Mì ống cay

[Công thức được lấy từ trang 🔗]

Mì ống cay

Thể loại: Những đĩa cá

Thành phần
mực ống	400 gr.
mỳ ống	250-300 gr.
tương ớt	1 muỗng canh. l.
tương cà chua	1 muỗng canh. l.
mùi tây	2-3 cành
tỏi	2-3 tép
dầu thực vật	2-3 st. l.
Muối	0,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Công thức được lấy từ trang 🔗
• Bóc mực. Rửa sạch mực đã bóc vỏ và cắt thành từng dải.
• Cho vào bát, thêm nửa thìa muối, một thìa tương ớt, và một thìa tương cà chua và khuấy đều. Để nó trong 20-30 phút.
• Luộc mì ống trong nước muối và bỏ vào chao.
• Chiên mực đã ướp trong chảo với dầu thực vật. Bạn cần chiên khoảng 4-5 phút, thỉnh thoảng dùng thìa khuấy đều.
• Chuyển mì sang bát, thêm tỏi băm nhỏ vào.
• Cắt riêng rau mùi tây.
• Sau đó, thêm món bê chiên và mùi tây vào mì ống. Khuấy đều.
• Món ăn đã sẵn sàng, ngon miệng!
• P.S. Làm không cần tương ớt và tỏi, rất nhanh và ngon, và cũng có thể được sử dụng trong lúc đói.
• Cách bóc mực: Để bóc mực nhanh chóng và không gặp rắc rối, bạn cho mực (đã đông lạnh) vào bát và đổ nước sôi lên trên. Hầu như tất cả lớp màng da ngay lập tức cuộn lại, và phần còn lại được lấy ra rất dễ dàng.
• Để thực hiện, bạn hãy xả ngay nước sôi, và lột mực dưới vòi nước chảy, dùng tay tách phần màng còn sót lại.
• Bên trong con mực, loại bỏ phần ruột và các dây dẫn (đây là một thứ giống như một xương sống trong suốt mềm dẻo). Rửa sạch.

Công thức nấu ăn tương tự

Mực cuộn rau củ hun khói xiên trong lò khói Brand 6060 (ShuMakher)

Gỏi mực "nắng" (Shelena)

Mực hầm kem chua đóng hộp nhiều bánh Thương hiệu 37501 (Melisa72ru)