Bột rất phong phú!

Giúp kẻ ngu ngốc! Cho tôi biết: cân nặng bao nhiêu gam? : (Có điều tôi không thể tìm ra cách tính toán lại công thức cho Panas255. Có lẽ tôi đã không đọc hết mọi thứ, tra cứu. Tôi xin lỗi trước vì sự ngu ngốc ..

[Warena]

Warena , Tôi làm cho 330 gam bột, và trong công thức ban đầu là 640 gam. bột mì.

Tôi đã thay đổi một chút tỷ lệ theo sở thích của mình:

330 gr bột mì
15 g men tươi (hoặc 1,5 muỗng cà phê khô)
80-90 gr đường
65 gr kem chua
60 ml nước
1/4 muỗng cà phê muối
1,5 quả trứng (0,5 quả còn lại để bôi trơn bề mặt sản phẩm)
50 gr bơ

vanillin

Như thể cô ấy đã không bỏ lỡ bất cứ điều gì.

Các cô gái, bột là siêu! Làm theo ví dụ của nhiều người, tôi đã làm một cuộn tóc trên đó và không hối tiếc ... Cảm ơn vì công thức! :))

Xin gửi lời chào đến tất cả những người thợ làm bánh trẻ trung và giàu kinh nghiệm. Hôm nay mình nướng bánh ngọt theo công thức của Sweets. Bánh xèo đầu tiên không hề bị vón cục. Gia đình đã hài lòng. Và đây là bằng chứng:

Wow, chúng sáng bóng làm sao! Cái gì đã được sử dụng để bôi trơn?

Đánh trứng trước lò nướng, sau đó với nước rất ngọt, tức là xi-rô đặc, thêm vani.

Ôi bột! Thật là nhảm nhí! Được rồi, nhưng mẹ tôi nói rằng cả đời bà chưa bao giờ cầm một cục bột như vậy! Kinh ngạc! Chất dẻo! Tuân thủ! Rất cám ơn tác giả về công thức.
Ở đây, tôi đã nướng bánh với anh đào đóng hộp và táo tươi. Quả táo được cắt thành các phần tư và được bọc trong bột. Không đường, chỉ rắc một ít quế. Tôi đã chọn giống Semerenka. Chúng có vị chua vừa phải, ngọt vừa phải, nướng hoàn hảo. Bạn cắn chiếc bánh mỏng manh nhất, và bên trong có một quả táo nướng tuyệt vời.

Và từ hoa hồng quế còn sót lại đã tăng lên.

[Qween]

Xin chào tất cả mọi người!
Chỉ là một loại bột RẤT ngon! Rất cám ơn tác giả của công thức!
Nướng bằng cách đếm Qween - rất tiện lợi và ngon!
Chao ôi, nhưng không có ảnh - mọi người đã ăn.

Tôi đã làm bánh nướng với việc thêm bột chua. Tôi lấy công thức này làm cơ sở, chỉ ít đường và men hơn và thêm 200 g bột chua phân tán. Và cô ấy chỉnh lại búi tóc bằng bột mì. Công thức đã không làm bạn thất vọng và nó trở nên tuyệt vời trong một phiên bản bột chua !!!
Nhân hành lá với trứng.

Hôm qua tôi đã nướng một cuộn với hạt anh túc từ bột này. Kết quả là đối với tôi, có vẻ như bột vẫn còn nguyên, mặc dù tôi không thể nói rằng nó không được nướng. Trong quá trình nhào, tôi cho thêm bột mì (khoảng 100 gam). Bột trở nên rất mềm và cán mỏng. Có thể vấn đề là ở nhân bánh, bị chảy nước do trứng (150 g anh túc + nho khô + 200 g đường + 2 thìa hạnh nhân + 2 quả trứng). Nói chung, tôi đang thua lỗ. Điều tôi biết chắc là cần ít men hơn với số lượng quy định. Tôi đặt như một công thức 3 muỗng cà phê. và kết quả là bánh cuốn sau khi nướng tỏa ra một mùi men nồng nặc. Mùi hôi biến mất chỉ trong buổi sáng. Hôm khác mình sẽ thử nướng món khác theo công thức này ... mình sẽ hoàn thành món đó

