Kiều mạch xanh với táo và nho khô (Thương hiệu 37502)

Kiều mạch xanh với táo và nho khô (Thương hiệu 37502)

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Thành phần
Kiều mạch xanh	3 \ 4m. Nghệ thuật.
Cà rốt	1 máy tính cá nhân.
nho khô	một số ít
táo	1 máy tính cá nhân.
Nhục đậu khấu	nhón
Muối	nếm thử
Nước sôi	1,5m. Nghệ thuật.
Ghee để chiên

Phương pháp nấu ăn

• Rửa sạch kiều mạch, đổ nước lạnh vào, để một lúc.
• Bào cà rốt trên một máy nghiền thô và chiên trong bơ sữa ở chế độ Nướng rồi đậy nắp lại, thỉnh thoảng đảo đều trong 5 phút.
• Thêm nho khô, táo thái hạt lựu, nhục đậu khấu, muối, đảo đều và xào thêm 3 phút.
• Gạn bớt nước từ kiều mạch, cho vào chảo, trộn đều. Đổ nước sôi vào. Chế độ Krupa Express (30 phút).
• Ngon, nhưng không giống kiều mạch chút nào. Nhưng đối với tôi chỉ số chính là đứa trẻ đã ăn !!!

Món ăn được thiết kế cho

2 phần ăn

Chương trình nấu ăn:

Thương hiệu MV 37502

Ghi chú

Kiều mạch xanh (sống)



Kiều mạch luôn được coi là một sản phẩm vô cùng hữu ích. Thơm ngon, bổ dưỡng, để lại cảm giác no lâu và bồi bổ cơ thể rất tốt. Danh sách các thành phần hữu ích của kiều mạch rất thuyết phục: trước hết là sắt, cũng như canxi, kali, phốt pho, iốt, kẽm, flo và những chất khác; vitamin B1, B2, B9 (axit folic), PP, E. Nó cũng tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện tiêu hóa.

Nhưng ít ai biết rằng trong những hạt kim tự tháp màu nâu, trong món kiều mạch quen thuộc với chúng ta như cháo buổi sáng hay một món ăn kèm, chỉ có một phần nhỏ các đặc tính của kiều mạch cực kỳ hữu ích ban đầu được bảo tồn. Và tất cả điều này là do quá trình xử lý mạnh mẽ - hấp ở nhiệt độ cao và sấy khô. Chính trong quá trình chế biến công nghiệp như vậy mà các hạt kiều mạch xanh nhạt có được màu nâu như chúng ta quen thuộc ngày nay. Trên đường đi, nhiều đặc tính có lợi bị giảm đi và các enzym quan trọng đối với quá trình tiêu hóa của chúng ta bị giết chết hoàn toàn. Và nếu món kiều mạch chiên như vậy vẫn tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng, thì cái màu xanh lá cây ban đầu chỉ là một kho chứa các lợi ích.

Một chút sự thật lịch sử
Ở Nga, chỉ dưới thời Nikita Khrushchev, kiều mạch mới được hấp và sấy khô một cách tàn nhẫn. Ông đã theo dõi cách tiếp cận này trong các chuyến đi đến Hoa Kỳ và quyết định rằng vì nhu cầu của nền kinh tế quốc gia của Liên Xô là như vậy - kiều mạch như vậy được bảo quản lâu hơn và dễ dàng hơn, dễ vận chuyển hơn.

Và trước quyết định chính trị đó, kiều mạch xanh là một sản phẩm truyền thống trên bàn ăn của những người Nga. Và cho đến giữa những năm 50 của thế kỷ trước, chính bà là người đứng trên các kệ hàng.

Tuy nhiên, trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều người nhớ lại những lùm cây kiều mạch xanh tự nhiên. Xu hướng này đang tồn tại trên toàn thế giới - kiều mạch xanh với nhãn hiệu màu từ các nhà sản xuất Áo và Đức đặc biệt phổ biến. Điều này cũng được quan sát thấy ở nước ta, nơi, sau vụ mùa kém năm ngoái và việc buộc phải nhập khẩu loại ngũ cốc này, giá của kiều mạch chiên và xanh mềm tự nhiên, tốn nhiều công sản xuất và bảo quản hơn, nhưng lại có giá trị cao hơn nhiều như một sản phẩm thực phẩm, gần như bị gỡ hòa.

