Cà chua khô (cà chua vụn)

Svetlana, thật là một vẻ đẹp!
Nhưng tôi đã đến muộn với chiếc máy sấy của mình. Cô ấy sẽ đến vào thứ ba, nhưng cà chua không còn đẹp nữa
Hôm nay tôi mua 5 kg ruộng, vừa đủ chọn. Tôi sẽ làm điều đó để thử. Không hiểu sao năm nay trời trở nên lạnh hơn, trong một vài đêm mọi thứ đều đóng băng.

Không hiểu sao năm nay trời trở nên lạnh hơn, trong một vài đêm mọi thứ đều đóng băng.

Irishka, đừng buồn. Bạn vẫn sẽ có thời gian để tận hưởng chiếc máy sấy của mình, trong đó bạn có thể sấy rất nhiều thứ hữu ích, và không chỉ có cà chua. Phía trước vẫn còn những dâu bể. Bây giờ đến phần hông hoa hồng, tiếp theo là đến lượt. Và sau đó các cô gái ở đây sẽ dạy một loạt các điều thú vị để làm)))

bạn giàu làm sao! Nguồn cung cấp như vậy vào mùa đông!

Cảm ơn bạn, Tanyushka, năm nay tôi thực sự bùng cháy))) Những thứ này khác xa với tất cả cà chua))) Và nhiều hơn nữa khoai tây chiên và trái cây sấy khô ... Chúng tôi thậm chí còn mang theo máy sấy của chúng tôi trong kỳ nghỉ để không bỏ lỡ dâu tây, anh đào và những trái đào tiên.

Ôi các cô gái! Tôi không biết làm thế nào bạn quản lý để làm khô vẻ đẹp như vậy? Cà chua của tôi, trong khi chỉ khô 6 giờ, và khay trên gần như trống rỗng
Ồ, đây không phải là một công việc kinh doanh có lợi nhuận, trái tim tôi cảm thấy!

Ồ, đây không phải là một công việc kinh doanh có lợi nhuận, trái tim tôi cảm thấy!

Vì vậy, chúng tôi đã cảnh báo mọi người về điều này trong một thời gian dài.

Nhưng cũng có những điểm cộng! Rõ ràng là tôi sẽ không phải bận tâm đến việc lưu trữ!
Tôi giống như Winnie the Pooh với mật ong! Khô, khô chưa hết mà đã ăn cả mâm rồi.

Đây, đã cất cánh

Những gì tròn nhỏ gọn gàng hóa ra Do đó, họ tự hỏi trong miệng

Chắc chắn chúng sẽ không sống được đến mùa đông, vì chính chúng đã bay vào miệng
Các cô gái ơi, có ai làm khô ớt đắng chưa? Tôi đã được điều trị ở đây, rất nhiều. Tôi muốn làm khô, nhưng nghi ngờ cản trở! Cà chua có mùi thơm mát, nhưng ớt cay thì sao? Chúng ta sẽ không bị đốt chứ?

Tôi cũng sấy cà chua ngày mai tôi sẽ trộn với húng quế ...

Chúng trông đẹp, màu sắc tươi sáng, mọng nước!

Tất nhiên, tôi chỉ nhìn thấy chủ đề, nhưng tôi đã đến với "crackers" của tôi theo kinh nghiệm ... ban đầu tôi muốn làm cà chua phơi nắng, nhưng tôi đã phân tâm và chúng hóa ra gần như khô, tức là khô bình thường. (bị cong, không có nước trái cây và chưa giòn), nhưng tôi bắt đầu sấy hầu hết chỉ cà chua nho cho đến khi bánh mì giòn, vì vậy chúng đã trở thành một món ăn thực sự!

Mình sấy những mẻ đầu tiên với rau thơm, sau đó với tỏi, bây giờ mình sấy ở dạng nguyên chất, mình chỉ cắt đôi, cho vào máy sấy, bật tối đa (mình có máy sấy Veterok2, là 70⁰C) Nói chung, tất cả những quả cà chua nhỏ không ăn tươi đều được đưa đến máy sấy ... Tôi thậm chí sẽ không nói bao nhiêu xô cà chua đã được sấy khô, nhưng trong số 10 lít thành phẩm, hôm nay chỉ còn 1,5 lít.

