Thử nghiệm máy làm bánh mì Zelmer 43Z011

Phẩm giá: một mô hình ngân sách cho người sử dụng điện. Được trang bị dây điện dài nhất trong số các mẫu được giới thiệu, giúp người dùng có thể lựa chọn vị trí đặt thiết bị trong nhà bếp.

nhược điểm: màn hình hiển thị nhỏ, không dễ đọc. Các chỉ định không phải là rất thuận tiện.

Kết quả kiểm tra

Không làm bạn thất vọng, cả ba ổ bánh mì thử nghiệm đều rất ngon. Lưu ý rằng phần vụn rất mịn trong tất cả các công thức nấu ăn, đạt được bằng cách nhào trộn kỹ lưỡng, cũng như không phải là lớp vỏ trên cùng hồng hào (cửa sổ lớn sẽ làm mất nhiệt). Điều này có thể được khắc phục bằng cách thêm một vài thìa sữa bột vào bột.

Bánh mì trắng (ảnh 1) không hoàn toàn đơn giản: công thức bao gồm bơ trong bột, kết quả là - một miếng bánh mỏng manh với hương vị quý phái, một lớp vỏ giòn. Ổ bánh được nướng, chín vàng ở các mặt, nhưng mặt trên, như bạn có thể thấy, vẫn còn nhợt nhạt.

Bánh theo công thức Zelmer (ảnh 2) nở nhanh và nướng kỹ. Ngon, đặc biệt là nhờ các loại hạt và nho khô.

Bánh mì trắng với hành tây (ảnh 3) - vụn mềm có một hương vị đặc trưng. Một bổ sung tuyệt vời cho súp!

Chức năng

Các chương trình: 8 chương trình - cơ bản, nướng nhanh, bánh nướng ngọt, ổ bánh mì kiểu Pháp, bánh mì không men, bánh mì nguyên cám, bột nhào, làm bánh. Chương trình chính cho bánh mì trắng mất 3 giờ, việc chuẩn bị một ổ bánh mì giấy dán tường mất 40 phút lâu hơn, chế độ bắt đầu bằng việc hâm nóng các thành phần.

Chế độ này có thể được sử dụng cho bánh mì lúa mạch đen, nhà sản xuất khuyến cáo nên ưu tiên cho các công thức bột chua. Cài đặt bánh mì Pháp thậm chí còn lâu hơn 3 giờ 50 phút. Nó giúp bạn có thể có được những chiếc bánh nướng với lớp vỏ mỏng, mịn và mỏng.

Nếu không đủ thời gian, bạn có thể chọn chế độ rút gọn là “Nướng nhanh” - đây chỉ là 2 tiếng 20 phút. Và trong 1 giờ 50 phút, bạn có thể làm bánh mì không có men, chẳng hạn với bột nở hoặc soda.

Thiết bị cho phép bạn làm bột men, một chu kỳ đầy đủ có thời gian tiêu chuẩn là 1,5 giờ.

Chức năng làm mứt, thứ gần như trở thành bắt buộc đối với những người làm bánh mì, không có ở đây. Đối với một số người, đây là một điểm trừ, đối với những người khác, ngược lại, sự vắng mặt của một chương trình bổ sung, không cần thiết.

Đặc điểm của công việc: thời gian tạm dừng lâu nhất trong quá trình nhào trộn. Quá trình này bắt đầu với chu kỳ 10 phút, đầu tiên, máy tác động vào các cú giật để các thành phần có thời gian được làm ẩm bằng chất lỏng, sau đó sẽ diễn ra quá trình trộn đồng nhất chuyên sâu.

Sau đó, sự tạm dừng tương tự đến, nó kéo dài 20 phút, tại thời điểm này, hệ thống sưởi được bật. Và sau đó, một giai đoạn 15 phút nữa. Vào khoảng phút thứ 30, một tín hiệu phát ra âm thanh để thêm các thành phần bổ sung (các loại hạt, trái cây khô).

Ổ bánh mì: 500, 750 và 1000 g.

Gầu múc: cho phép bạn lấy bánh mì dưới dạng một viên gạch (kích thước bên trong WxDxH 183x137x130 mm). Rất dễ thương, theo truyền thống cổ điển. Bánh trong xô này không hấp dẫn như chúng ta mong muốn - nhưng hình dạng không ảnh hưởng đến hương vị. Xô có lớp chống dính màu xanh lam.

