Bánh mì với táo và cám - Pain a la pomme et au son.

Bánh mì với táo và cám - Pain a la pomme et au son.

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	200 g
Bột ngũ cốc	210 g
Cám	25 g
Nước Sữa	250 ml 35 ml
Muối	1,5 muỗng cà phê
Nấm men khô hoặc tức thì	2,5 muỗng cà phê 1 muỗng cà phê
Panifarin (tùy chọn)	1 muỗng canh. l.
Táo (cắt thành khối vuông)	1/2
nho khô (hoặc bất kỳ loại trái cây khô nào khác mơ khô, quả sung, quả chà là)	15 g
Quế	1 nhúm
Nước chanh	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Đối với bánh mì 750 g
  
• Chương trình cơ bản, cỡ L, vỏ bánh trung bình.
  
• 
  

Ghi chú

Tôi tiếp tục thử các công thức nấu ăn từ tập sách tiếng Pháp.

Công thức bánh mì rất ngon
Tuy nhiên, hãy cố gắng giảm men xuống 1,5-1,7 muỗng cà phê, sau đó mái nhà sẽ đóng vào vị trí.
Bây giờ mái nhà sắp sập vì nhiều men.

Sự thành công

Tôi không chụp đúng bức ảnh, nhưng mái nhà thì không sao. Đó là chồng tôi cắt đi, để mái rẽ ngôi lệch. Trong công thức này, tôi đã sử dụng 1 muỗng cà phê. ngay lập tức ..

Sau đó đưa vào công thức bánh mì lượng men và các sản phẩm khác mà bạn thực sự đã sử dụng
Sau cùng, chúng tôi sẽ nướng theo công thức của bạn, và lấy 2,5 muỗng cà phê. men - và sau đó chúng tôi sẽ mắng tác giả của công thức là không có gì

ĐỒNG Ý. Đã thêm về tức thì. )