Paposhnik

Thưa các cô, tôi đã nướng nó vào ngày hôm kia, để thử nghiệm. Đường hơi rõ ràng, và đối với thứ gì đó bột của tôi rất dốc, tôi đã thêm 30 gram nước. Lush-Abadet !!! Các dì được mài giũa trong công việc. Nhận được một đơn đặt hàng từ hai đồng nghiệp lười biếng. Tôi nói với họ về ngôi nhà của người da đỏ, tôi muốn nướng một cái nhỏ hơn cho chính mình, nếu không chồng tôi sẽ không qua cửa sớm.

[Irisha]

Irisha, Tôi lấy bạch đậu khấu bình thường trên Lukyanovka, mặc dù nó có màu xanh lá cây - mùi thơm nhẹ nhàng và nghệ tây - điều chính là không lấy saffron Imeretian, mà những người tóc đen - họ đều gọi nó là nghệ tây, nhưng một trong những chính xác - dây, và Imeretian - rõ ràng là cánh hoa của những người tóc đen đã khô ... và chiếc Imeretian có mùi cỏ, nhưng chiếc bên phải, giống như một cái lọ, tôi mở ra, tôi nghe thấy - nó có mùi thơm thảo dược mật ong. và mật ong có thể nghe thấy trực tiếp trong bột, mùi thơm không nghe rõ lắm, bạch đậu khấu và vani đậm hơn, tuy nhiên, nó cho màu sơn nhiều hơn - màu vàng như vậy, nhìn vào đầu temka - có bố ơi, nó màu gì

Lilechka, druhh !! ở đây tôi có mùi như bạch đậu khấu - chính là nó! Lễ Phục sinh bây giờ đối với tôi giống như quế và hoa cẩm chướng cho Giáng sinh!

Tôi có cây nghệ tây này, dây ngắn:



Hoa loa kènvà một từ Ai Cập - sợi dài?

[Ira, rinishek]

Ira, rinishek, hãy nhìn vào mẩu nghệ tây của tôi hôm nay:

[Lilechka]

Lilechka, druhh !! ở đây tôi có mùi như bạch đậu khấu - chính là nó! Lễ Phục sinh bây giờ đối với tôi giống như quế và hoa cẩm chướng cho Giáng sinh!

Tôi có cây nghệ tây này, dây ngắn:

Hoa loa kènvà một từ Ai Cập - sợi dài?

LudaTrong tiếng Ai Cập của tôi cũng vậy, các sợi chỉ không dài lắm, nhưng mùi thì hoàn toàn khác.


Đối với tôi, nó không có mùi mật ong mà là mùi của những cây nến nhà thờ làm bằng sáp ong.

aha, đỏ hơn! thật là đẹp!

Lilya, sự khác biệt về giá giữa chúng ta và của họ có đáng kể không?

Lilya, sự khác biệt về giá giữa chúng ta và của họ có đáng kể không?

Tôi sẽ không cho bạn biết về giá cả, vì họ đã cho tôi saffron Ai Cập

Các cô gái ơi, tớ muốn nhét 5 kopecks về saffron, vì tớ yêu nó lắm và lâu lâu mới có cơ hội mua một cái thật.

Lilechka, người Ai Cập cũng không phải là nghệ tây thật.

Saffron không có mùi đặc biệt mà tạo màu vàng cho bột.

Saffron có một hương vị điên cuồng, tuyệt đẹp, rất, rất mạnh.

Lần trước tôi mua saffron 45 hryvnia với giá 0,5 gram. Tôi đã tìm hiểu, hóa ra giá thông thường của nó là khoảng 10 đô la một gram, và tôi vẫn chưa thể mua nó rẻ hơn.

Bây giờ tôi sẽ tìm một loại nghệ tây, gần đây tôi đã đăng nó.

Ở đây, tôi đã tìm thấy:

Đây là:



Để so sánh: ở bên trái (trong hộp) nghệ tây thật, dành riêng cho những dịp đặc biệt, và cúc vạn thọ ở bên phải.

vâng, chúng đây, râu dài !!