Cách nấu kiều mạch xanh

Chỉ cần đun sôi nó và ăn nó dưới dạng cháo. Nó nấu nhanh, nhưng hương vị của kiều mạch xanh nấu chín có phần khác với kiều mạch nâu sấy khô hấp, nó tinh tế hơn, một số người nói rằng nó là một chút hạt, một số khác một chút rau.
Không nấu ăn. Đậy bằng nước lạnh và để trong 1-2 giờ. Sau đó rửa sạch, để ráo nước và để trong vài giờ (bạn có thể để qua đêm). Điều quan trọng là phải đậy nắp thùng chứa, nhưng không đậy chặt, để thoát hơi ẩm thừa. Kiều mạch thực sự có thể được ăn bằng cách đổ đầy kefir, hoặc, ví dụ, thêm trái cây hoặc mật ong.
Kiều mạch nảy mầm. Đây là tùy chọn hữu ích nhất. Kiều mạch xanh, không giống kiều mạch xào, rau mầm.Mầm xuất hiện trong vòng một ngày sau khi ngâm. Ở dạng này, lượng chất chống oxy hóa và enzyme trong kiều mạch tăng lên, và nó cũng trở nên đặc biệt phong phú trong thói quen. Kiều mạch nảy mầm được sử dụng tốt nhất trong món salad và muesli.

Còn gì tốt về kiều mạch?
Nó vẫn tự nhiên và an toàn.
Không tích tụ kim loại nặng và nguyên tố phóng xạ trong hạt.
Không giống như lúa mì, gạo, ngô, đậu nành, các nhà di truyền học vẫn chưa tiếp cận được với kiều mạch. Không có kiều mạch biến đổi gen và không có nguy cơ nhiễm vào một giống được lai tạo nhân tạo.
Kiều mạch không được xử lý bằng thuốc diệt cỏ và thuốc trừ sâu để bảo vệ nó khỏi sâu bệnh và cỏ dại, vì chúng không tấn công kiều mạch. Và bên cạnh đó, những con ong, thu thập mật ong kiều mạch, bỏ qua những cánh đồng được xử lý bằng thuốc trừ sâu. Và vì sự tham gia của ong là cần thiết cho năng suất, nên ý kiến ​​của chúng cũng phải được tính đến.
(một nguồn 🔗)

Công thức nấu ăn tương tự

Kiều mạch xanh (Andrey5757)

Kozinaki từ kiều mạch xanh (Dạ tiệc)

Bánh mì bột kiều mạch xanh (MariV)

trong khoảng! kiều mạch xanh !!! siêu vitamin !!! chúng tôi chỉ ăn nó đã nảy mầm .. và nói chung là ngon ...

[Yana]

Yana,

Một lần nữa tôi bị thuyết phục rằng bản thân chúng ta phải chuyển sang màu xanh lá cây, chỉ chúng ta đang chuẩn bị cho đứa trẻ.
Cảm ơn vì công thức và thông tin!

[Freesia]

Freesia, Tôi đã thử nó lần đầu tiên trong ngày hôm nay, mặc dù tôi đã biết về nó trong một thời gian dài.

Ồ, thông tin nào là mới và quan trọng đối với tôi, Oksanchik, cảm ơn hai lần vì công thức và thông tin. Tôi sẽ nhìn bây giờ. thật đáng yêu!

bạn sẽ sửa đổi cho chim cu gáy chứ? trên nồi nấu chậm có thể ??? bạn nghĩ sao?

[Anh]

Vâng, Anh, nhìn !!! Chỉ ở đây nó chỉ đơn giản là không được bán trong các cửa hàng. Có các loại gia vị Ấn Độ và tất cả các loại sinh thái.

bạn sẽ sửa đổi cho chim cu gáy chứ? trên nồi nấu chậm có thể ??? bạn nghĩ sao?

Tôi đã nấu trên nồi nấu chậm một lần - không may mắn. Tôi nghĩ trên Multipovar 90C hoặc 100C trong 10 phút. Về mặt lý thuyết, nó phải là đủ. Cần phải cố gắng.

