Tôi đang tìm kiếm một công thức trên diễn đàn của chúng tôi

Hành, ớt và thế là xong. Bạn có thể ăn một ít cơm, nhưng hơi khác một chút.

Tôi đã cho thêm một chút bánh mì ngâm hoặc bột báng vào thịt viên từ lâu. Vì vậy, họ nhẹ nhàng. Chà, hành và tiêu và muối.

Tôi chỉ có hành, muối, tiêu

[Buttercup]

Buttercup, Tôi thêm hành tây thái nhỏ và trứng vào thịt viên, và tất nhiên là các loại gia vị yêu thích của tôi. Theo tâm trạng của lúa. Nhưng tôi chỉ có thể làm nó từ một miếng thịt băm, nếu súp với cơm.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Oh! Tôi quên mất quả trứng! Nelya nói đúng! Nếu thịt băm của bạn kết dính tốt, đặc thì bạn có thể làm mà không cần trứng. Và nếu nó trở nên mỏng, thì bạn phải buộc chặt nó với một quả trứng.

Chính xác. Bạn có thể có một quả trứng, nhưng bạn cũng có thể không có nó.

Tôi không có trứng và hành tây gì cả, chỉ có gia vị, tôi thích những thứ này hơn trong súp.



Và như một món chính, chúng rất thích.

Thịt viên Thụy Điển (tùy chọn thứ hai) Công thức làm thịt viên Thụy Điển đã có trên diễn đàn. Nó được trưng bày bởi Anyuta-notglass đặc biệt theo yêu cầu của tôi. tốt đẹp))) Họ cũng rất ngon. Tôi đã tiếp tục và tìm ra một công thức khác. Mong ...Tumanchik

Cảm ơn cac cô gai! Tôi đã không làm thịt viên trong nhiều năm. Vì vậy, tôi sẽ xem nó được nhào nặn như thế nào và nếu cần thêm một quả trứng .. Tôi nghĩ vậy, bạn có thể thêm một chút bột yến mạch thay vì bột báng cho mềm, nhưng một chút.
Cảm ơn bạn đã giúp đỡ!

Chính xác. Bạn có thể có một quả trứng, nhưng bạn cũng có thể không có nó.

Angela, tất nhiên bạn có thể đi mà không có trứng. Nhưng với trứng, thịt viên sẽ đặc hơn, và không được luộc chín quá. Tôi thường bị chết tiệt nếu không có trứng. Nhưng nhớ lại từ thuở bé, mẹ tôi thường nấu hầu hết các món súp với thêm một quả trứng đã đánh tan, và những mảnh vụn trong món súp luôn gây trở ngại cho tôi. Bản thân tôi, đã ở trong gia đình của mình, chỉ có thể thêm một quả trứng vào món borscht xanh, nhưng tôi bắt đầu thêm quả trứng này vào súp với thịt viên.

[Buttercup]

Vì vậy, tôi sẽ xem nó được nhào nặn như thế nào và nếu cần, hãy thêm một quả trứng ..

Buttercup, ở đây có một khuôn đúc

Bài số 12. Xay nhuyễn súp, các sản phẩm thịt băm

Ở cuối thông báo, hãy xem "Tạo hình sản phẩm từ thịt băm nhỏ - thịt viên" được tô màu xanh lục




Đây là một ngõ cụt, bây giờ tôi mới nhận ra rằng bạn muốn nhìn vào độ đặc của thịt băm chứ không phải học cách nặn thịt viên. Chà, được rồi, nó có thể hữu ích. Có vẻ như cũng có một công thức ở đó ...

Các cô gái, tôi đã nấu ăn rồi, tôi đã thêm yến mạch cuộn hấp vào thịt băm, chúng đã được tạo thành và nấu chín toàn bộ. Canh khoai tây, cà rốt, ngọn củ cải và cọng tỏi Thơm lừng cho cả nhà

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Chúc ngon miệng!

