Austrian Reindling (cuộn hình trái cây và hạt khô) - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Máy cuộn Áo (cuộn hình với trái cây và hạt khô)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: austrian

Máy cuộn kiểu Áo (cuộn hình với trái cây và hạt khô)

Thành phần
bột:
Bột mì	500 g
Sữa	250 ml
Muối	nhón
đường nâu	3 muỗng canh. l.
Bơ	100g
Men tươi (hoặc 1 và 3/4 khô)	20 g
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Đường vani
(trong 0,5 muỗng cà phê hạt hồi xay ban đầu, nhưng tôi ghét anh ta đến từng thớ thịt của tâm hồn mình)
Đổ đầy:
Bơ mềm	50g
Đường (tốt nhất là màu nâu)	0,5 muỗng canh.
Quế xay (Tôi không thích nó, vì vậy tôi đã không đặt nó)	1 muỗng cà phê
Quả óc chó	50g
Nam việt quất hoặc anh đào khô (bản gốc - ngày tháng)	50g
Nho đen	50g
Cognac hoặc rượu rum đen	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

Bánh Phục sinh "Carinthian Reindling" Kаrntner Reindling
Trong bản gốc, bột được làm bằng tay. Nhưng lười biếng hỡi các đồng chí! Do đó, tất cả các sản phẩm để kiểm tra chỉ cần được đổ vào HP và đặt ở chế độ kiểm tra chính cho HP của bạn. Ngay sau khi bột được hoàn thành, hãy đổ ngay trái cây khô với rượu cognac hoặc rượu rum đậm. Hãy để chúng phồng lên.
Sau khi bột đã được, bạn cán mỏng thành một lớp bột dày khoảng 1cm. Vì nó sẽ cần được cuộn thành cuộn và đặt thành một hình dạng trong một chiếc vòng - tương quan gần đúng giữa đường kính của hình dạng và chiều dài của cuộn để cuộn không bị ngắn hoặc quá dài. Không nhất thiết phải phủi bàn bằng bột mì, bột có nhiều dầu nên không bị dính. Cạnh mà bạn bắt đầu cuộn cuộn phải dày hơn mép đối diện (cuộn mỏng hơn). Đây là một nguyên tắc chung khi làm việc với các cuộn bột có men. Kỹ thuật này cho phép bạn làm cho cuộn chính xác và đẹp hơn.
Bôi mỡ bột đã cán với bơ tan chảy, rắc các loại hạt (tôi không cắt nhỏ cho lắm) và trái cây khô. Rắc tất cả mọi thứ với đường. Bây giờ, ở hai mặt đối diện, bạn gấp miếng bột lại khoảng 2 cm (đây sẽ là các cạnh. Chúng ta gấp sao cho không có gì rơi ra khỏi đó khi gấp). Bột là dẻo và tuyệt vời để làm việc với. Bây giờ chúng ta cuộn lại cuộn. Sau đó, cho vào khuôn có lỗ ở giữa, bôi mỡ thực vật, có đường may xuôi. Làm vết chích bằng tăm, không bôi trơn bằng bất cứ thứ gì.
Nó rơi ra khỏi khuôn một cách hoàn hảo, chỉ cần để nguội một chút. Công thức không nói gì về việc kiểm chứng, nhưng tôi vẫn cho anh ấy kiểm chứng trong 15-20 phút. Đặt cuộn vào khuôn, phủ khăn và chỉ lúc này mới bật lò nướng lên. Vì vậy, nó sẽ đứng một chút trong khi nó nóng lên.
Ai thích nó - đi cho nó. Hình ảnh chung của cuộn thành phẩm như sau:

Thời gian chuẩn bị:

45-50 phút.

Chương trình nấu ăn:

nướng ở 180 độ

Ghi chú

Cái tên nghe ghê nhưng là một điều hoàn toàn không đơn giản đối với các chiến hữu nướng ... tôi đảm bảo.

Có một công thức trong một số tạp chí Gastronom. Tôi đã xé nó ra khỏi đó, bỏ nó vào túi bố tôi và mới hôm qua tôi vô tình vấp phải nó. Tôi cần một công thức không rắc rối, bởi vì thời gian đã trôi chảy và tay tôi không phải nói dối để làm điều gì đó khác thường .... Tôi lướt qua ghi chú của mình ba lần lên xuống. Eureka! Đã tìm thấy nó! Tại sao tôi không nhận thấy nó trước đây?