2,5 muỗng cà phê men
540 g bột mì
0,5 muỗng cà phê Muối
5 muỗng canh. l. Sahara
5 muỗng canh. l. làm ráo nước. bơ (tôi đun chảy khoảng 100 gram và đổ mọi thứ vào bột)
1 p vani. Sahara
2 quả trứng (tôi không lớn lắm)
110 ml. kem chua
105 ml. Nước

Tôi đã làm bánh theo công thức này. Nhào ở chế độ "Pizza", thời gian 1.20.
Hóa ra ngon.

Tôi đã đọc đến 5 trang, tôi cảm thấy rằng khi đọc đến cuối, tôi sẽ quên mất những gì mình muốn nói.
Hôm qua tôi đã làm một loại bột như vậy. Tổng khối lượng. Trứng gà mỗi loại 60 gram, quét 20%, bột Makfa. 4,5 cốc bột mì tôi được 720 gram (tôi đếm một cốc - 160 gram). Tất cả như vậy, tôi vẫn đổ bột và không thêm nó. Tôi nghĩ lần sau bạn nên lấy 850 gram bột mì. Khi đã vào lò, bột bắt đầu nổi lên, nhưng sau đó nó bắt đầu ... xẹp! Rõ ràng là không có đủ bột.Và công thức thật thú vị. Tôi sẽ tiếp tục làm điều đó.

[Người yêu]

Tôi đã đọc đến 5 trang, tôi cảm thấy rằng khi đọc đến cuối, tôi sẽ quên mất những gì mình muốn nói.

Và tôi đã đọc đến cuối và nhận ra rằng tôi cần gấp một món gì đó từ bột này.

Nướng. Bột rất dẻo, không hề dính tay, rất tiện lợi khi cắt. Tôi đã sử dụng tùy chọn "lười biếng" đầu tiên để cắt bột. Tôi thêm nho khô vào bột và "cuộn" bánh và bánh. Rất nhanh, rất ngon, rất tiện lợi.

Người yêu, cảm ơn vì công thức.

Svetik SCảm ơn vì đã kể lại công thức.

Cảm ơn vì công thức tuyệt vời. Bây giờ tôi không có vấn đề gì với bánh nướng cả. Và trước đó tôi không thích làm rối với bột men. Bây giờ tôi chỉ sử dụng công thức này. Đúng vậy, theo kinh nghiệm, tôi đã tự điều chỉnh nó và bây giờ công thức của tôi trông như thế này:

sữa nóng - 150 ml;
1 túi đường vani;
130 g kem chua;
3 quả trứng lớn;
6 muỗng canh. l đường;
1/2 gói "Bánh bao" (cụ thể là "Bánh bao" - với bột là loại ngon nhất);
1 muỗng cà phê. Muối;
700 gr. bột mì (tôi lấy "White-thầu" của loại cao nhất);
1 gói men Saf-moment (hoặc 4 muỗng cà phê men khô khác).

Đặt mọi thứ theo thứ tự như đã viết. Chế độ nhào bột.
Tôi có một máy làm bánh mì Mulinex, khối lượng tối đa là 1,5. Kilôgam. Bột nổi lên đến nắp. Luôn luôn (!) Hóa ra rất nhẹ nhàng, nhẹ nhàng, có "bong bóng". Tôi đặc biệt đo tỷ lệ bằng gam, vì không phải lúc nào bạn cũng có được kết quả tốt khi bạn đo đơn giản bằng ly hoặc cốc, bởi vì bột mì khác nhau, có độ đậm nhạt khác nhau, và các cốc không phải lúc nào cũng trùng khớp với tất cả mọi người.

công thức khéo léo, cảm ơn tác giả! Giả vờ là người được yêu thích nhất.
đây là những cuộn

bánh làm từ bột này, rất ngon

[natamylove]

natamylove, Bạn đã nướng nó ngay với trứng chưa? Thật thú vị! Hay chúng không phải là trứng? Có lẽ tôi đã bỏ qua nó?