[Elena]

Elena, cảm ơn, chồng tôi đã ăn rồi

[Chủ đề được tách ra:]

Tôi chỉ thêm hành và tiêu xay. Bạn có thể nêm thịt băm với gạo luộc, trứng sống, rau thơm, hạt tiêu.

Chủ đề được tách ra:
Tỷ lệ nào để thay gelatin dạng hạt bằng dạng tấm?

Những người thân yêu. Có lần một người bạn nói với tôi công thức nấu món borscht của Ukraina, tôi nhớ rằng có ớt cay trong đó và món borscht đang được chuẩn bị trong một ngày rưỡi (tốt, không phải khi nó đã được nấu trong chảo, mà là toàn bộ quá trình nói chung) . Có lẽ ai đó biết công thức cho như vậy / gần như borscht?

[Nikka]

Nikka, Tôi luôn nấu một miếng ớt cay trong một chảo borscht. Tôi thấy không có gì bất thường.
Tôi chưa bao giờ nghe nói về việc nấu borscht trong một ngày rưỡi, tôi thậm chí không thể tưởng tượng được những gì bạn có thể làm với borscht lâu như vậy.
Và một công thức như vậy để làm gì?

Tôi không nghĩ rằng câu chuyện dài này sẽ khác nhiều so với câu chuyện thông thường. Thông thường, với một số biến chứng, chúng tôi gán cho các món ăn một hương vị hoặc đặc tính đặc biệt IMHO

[Svetta]

Tôi luôn nấu một miếng ớt cay trong một nồi borscht

SvettaNhẹ, và bạn ném một miếng ớt cay vào borscht ở giai đoạn nào? Tôi cũng muốn thử!

[Sveta]

Sveta, khi khoai tây sôi khoảng 5 phút. Tôi ném nó ra miếng để sau này lấy ra đĩa hoặc chảo dễ nhận biết.

bạn ném một miếng ớt cay vào borscht ở giai đoạn nào?

Cho càng sớm, nước dùng sẽ càng cay. Ớt không hết hăng ngay lập tức, đặc biệt là khi đã phơi khô.
Tôi thường chỉ thêm bột ớt đỏ, nhưng ở khắp mọi nơi: trong thịt, thịt băm, bánh kếp, bánh mì, bánh kếp, bánh kếp và thậm chí trong bánh quy, nhưng một khi hạt tiêu hết, nó chỉ còn trong vỏ, tôi phải ném nó đi. trong, nước dùng biến ra - lửa!

Súp-borscht hàng ngày có thể là một món ngon!

Có lẽ borscht chỉ nên được truyền nhiều như vậy? Đối với tôi, nó luôn ngon hơn khi được truyền vào ngày thứ hai, thứ ba.

[posetitell]

borscht đang được chuẩn bị trong một ngày rưỡi

posetitell, Nikka, một chút không phải những gì bạn đang tìm kiếm, nhưng tôi tin tưởng tuyệt đối vào công thức nấu ăn của tác giả này. Có thể hữu ích

Trường dạy nấu ăn số 2

Nếu ở nhà không phải ai ăn cay thì bạn có thể nhúng một miếng ớt vào đĩa súp nóng hổi. Hiệu quả sẽ tương tự như khi bạn cho hạt tiêu vào chảo khi nấu xong.
Điều chính với hạt tiêu là không nên lạm dụng nó.

Khi còn nhỏ, tôi nhớ bố tôi luôn có một cái hộp muối ớt cay. Tôi đến ăn trưa và rửa hạt tiêu trong borscht.

Có lẽ borscht chỉ nên được truyền nhiều như vậy? Nó luôn ngon hơn đối với tôi khi nó được truyền vào, vào ngày thứ hai, thứ ba

Có một biểu hiện: “Bạn có muốn borscht của ngày hôm qua không? Đến vào ngày mai."
Thực sự ngon hơn khi nó có giá trị.

Borscht đang được chuẩn bị trong một ngày rưỡi (tốt, không phải khi nó đã ở trong chảo, mà nói chung là toàn bộ quá trình).