[Tanyusha]

Tanyusha, bạn cũng hãy ăn cà chua, với tốc độ nhanh Vì sức khỏe của bạn!

Tất nhiên, chúng tôi không ăn tất cả mọi thứ một mình, chúng tôi đã tiêu rất nhiều vào đồ giải khát, nhưng nhờ cà chua được sấy khô theo nhiều cách khác nhau, tôi không mua tương cà chua trong một năm nay, tôi tự xoay sở với nguồn cung cấp của mình.

Các cô gái, cho tôi biết, nếu bạn sấy cà chua thành từng lát, cắt ngang, nước chảy ra rất nhiều, tôi sẽ không đổ đầy máy vào máy sấy sao?

Những lát cà chua sẽ khô trong một thời gian rất dài, đặc biệt là nếu chúng mọng nước.
Tốt hơn là nên hái cà chua ở nơi có ít nước.

Hãy xem toàn bộ công thức nấu ăn cà chua này:

Cà chua phơi khô (phương pháp thô) (Quản trị viên)

Cà chua khô, chua ngọt chấm xì dầu (Quản trị viên)

Admin, cảm ơn! Tôi chỉ nhìn mọi người trong các bức ảnh với cà chua được cắt thành vòng tròn, vì vậy tôi nghĩ liệu tôi có thể đổ đầy nước trái cây vào máy sấy không

Và nếu bạn sấy cà chua thành từng lát, cắt ngang, có rất nhiều nước chảy ra từ chúng, liệu tôi có làm đầy máy sấy không?

Ta cắt bỏ phần cuối của quả cà chua bên cạnh cuống, ép cà chua, vắt lấy nước. Và sau đó tôi cắt cà chua theo ý muốn - cả xa và rộng.
Nước ép với bã như vậy được thu lại - cũng là một sản phẩm tốt, đặc biệt nếu cà chua tự làm là một loại nước trái cây ngon.

Cà chua có nhiều loại khác nhau, một số cho nước trái cây, một số khác để đóng hộp, để sấy và sấy khô, bạn cần chọn các loại có nhiều thịt (quả dài của Mỹ, hình trái cây, hình hạt tiêu, cuối cùng là kem). Có những giống mà toàn bộ quả cà chua không có nhiều hơn 6-10 hạt, và do đó không có một lượng lớn chất lỏng xung quanh hạt.

Tốt hơn là nên hái cà chua ở nơi có ít nước.

mọi người trong ảnh đều cắt cà chua thành hình tròn

Các hình tròn và các phân đoạn-lát cắt là các hình cắt khác nhau. Trong chủ đề công thức này, tôi chỉ cắt cà chua thành các khoanh tròn.
Luôn đọc kỹ nội dung công thức, mô tả quy trình và nhìn ảnh, ý nghĩa của công thức sẽ rõ

Để làm khô với khoai tây chiên như vậy, tốt hơn là sử dụng cà chua đỏ chắc, có thịt dày và ít nước, sau đó khi cắt nó sẽ nổi bật hơn một chút - xem ảnh của tôi

Chúng tôi cắt cà chua trên máy cắt rau theo các vòng tròn đều nhau. Tôi không khuyên bạn nên cắt mỏng chút nào, chúng sẽ bị khô và dính chặt vào lưới. Tôi dùng máy vắt sổ Berner, cắt cà chua thủ công ngon hơn, giữ được độ nguyên vẹn của cà chua và ít bị thương cho cà chua, ít chảy nước hơn.

Tatyana, cảm ơn nữa! Cà chua siêu bự, khô cả cuống.

[Tanyusha]

Tanyusha, và bạn sẽ có cà chua hạnh phúc giữa mùa đông lạnh giá