì công thức này

LiudmiLka
Đây là một trong những món bánh yêu thích nhất trong gia đình tôi, chỉ hôm nay tôi mới nấu nó với thịt chó nghiền. Thơm ngon với quả nam việt quất nghiền. Nhưng vì nhân bánh của tôi thường không ngọt lắm, nên 125 g đường trong bột là vừa phải.
Bộ gia vị này thực sự không phù hợp với quả việt quất đen, nhưng tôi rất vui vì bạn thích chính loại bột này và bạn có thể làm bất kỳ loại bánh mì ngắn nào từ nó, vì vậy hãy nấu ăn và ăn để đảm bảo sức khỏe của bạn

barbariscka, nhưng về dogwood thì rất thú vị! Chúng tôi đã có một cây gỗ trong rừng gần nhà gỗ. Có cần xay qua rây không? Và những gia vị nào thú vị với nó?
Đối với đường: Tôi đôi khi giảm nó nếu tôi nấu nó với mứt, nhưng lần này, vì quả mâm xôi, tôi quyết định cho toàn bộ lượng đường vào bột, và thậm chí một chiếc thìa chất đống để rắc quả mọng.

[Liudmilka]

Liudmilka
Cây chó đẻ nghiền với đường chỉ có thể được chế biến từ chín quá thịt chó. Bỏ hạt, xát qua rây rồi trộn với đường cho vừa ăn. Nhưng để bảo quản tốt, người ta cho đường theo tỷ lệ 2: 1, nếu cho ít thì phải đun sôi và gói thật nóng thì có thể bảo quản được bao lâu tùy thích. Nó không dễ dàng, nhưng giá trị nó. Một điều ngon, và cũng rất hữu ích ...
Chúc mừng bạn, cây chó mọc bên cạnh ngôi nhà ...

Barbariscka, tôi cũng đã làm một cái bánh. Nói ngon là khỏi nói. Thơm ngon. Hạt phỉ và quế đã được thêm vào bột. Không có gia vị nào khác (tôi đã có nó - tôi sẽ nướng nó nhiều hơn một lần). Ý tưởng thiết kế được mượn từ Kroshi Chuchelka (nhờ họ). Không có ảnh của vết cắt, và bánh đã hết từ lâu, chúng tôi đã ăn nó. Cảm ơn vì công thức thú vị.

Sự xuất hiện tất nhiên khiến chúng tôi thất vọng, nhưng tôi sẽ cố gắng thực hiện nó.

[olaola1]

olaola1
Tôi rất vui vì tôi thích chiếc bánh. Nó hóa ra tuyệt vời. Theo thử nghiệm, tôi thấy rằng chính điều đó là cần thiết. Nó cũng sẽ rất ngon với hạt phỉ, vì vậy hãy nướng và ăn để tốt cho sức khỏe của bạn !!! Và cảm ơn vì lời cảm ơn.