Tôi đang tìm kiếm một công thức trên diễn đàn của chúng tôi

mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời

Chúc mọi người một ngày tốt lành!
Tôi thực sự cần một công thức cho mận hoặc mận - nước sốt táo cho mùa đông, Không đường !, tốt nhất là không cần thanh trùng và để giữ ấm.
Có lẽ tôi muốn rất nhiều ...

Có lẽ ai đó đã nấu cho bọn trẻ?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, đây là những lựa chọn tốt, bạn có thể không thêm đường. Đứng ở nhà trong tủ một cách bình tĩnh. Đã tự mình kiểm tra.

Trái cây (rau) xay nhuyễn hoặc làm mứt trong lò vi sóng (lappl1)

Mứt đặc / nhuyễn từ các loại quả mọng nước (trái cây, rau) không có chất làm đặc trong lò vi sóng (ví dụ: mơ và anh đào) (lappl1)

[Marinochka]

Marinochka, Cảm ơn bạn rất nhiều !
Bạn có thể làm nó thẳng mà không cần đường, nó sẽ không lên men?

[Trishka]

Tôi thực sự cần một công thức cho mận hoặc mận - nước sốt táo cho mùa đông, Không đường !, tốt nhất là không cần thanh trùng và để giữ ấm.

Trishka, Ksyusha,, Tôi nướng sốt táo trong lò với khay nướng cao và đóng trong lọ vô trùng dưới nắp vặn. Và tôi cất nó trong tủ trong nhà bếp. Nhưng không có công thức, vì năm ngoái cũng không có táo ...

Tôi nướng sốt táo trong lò với khay nướng cao và đóng trong lọ vô trùng dưới nắp vặn. Và tôi cất nó trong tủ trong nhà bếp.

Và tôi cũng đã làm điều này, trong một thời gian dài. Tôi thực sự thích phương pháp này.

Xin mách bạn công thức làm nước sốt chấm với khoai tây

Tôi nướng khoai tây nghiền trong lò với khay nướng cao

Và chi tiết hơn bạn có thể, tôi ...
Cảm ơn bạn!

Trishka, Ksyusha, tôi nướng sốt táo trong lò với khay nướng cao và đóng trong lọ vô trùng dưới nắp vặn. Và tôi cất nó trong tủ trong nhà bếp.

Và tôi cũng đã làm điều này, trong một thời gian dài. Tôi thực sự thích phương pháp này.

Cô gái, bạn có thể biết thêm chi tiết?

Vâng, chúng tôi cần thêm chi tiết

[Taya]

Taya,
Và không có gì đáng sợ khi một thứ gì đó sẽ bắt đầu - 180 g tất cả các sinh vật sống đều được đóng đinh, và phần nước thừa bốc hơi tốt khỏi tấm nướng mà không bị bắn và bắn tung tóe - sau đó khoai tây nghiền sẽ đặc, đồng nhất và bạn không cần phải can thiệp. Vì vào thời điểm chín của táo, nó không còn nóng ở nước ta nữa, tôi lái lò một cách bình tĩnh.

Tôi gọt vỏ táo, cắt làm tư, gọt vỏ ở giữa, cho vào khay nướng tráng sứ lớn có cạnh cao và cho vào lò nướng. Lò nướng 180 gr. 15 phút nữa tôi đến kiểm tra. Sau 15-20 phút nữa, tôi nghiền nát tất cả táo trong khoai tây nghiền và một lần nữa trong lò.
Nếu táo mọng nước, hãy để chúng trong lò nướng lâu hơn, nhưng giảm nhiệt độ xuống. Mọi thứ tùy theo tình hình.
Ở công đoạn cuối cùng làm bánh, mình tiệt trùng các lọ có nắp đậy + thìa. Vì độ đặc của khoai tây nghiền phù hợp với tôi, tôi đặt khoai tây nghiền đang sôi, vừa mới lấy ra khỏi lò, vào các lọ nóng vô trùng bên dưới lớp kẹo cao su, và đậy chúng bằng nắp đậy vô trùng.