Nikka hỏi chính xác về thời gian nấu ăn.
Và về borscht, vâng, hiện tại ngon hơn)))

Tôi nhận ra rằng Nikka đã viết về nấu ăn trong 1,5 ngày. Tôi chưa nghe nói về một công thức như vậy

Được rồi, các bạn ơi. Ở đó, tôi thực sự đã chuẩn bị trong một ngày rưỡi, mẹ chồng người Ukraine của tôi đã dạy cho một người bạn. Cảm ơn mọi người.

[Kiev borsch]

Có lần một người bạn nói với tôi công thức nấu món borscht của Ukraina, tôi nhớ rằng có ớt cay trong đó và món borscht đang được chuẩn bị trong một ngày rưỡi (tốt, không phải khi nó đã được nấu trong chảo, mà là toàn bộ quá trình nói chung) .

Nó trông giống như "Kievsky borsch" theo Pokhlebkin.

"Súp

Một phần không thể thiếu của borscht là củ cải đường. Nó cung cấp cho nó hương vị và màu sắc cơ bản của nó.

Theo quy luật, borscht được nấu trong thịt, xương hoặc hỗn hợp thịt và nước hầm xương. Nước dùng được chế biến đúng cách là cơ sở của một món borscht ngon.

Nước dùng borsch thường được làm từ ức, ít thường hơn từ mép hoặc cuộn tròn mỏng và dày. Xương luôn được nghiền trước và các phần sụn được tách ra. Thời gian luộc xương 4-6 giờ, thịt - 2-2,5 giờ Sau khi nước sôi, tiếp tục nấu nước dùng trên lửa nhỏ. Khi đun sôi nước luộc thịt và xương, xương được đun sôi trước, sau đó, hai giờ trước khi kết thúc nấu, thịt được đặt và nấu cho đến khi chín, sau đó thịt được lấy ra khỏi nước dùng và phần rau của borscht được chế biến trong nước dùng, nơi thịt lại chỉ trong 10-15 phút cho đến khi borscht chín hoàn toàn. Cho đến khi kết thúc quá trình đun sôi, không được quá 1,5 cốc nước dùng nguyên chất trong mỗi khẩu phần ăn, vì vậy khi bắt đầu đun nước nên đổ ít nhất gấp đôi lượng nước dùng được cho là để lấy nước dùng.
Vài lời về tỷ lệ thịt trong borscht. Phần ức bò và thịt lợn thường được xếp theo tỷ lệ 2: 1 hoặc 1: 1. Ngoài ra, sau khi kết thúc việc nấu nước dùng chính, một lượng nhỏ thịt cừu, giăm bông, xúc xích và xúc xích tự làm ở dạng thái nhỏ đôi khi được thêm vào một số loại borscht với tỷ lệ 1: 4 liên quan đến thịt borscht chính. .

Borscht cũng có thể được làm với nước dùng ngỗng hoặc gà (Poltava và Odessa). Trong trường hợp này, việc bổ sung thịt khác bị loại trừ.

Điểm đặc biệt của việc chuẩn bị phần rau của borscht là phần rau được sơ chế riêng biệt. Ví dụ, củ cải đường luôn được hầm riêng với các loại rau khác.Trước đó, người ta rưới giấm (hoặc axit xitric, thêm nước cốt chanh) để giữ màu đỏ, cho vào mỡ (mỡ lợn, dầu) đã đun nóng và hầm cho đến khi chín mềm. Đôi khi củ cải được nướng hoặc luộc cho đến khi một nửa vỏ chín và chỉ sau đó gọt vỏ, cắt nhỏ và nhúng vào nước dùng.

Xào hành tây thái nhỏ, cà rốt và mùi tây thành các dải trong 15 phút, trong khi các loại rau nên được phủ bởi mỡ. Trước khi kết thúc xào, cho cà chua xay nhuyễn hoặc cà chua thái nhỏ vào rau và tiếp tục xào cho đến khi mỡ chuyển sang màu của cà chua.