Anh, và cái mà Lilya và tôi có cũng là nghệ tây thật, chỉ có điều chúng tôi có chất lượng khác, và chúng tôi gọi nó bằng cách nào đó, toli vụn, toli chiến đấu, nói chung - cái đó không có trong saffron của bạn. cấp

Các cô gái, tôi xin lỗi vì đã xen vào cuộc trò chuyện. Nhưng tôi đặt mua saffron cho mình ngay tại đây 🔗... Có thể ai đó sẽ giúp đỡ

[natalisha_31]

natalisha_31, ahh, bạn đã ở đâu một vài ngày trước đây ??? À, không có gì, năm sau tôi sẽ có saffron thật! cảm ơn đã tham khảo !!

aha, đôi khi tuyển chọn các sự kiện thú vị như vậy từ khắp nơi trên thế giới được chuyển qua kênh My Planet, bởi vì kênh này mới xuất hiện cách đây vài ngày
"Nghệ tây là loại gia vị đắt nhất thế giới, giá thành của nghệ tây ngang với giá vàng"

Luda, hãy đến với tôi. Và bạn gọi cho họ vào ngày mai và họ sẽ mang nó về nhà cho bạn. Hoặc cô ấy đã nướng chúng rồi.

Tiết kiệm !!!
Tôi đủ thông minh để nhồi bột vào phim hoạt hình ... Đó là một khoảng cách, mất 30 phút nướng và bố tôi dựa vào nắp ... Khốn nạn cho tôi, khốn nạn ...
Trộn theo tỷ lệ trên trang đầu tiên.

lấy một cái chảo ra - và cho vào lò nướng

lấy một cái chảo ra - và cho vào lò nướng

Ira, bạn đã đi trước tôi!

Luda, hãy đến với tôi. Và bạn gọi cho họ vào ngày mai và họ sẽ mang nó về nhà cho bạn. Hoặc cô ấy đã nướng chúng rồi.

vào bạn, vì vậy bạn! Tôi rất thích!

nướng, vâng .. nhưng tôi cảm thấy, vào thứ Hai tôi sẽ nướng, vì vậy tôi đã đặt hàng, cảm ơn Natasha, một lần nữa!

Con gái, và sho, cha nên có xu hướng mềm mỏng như vậy?

Con gái, và sho, cha nên có xu hướng mềm mỏng như vậy?

Đúng vậy. Bạn để ý cái gì ... đó là "bố ơi". Nó phát triển rất nhiều về kích thước.
Và để paposhnik không quá gân guốc, sau đó chúng tôi tăng liều lượng lượng bơ và đường. Nhưng tất cả giống nhau, nó vẫn mềm, bông, nhưng không còn khô.
Điểm này đã được thảo luận ở trang 12.

[Lenus]

Thưa các cô, tôi đã nướng nó vào ngày hôm kia, để thử nghiệm. Đường hơi rõ ràng, và đối với thứ gì đó bột của tôi rất dốc, tôi đã thêm 30 gram nước. Lush-Abadet !!! Các dì được mài giũa trong công việc. Nhận được một đơn đặt hàng từ hai đồng nghiệp lười biếng. Tôi nói với họ về ngôi nhà của người da đỏ, tôi muốn nướng một cái nhỏ hơn cho chính mình, nếu không chồng tôi sẽ không qua cửa sớm.

Lenus, I shos nepoynyala .... bạn lại nướng bánh chtoli cho một người cha thử nghiệm? Và điều gì đã xảy ra vào năm ngoái?
Và bạn là người đầu tiên đưa chúng tôi đi đúng hướng về bơ và đường.

Tôi đã nướng nó để thử nghiệm vào thứ Hai. Trân châu bột, giống như bất thường. Ở những hình thức mà bột bằng 1/4, thì nắp bật ra bằng 1/3 chiều cao của khuôn. Mình cho thêm một ít nho khô và vani, đường, sau này nếu bạn thích có thể cho thêm một chút. Ngon và thoáng!

Từ mọi thứ bạn phải cố gắng. Và khi nào bạn sẽ ăn?

Từ mọi thứ bạn phải cố gắng. Và khi nào bạn sẽ ăn?

Hoặc có thể cô ấy đang ăn kiêng? Đối với trang web của chúng tôi, và từ đó là lạm dụng.

Tôi nướng Paposhnik. Tôi đã có 15 lòng đỏ trong một cái ly. Đánh bông bằng vòi hình chữ K tuyệt vời. Nhưng khi tôi thêm bánh ngọt choux vào, nó không ảnh hưởng tốt, tôi phải đi bằng máy đánh trứng. Mùi của bột lên men thật tuyệt vời, nó bốc lên thẳng tắp với nắp sủi bọt trong 2,5 giờ. Phần nhào chính của bột cũng được thực hiện với một phần đính kèm hình chữ K, đối với một cái móc, theo tôi, nó quá lỏng. Cô chia bột thành các dạng giấy trên các cân: 3 dạng, mỗi dạng 420 gam. Thay vì thảo quả, tôi cho vani. Khi nướng lên, có một mùi thơm tuyệt vời của những chiếc bánh Phục sinh.