với trứng.
Tôi tạo garô từ bột, đặt nó vào khuôn có lỗ và để yên trong 30 phút. Sau đó, cô ấy ép trứng luộc, bôi mỡ và rắc hạt mè.
Tôi đã làm điều đó lần đầu tiên, tôi tìm thấy ý tưởng này ở đâu đó trên internet. Nhưng bây giờ tôi nhận ra rằng những quả trứng cần phải được ấn vào ngay lập tức, trước khi kiểm tra, chúng sẽ ngồi tốt hơn.
Và những người khách đã vồ lấy những quả trứng này, như thể chúng chưa bao giờ được ăn, tôi không bao giờ nhận được. Lần sau tôi sẽ làm với 4 quả trứng.

[natamylove]

natamylove, một ý tưởng rất thú vị. Bạn đã nói thẳng cho tôi về ý tưởng chỉ làm trứng trong bột. Đun sôi, chẳng hạn, toàn bộ trứng, cuộn trong gia vị (để nếm thử) và làm một cái gì đó giống như bánh nướng. Tôi tự hỏi điều gì sẽ xảy ra, nhưng trong bối cảnh nó sẽ rất đẹp.

🔗

Tôi đã tìm thấy bản gốc, nhưng tôi đã nhào lộn tuyệt vời

Và tôi muốn nói cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức cho bài kiểm tra này, luôn luôn là một kết quả tốt! Tôi đã nướng một cuộn hoa anh túc từ nó, và chỉ bánh nướng và bánh ngọt! Ngon! Tôi thay thế bơ bằng dầu ô liu và cho 50 gram bơ, 1 quả trứng, và giảm lượng men còn 2 muỗng cà phê. Tăng tốt, không dính tay, rất dễ chịu trong "công việc". Đây là những chiếc bánh hôm nay của tôi (với táo và mơ khô):

Cây hồi! Hãy cho chúng tôi biết cách bạn làm nhân bánh từ táo và mơ khô. Hãy thay đổi kinh nghiệm.

B. T. I., hân hạnh! Với phần nhân, mọi thứ rất đơn giản: gọt vỏ táo, cắt thành khối vuông, cho vào chảo, thêm đường (vừa ăn) và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi nước táo gần như bay hơi hoàn toàn. Nếu táo không nhiều nước, thì ngay từ đầu bạn có thể nhỏ một ít nước, nhưng chỉ một chút thôi. Mặc dù tốt hơn là bạn nên đợi một chút và táo sẽ tự cho nước ép. Trong khi nước táo đang bay hơi, cắt mơ khô thành từng miếng, cho táo vào sau cùng, khi còn rất ít nước táo và chỉ cần làm ấm mơ khô sao cho thấm hết phần còn lại của nước táo. Làm lạnh. Bạn có thể thêm quế nếu thích. Nhân bánh được chế biến theo cách này không bị chảy ra ngoài khi nướng! Chuẩn bị gấp, tôi viết cái này khá lâu.

Cây hồi! Cảm ơn vì câu chuyện. Tôi chỉ làm riêng với mơ khô và riêng với táo. Và, quả thực, phần nhân táo không giữ được tốt.Nhưng bản thân những chiếc bánh nướng rất tuyệt. Tôi cũng đã thử thêm ít đường vào bột và nướng bánh mặn với bắp cải. Kết quả là tuyệt vời! Một lần nữa cảm ơn bạn và tác giả của công thức.

Các cô gái, bột thực sự tuyệt vời. Bánh pho mát hóa ra rất ngon, mềm. Chúng tôi đã ăn tất cả mọi thứ vào buổi tối.