Bánh cuốn không ngờ lại rất ngon với phần nhân rắc rối như vậy. Những hạt óc chó nướng lớn có một hương vị bơ khó tả. Rất thành công trong ngọt ngào. Không phải là bánh cuốn mà cũng không phải là bánh. Bánh ngọt vừa phải và thơm. Quả chà là có đường dường như quá ngọt đối với tôi, vì vậy tôi đã thay quả chà là bằng quả nam việt quất khô chua ngọt.

ikko4ka

Scarecrow, cảm ơn vì công thức, chúng tôi sẽ dám. Tôi sẽ đặt mơ khô thay vì quả nam việt quất.
Đặt đường nối xuống - và sau đó nó sẽ ở trên cùng? Phần tiếp giáp của bột hoàn toàn không nhìn thấy, điều này có nghĩa là bột rất mềm? Trước khi cán bột có vừa vặn không? Đây là bao nhiêu hiểu lầm nảy sinh

Người giang hồ

một tôi đã nhìn thấy đường giao nhau
ikko4ka, Shovchik đi dọc theo mép của * đáy * xoăn

bù nhìn

Không, bột không khít trước khi cán. Chỉ cần lắc HP ra khỏi thùng và bắt đầu cắt.

Tôi đặt nó xuống và, như bạn thấy, mọi thứ đều ổn. Bột thực sự rất mềm và dẻo.

Người giang hồ

Scarecrow, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức!

bên trong mơ khô, nho khô, hồ đào chiên ngọt .. ngâm trong rượu mùi sô cô la. Quế đổ vào. Chiết xuất vani Lila. Mùi!! vị !! - choáng váng! nướng ở x \ n, vì chưa có lò .. Mình xếp nem theo hình xoắn ốc .. cho 15g men vào, ko bị chảy dầu - và nhờn quá

Máy cuộn kiểu Áo (cuộn hình với trái cây và hạt khô)

ổ bánh mì dưới nắp x \ n
Máy cuộn kiểu Áo (cuộn hình với trái cây và hạt khô)

Scarecrow là một người bạn tốt, người đã chia sẻ những công thức nấu ăn ngon như vậy * Kulich * tôi và chồng tôi đã ăn trong một buổi tối ngắn ngủi và chỉ để lại một phần nhỏ cho buổi sáng để chăn nuôi

bù nhìn

Trích dẫn: gypsy

chỉ để lại một mảnh nhỏ cho buổi sáng để chăn nuôi

Tôi lúng túng hỏi, để nhân giống ai?

Người giang hồ

Trích dẫn: Scarecrow

Tôi lúng túng không biết lấy giống ai?

reindlings, ugh bạn

ria. phot sẽ không được trong một thời gian trưởng lão phá vỡ máy ảnh
Bù nhìn, những con tuần lộc của bạn đang sinh sản thành công

bù nhìn

Đó là, các mảnh đã không bị bỏ lại một cách vô ích? Chúng đang nhân lên theo cấp số nhân?

Mình cũng muốn thử như bạn ở HP. Thật thú vị.

Người giang hồ

Trích dẫn: Scarecrow

Chúng đang nhân lên theo cấp số nhân?

vâng, giống như ở Trung Quốc

trong x / l nó chỉ là bam-bam và một kiệt tác ngon đã sẵn sàng ... uh .. và điện được tiết kiệm

Người giang hồ

Fotik đã được sửa chữa, thẻ đã được thay thế, và tôi ở đây với một đứa trẻ sơ sinh khác
Máy cuộn kiểu Áo (cuộn hình với trái cây và hạt khô)

lần trước con gái tôi nói với tôi * Mẹ ơi, chúng con không cần phải mua bánh mì trong cửa hàng bao giờ. Bạn nướng bánh mì ngon hơn! *
Cô ấy đã phải rắc một nửa cuộn chỉ với đường để làm hài lòng cô ấy .. tốt, cô ấy không ăn với nho khô và các loại rác khác
-----------

Nhân tiện, men bia có thể được giảm một cách an toàn xuống còn 12,5 gram .. nghĩa là ở Israel, nó là 1/4 gói

Người giang hồ

nhưng nghiêm túc, ở đây
Máy cuộn kiểu Áo (cuộn hình với trái cây và hạt khô)

và vì thế

bù nhìn

Aha! Bị bắt với một con mèo (mèo?).