[Ukkochka]

Ukkochka, à, bố của bạn thế nào rồi - bạn đã cứu nó chưa?
các cô gái, tại sao họ lại dính vào một người? mỗi năm nó là cần thiết để nướng để kiểm tra!

các cô gái, tại sao họ lại dính vào một người? mỗi năm bạn cần phải nướng để kiểm tra!

Vì vậy, đó là điều duy nhất chúng tôi làm

Tan - từ đây là số phận của chúng ta - bạn thử-cố-gắng-thử .... xem ra chưa ăn gì nhưng qua cửa cũng khó nhỉ?

Nó nói về cái gì

Tôi muốn thu hút sự chú ý của những người sẽ nướng chiếc bánh này!

Bạn cần điền vào biểu mẫu không quá 1/3.

Có thể họ đã viết về điều này ở đâu đó, nhưng, như mọi khi, tôi chỉ xem qua công thức cơ bản.

[Lil]

Vâng, Lil, thảo luận ở đây và bên dưới.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120784.0

Lena Khimichka không gửi tôi đến lớp học đầu tiên.

[Lil]

Vâng, Lil, thảo luận ở đây và bên dưới.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120784.0

Lena Khimichka không gửi tôi đến lớp học đầu tiên.

Cảm ơn bạn! Tôi sẽ cố gắng khuấy 1 phần hôm nay, tôi thực sự thích gluten đã phát triển trong bột.

Từ, Tanechka, ai đó đọc, nhưng ai đó là derevnya !!!! Trong khi nó đang phát triển, nó đang phát triển tồi tệ, bởi vì lò đã bận rộn và gia đình tôi, bao gồm cả những con chó mèo, đã bị xé toạc để đi lang thang chỗ này chỗ khác, chúng cựa quậy tung cửa, gió lùa, tôi đặt nó là 185 độ. vao lo nương. Và bột đã leo. Izyuminkin myasoyedovsky cư xử trầm lặng hơn ... Và bố tôi chiên nhiều hơn, vì tôi sợ lấy nó ra, nó rất gân ... Nó ra khỏi khuôn tốt, tôi gấp nó trên một cái gối để nó không bị nhăn. , và chồng tôi bắt đầu phát ra một khuôn trong khi tôi đang đặt những "trí thức" này trên gối. Vì vậy, anh ta đã xé bỏ mái nhà của người đồng nghiệp đáng thương…. Nó bỏ tôi chạy ra đường… tôi rít lên… là hôm nay tôi chưa đụng đến cục bột của tôi, sao hôm nay anh lại lấy ra? Lòng đỏ là ngỗng ...

Valerik tội nghiệp! Chà, dù sao thì, hãy ngấu nghiến, tại sao lại rít lên?

Ir, đừng chửi thề, nếu không thì tiếp theo. sẽ không giúp được gì cả. tốt hơn như vậy.
hy sinh trong một chiếc mũ - thiệt hại nhỏ. Xin chào, giúp bạn tốt hơn ...

Cô cũng ra đường, bú cu…. Và me nướng từ protein ngỗng. Chỉ có tôi mới phải căng qua một cái lưới lọc, vì lớp vỏ đang vỡ vụn ...
Và cô ấy dán mái bằng kem protein ...

Và xu hướng trong tiếng Nga là gì?

nhẹ nhàng, mong manh thẳng thắn, về những cô gái khi họ nói - một cô gái mong manh, điều này cũng giống như vậy, hiện tại về bố

Cảm ơn bạn!

Bố tôi mặc đồng phục! Độ đặc của bột làm tôi ám ảnh, nó rất lỏng, tôi đã cho thêm bột mì vào. Sau khi nhào thì rất dính, thậm chí dầu cũng không đỡ được, phải đổ nhiều lên tay ... Có lẽ mình đã đổ bột

[Freesia]

Freesia... đừng lo!