Điều rất quan trọng là phải cho rau vào nước dùng một cách nhất quán - phụ thuộc chặt chẽ vào thời gian nấu của chúng. Khoai tây được đặt 30 phút trước khi borscht đã sẵn sàng, bắp cải - 20 phút, củ cải đường hầm chín - 15 phút, rau củ màu nâu (hành tây, cà rốt, mùi tây) - 15 phút, gia vị - 5-8 phút, tỏi (tách riêng với phần còn lại của gia vị) - trong 2 phút.

Loại chất béo chính được sử dụng cho món borscht là mỡ lợn. Nó được giã hoặc xay trong cối với tỏi, hành tây và mùi tây cho đến khi tạo thành một khối mịn và gia vị borscht với nó 2-3 phút cho đến khi chín.

Hầu hết borscht để tạo cho chúng một vị chua đặc biệt được chế biến không chỉ trên nước, mà còn trên kvass-sirovts, nước dưa cải bắp và bột chua củ cải đường (dịch truyền), thêm chúng chủ yếu sau khi luộc thịt vào nước dùng hoàn chỉnh, cố gắng không để nó để sôi kéo dài.

Borscht, đã sẵn sàng, được đặt trên bếp ga ở nhiệt độ rất thấp để không quá nguội, và được ủ trong 20 phút nữa, sau đó được dọn ra bàn.

Vì vậy, borscht mất ít nhất 3 giờ để nấu, và thậm chí 5-6 giờ khi đun sôi trong nước hầm xương.

Nhiều loại borscht khác nhau thường mang tên khu vực mà chúng xuất hiện: Kiev, Poltava, Lviv, Volyn, Chernigov, Galician borscht, v.v. Sự khác biệt giữa chúng là gì? Thứ nhất, về bản chất của nước dùng: xương, thịt, thịt và xương, từ nhiều loại và sự kết hợp của thịt (thịt bò, thịt lợn, thịt gia cầm); thứ hai, trong phương pháp xử lý nhiệt của củ cải đường (hầm, nướng, nấu chín). Ngoài ra, bộ rau cho borscht có thể khác nhau. Các thành phần bắt buộc trong borsch, ngoài củ cải, là bắp cải, cà rốt, khoai tây, rau mùi tây, hành tây, cà chua, đậu bổ sung, táo (chua, tốt nhất là chưa chín), bí xanh, củ cải. Các loại rau trong borscht được cắt thành dải, ngoại trừ khoai tây và khoai tây, được cắt thành hình khối và miếng lớn, tương ứng. Đậu được luộc trước riêng biệt, vì nó được nấu trong một thời gian dài - hơn một giờ, và borscht được gia vị với nó 15 phút trước khi nấu. Củ cải xào cà rốt. Táo và bí xanh không được áp chảo, chúng được đặt sau các loại rau củ còn lại như một nồi áp suất nhất, nhưng không muộn hơn 10 phút trước khi sẵn sàng.
Cuối cùng, một số loại borscht được thêm gia vị với bột mì vẫn còn nướng để tạo cho chất lỏng borscht đặc hơn. Tuy nhiên, điều này là không cần thiết và thậm chí là không mong muốn đối với một nhà bếp tốt, vì nó có thể làm hỏng mùi thơm của borscht khi nướng chín. Nhưng cần phải tiếp nhiên liệu cho borscht với kem chua sau khi phục vụ.

Trong một số công thức nấu ăn borsch được trình bày ở đây, định mức gần đúng và phạm vi sản phẩm được sử dụng được chỉ ra. Lượng nước dùng trong borscht thành phẩm ở khắp mọi nơi từ 1,5-1,75 lít. Điều này có nghĩa là ban đầu bạn cần uống 3 lít nước.