Công thức này tốt cho táo hoặc táo vì bản chất chúng không quá ngon. Tốt hơn hết bạn nên khử nước cho các loại trái cây ngon ngọt hơn bằng đường trước, nếu không chúng sẽ chảy ra trong khay nướng. Có Luda lappl công thức tuyệt vời cho mikra (một vài bài viết ở trên).
Đối với tôi nó không phù hợp với táo, vì tôi làm chúng hoàn toàn không có đường và tôi có dạng lớn - sẽ thuận tiện hơn cho tôi khi làm khoai tây nghiền cùng lúc trong lò với nó - với diện tích bay hơi lớn.

P. S. vỏ từ táo của tôi không bị ném ra ngoài trong bất kỳ trường hợp nào! Tôi sấy khô, xay trong máy xay cà phê và sử dụng phần sợi táo này bất cứ khi nào có thể! Và trong sữa chua, và bánh ngọt, và cà ri, và nước xốt, v.v.
P. Tái bút Nếu năm nay có táo ngon, tôi sẽ ghi lại, vẽ ra công thức. Bây giờ không có gì cả từ trái cây để làm một công thức.

Cô gái, bạn có thể biết thêm chi tiết?

Và không có công thức. Tôi làm việc này.
Tôi bỏ trái cây, gọt vỏ và cắt nhỏ vào trong vạc. Ví dụ, táo thành 4 phần (tôi chỉ bỏ lõi), mận, mơ, v.v.Mình đổ nửa chén nước, đậy kín nắp và hấp đến khi chín mềm, mình nấu với đường nên cho khoảng 300gr đường cho 1 kg hoa quả. Nó xảy ra nhanh chóng. Xay phần đã làm mềm bằng máy xay ngâm trực tiếp trong cối mà bạn đã nấu chín. Sau đó, tôi đổ nó vào một tấm nướng và vào lò nướng, ở nhiệt độ 130g, tôi mang nó đến độ đặc mong muốn. Tôi giữ cho lò hơi mở để có đường thoát hơi nước. Theo thời gian tôi lên để trộn khối lượng.

Tôi không thích mứt, tôi chỉ nấu mứt đặc (mứt bí, mứt bí tùy thích). Chúng tôi có một rìa phía nam, tôi nấu mứt bằng vải xô. Và đứng nhìn để nó không cháy, không khạc nhổ - bạn sẽ sa lầy. Và theo cách này thì nhanh chóng và không tốn nhiều công sức.

[Tricia]

Tricia, Nastenka và nếu cùng với mận, thì cũng có?
Cảm ơn bạn !

Đã thêm vào Thứ Ba, 12 Tháng Bảy 2016 5:02 chiều

TaiaCảm ơn bạn, Taya, và rất thú vị, chỉ có điều tôi muốn hoàn toàn không có đường!

[Taia]

Taia, Taya, thuật toán tuyệt vời! Bạn có thể sử dụng một công thức? Bạn có cái gì đó để chụp ảnh bây giờ? Tôi sẽ đánh dấu nó. Nếu không nó sẽ bị mất ...

Bạn có thể tạo ra sự cộng sinh từ công thức nấu ăn của mình, trước tiên đun sôi, sau đó bằng máy xay sinh tố và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 *, hả?
Thật tốt khi có nhiều táo, và nếu không, hãy cho vào lò vi sóng, như Ludochki trong công thức!

[Taia]

quá thú vị, chỉ tôi muốn hoàn toàn không có đường

Vì vậy, hãy làm cho nó không có đường. Tôi thấy không có vấn đề.

Taia, thuật toán tuyệt vời! Bạn có thể sử dụng một công thức? Bạn có cái gì đó để chụp ảnh bây giờ? Tôi sẽ đánh dấu nó. Nếu không nó sẽ bị mất ...