Tôi đã thực hiện đánh dấu thứ hai trong ngày hôm nay. Và cả hai lần tôi đều phải thêm bột mì

Lần đầu mình rắc lên một chút bột cũng rất dính. Bằng cách nào đó, tôi đã cho nó vào khuôn, nhưng bột lại nổi lên rất đẹp trong một chiếc kolobok kéo dài. Tôi rất hài lòng với sự xuất hiện.

Sau khi thêm bột, nhớ nhào bột thật kỹ.

Tổng cộng, tôi nhào bột trong ba chương trình. Khoảng một giờ đồng hồ.

còn năm nay mình đổ bột thì bị chảy nước .. các bạn xem, bột bị thô ..

và có, bột dính. Tôi nhúng tay vào bơ đun chảy và tạo thành những quả bóng như vậy.

Lyulёk, cảm ơn của Lisss, bình tĩnh lại. Tôi sẽ đợi, sau đó tôi sẽ viết

[Ukkochka]

Ukkochka, à, bố của bạn thế nào rồi - bạn đã cứu nó chưa?

Irisha, đã nướng xong trong phim hoạt hình, mái nhà, tất nhiên, không phải cái vỏ, nhưng tôi thích bố !!! Anh ấy chỉ không trọng lượng! Để đặt một bức ảnh của thí nghiệm?

[Olya!]

Devulki, tôi bị sa lầy ở Osinka, cuối cùng, tôi mua được một chiếc xe hơi, và tôi hoàn toàn bối rối, đâu là bột, đâu là vòng ... Tôi quên mất Tanya hạng nhất. Nướng thử giống như cuộn bơ vậy, ăn mới thích. Tôi đã làm bánh Phục sinh theo công thức của mẹ tôi được 14 năm rồi.
Tóm lại, lần này bột tôi đã nguội, giống như mọi thứ đều theo công thức, tuy nhiên, tổng số lòng đỏ là 200 g. Nhưng mái nhà gần như bị xé toạc, tôi đặt 300g mỗi cái dưới dạng giấy nhỏ cho 250g bột. Đã ăn lâu rồi
Ảnh trong studio, Olya!

[Các cô gái là người kiểm duyệt phần này!]

Các cô gái là người kiểm duyệt phần này!
Có thể bằng cách nào đó thực hiện thay đổi công thức trong bài đăng đầu tiên của chủ đề này không?

Sẽ không thực tế nếu đọc hết mười lăm trang để xem xét tất cả các sắc thái của việc nướng bánh.
Ít nhất là sửa chữa cần thiết nhất:

Khối lượng bột trong khuôn không quá 1/4 khuôn.
Hôm nay mình làm bánh này cả 2 lần, cả 2 lần mình đều tăng lượng bơ và đường lên gấp đôi.

Và mặc dù thực tế là chiếc bánh ngày càng nặng hơn, nhưng tất cả đều giống nhau, thậm chí đặt 1/3 hình dạng với bột là rất nhiều. Điều này có thể được nhìn thấy trong bức ảnh của tôi. Bột đã bò ra khỏi khuôn quá nhiều và không tinh tế như chúng ta mong muốn, vì nó không hoàn toàn tự tạo khoảng cách. Tôi sợ rằng bột từ khuôn sẽ rơi xuống sàn.

Đây là bức ảnh "Kiệt tác" của tôi. Tôi nướng phần thứ hai bằng bông ...

Và tôi không có thời gian để làm cha tôi ngày hôm qua. Nhưng bây giờ tôi đã tự đặt ra cho mình nhiệm vụ ngày mai phải dậy trước chồng tôi và chăm sóc bố vào buổi sáng. Tôi đã mua tất cả mọi thứ, nhưng không có thời gian cho lò nướng. Và hôm nay là, nhưng Thứ Sáu Tuần Thánh, thì không. Tôi nhớ bà tôi luôn nói không được làm bất cứ điều gì vào ngày hôm đó. Ngay cả hôm nay, vì quá đau buồn, tôi đã mua bánh mì mua ở cửa hàng. Tối hôm qua mình quên nướng, chiều bánh mì ở nhà hết sạch. Đã phải mua!
Các nàng ơi, nên cho bao nhiêu bột vào khuôn (mình có khuôn giấy)? Và rất tiếc là mình đã mua phải men Lviv 100 g hiện nay mong các bạn không làm mình thất vọng !!!

đặt bột 1/4 của hình thức
Men là bình thường, sẽ không làm bạn thất vọng. Mùi của d. B. dễ chịu, giòn. Không có góc khô. Mọi thứ sẽ như nó phải

Tôi vào thứ Sáu. luôn luôn được nướng - không có gì khủng khiếp xảy ra.

