Bánh mì lúa mạch đen cho chồng (máy làm bánh mì)

Bánh mì lúa mạch đen cho chồng (máy làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bột lúa mạch đen	400 g
Bột mì	100g
Nước	100 ml
Kefir	200 ml
Muối	1,5 muỗng canh. l.
Đường nâu	1 muỗng canh. l.
Dầu bí ngô	2 muỗng canh. l.
Nấm men khô	2 muỗng cà phê
Cám	4 muỗng canh. l.
Kvass (có thể có mạch nha) pha 80 ml nước sôi	4 muỗng canh. l.
Agram	1,5-2 muỗng cà phê
Panifarin	3 muỗng cà phê
Giấm táo	2 muỗng canh. l.
Rau mùi và thìa là để nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Làm theo cách búi tóc, vì nó thay đổi tùy thuộc vào độ dày của kefir và độ ẩm của bột.
  
• Nếu tôi thêm kvass, và không phải mạch nha, thì tôi không cho đường.
  
• Tôi đã thêm 1 muỗng canh hạt lanh vào đợt này. l.
  
• 
  
• 
  

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ 50 phút

Chương trình nấu ăn:

Chương trình 8 (bánh mì giàu Omega 3) trọng lượng 1 kg, vỏ bánh nhẹ

Ghi chú

Những thay đổi trong cách nướng "bánh mì Darnitsa cho chồng tôi" từ Gasha đã mang lại cho gia đình chúng tôi chiếc bánh nhỏ màu đen yêu quý của họ.
Nhân bánh không đều, nhưng đặc và ngon.

Hôm nay nướng với 2 muỗng canh mạch nha. l. không pha, nhưng với nước sôi (tôi không lấy 80ml mà là 110ml), tôi đã pha hai túi rau diếp xoăn. Nó có vị như màu đen cổ điển !!!

Thêm hành tây - rất ngon. Chúng tôi đã ăn nó với sữa ngay lập tức!

Hoan hô! Tôi đã mua bột mì giấy dán tường toàn bộ! Tôi đã nướng với nó - một giờ trước khi nướng, có một loại bột nào đó được trải trên một cái xô (tôi hầu như không bong ra khỏi tay và bả vai). Nhưng kolobok hình thành sau khi nướng đã trở thành một người đàn ông thậm chí còn đẹp trai với phần mái hơi rách!