Bánh mì chanh gừng

Bánh mì chanh gừng

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	250g
Sữa	160ml
Trứng	1 máy tính
Bơ	12g
Đường	40g
Muối	1/2 muỗng cà phê
Nấm men khô	1 muỗng cà phê
Kẹo dứa	50g
Vỏ chanh	2 muỗng cà phê
Gừng xay	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Nạp tất cả các thành phần, ngoại trừ trái cây kẹo, vỏ và gừng, theo thứ tự được chỉ ra trong hướng dẫn cho HP.
• Chuẩn bị bột bằng cách sử dụng chương trình thích hợp. Đối với tôi - đây là chương trình "bột" (HP Bork-500).
• Sau 1 giờ 30 phút, lấy bột đã hoàn thành ra khỏi CP, thêm gừng, kẹo dứa thái nhỏ và vỏ chanh vào.
• Đặt vào đĩa nướng và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 170 * trong 50-60 phút.
• Và Bon Appetit! Chúng tôi thực sự thích bánh mì, ngoài ra nó có kích thước nhỏ. Với hình dạng tròn, nó có thể trở thành một chiếc bánh.

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ 30 phút

Chương trình nấu ăn:

lò

[thương hiệu mới]

thương hiệu mới, và bạn không cung cấp cho bột một lần kiểm tra thứ hai? Giải thích công nghệ nướng.

Và ghi rõ nhiệt độ nướng bánh mì - 170 * C, mình đã hiểu đúng chưa? Nó không phải là quá ít cho bánh mì?

Admin, chào buổi tối!
Tôi nướng gần như ngay lập tức sau khi thêm phụ gia (gừng, chanh, kẹo trái cây). Có nhiệt độ 170 *, ở chế độ đối lưu.

Bánh mì của bạn sẽ đẹp và ngon hơn rất nhiều nếu bạn nhào bột với hoa quả sấy khô sau khi lò nguội, sau đó cho bột vào khuôn và để yên cho đến khi bột nở gấp đôi và chỉ sau đó cho khuôn vào lò nướng đã được làm nóng đến 180-190 * C.

Và như vậy, bạn có một khối bột chưa pha loãng, và ngay lập tức cho vào lò nướng - vì vậy nó đã nhảy từ lò nóng!

Bột của bạn là WHEAT, và nó cần hai lần kiểm tra

Admin, cảm ơn bạn rất nhiều vì những ý kiến ​​chuyên môn của bạn! Lần sau tôi sẽ làm điều đó.

Marina, tôi đã xem qua công thức của bạn. Tốt, rất tốt. Vì vậy, lễ hội và châu Âu. Tôi sẽ cố gắng nướng nó bằng cách nào đó! Cảm ơn bạn!

[Người Ailen,]

Người Ailen, Cảm ơn đã chú ý! Tôi chỉ muốn thử nghiệm với công thức: tăng lượng dầu, thay thế men mới và tất nhiên, có tính đến ý kiến ​​của Admin- Tatiana.
Và, Irisha, tôi sẽ làm một chiếc bánh cupcake trên cơ sở chiếc bánh mì này. Nhưng than ôi, tôi bị cuốn theo những công thức dành cho con gái!
Chúc các bạn làm bánh mì thành công !!!

Tôi chỉ muốn thử nghiệm với công thức: tăng lượng dầu, thay thế men mới và tất nhiên, có tính đến ý kiến ​​của Admin- Tatiana.

Và đối với tôi, có vẻ như nếu bạn tăng lượng bơ, bột sẽ trở nên vụn hơn, gần giống với muffin. Thay men sẽ không ảnh hưởng quá nhiều đến hương vị. Và, tất nhiên, tôi chú ý đến những nhận xét của Tatyana! Ngoài ra, tại sao không nướng nó hoàn toàn trong HP? Đã không cố gắng?

[Vâng, người Ailen!]

Vâng, người Ailen! Tôi muốn làm một chiếc bánh cupcake từ nó ... Và trong máy làm bánh mì, tôi chỉ làm bột cho anh ấy. Sau đó, tôi quan tâm đến việc thử nướng bột từ HP trong lò. Nếu bạn thử nướng ở HP, nó sẽ rất thú vị đối với tôi! Hãy chia sẻ những ấn tượng của bạn!

Nếu bạn thử nướng ở HP, nó sẽ rất thú vị đối với tôi! Hãy chia sẻ những ấn tượng của bạn!

Bằng mọi cách! Không sớm đâu. Tôi đang ăn kiêng.