:-\Ô ô ô! Tôi nướng một nửa tỷ lệ theo công thức chính và bột đã được đặt trên cửa sổ! Oh! Chuyện gì sẽ xảy ra! Và tại sao bạn lại để anh ta không giám sát?
Sau khi kết thúc chương trình, chúng tôi thở phào nhẹ nhõm: bột không vào vòng xoáy - Hurray! Chúng tôi loại bỏ một ít từ trên cùng, nơi nó chạm vào cửa sổ, và thế là xong - đặt hàng! Hương vị thật tuyệt vời! Các loại hạt với nho khô nháy mắt vui vẻ, phần đã cắt, chưa nướng được đưa vào lò vi sóng trong 3 phút và ở đó nó sẽ thành công.
Điểm mấu chốt: với khối lượng xô là 900 gram, một nửa số nguyên liệu định mức ban đầu có thể bị thừa. Chúc các bạn làm thành công!

Cảm ơn topstarter cho công thức, chúng tôi đã tìm kiếm một loại bột cho bánh nướng, chúng tôi đã chọn điều này và đưa ra quyết định đúng đắn, tuy nhiên, tôi phải giảm lượng nguyên liệu đi một phần ba và giảm lượng đường xuống 2 lần, vì mứt dâu rất ngọt, nhưng bột vẫn thành ra TUYỆT VỜI, không hơn không kém

Hôm nay tôi đã nướng một cuộn cây thuốc phiện trên cơ sở bột nhào tuyệt vời. Thực sự tuyệt vời !!!

Ôi mọi người ... thật là một thứ bột nhào TUYỆT VỜI !!!!

Con gái tôi đã ăn xin một cuộn thuốc phiện trong một thời gian dài. Nhưng cô ấy thích giúp làm bánh nướng hơn là tự ăn (và tôi phải ăn, điều này không an toàn cho những người còn lại). Và tự nhiên, tôi không đặc biệt vội vàng để đáp ứng yêu cầu.
Không thực sự vội vã xung quanh trang web, tìm kiếm công thức nấu ăn, đọc nhận xét và bị cám dỗ bởi tùy chọn này.
Bột đã mềm, mình thường làm đột ngột hơn, nhưng mình luôn làm mới theo đúng công thức, để sau này biết đâu mà nhảy.
Và những gì tôi lấy ra khỏi lò ... nó bất chấp mô tả !!
Đây là một cái gì đó phi thường!
Thật vậy - bột bánh ngon hơn nhân bánh!
Rất cám ơn tác giả!

Một thứ bột tuyệt vời, không có chiếc bánh ngọt nào dễ chịu hơn trên tay bạn. nó rất dễ làm, tôi thậm chí còn không cán mỏng mà dùng tay kéo căng bột và cho nhân vào. với pho mát, với thịt, với mứt, với hạt anh túc, tôi đã làm một phần đầy đủ trong máy làm bánh mì. Chế độ nhào bột của tôi trong 1,30 giờ được tính toán, nếu nó nhiều hơn - bột của tôi nổi lên bóng tối, nhưng rõ ràng là ở 1,3 và với phần trên cùng trong một cái xô. Mọi người đã chất đống, và chúng tôi và những người hàng xóm, một công thức rất hay cho một ngày sinh nhật !!!
+1000

Xin chào tất cả mọi người!

Hôm qua con trai tôi và tôi xem hình ảnh trên Internet và tìm thấy một con cá sấu đáng yêu kinh khủng.
Nước miếng chảy ròng ròng. Nấu ăn và ăn nó đã được lên kế hoạch cho cuối tuần này.
Tôi muốn chia sẻ điều kỳ diệu này với bạn.
Phương pháp này đã được theo dõi trên trang web của Cook. RU: 🔗
Cảm ơn (các) tác giả !!!

Ahh, có vẻ như đây là nơi con cá sấu này đến:

🔗

["Gentle" của Nha sĩ]

Xin chào tất cả mọi người!

Chà, ngày hôm qua chúng ta đã làm như vậy - chúng ta đã không chịu đựng nó cho đến cuối tuần

Hóa ra không đẹp trai lắm, khá giống sông Nile. Nhưng không phải là vấn đề! Niềm vui của Son không có giới hạn, và đây là điều chính!