Kiev borsch

250 g thịt bò
250 g thịt cừu
1/4 đầu bắp cải
4 củ khoai tây
1 củ cải đường lớn
0,5 l kvass củ cải đường (xem công thức nấu ăn "kvass và truyền củ cải đường cho borscht")
2 muỗng canh. đậu
2 quả táo chua
2-3 quả cà chua
2 muỗng canh. thìa bơ
1 muỗng canh. một thìa thịt xông khói thái nhỏ
1-2 củ hành tây
1 củ cà rốt
1 mùi tây
1 muỗng canh. một thìa mùi tây
1 thìa rau cần tây
3 lá nguyệt quế
3 đậu Hà Lan allspice
1/4 thìa cà phê ớt đỏ xay
0,5 củ tỏi
Nhúng thịt bò vào nước sôi, đổ kvass củ cải vào và đun sôi nước dùng.Hầm riêng: 1) củ cải với ức cừu, cắt miếng nhỏ; 2) cà chua trong dầu; 3) hành tây, cà rốt, củ mùi tây.

Sau đó, luộc bắp cải và khoai tây trong nước dùng cho đến khi chín một nửa, thêm rau hầm và nấu thêm 10-15 phút, nêm đậu luộc, và cuối cùng - tỏi xay với mỡ lợn và mùi tây băm nhỏ.

Nếu đến cuối quá trình nấu mà borscht vẫn chưa đủ chua, hãy thêm một ly kvass củ cải đường khác. "
"Kvass và truyền củ cải đường cho borscht

Borscht Ukraina ngon nhất được nấu trên truyền củ cải đường và kvass. Dưới đây là một số công thức nấu ăn cho kvass và dịch truyền như vậy.

Truyền củ dền rất đơn giản. Bào vỏ củ cải, đổ nước đun sôi và đặt ở nơi ấm áp trong 3-4 ngày. Tỷ lệ của củ cải đường với nước (theo trọng lượng) là 1: 2.

Củ cải pha truyền. Bào củ cải đã gọt vỏ trên máy xay thô, đổ một ly nước luộc thịt nóng, thêm axit xitric và đun sôi trên lửa lớn. Để nó ủ trong 30 phút.

Bánh mì củ cải đường. Cắt 0,5kg bánh mì đen thành từng khoanh, đổ 1,5 lít nước ấm đun sôi, đặt 6 chiếc. Củ cải gọt vỏ, băm nhỏ, ủ trong 2 ngày (ban ngày phơi nắng, ban đêm nơi ấm), đảo đều. Vào ngày thứ ba, căng thẳng, sau đó kvass sẽ sẵn sàng để sử dụng trong borscht.

Kvass-sirovets. Để chuẩn bị kvass này cho 2 lít nước, lấy 0,5 kg bột lúa mạch đen và 10 g men. 1-2 muỗng canh. Hòa tan thìa bột mì với men nở trong nước ấm (khoảng 1 - 1,5 cốc) rồi để bột lên men (bột chua). Đổ phần bột còn lại với nước nóng, nhào bột cho đến khi kem chua đặc rồi để vào chỗ ấm.
Cho men vào bột, pha loãng với nước ấm (cho đến khi có hỗn hợp kvass đặc). Đổ đầy nước khi bạn sử dụng (0,5 l trên 1 l chất lỏng được sử dụng). "

Thời gian nấu có thể được tăng thêm do các kỹ thuật như khử chất béo trong nước dùng hoặc ngâm trong nhiệt, điển hình hơn là để nấu súp bắp cải.

Ở phiên bản đầu tiên, sau khi nấu nước dùng, để nguội và cho vào tủ lạnh, ngày hôm sau phần mỡ nổi được loại bỏ bằng thìa có rãnh hoặc lọc qua rây. Tùy thuộc vào công thức, chất béo chỉ được loại bỏ hoặc thêm vào khi hầm củ cải.
Đối với lựa chọn thứ hai, nhấn mạnh trong vài giờ và đặt nó trong tủ lạnh, làm ấm nó trước khi phục vụ, thêm các loại thảo mộc và kem chua.

"Shchi công tác phí
Nấu theo cách tương tự như súp bắp cải thịt đơn giản, nhưng không có khoai tây. Xếp một phần gia vị - không có mùi tây, thì là và tỏi. Sau khi nấu súp bắp cải, gói lại trong ấm, và sau 3-4 giờ cho vào ngăn lạnh trong một ngày. Hôm sau hâm nóng, thêm rau thơm và tỏi, kem chua "

.