Điều khiển: Bàn di chuột. Màn hình hiển thị không lớn, không dễ đọc. Các chỉ định không phải là rất thuận tiện. Khi chọn một chương trình, nó ngay lập tức được biểu thị bằng một số (phù hợp với danh sách tiếng Nga trên bảng điều khiển) và màu của lớp vỏ được biểu thị bằng một chữ cái, nhưng sau một lúc thời lượng trên màn hình sẽ sáng lên và đây sẽ là chỉ số chính của nó.

Để làm rõ chương trình, bạn cần nhấn nút menu và nó lại xuất hiện rất nhanh trên màn hình. Không có lựa chọn kích thước loaf. Không có dấu hiệu của giai đoạn chương trình.

Chế độ nướng chỉ được bật trong một giờ. Bộ hẹn giờ cho thời gian trễ khi kết thúc chương trình là 13 giờ.

Thiết bị giúp bạn có thể tắt tín hiệu âm thanh nếu cần, chẳng hạn như nếu bạn không muốn làm phiền một em bé đang ngủ.

Thoải mái

Cái xô trong lò đặt khá cao, vì vậy chắc chắn không đáng để bạn nhấc nắp lên trong quá trình này. Gầu được cố định bằng hai kẹp ở hai bên của máy ảnh. Khi nhào, máy phát ra tiếng ồn, theo cảm nhận của chúng tôi - vừa phải. Khoảng 3 điểm trên thang điểm chủ quan của chúng tôi.

Nắp gập lại một khoảng 120 độ. Cô ấy lủng lẳng một chút. Cửa sổ điều khiển nướng lớn.

Thiết bị này hóa ra nhẹ nhất trong số những người tham gia thử nghiệm - hơn 5 kg một chút và sẽ thoải mái hơn khi vận chuyển so với những thiết bị khác. Hơn nữa, các rãnh đặc biệt dành cho ngón tay được làm ở dưới cùng của trường hợp ở cả hai bên sẽ giúp thực hiện điều này. Mô hình được trang bị dây điện dài nhất được trình bày, giúp mở rộng khả năng của người dùng trong việc lựa chọn vị trí đặt thiết bị trong nhà bếp.

Quan tâm: bên trong bếp hầu như không bị bám bẩn nên không gây ra sự cố. Bên ngoài, nhựa cũng không đòi hỏi nhiều nỗ lực để duy trì sự sạch sẽ. Bảng điều khiển không có nút có thể được làm sạch trong một chuyển động.

Dây điện: hiển thị bên phải, chiều dài 1,6 cm.

Hướng dẫn: khá yếu. Rất khó để hiểu được cách thức hoạt động của thiết bị và cách nướng bánh tại nhà nói chung. Nhưng đối với người dùng cao cấp, sẽ không có vấn đề gì. Không có nhiều công thức nấu ăn trong hướng dẫn, không thuận tiện lắm khi các liên kết đến các chương trình trong đó được cung cấp bằng tiếng Anh, mặc dù chúng bằng tiếng Nga trên bảng.

Cũng có những hiểu lầm rõ ràng trong hướng dẫn, ví dụ, trong các bình luận về cách nướng bánh mì lúa mạch đen, người ta nói rằng cô đặc bột chua khô được sử dụng trong các công thức được đưa ra, nhưng không có một công thức duy nhất cho bánh mì lúa mạch đen và bánh mì chua trong văn bản.

Tính thẩm mỹ

Mô hình này là một mô hình ngân sách và thậm chí không cần nhìn vào thẻ giá, thoạt nhìn bạn sẽ hiểu nó - nhựa không được xử lý tốt xung quanh các cạnh, bảng điều khiển không được thoải mái cho lắm. Mô hình rõ ràng được thiết kế cho những người chỉ cần một máy làm bánh mì, và không phải là một món đồ nội thất sáng sủa.

Hình dạng của thiết bị là bionic, tròn, với các cạnh nhẵn.

Một nguồn: Mua tạp chí Đồ gia dụng

Các nhà sản xuất bánh mì Zelmer trên diễn đàn - đánh giá và thảo luận