Bây giờ là báo cáo.

Bột đang làm "Gentle" của Nha sĩ (Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức tuyệt vời này!). Trong hai năm nay, đây là món bánh mặn được yêu thích trong gia đình chúng tôi.

Nhìn chung, mọi thứ vẫn diễn ra như bình thường, chỉ có điều là sấu phải để trong lò lâu hơn một chút so với bánh đa thông thường, vì nhân to ra và đáy hơi ẩm.
Và thứ hai, khi nướng, tôi phải phủ một lớp falga để những chỗ mỏng không bị cháy.
Chà, một sự lạc đề nhỏ, "cái đuôi" và "cái mõm" cũng bị nhồi

Vkusnotaaa

Chà, vì cá sấu đã đi hết rồi, để tôi khoe khoang nữa, tôi cũng không thể cưỡng lại được, khi nhìn thấy bức ảnh do Sweetheart đăng, và hôm qua tôi đã nướng nó (chỉ có điều là cá sấu của chúng ta không thích chủ đề này ), một trường hợp hay xảy ra - Tôi nướng trà cho trẻ em đi học, vì vậy chúng không để lại một mẩu bánh. Và hạt là thịt, với bắp cải, hành tây và hành lá, và trứng luộc.

Ngọt ngào, bột nhào SUPER !!!!!!!!! (y) CẢM ƠN BẠN vì công thức !!!
Làm chính xác theo công thức, mọi thứ đều thành công ngay từ lần đầu tiên! Tôi đã làm một con Cá sấu hết một nửa (tôi đã xem đủ hình ảnh ở đây - nó bắt lửa), nhưng tôi sẽ không hiển thị nó, TÔI ĐÃ LÀM ĐƯỢC !!!!
Cô ấy để nửa còn lại thành một cuộn tròn, nhưng không phải bằng hạt anh túc, mà là cây me chua! Nó bật ra hương vị rất ngon và thú vị!

Lông mi, sức khỏe!
Chà, với cây me chua ?! Là nhân ngọt hay nhân mặn? Bạn có thể chia sẻ công thức? Theo tôi, điều này vẫn chưa xảy ra ở đây.

Đây là một loại nhân ngọt có vị như sự giao thoa giữa quả anh đào, quả mâm xôi và dâu tây. Nói một cách ngắn gọn - berry.
Trong một thời gian dài, ở đâu đó tôi đã nghe nói về lựa chọn này, và một ngày nọ, cha tôi mang về rất nhiều cây me chua từ nhà gỗ, và tôi ngay lập tức nhớ nó trên Internet để tìm công thức. Tôi đã xem xét các trang web khác nhau và dừng lại ở tùy chọn này:

500g cây me chua, 2 muỗng canh. l. đường, 1 muỗng canh. l. tinh bột. Cắt nhỏ cây me chua, thấm khô trên khăn, sau đó hâm nóng trong chảo hoặc lò vi sóng (để giảm khối lượng, 30 - 40 giây), trộn với đường và tinh bột.
Bánh cuộn rất ngon, nhưng nhân hơi bị rò rỉ, lần sau mình muốn làm bánh nướng hoặc bánh pía với bột của bạn.
Mình đọc thấy ở phiên bản có bánh nướng thì không trộn đường với cây me chua mà cách 1 tiếng là đổ. l. thẳng trên đầu của nhân trong mỗi chiếc bánh.
Trong bất kỳ biến thể nào với bột của bạn - một hương vị rất nguyên bản!