Chủ đề được tách ra:
Làm thế nào để chuyển đổi lòng trắng trứng sang trứng?
Làm thế nào để làm cho một hạt nhân cho bánh mì tròn?

Tôi đang tìm một công thức cho món sườn heo, nơi chúng được luộc chín tới. 15 phút, sau đó nướng trong lò. Hóa ra nó rất ngon, nhưng tôi không nhớ công thức của ai.

[Olga]

Olga, Tôi nấu ăn mà không có bất kỳ công thức nấu ăn nào. Tôi đã viết về một số chủ đề. Đun sôi trong nồi áp suất cho đến khi mềm. Lấy nó ra. Rắc gia vị và Kuzina trên dir. "lò", tất cả mọi thứ.

[Olga]

Olga, Tôi nấu ăn mà không có bất kỳ công thức nấu ăn nào. Tôi đã viết về một số chủ đề. Đun sôi trong nồi áp suất cho đến khi mềm. Lấy nó ra. Rắc gia vị và Kuzina trên dir. "lò", tất cả mọi thứ.

Sườn đã được nấu trước đó trong lò từ đầu đến cuối. Nó mất nhiều thời gian hơn. Và sau đó bạn đun khoảng 15-20 phút rồi đem nướng. Nhanh hơn nhiều. Tôi muốn cảm ơn bạn vì công thức và lưu nó để đề phòng. Tôi đã mua sườn, tôi muốn thử một món lan mới.
Ilmira, cảm ơn bạn! Tôi cũng sẽ thử công thức của bạn.

[Tháng Chín]

Tháng Chín, Olga, có lẽ có một số buổi diễn xướng, và không chỉ một hoặc hai. Nhưng tại sao lại phát minh ra bánh xe
Điều chính là thịt trở nên mềm, và sau đó bôi nó với những gì linh hồn yêu cầu. Bất kỳ đơn vị nướng sẽ làm cho một lớp vỏ hồng hào.
Tôi dành cho công thức nấu ăn đơn giản!

[Tháng Chín]

Tháng Chín, Olga! Và điều này không tình cờ được đề cập trong chủ đề Gia đình Ninja? Có cô gái nào ở Ninza nướng sườn khi nào không?

[Tháng Chín]

Tháng Chín, Olga, có lẽ có một số buổi diễn xướng, và không chỉ một hoặc hai. Nhưng tại sao lại phát minh ra bánh xe
Điều chính là thịt trở nên mềm, và sau đó bôi nó với những gì linh hồn yêu cầu. Bất kỳ đơn vị nướng sẽ làm cho một lớp vỏ hồng hào.
Tôi dành cho công thức nấu ăn đơn giản!

Bạn không thể tranh luận với điều đó. Làm cho nó mềm, bôi nó với một cái gì đó, nướng, tôi đồng ý, không phải là một vấn đề. Cũng giống như luộc borscht, chiên khoai tây, nướng bánh kếp, bánh quy,… Nhưng, liệu đây có phải là chủ đề dành cho những ai đang tìm kiếm “bánh xe” đã mất của mình? Và có thể có bất kỳ số lượng tùy chọn nào.

[Tháng Chín]

Tháng Chín, Olga, có lẽ điều này

Sườn heo kiểu Trung Quốc Rửa sạch sườn. Đun sôi nước. Cho sườn vào đó một miếng, để sôi và nấu trong 5 phút. Xả nước. Để sườn nguội các bạn chặt sườn. Cắt thành từng miếng bằng đồng ...ang-kay

[Tháng Chín]

Tháng Chín, Olga! Và điều này không tình cờ được đề cập trong chủ đề Gia đình Ninja? Có cô gái nào ở Ninza nướng sườn khi nào không?

Có lẽ. Tôi hoàn toàn quên nơi tôi đọc nó. Tôi đã không tìm thấy nó bằng cách tìm kiếm.



CirreGalina, công thức rất thú vị, nhưng, thật không may, không phải nó.

