Bánh mì cam với kẹo trái cây và các loại hạt (máy làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Huyết thanh	100 ml
Men ép	10 g
Đường	4 muỗng canh. l. (hoặc 60 g)
trái cam	2 chiếc.
Bột mì	510 g
Muối	1 muỗng cà phê
Bơ	30 g, cắt nhỏ
Vỏ cam	3 muỗng cà phê
Vanillin trên mũi dao lớn
Trên tín hiệu:
Quả óc chó + hạnh nhân	40 g
Kẹo trái cây	125 ml (trên cân tôi nhận được 82 g)

Phương pháp nấu ăn

Các thành phần được liệt kê theo thứ tự mà tôi nạp chúng vào thùng của nhà sản xuất:
Làm ấm huyết thanh lên 40 ° C. Hòa tan men đã ép trong váng sữa và đổ vào xô, men sẽ bắt đầu nổi bọt trong vòng 10-15 phút (nếu bạn nấu bằng men khô - 1,5 muỗng cà phê, nhưng sau đó đổ chúng vào rãnh trong bột). Đường. Tôi đổ khoảng một muỗng cà phê vào whey men, phần đường còn lại nên cho vào xô sau khi đánh bột. Hai quả cam nhỏ, xát vỏ từ một quả, gọt vỏ cam và cắt thành từng miếng nhỏ, chuyển vào ly đong và thêm huyết thanh đến 225 ml.
Tôi gửi tất cả mọi thứ vào thùng. Tôi đổ phần đường còn lại vào.

Chương trình nấu ăn:

Chế độ "Cơ bản" (bạn có thể có "Bánh mì ngọt")

Ghi chú

Tôi quyết định làm bánh mì cam, nhưng khi tìm kiếm một công thức phù hợp, tôi hơi ngạc nhiên khi chỉ có nước cam được thêm vào bánh mì dưới cái tên này, đôi khi còn có cả vỏ chanh. Tôi muốn cho cam vào bánh mì của mình, ngoài ra, do không có nước nóng vào thời điểm đó, tôi không bị hấp dẫn bởi triển vọng rửa máy ép trái cây. Tôi đã phải thử nghiệm. Vì tôi đã hài lòng hơn với kết quả, tôi quyết định chia sẻ công thức với bạn.
Và đây là ảnh bánh mì của tôi

Bánh mì cam với kẹo trái cây và các loại hạt (máy làm bánh mì)