|
 Để tổ chức hợp lý thực phẩm trong mùa hè, trước hết cần phải tính đến sự lựa chọn chính xác của sản phẩm và phương tiện vận chuyển của họ. Trong những năm gần đây, điều kiện khí hậu ở khu vực chúng ta vào mùa hè rất gợi nhớ đến vùng nhiệt đới, có nghĩa là vấn đề về độ tươi và an toàn thực phẩm tại thời điểm này trong năm rất liên quan, và quá trình lựa chọn thực phẩm, vận chuyển, chế biến, chuẩn bị và ăn nó phải được thực hiện rất có trách nhiệm.
Điều đáng thất vọng là hầu hết các nhà bán lẻ thực phẩm quan tâm đến tiếp thị hơn là sức khỏe và sự an toàn của người tiêu dùng. Và vào mùa hè, khả năng xảy ra các bệnh nhiễm trùng đường ruột, ngộ độc là khá cao, có thể do bảo quản hàng hóa không đúng cách, vi phạm các chỉ tiêu và quy tắc vệ sinh dịch tễ. Vì vậy, nhiều chương trình truyền hình trong mùa hè dành cho việc tổ chức thực phẩm phù hợp, đặc biệt là chủ đề lựa chọn thực phẩm.
Vì vậy, khi mua hàng, bạn nên tuân thủ các quy tắc sau:
• luôn chú ý đến ngày sản xuất của sản phẩm này, thường được ghi trên nhãn. Tốt hơn hết bạn nên từ chối mua hàng nếu sản phẩm sắp hết hạn sử dụng, đặc biệt là nếu sản phẩm đã quá hạn sử dụng;
• các sản phẩm từ sữa, thịt và cá, trứng, bánh nướng và bánh kẹo với các loại kem dầu cần đặc biệt lưu ý. Thông thường, các công ty sản xuất nổi tiếng giám sát chất lượng sản phẩm của họ nhiều hơn các xưởng sản xuất nhỏ ít người biết đến nằm ở ngoại ô các thành phố. Ngoài ra, các doanh nghiệp uy tín luôn có cơ hội vận chuyển sản phẩm của mình trong tủ lạnh đặc biệt là vô cùng quan trọng trong điều kiện nắng nóng;
• nếu sản phẩm đã mua vẫn còn nghi ngờ về độ tươi của nó, thì tốt hơn là từ chối sử dụng sản phẩm đó, vì điều trị nhiễm trùng đường ruột tốn kém và khó khăn hơn nhiều so với việc mua một sản phẩm tươi mới;
• Bảo vệ bạn khỏi mua rau và trái cây nhập khẩu. Mua những gì phát triển và trưởng thành tại một thời điểm nhất định trong khu vực của bạn. Hãy suy nghĩ trước khi bạn mua nho vào tháng 12, dâu tây vào tháng 5 và dưa hấu và dưa hấu vào tháng 6.
• các sản phẩm từ sữa là một chủ đề riêng biệt. Bây giờ không phải là một bí mật đối với bất kỳ ai rằng chất lượng của các sản phẩm sữa lên men được mua để lại nhiều điều mong muốn. May mắn thay, trên thị trường hiện đại không thiếu những nhà sản xuất sữa chua và những sản phẩm đặc biệt, được bày bán tự do ngay cả ở thành phố nhỏ nhất. Do đó, kefirs và sữa chua có thể được chuẩn bị ở nhà và theo dõi các điều kiện và điều khoản bảo quản của chúng. Đối với thông tin của bạn: mọi đứa trẻ thứ hai được nhận vào khoa truyền nhiễm vào mùa hè đều kết thúc ở đó nhờ "Rastishka" hoặc "Mashenka";
• điều quan trọng là phải lo việc vận chuyển các sản phẩm đã mua trước trong cái nóng mùa hè. Bạn có thể mua cho những mục đích này túi lạnh hoặc tự mình thực hiện nếu việc mua hàng như vậy không hợp túi tiền. Phương án cuối cùng là bạn có cơ hội mua các gói giữ nhiệt.
Tất cả những quy tắc tổ chức thực phẩm này rất quan trọng trong mùa hè để giữ gìn sức khỏe và cảm thấy thoải mái trong cái nóng.
Savenkova A.
|