Hôm nay tôi đã làm một bím tóc với hạnh nhân và hạt anh túc dựa trên bột này. Siêu!!!.
Đã làm một nửa phần. Thoát: 2 bím tóc.
Bột nhào ở dạng lỏng, sau khi nhào xong cho ngay vào tủ lạnh để qua đêm. Sau khi tủ lạnh, mình chia ngay ra làm 2 miếng, cán mỏng, cho nhân vào và cuộn lại. Mỗi cuộn được cắt theo chiều dọc thành 2 phần. 2 phần nhân khác nhau (anh túc và hạnh nhân) đan xen vào nhau. Tôi đặt nó trên chai trong 30 phút.
Tôi đã học được một bài học: thời gian nướng là tối thiểu. Bím tóc của tôi được nướng đúng 12 phút ở 180 độ (lò nướng đối lưu). Hóa ra là mềm và ngon

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Hôm qua tôi đã làm bánh pho mát và bánh nướng với hạt anh túc từ bột này .. không còn nữa, bây giờ tôi đã làm lại với hạt anh túc (tôi rất thích nó) và gọi một chiếc khác với một quả táo và quế (chúng đã được nướng). Niềm vui thuần khiết

Bột thực sự là SIÊU. Cảm ơn tác giả
Đây là bánh của tôi

... nữa, cục bột của anh, đứa bé đã hành hạ tôi bằng những chiếc bánh bao. Mỗi ngày họ chạy quanh và tìm trong bếp dưới một chiếc khăn. CẢM ƠN BẠN! THƠM NGON

Tôi đây với báo cáo của mình. Bột tuyệt vời, bánh nướng gần đây với anh đào. Tôi nhìn vào tủ lạnh, và sau đó sữa đã hết, vì vậy công thức có ích. Điều duy nhất tôi phải thay thế kem chua bằng một loại sữa chua rất béo. Những chiếc bánh nướng ra rất ngon, những người đàn ông ăn tất cả mọi thứ. Chuyến đi phải có nhân, vì anh đào đã hết, và cuối cùng chúng tôi cũng có được những cuộn nhỏ với mơ khô và sô cô la.

Chào mọi người !!! Hôm nay tôi quyết định làm một món bột. Công thức cơ bản được lấy làm cơ sở, nhưng được Svetik thay đổi cho Panasonic255. kết quả là siêu !!! Làm từ nó giỏ với pho mát. Thoát-15 cái. Tinh tế, thơm và thoáng mát-LỚP HỌC! Bây giờ công thức bột này là trong con heo đất của tôi. Cảm ơn mọi người!

Đây là báo cáo hình ảnh của tôi




Có sai sót nhưng lần sau em sẽ sửa ... còn anh ấy không xa nữa, con em mình đã gần như mất hết rồi.



Bánh của tôi bị kẹt một chút, vì mứt có ra ngoài một chút, nhưng không bong ra nhiều, hình ảnh cũng không quá nóng, nhưng tuy nhiên ... tôi đã không có gì cả .... chồng tôi nói rằng tôi nên đi để làm việc tại một tiệm bánh cần ...... khen ngợi (thường không nói gì hoặc tốt thì bình thường, nhưng ở đây nó giống như một lời khen)

[GIỎ CHEESE]

À, các cô đang bắt đầu: chúng tôi lấy bột đã hoàn thành từ máy làm bánh mì ra và tạo thành những quả bóng từ nó có kích thước bằng nắm tay trẻ em, để khoảng cách 20-30 phút. ấm dưới một chiếc khăn.

Làm đầy: phô mai tươi 9% -600-700gr (không phải chất lỏng)
trứng-1pc., đường vừa ăn, vanillin để hoàn thành. dao hoặc 1 gói. đường vani
quế xay - nửa muỗng cà phê. và 100gr. nho khô hấp. Khuấy đều mọi thứ.

Ta lấy một viên bột nhào nhẹ bằng nắm tay trên bàn, cho thành hình bầu dục.

1 st. l. Chúng tôi trải phô mai Cottage 1,5-2 cm.Từ cạnh trên, chúng ta dùng dao rạch 2 đường ở hai bên trên cả hai mặt của miếng phô mai ở đâu đó một góc 45 độ so với mặt dưới.

Chúng ta lấy 2 khuyên đầu tiên và đan chéo trên khối sữa đông và ấn vào bột, cũng thực hiện 2 mẹo còn lại. Chúng tôi không có bột ở trên, nhưng một hình bán nguyệt vẫn còn ở dưới cùng.