Đã làm mơ. Bây giờ là thời gian nghỉ ngơi.
Cuối tháng tám, mận và táo.

[Taia]

Taia, Cảm ơn bạn Taichka!
Bạn có thể giữ nó ấm, phải không?

đầu tiên đun sôi, sau đó bằng máy xay sinh tố và trong lò nướng ở nhiệt độ 180 *, hả?

Ở nhiệt độ 150 *, các cạnh đã sôi trong khay nướng và khoai tây nghiền bắt đầu nướng. Và ở tuổi 130, đó là nó.

Đã thêm vào Thứ Ba, 12 tháng 7, 2016 05:10 PM

Bạn có thể giữ nó ấm, phải không?

Vâng, tôi giữ nó trong căn hộ. Xảy ra và một vài năm nói dối nếu không ăn.

Tricia, Nastenka và nếu cùng với mận, sau đó nữa?

Tôi đã làm điều đó một lần với mận và họ chọc giận tôi với vỏ ... Tôi gọt vỏ táo, nhưng tôi chỉ chọn hạt từ quả mận ... và khi đến lúc trộn khoai tây nghiền với nghiền nát, những thứ này da ra ...
Có 50-50 quả táo và mận (không ngon lắm). Bốc hơi lâu hơn một chút, vì tất nhiên, có nhiều nước trái cây hơn.
Tôi hơi quanh co, và mọi thứ chạm vào chỗ nóng - đối với tôi chỉ là các đường nối - đều bị bỏng. Do đó, tôi cố gắng loại trừ bất kỳ sự phun ra của mứt hoặc khoai tây nghiền - máy xay biến mất ngay lập tức. Do đó, chiếc thìa nghiền nát. Nhưng nước sốt táo trở nên đồng nhất nhanh chóng trong lò nên vấn đề trộn lẫn ngay cả với tôi thì không.
Và tôi quá lười để xay bất cứ thứ gì khác, nếu nó sẽ là một món xay nhuyễn tuyệt vời. Và tôi ngâm nó thành mứt cay và gửi nó đi giật.

Vì vậy, tôi sẽ đun sôi, pha trộn và sau đó trong lò!

[Anastasia]

Anastasia, Tôi nấu từ mận thành mận khô. Nó quá, nó rất ngon
đó là một món ngon.
Vâng, tất nhiên tôi khô héo, như không có nó.

Các cô gái! Tôi nhớ chính xác. rằng ai đó đã sử dụng khuôn silicon để làm hỏng và chia sẻ công thức nấu ăn. Natalishka có công thức nấu ăn mikra và một thứ khác, theo ý kiến ​​của tôi, trong AF, tôi đã sử dụng hình thức này trong Công chúa. Không thể xô hết các trang của những Temok đó. Có thể ai đó đã lưu nó trong bookmark và chính các tác giả sẽ phản hồi?
Tôi đã mua nó ngày hôm qua vì một số lý do, vậy tại sao họ lại đến với tôi? , bây giờ tôi đang nghĩ cách sử dụng.

[Eo]

Eo, https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306260.0 tôi thích điều đó

[Taya]

Taya, và tôi nấu mứt cay từ mận khô với xi-rô trong suốt và kẹo mận, ngoài việc làm héo với gia vị và húng quế. Quả thực là một món ngon! bay đi với chúng tôi ngay từ đầu

[Nastenka]

Nastenka, và bạn là công thức cho điều kỳ diệu này:

từ mứt cay mận, với xi-rô trong suốt và kẹo mận, ngoài việc làm héo với gia vị và húng quế

xuất bản ở đây? Tôi thờ ơ với mận trong mứt, nhưng trong phiên bản này, nước bọt đã bắt đầu chảy ra!