Người giang hồ ở đây anh ấy mê bánh. Ở bên cạnh và trục quay, tôi thấy kẹo trái cây không rõ nguồn gốc. Không phải mơ khô như.

Và nếu cuộn được chia thành 4 phần và gấp lại, thì làm thế nào để họ cuộn tròn hình quả thuốc phiện? Nắn-chặt các đầu cắt trước. Trên vết cắt, cuối cùng nó cũng phải đẹp.

IRR

TÔI! Tôi đã làm nó! Hôm nay! Chỉ có điều tôi không thể đưa vào các bức ảnh - căn bản đã hoàn toàn biến mất.

bù nhìn

Trích dẫn: IRR

TÔI! Tôi đã làm nó! Hôm nay! Chỉ có điều tôi không thể đưa vào các bức ảnh - căn bản đã hoàn toàn biến mất.

Cũng trong-oh-oh-từ. Trước khi bạn có thời gian để nghĩ ra điều gì đó, ai đó đã làm nó. Fotu thực sự muốn. Nó thật tò mò - nó đã khiến các cô cậu học sinh mê mẩn. Các công trình cấp tiến cho tôi.

IRR

Cuối cùng dành cho Chuchelka với lòng biết ơn. Natakha! Tự lo lấy thân. Tôi đặt mọi thứ tôi tìm thấy trong nhà ...
py hệ thống. cuộn hiện tại của hai cuộn, không phải 4. Và một cái gì đó sẽ không vừa miệng. Một nửa với quế. những người khác - với hạt anh túc. Và thành ra bị xẹp (phải chia bột đều hơn, mí bị hoặc tay run). ~~Bạn cần uống ít hơn.~~

Margit

Trích dẫn: IRR

TÔI! Tôi đã làm nó! Hôm nay! Chỉ có điều tôi không thể đưa vào các bức ảnh - căn bản đã hoàn toàn biến mất.

Bạn cũng có thể đăng ảnh ở đây:
🔗

bù nhìn

IRR

Bạn có thể đọc toàn bộ danh sách không? Shaw trong quả cà tím bên phải? Nếu không phải dầu máy, tôi lấy nó mà không cần nhìn. Đau đớn như một màu đầy sức sống.

Và hoa quả sấy khô ở đâu? Bạn đã ăn nó trước?

Nhân tiện, hình thức, tôi thích nhất. Cờ vua! Sự bất đối xứng là nhà thiết kế!

IRR

Trích dẫn: Margit

Bạn cũng có thể đăng ảnh ở đây:
🔗

Margit,,

Bù nhìn! Cahors trong cà tím - ngon! Tôi đã ở lại kể từ lễ Phục sinh, thánh thiện. Bạn có thích hình thức này không? Chà, được rồi ... và lần sau thanh đạm thật ngon và ngon. Không còn, thậm chí không để tái tạo
py nữa. hệ thống. Tôi đã thử nghiệm một cái xô và một cái bếp mới dựa trên công thức này. Bạn có thể đập các sản phẩm bánh mì ở mức 1800 gr. Đặc biệt là gõ!

Người giang hồ

Trích dẫn: Scarecrow

Aha! Bị bắt với một con mèo (mèo?).

Người giang hồ ở đây anh ấy mê bánh.Ở bên cạnh và trục quay, tôi nhìn thấy kẹo trái cây không rõ nguồn gốc. Không phải mơ khô như.

Và nếu cuộn được chia thành 4 phần và gấp lại, làm thế nào để họ cuộn tròn cây thuốc phiện? Nắn-chặt các đầu cắt trước. Trên vết cắt, cuối cùng nó cũng phải đẹp.

mèo Barsik (Barcello)

Tôi sai chồng tôi đến cửa hàng, mua, tôi nói, tất cả các loại trái cây sấy khô để làm compote: mơ khô, nho khô, quả sung .. Anh ấy mua tất cả các loại trái cây kẹo về nấu ăn, không có boom-boom, cho anh ấy mơ khô kẹo trái cây đều giống nhau. Vì vậy, tôi đang trục xuất trái cây kẹo thành cuộn. Trong búi tóc này đu đủ - ngon!

