Các phần chanh từ Maida Hitter

Các phần chanh từ Maida Hitter

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Đối với bánh căn:
Bơ ở nhiệt độ phòng	90 g
Muối	1/4 muỗng cà phê
Vanilla
Đường	50g
Bột mì	130 g
Đối với lớp chanh:
2 quả chanh (cần có vỏ và 50 ml nước ép)
Trứng	2 chiếc.
Đường	150 g
Bột mì	30 g
Bột nở	1/4 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Chà, Odessa lại bị mưa rồi. Đường phố trở thành sông, xe buýt nhỏ trở thành tàu ngầm, những người đàn ông đang lặn và bơi trong vũng nước. Cuộc sống là giá trị nó.
• Và tôi đang ngồi trong căn bếp ấm cúng của mình với một tách cà phê và đọc qua cuốn sách "Cookies" của Maida Hitter yêu mến.
• Bạn cần phải nuông chiều bản thân bằng một thứ gì đó vào một ngày nhiều mây ... Và tôi thấy có một loại bánh quy có tên "Lemon phần".
• Cookie, nếu bạn có thể gọi chúng như vậy, thật tuyệt. Chúng có 2 lớp. Lớp nhân là một loại bánh mì ngắn điển hình: ngọt, bơ và giòn. Lớp chanh trên cùng mềm mại, tinh tế, tương tự như soufflé.
• Chúng tôi kết hợp hai lớp khác nhau về cơ bản, nướng, cắt thành nhiều phần và lấy phần Lemon.
• Có thể nướng theo hình chữ nhật. Sau đó, các phần sẽ là hình vuông hoặc hình chữ nhật. Vâng, trong một hình tròn, các phần trở thành tam giác-cung.
• Đối với bánh căn:

• Đáy (và tốt nhất là hai bên) được lót bằng giấy bạc và tráng đều bằng bơ. Đối với cơ sở, đánh bơ ở nhiệt độ phòng với đường và muối ở tốc độ trung bình trong 2 phút.

• Cho bột đã rây vào trộn đều cho đến khi mịn. Bột trông giống như vụn bánh.

• Do đó, chúng tôi nghiền chúng bằng tay và gom chúng thành cục.

• Ta dùng tay vò bột dọc theo đáy khuôn thành một lớp đều.

• Chúng ta nướng trong lò ở nhiệt độ 180C trong 20 phút cho đến khi bánh chín vàng. Trong khi phần đế đang nướng, chúng tôi làm phần nhân

• Đối với nhân chanh:

• Lấy vỏ ra khỏi hai quả chanh. Vắt lấy 50 ml nước cốt.

• Đánh trứng đến khi bông nhẹ, vừa tiếp tục đánh vừa cho đường vào đánh thêm 2-3 phút.

• Thêm bột mì, bột nở và trộn. Đổ nước chanh vào và thêm vỏ. Khuấy cho đến khi mịn.

• Đổ nhân lên trên lớp vỏ bánh mới nướng và còn nóng.

• Chúng tôi nướng thêm 20-30 phút. Nhân bánh sẽ đông lại nhưng không cứng lại. Nó mềm nhưng không dính khi chạm vào.

• Để nguội trong nửa giờ ở dạng. Chúng tôi đưa nó ra khỏi biểu mẫu. Chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh hoặc thậm chí tủ đông để làm mát và cứng hoàn toàn.

• Cắt thành nhiều phần. Nhận phần ăn chanh

• P.S. Tôi có một hình tròn với đường kính 23 cm, tác giả khuyên bạn nên sử dụng một hình vuông 20x20 cm

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Ghi chú

Và đây là một xác nhận nhỏ về cơn mưa Odessa:

[Olga]

Olga, cảm ơn, công thức rất thú vị! Tôi đưa nó vào dấu trang. Hi vọng những món ngon từ chanh này cũng sẽ đến tay các bạn.
Tại sao công thức này lại nằm trong danh mục Bread Mix? Đối với tôi, có vẻ như đây là những chiếc bánh nướng xốp hoặc bánh ngọt hơn.

[Olga]

Olga, cảm ơn, công thức rất thú vị! Tôi đưa nó vào dấu trang. Hi vọng những món ngon từ chanh này cũng sẽ đến tay các bạn.
Tại sao công thức này lại nằm trong danh mục Bánh mì trộn? Đối với tôi, có vẻ như đây là những chiếc bánh nướng xốp hoặc bánh ngọt hơn.

Vì vậy, tôi tự hỏi tại sao tôi lại nhét chúng vào bánh mì)))
Cảm ơn, đã sửa!

Olga, bánh quy thú vị, hoặc bánh nướng hoặc ... Nói chung, Công thức nấu ăn rất ngon trong Và khi nào thì làm mọi thứ ?! Cảm ơn Lelka!

Olga, bạn có công thức tuyệt vời nào, bạn có thể trực tiếp thuyết phục họ cho chúng vào heo đất, tôi đã có rất nhiều công thức của bạn ở đó, tôi không biết khi nào mới nướng hết cái này
Và một lần nữa tôi đưa nó vào các dấu trang, không thể nào cưỡng lại được. cảm tạ

Các cô gái, sức khỏe của mọi người! Tôi rất vui khi cố gắng vì bạn!

Olga, tôi không thể vượt qua việc nướng với chanh, công thức của bạn đã chinh phục ngay từ cái nhìn đầu tiên, và đây là báo cáo:


Cảm ơn bạn rất nhiều vì một bữa ăn ngon như vậy, tôi đã nướng một phần đôi ngay lập tức, gia đình đánh giá cao nó, thậm chí con mèo phải chọn một miếng nhỏ)))), tôi sẽ lặp lại

Olga, tôi không thể vượt qua việc nướng với chanh, công thức của bạn đã chinh phục ngay từ cái nhìn đầu tiên, và đây là báo cáo:


Cảm ơn bạn rất nhiều vì một bữa ăn ngon như vậy, tôi đã nướng một phần đôi ngay lập tức, gia đình đánh giá cao nó, thậm chí con mèo phải chọn một miếng nhỏ)))), tôi sẽ lặp lại

Hình vuông đẹp trai giống như trong bản gốc! Cảm ơn báo cáo hình ảnh!

Công thức là tuyệt vời và kết quả là xứng đáng với công thức! Viết rất ngon! Tôi coi nó như một dấu trang, temka chanh đang có nhu cầu lớn trong gia đình chúng tôi! Cảm tạ!