Bánh "Cô bé sữa"

[kirpochka]

kirpochka, Cảm ơn bạn!!! tất nhiên bạn cần phải quyết định;) nó là giá trị nó! Bánh rất ngon, mềm và không bị khô! Bản thân mình cũng muốn thử cách các cô gái ở đây tư vấn với chuối và dâu tây, mình thấy vẫn ngon

Rất cám ơn tác giả của công thức!
Tôi đã nướng một chiếc bánh vào thứ Sáu tuần trước ... Đây là một cái máy cắt

Bên trong, tôi xếp lớp sữa trứng, thêm chuối làm hai lớp và một ít sô cô la bào, tôi cố gắng trang trí nó bằng một chiếc bánh trứng đường ướt nhất có thể, tôi nhận ra rằng tôi đã không đánh nó một chút ...
Thành thật mà nói, chuối can thiệp một chút đối với tôi, nhưng mọi người đã thử nó đều thích nó, tôi sẽ cố gắng thử nghiệm với các lớp ...
Nhân tiện, khi nướng bánh, chúng có vẻ chỉ mỏng, nhưng vết cắt cho thấy chúng không mỏng như vậy!

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhân, Máy cắt ngon miệng !!!

Cảm ơn vì lời khen ngợi! Tôi đã được yêu cầu công thức rồi))) Tôi muốn nướng lại vào cuối tuần, lần này tôi sẽ thử cherry như một lớp ...

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhân, Tôi nghĩ nó sẽ rất ngon. Sau đó, viết nó đã xảy ra như thế nào với quả anh đào và nó sẽ là loại kem gì ...

[Nataliya]

Nataliya, với tôi bạn có thể và nên làm với bạn!
Về phần kem, tôi vẫn chưa thể quyết định có nên làm sữa trứng hay không, theo ý kiến ​​của tôi thì nó có vị trung tính hơn, hoặc với kem chua, nó có một chút chua - nếu nó đánh tốt, thì chỉ với kem chua, và nếu nó lỏng, rồi gelatin bang đó ... nhưng ko khô rồi sao ??? Hay làm kem sữa chua?

Với những quả anh đào, chiếc bánh này thật lộng lẫy. Tôi có một trong những mục yêu thích trong số các khách hàng. Phần kem chủ yếu là kem đánh bông và một ít kem chua để tạo vị chua.

[Yanusya08]

Yanusya08Cảm ơn bạn, vì vậy tôi sẽ thử kem chua như nhau ... , có dịp, mua một gói và để trong tủ lạnh ...

Vâng, chúng tôi cũng bán loại kem tốt chỉ ở một cửa hàng, tôi đóng gói 10 gói mỗi 2 tuần. Thường là đủ….

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhân, Tôi nghĩ rằng anh đào và sữa trứng kem chua sẽ là siêu ...

Tôi nướng nó một lần nữa. Lần này mình để yên nửa tiếng, bột nổi bọt và thoáng !!! Nó văng ra khỏi tờ giấy với một tiếng nổ, tôi thậm chí không cần phải nhặt nó lên bằng thìa. Đúng vậy, tôi nghĩ sẽ không có đủ bột cho chiếc bánh cuối cùng, tôi đã bôi nó rất mỏng và các cạnh đã được chiên một chút. Có 2 lớp anh đào (một lớp theo công thức "lớp bí mật", lớp thứ hai cho vào máy xay sinh tố xay anh đào với đường, đun sôi một chút và thêm một thìa cà phê tinh bột để nó không hoàn toàn lỏng) và sữa trứng kem chua. Kem có thể được làm nhiều hơn, tôi đã ghi chú cho chính mình, nhưng nó vẫn rất ngon !!!
Vì lần đầu tiên mình thử bọc bánh bằng mastic nên mình cũng phủ bơ + sô cô la luôn. Nói chung, tôi thích thành phần này hơn chuối, do vị chua nhẹ.
Đây là một món quà

Tôi không thể tưởng tượng làm thế nào một người có thể không thích chiếc bánh này!)))

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhân, Máy cắt ngon miệng !!!

Xin chào, tôi đã đọc kỹ mọi thứ, hóa ra là một chiếc bánh cho chồng tôi trên DR. Nó rất dễ dàng để nướng. Tôi nướng trên thảm có thể tái sử dụng (sợi thủy tinh), tôi có hai cái, rất tiện lợi - trong khi một cái đang nướng, tôi trải cái kia. Trực tiếp trên chúng, cô ấy khoanh tròn một cái đĩa có đường kính khoảng 22-23 cm, và không cần bôi trơn nó, nướng lên. Men được làm theo công thức, rất đẹp, nhưng không có đủ các mặt. Tôi phủ nó với phần còn lại của kem (kem + bột) và rắc dừa. Dòng chữ là sô cô la trắng + một ít kem 20%. Nếu bất cứ điều gì, tôi là một kẻ thua cuộc trong bánh))) Tôi chưa thử nó bản thân mình (tôi đang ăn kiêng), nhưng tôi nói rằng nó rất ngon.