Bạn cũng có thể cuộn, nhưng tất cả những chiếc bánh ngọt cuối cùng của tôi đều là một lựa chọn lười biếng: ngủ quên mọi thứ và bật chương trình * cuộn ngọt ngào *.

Người giang hồ

Trích dẫn: IRR

Bạn có thể đập các sản phẩm làm bánh ở mức 1800 gr.

trong của tôi có hơn 500g bột mì, và nó dính vào nắp .. Tôi làm 10 gram men.

Vụn

Các cô gái,gypsy, IRR, và bạn đã nướng cuộn này trên chương trình nào? Với kiểm chứng? Bây giờ tôi có một thứ như vậy trong HP đang được nướng, nhưng vì một lý do nào đó mà mái nhà bị đổ ... Tôi đã đưa ra một bản kiểm chứng ngắn, nhưng rõ ràng là không cần thiết phải làm điều này ...

Người giang hồ

Nếu tôi làm bánh cuộn, thì tôi nướng * Nướng * trên prog, nếu tôi lười lựa chọn, thì * Bánh cuốn ngọt * một ổ bánh lớn, vỏ bánh yếu. Đôi khi mái chùng xuống một chút tức là không đủ bột hoặc nhiều men, mình giảm men xuống 10 gam, nhìn nhân bánh, nếu trộn ít thì đổ một nắm bột. Có những quả trứng to nhỏ khác nhau .. nói chung là chất lỏng nhiều hơn một chút rồi ít lại .. cần phải điều chỉnh bằng mắt.

Trích dẫn: Krosh

... Tôi đã đưa ra một bản kiểm chứng ngắn, nhưng dường như không cần phải làm điều này ...

Tôi đưa ra bằng chứng cho chắc chắn! Để làm điều này, tôi cho cuộn vào lò, bật * nướng * trong một phút và tắt nó. Để bánh mì trong lò nướng cho đến khi tôi thấy nó nở ra ngay dưới mép trên của xô, sau đó tôi bật * Nướng bánh *.

Vụn

Người giang hồ
Cảm ơn bạn, tôi đã hiểu tất cả mọi thứ! Còn tôi, bạn cần ít men hơn, và một chút bột mì ... Lần sau tôi sẽ thử.

IRR

Vỡ vụn! : hoa: Tôi nhào bột trên prog (1.30), sau đó tạo thành các cuộn, lấy ra khuấy, ném cuộn vào xô và bật. chương trình, nơi có một khởi động - Tôi có nó 3 (nguyên hạt). Nhưng tôi kéo các máy khuấy ra mà không hỏng, bởi vì nếu có xơ cứng, thì chúng có thể bị xoắn, và đây là để cuộn. Do đó, để tránh nguy hại, tốt hơn hết bạn nên tháo chúng ra để trong thời gian kiểm tra và nướng (Tại sao có 2 lỗ trên cuộn bên dưới, nếu chúng có thể được tránh một cách an toàn?) Khi cuộn lên 2-3 lần , Tôi bật nướng (1 giờ) Nhưng lần trước tôi không đợi một giờ, và tắt nó đi, khi 45 phút đã trôi qua, nó là khá đủ. Đường đã đủ, trời có thể tối. Ria mép, mà cô ấy biết, nói.
py hệ thống. Với một cuộn, mái nhà không bao giờ đổ.

bù nhìn

Tôi nướng một móng ngựa:

Máy cuộn kiểu Áo (cuộn hình với trái cây và hạt khô)

Quả trám phồng lên từ tim. Ngọt và ngon.