[Tháng Chín]

Tháng Chín, Olga,

Tôi đang tìm một công thức cho món sườn heo, nơi chúng được luộc chín tới. 15 phút, sau đó nướng trong lò. Hóa ra nó rất ngon, nhưng tôi không nhớ công thức của ai.

Sườn heo nướng Mình xào sườn heo không cho mỡ, cho hành vào, xào sơ cho sườn ngấm. Mình cho nước nóng vào 1 chút để sườn được hầm. Sau 20 phút - muối, tiêu, làn ...mka

Đó hay không?

[Tháng Chín]

Tháng Chín,

Sườn nướng sốt thịt nướng Kính vạn hoa về công thức nấu ăn từ & Co. # 18

Các cô gái, cảm ơn vì các công thức nấu ăn! Tôi đã giữ nó cho riêng mình. Nói chung, tôi yêu thích công thức nấu ăn của Lazeron, mọi thứ luôn hiệu quả với họ.

Xin cho biết cách làm đặc mứt lỏng.
Tôi đã nướng bánh với anh ấy - rất lỏng, ngay cả từ những chiếc bánh đã đậy nắp nó cũng chảy ra, và nơi nó không tìm thấy lỗ, nó chỉ ngấm vào bột.
Hũ nửa lít hơi bắt đầu được để trong tủ lạnh ... Nó sẽ biến mất, thật đáng tiếc.

[Katerina]

Katerina, Tôi lái xe trong quả trứng trước khi mở ra. Tôi làm dày mọi thứ nướng với trứng. Cho đến nay đã không có sự bỏ lỡ. Điều chính là để trộn đều.

làm đặc mứt lỏng hơn.

Có thể là tinh bột?
Tôi trộn mứt với tinh bột và nhồi hoa hồng.

mứt chảy nước.

Tinh bột. Bạn có thể sử dụng bột báng. Và đun sôi với tinh bột trước đó.

Xin cho biết cách làm đặc mứt lỏng.
Tôi đã nướng bánh với anh ấy - rất lỏng, ngay cả từ những chiếc bánh đã đậy nắp nó cũng chảy ra, và nơi nó không tìm thấy lỗ, nó chỉ ngấm vào bột.
Hũ nửa lít hơi bắt đầu được để trong tủ lạnh ... Nó sẽ biến mất, thật đáng tiếc.

bột báng.

Và bổ sung tinh bột theo tỉ lệ nào? Còn bột báng?

[Katerina]

thêm tinh bột?

KaterinaTôi có một công thức taoka

Nhân trái cây cho bánh nướng Rửa sạch trái cây, gọt vỏ và lõi. Nếu là táo, thì hãy nạo. Trộn tinh bột với đường. Tôi khuyên bạn nên sử dụng tinh bột khoai tây, bởi vì chúng tôi không thay đổi nó sáng ...ang-kay

Tôi nghĩ rằng bạn cần phải thêm một nửa tiêu chuẩn, và sau đó xem xét. Không ai biết mứt của bạn dày như thế nào.

Các cô gái ơi, cho tôi biết cách nấu cơm lá giang ngon nhất cho món ăn kèm, tỷ lệ như thế nào? Tôi định nấu trên bếp trong một cái chảo.

[Tháng Chín]

Tôi muốn thử một cách lan truyền mới.

Tháng Chín, Olga, Tôi không biết bây giờ nó có liên quan hay không, nhưng đột nhiên, loại nước ướp mới này có thể hữu ích cho tương lai

Sườn heo ướp ngọt thơm Chuẩn bị nước xốt cho thịt: Trong bát bạn ướp thịt, trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào, trộn đều. Chuẩn bị thịt. Nếu nó là một cạnh, hãy cắt nó thành nhiều phần, bằng xương ...nila

Và đun sôi với tinh bột trước đó.

Và tôi không đun sôi.
Không có mứt, không có táo sống.
Tôi chà táo trên máy vắt, thêm đường và tinh bột.
Tôi trộn đều.
Để tôi đứng.
Tôi lấy phần nhân bằng một cái nĩa để nước cốt vẫn còn trong bát.
Từ phần còn lại của thạch