Đó có phải là những gì nó được gọi là "Green Buckwheat"? Có thể cho tôi một bức ảnh của bao bì, thậm chí thú vị.

[yara]

Vì vậy, nếu bạn ngâm nó qua đêm, thì thứ nhất nó sẽ nảy mầm và trở nên hữu ích hơn, thứ hai là nó sẽ mềm ... và bạn có thể nấu nó trong một khoảng thời gian tối thiểu .. Tôi sẽ đun sôi và tắt nó đi. , để nó thấm nước chiên và phồng lên trong phút 10 ... siêu hữu ích!
yara chúng tôi mua nó theo trọng lượng

[yara]

Đó có phải là những gì nó được gọi là "Green Buckwheat"? Có thể cho tôi một bức ảnh của bao bì, thậm chí thú vị.

yara, đó là những gì nó được gọi. Tôi không biết bạn bán cái nào, tôi đã mua cái này ( 🔗):



Yana, Tôi hoàn toàn đồng ý!!

ở đây chúng ta phải ở đây. nhưng tôi đã đưa ra một liên kết nếu bạn có thể nhấp vào kiều mạch xanh ở đó bạn vẫn có thể đọc nó.
Yara, có một bức ảnh bị nghiền nát ở đó.
🔗
ồ, chỉ cần không biết nếu không đăng ký, nó sẽ hiển thị, nếu không, tôi sẽ xóa nó nếu nó không hiển thị.
các cô gái, chỉ có nó là ... cần phải cẩn thận một chút, nếu không ruột có thể được tẩy rửa mạnh

các cô gái, chỉ có nó là ... cần phải cẩn thận một chút, nếu không ruột có thể được tẩy rửa mạnh

Sau đó, tất cả những thứ cần thiết hơn

[Omela]

các cô gái, chỉ có nó là ... cần phải cẩn thận một chút, nếu không ruột có thể được tẩy rửa mạnh

nhưng nếu bạn cẩn thận nhai vài thìa mọc, sống thì sẽ không có gì xảy ra ... nhưng nói chung là một món ăn tuyệt vời cho buổi tối ... thật là mãn nguyện ... sau này không muốn ăn chút nào. ..
Omela Đúng vậy. cô ấy thân mến .. Tôi lấy 120 mỗi kg ...

[Anya]

🔗

Anya, 70 rúp. mỗi kg - đây là một mức giá rất tốt !!!!! Thẳng đã đáng ghen tị !!! Chúng tôi có mức tối thiểu mà tôi tìm thấy là 180 rúp / kg.

[Yana]

nhưng nói chung là một món ăn tuyệt vời cho buổi tối ... cô ấy thịnh soạn quá ... ăn xong chả thấy thèm chút nào ...

Yana, Tôi đồng ý rằng nó là thỏa mãn, nhưng rất nhẹ đồng thời !!! Cống sẽ nứt và không ở một mắt !!!

[Tấn,]

Tấn, lần đầu tiên tôi nghe nói về kiều mạch xanh ... Nhưng ảnh đẹp và mát quá! Tôi rất vui! Tôi sẽ tìm loại kiều mạch xanh nhất này ...

[Natusik]

Vâng, Natusik, nhìn !!! đặc biệt là vì tôi đã giao tất cả mật khẩu và sự xuất hiện:

Có sẵn trong các loại gia vị Ấn Độ và tất cả các loại cửa hàng sinh thái.

Và con bạn sẽ rất hữu ích !!

Kiều mạch xanh rất tốt cho sức khỏe ..Và bạn có thể mua nó ở đâu tại Moscow ??

[Lyalusha]

Lyalusha,

Có sẵn trong các loại gia vị Ấn Độ và tất cả các loại cửa hàng sinh thái.

🔗

Không tìm thấy nó trong gia vị Ấn Độ
Chạy tiếp theo ở đâu?

[Deva]

Devatìm các cửa hàng đồ chay ở nơi khác ...

Không tìm thấy nó trong gia vị Ấn Độ
Chạy tiếp theo ở đâu?

Trang web thực sự không phải như vậy. Có sẵn cho Miklouho Maclay chắc chắn .. 500g. 90 rúp. Bạn có thể gọi điện để làm rõ qua điện thoại.