Của Lisss

bù nhìnCảm ơn bạn, tôi đã làm một món ngon như vậy với hồi và quế, và nam việt quất, nho khô, các loại hạt và đường nâu. mùi thơm cay như vậy, nhưng không cay quá mà cay một cách ngon lành. công thức tuyệt vời dễ dàng

Máy cuộn kiểu Áo (cuộn hình với trái cây và hạt khô)

vệt màu nâu - vì tôi đã bôi một quả trứng, tôi đã làm một nửa, và theo đó, một nửa quả trứng, và tôi hối hận vì đã ném đi nửa còn lại

hạt

Còn đây là tôi đang cưỡi ngựa ngay giữa cái nóng oi bức, chỉ một bên hơi bung ra, tôi quên không xỏ lỗ.
Máy cuộn kiểu Áo (cuộn hình với trái cây và hạt khô)

Tatjanka_1

Thật không may, tôi không có ảnh của Natasha, tôi đã đặt nó xuống và xóa nó.
Hôm đó là ngày 12 tháng 10, tôi định làm một cuộn bánh quy dài năm phút từ Stеrn, và tôi có công thức tiếp theo của bạn, nhưng tôi đã vô tình làm bột theo công thức của bạn (tờ công thức nằm bên cạnh nó)
Và tôi phải làm hai cuộn vào ngày hôm đó, vì mơ khô đã được ngâm trong sữa chua.
Tôi có thể nói gì, tôi thích bạn kiểm tra 30 phút. đã đưa ra bằng chứng, nhưng tôi nghĩ rằng tôi cần phải cho nhiều hơn (tôi sẽ làm điều đó vào lần sau), vì vậy bột ở "Roll with poppy seed, nut and nho khô" dường như ngon hơn nhiều đối với tôi. chỉ là SIÊU.
Cảm ơn vì công thức

Người giang hồ

bù nhìn, vào buổi sáng tôi đặt bột của bạn, tôi sẽ điêu khắc bánh từ nó. Và đây là Barsik, anh ấy đã không ăn thịt hai ngày rồi
Máy cuộn kiểu Áo (cuộn hình với trái cây và hạt khô)

bù nhìn

Vâng, theo tôi, anh ấy không thực sự muốn ăn thịt. Những con chó của tôi sẽ bán tôi, quê hương của tôi và một cái cổ áo cho một kẻ đen hoặc một cuộn.

Người giang hồ

dù thế nào đi nữa ... là con vật ăn hại, chỉ có thịt sạch ăn .. hai ngày đói mà bánh mì, mì quảng, canh thịt nấu cũng không muốn .. chỉ có leo vào đủ thứ buổi sáng, nhưng không có thịt và anh ta đang tìm kiếm thịt.

Người giang hồ

Tôi chụp ảnh các cuộn đã làm sẵn, bắt đầu chuyển hình ảnh sang máy tính, tôi nghe thấy tiếng sếu (?) Ngỗng (?) Lại vo ve, cắm thẻ vào fotik và đi ra sân để chụp ảnh chúng. Họ đang bay đến bạn hay đến Châu Phi? rằng bộ não bắt đầu già đi trong vài phút bay vòng quanh nhà, bay ngay một vòng thành một đàn và bay về phương nam.
Thật bất tiện biết bao khi chụp không có lỗ nhòm trong máy ảnh, trời nắng thì mù mịt chụp ảnh.
Trong video các bạn có thể nghe thấy một chút tiếng hú, mọi người có thể hiểu được, khai sáng cho những con sếu hay con ngỗng này là ai không? và sau đó vào mùa thu và mùa xuân chúng thường bay và hót.

Máy cuộn kiểu Áo (cuộn hình với trái cây và hạt khô)

Ồ, vâng, bánh cuốn .. cảm ơn Schochelka, một người đang trong quá trình đó đang ăn. Bên trong là một gói pho mát nhỏ với đường. Bột rất dễ chịu để điêu khắc:

Máy cuộn kiểu Áo (cuộn hình với trái cây và hạt khô)

tải video mất nhiều thời gian, mình sẽ đưa link sau.

bù nhìn

Ơ, bánh cuốn, bánh cuốn, và vì vậy bạn muốn một bầu trời sạch đẹp như vậy và cùng một mặt trời tươi sáng.

IRR

Giang hồ! bạn là một nhà khoa học tự nhiên, không! Đây là những con sếu (ngỗng đang nôn khan), chúng đã bay lượn phía trên chúng tôi 2 ngày trước, và vì vậy nó đã trở thành. Nó chỉ ra rằng họ đã bay đến bạn. Nhưng bạn là một chuyên gia Rogue và Bulkolep cao quý ... Tôi không thể nói bất cứ điều gì ở đây. A! ... Tôi có thể! Bạn không thể uống tài năng!