[Luda]

Luda, không. Đối với tôi, dường như mọi người đều biết làm thế nào - công thức giống như bất kỳ loại mứt nào, nơi trái cây vẫn còn nguyên vẹn. Chỉ thêm gia vị cho vừa ăn. Nhưng tôi sẽ đợi một quả mận khô hoặc một quả mận dày đặc và đặt nó ra.

mọi người đều có thể làm điều đó

Không phải ở tất cả, không phải tất cả, Chúng tôi không biết làm thế nào!
Cùng chờ công thức nhé!

Mận tráng miệng "kẹo trái cây (glace fruit)", với rượu rum, hồi, quế, tiêu hồng (Quản trị viên)

Bao gồm mứt cam Trái cây ngọt "trái cây kẹo (trái cây glace)"

[Nastenka]

Nastenka, Nói chung là tôi không thích mứt, tôi về cơ bản là xát quả dâu với đường và cất chúng dưới lòng đất, tôi cũng nấu bánh táo để làm nhân bánh, rồi vâng - với gia vị và quả việt quất Và chúng tôi ăn mận như vậy, nhưng chỉ là mứt không thú vị lắm. Tôi sẽ đợi công thức, Nếu tôi vô tình bỏ lỡ nó, bạn có thể nhắc nhở tôi trong ghi chú cá nhân

Xin mách các bạn công thức làm nước sốt chấm với khoai tây

Natalia, nước sốt tốt nhất cho bánh bao với khoai tây, đó là rất nhiều, rất nhiều hành tây chiên!

rất nhiều hành tây chiên!

Đúng!

[Eo]

Eo, https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306260.0 tôi thích điều đó

Olya, cảm ơn bạn, đọc thì thấy ngon, mình thích thì là nhưng chồng thì không. Nhưng đây là chuyện vặt, bạn có thể làm riêng

Natalia, nước sốt tốt nhất cho bánh bao với khoai tây, đó là rất nhiều, rất nhiều hành tây chiên!

Đúng!

Chồng tôi không thích ăn hành, tôi băm nhuyễn làm thức ăn hoặc xát lên cối xay Cho con ăn kem chua.

Cảm ơn các con yêu của mẹ !!!

Xin mách các bạn công thức làm nước sốt chấm với khoai tây

Tôi sẽ làm một cây nấm. Gần đây, tôi rất thích làm từ nấm khô của mình: Tôi xay chúng trong máy xay, đổ nước sôi và để yên. Sau đó, trong chảo với một ít nước, tôi thịt trong 10-15 phút, thêm kem chua và đun sôi. Bạn có thể dùng kem để nước loãng hơn - đối với bánh bao, cách này có lẽ sẽ tốt hơn. Nếu không có nấm khô mà có nấm sống thì lúc đầu mình rán sơ qua cho hơi ẩm, sau đó thái nhỏ và hầm với kem. Chà, đó, muối và hạt tiêu, nhục đậu khấu để nếm thử.

Và tôi có một lon nước sốt táo (nhưng tôi không biết, có đường hay không). Trong những loại bánh ngọt để đính kèm nó, chỉ không có men? (tay mọc không đúng chỗ, bánh nướng không mốc và bánh pho mát không giống bánh pho mát).
Và một câu hỏi khác. Chúng tôi không có một mục riêng trên diễn đàn về công thức nấu ăn cho các nhà sản xuất xúc xích và bánh mì sandwich. Là vậy sao?
Tôi chọn giữa hai thiết bị này. Tôi muốn mua bánh quế rau, zraz và những thứ khác (không phải xúc xích và không phải bánh mì). Đây là công thức nấu ăn

[Irina]

Irina, nước sốt táo chỉ tuyệt vời với bánh ngọt

Pie "Tâm trạng" (V-tina)

Bánh mì que phô mai với mứt và trái cây sấy khô (V-tina)

Cookies bánh quy với mứt mận (V-tina)

hoặc nướng bánh quy và bánh sandwich với mứt

[V-tina]

V-tina, cảm ơn bạn! Tôi sẽ thử mọi thứ - ngân hàng lớn

[Irisha]

Irisha, ăn thử ngay cái bánh - cái hũ nửa lít sẽ đi đâu mất tiêu, nếu không tiếc mứt thì thành ra cả tấm nướng.