Dùng hai tay nhấc nhẹ hình bán nguyệt và hơi kéo căng miếng bột như ban đầu, ôm lấy viên phô mai và nối hai đầu. HOAN HÔ!!!! mọi thứ hóa ra - một cái giỏ nhỏ.

... Để ít nhất 20 cái, phết dầu mỡ với trứng đã đánh tan, bạn có thể rắc lên
đường hoặc hạt anh túc và trong lò 200g. đến màu vỏ mong muốn.

Chúc may mắn.
-

Tái bút: Vâng, tôi quên nói - Tôi có một tấm giấy nướng cỡ Tefal. 25 / 35cm. với các cạnh cao thì mình để tất cả các rổ một lúc, không sợ bị chật, khi nướng bánh sẽ phát triển tốt về chiều cao.
Hình ảnh nấu ăn từng bước GIỎ CHEESE

Hãy bắt đầu: chúng ta chia bột thành những quả bóng như vậy và để khoảng cách là:



nhào như thế này trên bảng:



Phô mai tươi:



Chúng tôi thực hiện các vết mổ:

và xa hơn :



Sau đó, cẩn thận để không bị vỡ, chúng tôi kéo như thế này:



Và chúng tôi kết nối từ phía trên:



Mỗi tờ:



Cho phép khoảng cách, bôi trơn bằng quả trứng, vị trí. đường và hạt anh túc (tùy chọn)



Và bây giờ nó đã hoàn thành:



Và hợp âm cuối cùng:

Tôi đã làm nên vẻ đẹp như vậy từ thứ bột ngon tuyệt vời này!

Cuối cùng đã đến bài kiểm tra này và thực sự - tuyệt vời! Tôi nướng bánh với táo và quế - loại bánh ngọt tinh tế nhất Cảm ơn tác giả về công thức và mọi người vì những tính toán lại và cải tiến.

[bột:]

O-Bánh rất mềm và ngon ...

bột:
100 ml nước
110 ml kem chua
2 quả trứng nhỏ
100 g mận. dầu
540 g bột mì
0,5 muỗng cà phê Muối
5 muỗng canh. l. Sahara
2,5 muỗng cà phê men
1 túi đường vani
150 g nho khô
Chương trình bột. Thêm nho khô, rắc bột mì, ngay lập tức, để nó có thể cản trở bột.

Sự chuẩn bị:
Đặt viên bột ra bàn, chia đôi. Lăn mỗi phần nhân thành lớp, mình làm không nhân (xếp nhân bánh ra ngoài, thành phần nhân bánh ghi bên dưới) rồi cuộn tròn lại. Cắt cuộn thành từng miếng rộng khoảng 3-4cm.
Để khoảng cách, đánh trứng (tùy chọn) và cho vào lò nướng cho đến khi bánh chín vàng nhẹ (khoảng 20-25 phút).

Sẵn sàng đổ bánh nóng hổi đổ đầy:
đường đóng băng - 0,7 muỗng canh
sữa - 0,25 muỗng canh
dầu sl. - 1 muỗng canh. l.
vanilin. Sôi lên.

Đổ đầy:
phô mai (khoảng 400g) + trứng + đường vừa ăn (tôi đổ khoảng 3 muỗng canh. l.) + vani + vài muỗng canh. thìa bột báng

Công thức của Alena từ trang web và ảnh của tôi ...

romaschka, mình làm bánh theo công thức của bạn, bột rất vừa ý, nhưng với mình thì hình như 2,5 muỗng là hơi run. - cái này hơi nhiều nên mình thêm 1,5 hộp. mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời. Gia đình tôi rất hài lòng với món bánh rất ngon, cảm ơn vì công thức.

Cảm ơn rất nhiều cho công thức! Tôi nướng bánh với táo và quế, với cà rốt từ bột này, và cũng cuộn bánh với đường. T: hoa: hoa hồng rất tốt, rất mềm. Bánh ngọt có vị giống như bánh nướng từ thời thơ ấu. Thơm ngon!