[Deva]

Deva, đây là một cái khác:

🔗

Tôi chưa đến Miklouho Maclay, tôi đến Sukharevskaya sẽ thuận tiện hơn. Đó chỉ là một chiếc điện thoại, tôi không thể tìm thấy thứ gì đó
Bất cứ ai có thể có "trong tầm tay"?

Cảm ơn bạn. Hôm qua tôi đã đi và mua nó.
Tôi thích nó thậm chí còn sống theo sở thích của tôi, giống như các loại hạt ở dạng nhất quán, nhưng có vị trung tính.
Thấm đẫm, tôi muốn thử nảy mầm. Nhưng mà em yêu sự nhiễm trùng kiều mạch này.
Cũng có nó trên Kuznetsky Most, nhưng với giá 225 rúp / kg và ở đây là 180.

Girls, Muscovites, tìm thấy kiều mạch xanh theo trọng lượng với giá bán buôn:

từ 10kg 125 rúp / kg
từ 25kg 110
từ 100kg 90
từ 300kg 85
từ 1000kg chó.

Tức là, ví dụ, nếu có 3 người mỗi người 10kg, thì giá sẽ là 110. Đây không phải là 180. Điều duy nhất, tôi không biết, cá nhân tôi có cần 10kg không ???

[Omela]

Omela cần tìm 6 người ..5 kg chắc chắn ko bị ngộp ...

Ồ, và hôm nay tôi vừa chạy ngang qua bà cụ với nửa túi kiều mạch xanh ...

[Rina]

Rina , và tại sao lại như vậy ???

Vâng, bởi vì tôi đã tình cờ tìm thấy công thức của bạn khi tôi trở về nhà ... không có gì, bà này thường xuyên có mặt trên thị trường với chúng tôi.

Hãy chắc chắn để thăm bà già !! Hóa ra nó rất hữu ích .. kiều mạch này. Mặc dù nó không có vị gì giống như kiều mạch ..

Cây tầm gửi, và hôm nay tôi cho kiều mạch này (hay đúng hơn là tàn dư của nó) vào gà băm để chiên bánh, đây là một NIỀM VUI !!! Cuối cùng, tôi đã hiểu được ý nghĩa của tất cả các nhân đối với bánh nướng kiều mạch, bánh nướng ngon hơn nhồi thịt gạo. Ngay cả người nhà tôi cũng nói rằng nó rất ngon, nhưng họ lại kén ...

Thành thật mà nói, tôi không thích kiều mạch (bình thường) ... Và màu xanh lá cây này có một hương vị khác? Nó trông như thế nào?

[Irina]

Và màu xanh lá cây này có một hương vị khác nhau? Nó trông như thế nào?

Irina, nó thường không có vị như kiều mạch. Cỏ cỏ vị rất trung tính.

Ngay cả người nhà tôi cũng nói rằng nó rất ngon, nhưng họ lại kén ...

kleskox35 , HOAN HÔ!!!!! Rất vui vì mọi người đã thích nó !!

Cỏ phù hợp với tôi! Chúng ta phải ra khỏi Sukharevka.

không phải cỏ cỏ! nhắc về hạt, một chút hạt ... ngon, trong ngắn hạn !!! : nyam: nhưng hữu ích !!!

Girls, Muscovites, tìm thấy kiều mạch xanh theo trọng lượng với giá bán buôn:

từ 10kg 125 rúp / kg
từ 25kg 110
từ 100kg 90
từ 300kg 85
từ 1000kg chó.

Tức là, ví dụ, nếu có 3 người mỗi người 10kg, thì giá sẽ là 110. Đây không phải là 180. Điều duy nhất, tôi không biết, cá nhân tôi có cần 10kg không ???

Nếu có gì, tôi sẵn sàng tham gia

Nếu có gì, tôi sẵn sàng tham gia

+1

Đó là, đã có ba người chúng ta ??? Sau đó, tôi sẽ đến thành phố và bắt đầu giải quyết vấn đề này. Gửi email cho tôi điện thoại của bạn pzhl.

Đó là, đã có ba người chúng ta ???

nhiều tình nguyện viên là cần thiết!
8 kg sẽ là một chút quá nhiều đối với tôi.

ok, sau đó chúng tôi chờ đợi.

Và đăng ký cho tôi nữa! Tôi sẽ lấy một vài kg!