[IvaNova]

IvaNova, Ailen, tôi sẽ đun sôi nước sốt táo và trong Bánh gừng Tula đính kèm), món bánh gừng yêu thích của đứa con mới lớn của tôi ...

[Vụn]

Vụn, Tôi cần xem xét độ đặc - Tôi có một cái lon cuộn lại, chúng ta không thể đun sôi ở đó quá nhiều.
Cảm ơn vì công thức!

Croutons hầm.
Một lớp bánh quy (tôi có một lít 3 khối khô) - một lớp sốt táo (một lớp tốt), một lớp lập phương.
Trộn 3-4 quả trứng + sữa + đường + một chút vani. đổ đường, nướng. Ở 180 độ 30 phút. Sữa được đổ gần đến đỉnh - 1 cm có thể vẫn còn khoảng khô
Ăn như một chiếc bánh, hoặc như một món tráng miệng - trong một miếng trong bát - và đổ với sữa lạnh.

[filirina]

Tôi sẽ làm một cây nấm.

Ira, chắc chắn rồi, vì khoai tây với nấm luôn ngon! Cảm ơn, tôi sẽ nấu nó vào lần sau

filirina, Trishka, Tôi đã thêm rất nhiều hành tây chiên vào nhân - ngon!
Mình không trực tiếp ăn thử mà ăn đi, ăn rồi ... Nhưng bánh bao còn dư

Tôi và chồng đã từng ăn tối tại một nhà hàng của khách sạn. Và vì vậy họ phục vụ anh ta thịt với rất nhiều hành tây chiên. Anh ấy thích thịt, ngon và RẤT NHIỀU. Nhưng anh ta dùng nĩa nhặt toàn bộ củ hành và di chuyển nó lên mép đĩa. Và đối với một món ăn phụ với cùng một loại thịt, có khoai tây nghiền với hành tây. Vì vậy, anh ấy đã ăn khoai tây nghiền này một cách thích thú, nói rằng nó trông giống như nhân bánh.
À, tôi đã nhét RẤT NHIỀU hành tây vào nhân bánh, thường thì tôi bỏ ít hơn.

[Eo]

Eo, Natasha!
Bạn có thể thử nước sốt khác như thế này.
Sốt dưa chuột cho rau, thịt, bánh mì và mọi thứ ăn kèm với sốt mayonnaise. Salad đặc biệt ngon với anh ấy.
1. Bào một quả dưa chuột vừa trên một máy xay thô và ép nhẹ nước.
2. Thêm 100 gram pho mát mềm kem, 2 nhánh tỏi băm nhỏ, 3 muỗng canh. muỗng kem chua béo, 1 muỗng cà phê thì là thái nhỏ.
3. Nêm gia vị và đảo đều.

[Nelya]

Nelya, Cảm ơn bạn! Và tôi sẽ thử cái này

Sốt dưa chuột cho rau,

Nó trông giống như dzazyki Nhân tiện, vâng, cũng là một chủ đề tuyệt vời cho tất cả các loại bánh bao.

Các cô gái, hãy chia sẻ, ai là người làm ra loại quả nho đỏ nào?

Tôi không thực sự thích cô ấy, nhưng tôi không muốn làm mất lòng một người, từ sâu thẳm trái tim tôi, anh ấy dâng hiến, chẳng vì gì cả)) ...

Mặc dù tôi thậm chí không cần cô ấy vì điều gì ...

Không có chỗ trong tủ đông, nó không vào máy sấy ...

Có thể ai đó có những ý tưởng thú vị ...

Tôi sẽ rất biết ơn ...