và trong bối cảnh

Các cô gái, hãy nói với tôi, đọc, đọc, vẫn chưa tìm ra câu trả lời cho câu hỏi của mình. Có ai đã kết hợp hai loại kem và ganache trên sô cô la đen trong chiếc bánh này chưa? Cũng sẽ có đào và lê.Mình làm bánh này mọi người rất thích, nhưng chưa thử phủ thêm lớp sô cô la

Các cô gái, hãy nói cho tôi biết. Tôi sẽ trang trí bánh MD vào sáng ngày 2 tháng Giêng. Người ta có thể nướng bánh trước bao nhiêu ngày, bảo quản như thế nào, chỉ cần đựng trong túi bóng kính và để đâu đó trong tủ lạnh? Tốt hơn để bôi vào tối ngày 1? Cảm ơn trước vì hồi âm của bạn ...

[kirpochka]

kirpochka,

Tốt hơn để bôi vào tối ngày 1?

sau đó nướng và dầu mỡ ngay lập tức. Sau khi tất cả, họ không cần ở lại, chỉ làm mát.

sau đó nướng và dầu mỡ ngay lập tức.

Tôi cũng nghĩ vậy ... chỉ là ngày 1, một ngày lễ ... và tôi đang thích một chiếc bánh))))

.. chỉ là số đầu tiên, một ngày lễ ... và tôi là tất cả trong một chiếc bánh))))

à ......., vào buổi tối, buổi tối !!!

[Tatyana]

TatyanaNên tôi sẽ)))

Các chị ơi cho em hỏi ... kem bôi 50% có uống được không ạ? Họ sẽ đánh bại?

[Ksyusha]

Ksyusha, Tôi nghĩ vậy ... Máy đánh trứng càng béo, càng tốt ... Tôi luôn lấy máy tự làm, chúng rất béo) Đánh kem thành một loại kem tuyệt vời ... đôi khi tôi thêm một chút sữa ..

Natalia, cảm ơn vì câu trả lời! Có lẽ, chúng tôi cũng có một loại nhà, bán sữa địa phương. Tôi sẽ thử )

[Tortyzhkin]

Tortyzhkin, Và làm thế nào

Các chị milie ơi, cho em hỏi có thể nướng MD từ sữa đặc tự làm được không ạ hay ngoài tiệm có ngon hơn không ạ

Tôi đã nướng chiếc bánh tuyệt vời này trên NG. Mình làm 2 cái bánh shoko, đúng như lời khuyên, mình lấy cacao đã ngâm rượu pha loãng với nước đun sôi đến độ nhão rồi cho vào bột, trộn đều .. Bột làm nhanh và không cần máy trộn)) Mình để riêng. trong 20 phút vẽ hình tròn 22 cm .. Cân sữa đặc, hóa ra chỉ có 350g .... Như diễn đàn đã tư vấn, mình cho thêm 50gr kem chua ... Tất cả bánh đã được loại bỏ hoàn hảo .. Đối với kem thì mình lấy kem + kem chua + đường. bột. Tôi đặt anh đào trên shokokorzhi ... Chiếc bánh thật tuyệt vời !!! Mọi người thích lắm, ngâm rất hoàn hảo, hóa ra 2 con shokokorzha và 5 con màu trắng)

Một lần nữa, rất cám ơn tác giả vì công thức tuyệt vời ... Tôi chắc chắn vẫn sẽ nướng)

ở đây tôi đã mang theo một miếng bánh! Bánh này bây giờ là một trong những món yêu thích của gia đình tôi, cảm ơn vì công thức!
ảnh thật trên điện thoại, bánh su kem, hương vị tinh tế nhất!

Xử Nữ, tôi vừa nướng một cô gái khác cho riêng mình, nên không thèm nướng cả phần trên chảo, nhưng ...
Nó có mùi như amoniac. Sữa đặc, tất nhiên, th. nhưng cái gì trong cái cửa hàng gần nhà, nó đầy đủ các loại E, nhưng amoniac ?!

Đối với tôi là như vậy ((((Tôi đã ném hết bột ra và khởi động lò nướng với những chiếc bánh riêng biệt, vì vậy bạn cũng có thể xé chúng ra khỏi tờ giấy vả ... Kể từ đó tôi chỉ sử dụng Rogachev!

Xin chào, tôi dường như đang làm mọi thứ theo công thức, nhưng tôi đã phải dùng dao xé những chiếc bánh ra khỏi giấy ... Tôi đã làm gì sai? Nói với tôi ...

[Catherine]

Catherine, Chất lượng của giấy đóng vai trò trong chính sữa đặc ... Nên các nàng viết ... Lần đầu tiên mình làm trên NG, mọi thứ được quay hoàn hảo ... (mặc dù mình chỉ có 350g sữa đặc trong lon và em cho thêm 50g kem chua theo lời khuyên của các chị trên diễn đàn).