Ông cố của tôi thường nói "Làm việc không bao giờ là một tội lỗi." Anh và bà cố của anh là những người làm việc chăm chỉ, họ rất tôn trọng công việc. Họ là những người rất hỗn loạn. Ngay cả sau khi thức cả đêm, họ vẫn làm việc sau bữa trưa. Ông nội của tôi là một thợ may (tôi không nhớ bằng tiếng Nga, nói chung, là một bậc thầy về đồ gỗ - lập kế hoạch, làm việc với máy bay, và bà nội là một thợ may). Một khi họ trở về từ nhà thờ, ăn chay và thay quần áo, và điều đó có nghĩa là phải đi làm ... Và những người hàng xóm đang bàn tán xôn xao ở cổng và bàn luận về họ - họ nói, thật là tội lỗi! bạn không thể làm việc! trong khi vẫn còn một trong số chúng và hạt rơi vãi. Còn ông nội (xét theo truyện thì ông ấy là một nông dân nghiêm khắc, ông ấy rất tự hào vì mình chưa bao giờ làm nông nô) - ở ngay đó rồi bủa vây những kẻ ngổ ngáo, người ta nói, để lấp liếm hạt giống và lên án người khác là một tội lỗi, và làm việc không bao giờ là một tội lỗi. Đây là một huyền thoại trong gia đình tôi.

Nhưng tất nhiên, bạn phải luôn tôn trọng ý kiến ​​của người thân. Đây có lẽ là một lời tri ân đến gia đình BẠN, truyền thống gia đình. Và Lễ Phục sinh, trên thực tế, là một ngày lễ rất, rất gia đình. Ngày của tình yêu, một tình yêu bao trùm gắn kết tất cả mọi người.

Cho đến ngày hôm qua, tôi cũng đã chắc chắn rằng vào Thứ Sáu Tuần Thánh thì tốt hơn là không nên nướng bánh. Mặc dù mẹ chồng tôi luôn nướng vào Thứ Sáu Tuần Thánh.

Và đêm qua tôi đã đọc những điều sau:

"... Trong suy nghĩ của người dân, Thứ Sáu Tuần Thánh gắn liền với một số dấu hiệu và sự mê tín dị đoan. Ví dụ, người ta tin rằng bánh mì nướng vào ngày này sẽ không bao giờ bị mốc và sẽ chữa lành khỏi mọi bệnh tật. Thứ Sáu Tuần Thánh trở thành lá bùa hộ mệnh chống đắm tàu. Bún thập cẩm được nướng vào ngày hôm đó sẽ giữ cho ngôi nhà không bị cháy cho đến Thứ Sáu Tuần Thánh tới ... "

Một nguồn: 🔗

[Tôi chắc chắn sẽ nướng thêm một số nữa!]

Người cha này rất mềm và rất ngon! Tôi chưa bao giờ thử bất cứ điều gì như thế này Tôi chắc chắn sẽ nướng thêm một số nữa! Tôi không nên hối tiếc về lòng đỏ trước đây.
Đường, dầu tăng, men giảm.
Cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức tuyệt vời như vậy!

Tôi rắc tro lên đầu. (và chúng ta có những biểu tượng cảm xúc đập trán vào tường ở đâu ?!) Tôi đôi khi, ừm, thẳng thắn ... rất thiếu chú ý ... hoặc buồn ngủ.

Nói chung, tôi đã ném ít hơn một nửa số bột ở giai đoạn nhào bột - giai đoạn với bánh ngọt choux. Tôi đã rất khó chịu. Và sau tất cả, có lẽ tôi đã đọc đi đọc lại công thức này cả trăm lần, bởi vì năm ngoái tôi đã làm nó 2 lần - và bây giờ ... Tóm lại, tôi là một bà già với hố một lỗ trên đầu. Tôi có một loại bột như vậy - với một nửa bột. Hầu như Myasoedovskiy paposhnik với bánh ngọt choux
Không có nơi nào để đi, bạn không thể đổ bột lại, bạn không thể rây bột. Bây giờ đến người chiến thắng - và sau đó chúng ta sẽ thấy

Irina, mọi thứ sẽ ổn thôi. Bạn nhìn xem, thậm chí sau đó bạn sẽ chia sẻ một công thức mới cho bánh Phục sinh.