Người giang hồ

Hai ngày trước họ bay, họ cũng đá, tôi đi ra ngoài tìm kiếm thì tôi thấy hai người trên bầu trời, họ đánh nhau hoặc gì đó .. đang nói chuyện với chúng tôi? wow ... những ngày hôm trước bay về phía bắc, và những ngày hôm nay bay vòng quanh, vòng quanh và lao về phía nam, hãy đi và tìm xem họ có Châu Phi ở đâu

Và bầu trời của tôi mát mẻ, địa hình đồi núi, đó là lý do tại sao bầu trời như vậy
Đoạn video đã được quay khi họ quyết định bay xa hơn Đây, buồn một chút

Người giang hồ

Hôm nay lại làm bánh mì tròn, lần này là mứt dưa. Đúc dựa trên: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1040.new;topicseen#new
🔗

bù nhìn

Người phụ nữ gypsy thân mến, bạn có thể yêu cầu xếp hàng nhận con nuôi.

Omela

Người giang hồ Bánh mì tròn của bạn là một bữa tiệc cho đôi mắt !!!! Tôi nói chung là im lặng về việc lấp đầy !!!!!

Người giang hồ

cảm ơn các cô gái và cảm ơn Chuchelka về công thức làm món bột * nhiều calo * ngon tuyệt

SADOks

Tôi đã thử công thức này, NGON không phải từ đúng, tôi đã mua anh đào khô và nho khô, tôi thích công thức này. Cảm ơn bạn!!!

bù nhìn

Trích dẫn: SADOks

Tôi đã thử công thức này, NGON không phải từ đúng, tôi đã mua anh đào khô và nho khô, tôi thích công thức này. Cảm ơn bạn!!!

Sức khỏe, chúng ta không bao giờ tham lam các công thức nấu ăn.

J.Li

Thay vì quả nam việt quất khô (anh đào), tôi cho quả mơ khô thái nhỏ vào nhân bánh. Mọi thứ khác là theo toa. Nó hóa ra rất ngon. Cô ấy nướng trong lò mà không cần khuôn. Bây giờ tôi hiểu tại sao nó tốt hơn ở cô ấy. Cảm ơn bạn)

Vitalinka

bù nhìn, cảm ơn vì công thức reindling! !
Tôi nướng nó với mơ khô, nho khô và các loại hạt, rắc tất cả với quế và đường. Vkuuuuusno!

Máy cuộn kiểu Áo (cuộn hình với trái cây và hạt khô)

bù nhìn

Và đẹp làm sao!

TATbRHA

Bánh cuốn của tôi thiếu hơn 100 g bột ... Tôi đã thêm 50 g vào đó trong quá trình nhào. Tất cả đều giống nhau, bột dính khủng khiếp và tất nhiên, không lăn ra ngoài. Bụi thêm 50 g Ôm ô rô, cán mỏng làm đôi, vo viên, vo viên, rắc, cuộn lại. Không muốn đi lên. Cô tắt bếp, xách xô bột ra ngoài sân phơi nắng - Em giật bắn mình một cái! Cô ấy đã nướng trong chương trình Keks. Nó cao, đẹp, ngon - gần 1,5 kg. Nhưng, có lẽ, ở dạng trong lò nó sẽ đẹp hơn và ngon hơn. Tôi yêu chiếc máy làm bánh mì của mình, nhưng tôi từ chối lò nướng một cách vô ích.

bù nhìn

Hôm nay mình nướng lần thứ trăm rồi, vì vô tình bắt gặp món thăn nội có công thức. Thơm ngon. Tổng cộng nó phồng lên nhiều hơn, ngoại trừ dầu. ))) Thì ra lại là cái móng ngựa, vì hình dáng to mà đi theo con nhỏ thì lười quá ...

bù nhìn

Và anh ấy đây! Đối với bữa sáng, chỉ cần nguội và "chín".

Witt

Xin hãy chấp nhận lòng biết ơn của tôi. Hôm nay tôi đã làm một món cuộn (với mơ khô, nho khô và quế) - tốt, quá ngon.

bù nhìn

Trích: Witta