Bánh anh đào "Heart in love"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
Bột mì	600 gr.
Sữa	250 ml
Men tươi	30 gr.
Trứng	2 chiếc.
Đường	140 gr.
Đường vani	15 gr.
Sl. bơ	120 g
Muối	0,5 muỗng cà phê
Sữa bột	4 muỗng canh. l.
Đổ đầy:
quả anh đào	250 g
Đường	90 gr.
Tinh bột	2 muỗng canh. l.
1 quả trứng để bôi trơn

Phương pháp nấu ăn

Đun sữa đến nhiệt độ. Đánh tan men trong đó bằng máy đánh trứng. Thêm 1 muỗng canh. một thìa đường, và đặt ở một nơi ấm áp trong 20 phút. Tôi đang viết thư cho Panasonic. Đổ một nửa bột dưới đáy xô. Đổ sữa với men. Đổ tất cả các thành phần khác lên trên. Siết dầu. Chương trình Pizza, và sau đó, không cần tắt lò, làm nóng, nướng cho đến khi bột nở đến mép xô.
Lấy nước ép từ quả anh đào, trộn với đường và tinh bột.
Bột sẽ ở dạng bán lỏng, nhưng khi tách rời bột sẽ không còn dính nữa. Bụi nhẹ bàn và cán ghim bằng bột mì rồi bắt đầu cắt.
Chia bột thành hai phần: 1/3 và 2/3. Btrong khoảngHầu hết nó sẽ được sử dụng để hoàn thiện.
Cán mỏng từ 1/3 đến độ dày 0,5 mm và cắt trái tim bằng bánh xe (bạn có thể dùng khuôn mẫu, hoặc bạn có thể, giống như tôi: lấy hình trái tim bằng silicon, gắn nó vào lớp cán và cắt bột rộng hơn , rộng bằng tấm nướng của bạn). Quấn vào cán và chuyển sang khay nướng có phủ giấy nướng, có phết dầu thực vật nhẹ.
Tạo thành một xúc xích dài hẹp từ các mảnh vụn cho các bên. Bôi protein xung quanh trái tim và dán cạnh xung quanh toàn bộ chu vi.
Đổ nhân vào trái tim.
Cuộn 2/3 phần bột còn lại thành một băng dài hẹp và cắt thành các dải hẹp.
Xoắn chúng thành hai bím cùng một lúc.
Đặt bím tóc lên phía trên dọc theo mép bánh.
Bím thứ hai, và nếu vừa vặn, bím tóc thứ ba chúng ta đặt bên trong chiếc bánh trên nhân bánh.
Lấp khoảng trống còn lại bằng nhíp nhồi bột.
Bôi trơn bề mặt của bánh bằng lòng đỏ. Rắc đường. Và chúng tôi đặt nó vào, làm nóng trước đến 220 độ. lò nướng trong 15-20 phút.
Ta lấy ra, phết dầu mỡ lên bề mặt bánh. các loại dầu. Để nguội chúng mình mời cả nhà vào bàn ăn nhé!