Tôi đề xuất làm "thạch bàn" từ quả lý chua đỏ trong năm nay. Bỏ qua nước trái cây, đường và đun sôi thạch, dưới nắp đậy. Sẽ rất tốt nếu sử dụng thạch như vậy vào mùa đông, nơi cần axit, ví dụ như trong thịt khi hầm. Do đó, tôi gọi nó là thạch "để bàn".

Tôi cũng không thích quả lý chua đỏ, nhưng đối với thịt, như một chất phụ gia, tôi sẽ làm

[Inna]

Inna, đơn giản nhất, theo ý kiến ​​của tôi, là thạch nho đỏ mà không cần nấu

Thạch nho đỏ không cần nấu:
500 ml nước ép nho đỏ (khoảng bao nhiêu nước ép từ một kg quả nho, nếu bạn cố gắng)
750-1000 gram đường (1,5-2 phần đường so với lượng nước ép thực sự chiết xuất từ ​​quả phúc bồn tử

Đã thêm Thứ Năm, 14 Tháng Bảy 2016 6:05 chiều

Và chồng tôi cũng nấu rượu, mặc dù mất khá nhiều thời gian, nhưng wow-oh-oh!

Tỷ lệ: cho 1 kg quả nho đỏ, 0,8 l nước và 0,33 kg đường, có vấn đề với men, nướng - không phải camilfo, sẽ có dư vị men, chúng tôi sử dụng men rượu đặc biệt hoặc bạn có thể sử dụng men lỏng , nhưng ở đây tôi không biết tỷ lệ - cần bao nhiêu men

[Vụn]

Vụn, Tớ luôn làm thạch đơn giản nhất, tớ luôn ghét lần này (khi tớ đeo và mang theo quả dâu), và tớ luôn yêu thích nó vào mùa đông.
Khử trùng lọ và nắp đậy (tôi lấy loại nhỏ, tiện lợi hơn cho tôi - 300-400 g mỗi lọ).
Quả lý chua (dù nhiều hay ít, cho vào xoong, thêm ít nước (vừa để quả không bị cháy) đun sôi, đun sôi, sau đó dùng rây chà xát qua rây. không quá cuồng tín, vì nó hóa ra. cốc) thể tích Và lấy cùng một lượng (và tôi đã uống ít hơn 1-2 cốc, tôi cố gắng giảm lượng đường) đường cát. Cho vào nước ép nho, đun sôi và khuấy đến nấu thêm 3-5 phút theo nghĩa đen., đậy nắp, lật lại.
Vào mùa đông, bạn sẽ có một món mứt thạch như vậy khiến tâm hồn bạn sẽ hân hoan.
Nếu họ cho bạn một chút quả mâm xôi, hãy làm tất cả cùng nhau, nó sẽ chỉ thơm hơn.
Đây là cách nhanh nhất, dễ nhất và đối với tôi là phương pháp duy nhất để tái chế quả lý chua đỏ. Nhưng tôi chưa bao giờ hối hận về những gì mình đã làm.

Các cô gái, tôi có một xô mơ, tôi lấy những quả cuối cùng trên cây. Có loại chín quá, cũng có loại dày đặc. Mình muốn phơi hay sấy khô thì có 1 lò nướng điện và 2 lôgia có +34. Tôi chưa bao giờ làm điều này trước đây, tôi thậm chí không thể tưởng tượng được quá trình. Có lẽ ai đó làm marshmallow? CỨU GIÚP!

[Tanechka]

Tanechka, Lyudochka, Irisha, các cô gái vàng của tôi, cảm ơn tất cả các bạn !!!

Tôi đã từng làm thạch thô (nước trái cây có đường) - nó không thành công, những người ăn của tôi không muốn ăn món này ...

Mứt / rối loạn và những thứ khác giống như họ cũng trôi qua, họ không muốn ăn quá nhiều, họ quá đói theo nghĩa ...