Cảm ơn câu trả lời, mình chưa thấy tư vấn về việc bổ sung kem chua, lần sau sẽ cố gắng bổ sung ...

Thảm silicon giúp tôi rất nhiều, trong khi tấm này làm nguội tấm còn lại đã được cho vào lò.

Một cô gái khác với con trai của mình trong một ngày kỷ niệm đến trường.


4 phần bột theo công thức này, men - 3 phần. Boca - hạnh nhân, kem - kem chua-đường-chanh. không tráng men nặng 4,2 kg.
Trong bối cảnh, tôi chỉ có thể chụp ở đây một bức ảnh như vậy))

Lần này tôi quyết định thử kết hợp MD và sốt caramel với kem chua.

Xin chào, bạn có thể vui lòng cho tôi biết về nước sốt caramel, tôi có thể tìm thấy trong một số Temka mô tả về cách làm nó?

[svetlana)))]

svetlana))), tất nhiên!!!
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=304878.0
Bản thân bạn có thể nhập các từ mong muốn vào thanh tìm kiếm ở trên cùng bên trái - và sẽ có hạnh phúc!)))

Bản thân bạn có thể nhập các từ mong muốn vào thanh tìm kiếm ở trên cùng bên trái - và bạn sẽ rất vui!)))

Cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi vẫn chưa giỏi trong diễn đàn.

Chào các cô gái, cảm ơn tác giả rất nhiều vì công thức tuyệt vời, mình đã nướng mấy lần rồi, kết quả lần nào cũng ngon. làm theo đơn đặt hàng với dâu tây và anh đào, với xoài, mọi người rất thích

[Svetlana]

Svetlana, Và loại kem nào ??

,
Kem đánh

Quên viết, kem bên trong, kem phô mai phủ sô cô la

[Slanka]

Slanka, mang bánh của bạn theo chủ đề kem, hả?
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=350895.9040

[Tatyana]

Tatyana, Tôi chắc chắn sẽ lấy nó

[Slanka]

Slanka, rất đẹp, hơn so với hàng đầu đã được căn chỉnh?

[Các cô gái]

Cuối cùng. và tôi đã nướng loại bánh phổ biến này! Rất ngon. nhẹ nhàng hóa ra. Nó tạo ra 6 chiếc bánh có đường kính 20 cm. (2 muỗng canh. L cho một chiếc bánh) Được phủ một lớp kem chua và một lớp chanh cam Kurd.Các cô gái... nhưng đây là câu hỏi lắp ráp. Bánh không đều (ngược lại với bánh quy), mặt trên hơi lồi. Được thu thập theo mẫu. Tôi xen kẽ các loại bánh. đó là, tôi sẽ nói nó như một địa ngục. sau đó "đầu" xuống. Các bên hóa ra với các bất thường lớn. rỗng. không có kem. Còn bạn, bạn có khỏe không? Nếu dưới lớp mastic. đó là rất nhiều. chắc khoai sẽ khỏi? Tôi không biết. bạn đã viết nó rõ ràng chưa? Tôi đã làm bánh cho chính mình. đặc biệt là đã không bằng. Và nếu để đặt hàng? Chia sẻ. không có gì. kinh nghiệm. Đây là máy cắt của tôi.

Các bên hóa ra với các bất thường lớn. rỗng. không có kem.

Mình cũng làm nhưng cố gắng cho thêm ít kem vào gần bên, gom lại thành khoanh rồi đặt đĩa và 1 lon cà chua lên trên ... Qua đêm bánh đều, mình trang trí. nó với kem, mọi thứ đều tuyệt vời ... Tôi không phải là bạn của mastic ..

[valentine52]

valentine52, từ 2 st. l. vậy bạn đã? Mát mẻ! Để đặt hàng, bánh nhỡ phải được đặt dưới một máy ép. Sau đó, bạn chỉ cần san bằng các cạnh và thế là xong. Bề mặt chịu tải rất tốt trong đêm. Nó mềm và ngâm trong kem.

[Nataliya. Barbara]

Nataliya. Barbara cảm ơn vì câu trả lời!

Còn bạn, bạn có khỏe không? Nếu dưới lớp mastic. đó là rất nhiều. chắc khoai sẽ khỏi?

Tôi có một trong những MD được đặt hàng nhiều nhất. Nhưng tôi có bánh mỏng hơn và nhiều kem hơn. Như ở đây.

Và tôi không bao giờ đặt dưới báo chí. Nó quá mỏng đến mức trọng lượng tăng thêm làm giảm cấu trúc và mùi vị. Và tôi thu thập tất cả các bánh trong vòng. Tôi đông lạnh một chút, đi qua "thạch cao", đứng không nhiều và sạch bơ + sô cô la.

[Yana]

Yana... và bạn lật nó lại sau khi làm nguội "lộn ngược" trước bột trét?