|
 Tại cửa hàng tạp hóa, một người đàn ông nhiều năm đứng trước mặt tôi xếp hàng hỏi cô bán hàng một gói rau diếp xoăn. Mơ hồ tưởng tượng đó là cái gì, tôi không kìm lòng được mà hỏi:
- Bạn có uống nó thay cho cà phê không?
Nhận được câu trả lời khẳng định, tôi hỏi:
- Và ngon?
Chà, không ngon bằng cà phê, nhưng nó tốt cho sức khỏe như thế nào, hãy đọc nó! - và anh ấy đưa cho tôi một gói sáng.
Trong cửa hàng, tôi không bắt đầu nghiên cứu những gì được viết trên túi, để không giam giữ mọi người, nhưng ở nhà tôi quyết định hỏi câu hỏi này, tìm kiếm thông tin. Hơn nữa, tôi từ lâu đã muốn cung cấp một số thức uống thay thế cho người bạn đời của mình, người đã rất quen với cà phê ...
Vâng, rau diếp xoăn thực sự là một loại cây rất hữu ích. Trong rễ của nó, từ đó pha chế ra bột làm thức uống, có rất nhiều inulin, coumarin, chất đắng, đường, nhựa, cũng như các vitamin nhóm B cần thiết cho cơ thể chúng ta. Phần trên không của rau diếp xoăn cũng có tác dụng chữa bệnh. tính chất. Dịch sữa có trong toàn cây có chứa vitamin C, chất đắng và cao su.
Trong y học dân gian, cây rau diếp xoăn được sử dụng để điều trị các bệnh khác nhau, chẳng hạn như loét dạ dày, thiếu máu, sốt rét, hen phế quản, rối loạn đường ruột, bệnh gan và lá lách, bệnh lao, tăng huyết áp và suy nhược chung. Tác dụng làm dịu của rau diếp xoăn đối với hệ thần kinh từ lâu đã được biết đến. Vì vậy, thuốc của ông được kê đơn cho các chứng loạn thần kinh và ngủ không ngon. Rau diếp xoăn làm giảm lượng đường trong máu, có nghĩa là nó cũng hữu ích cho bệnh đái tháo đường. Cây cải thiện tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất và được sử dụng như một loại thuốc ăn ngon miệng, lợi mật, lợi tiểu và nhuận tràng.
Nếu chúng ta xem xét giá trị dinh dưỡng của rau diếp xoăn, thì thật thú vị khi biết rằng nó không chỉ có thể được sử dụng như một chất thay thế cà phê. Salad được làm từ lá rau diếp xoăn non, giàu vitamin B và protein dễ tiêu hóa. Rễ của nó, rất giàu đường, được sử dụng để làm rượu. Rau diếp xoăn là một cây mật ong tốt.
Sau khi tìm hiểu về giá trị của loài cây xinh đẹp với hoa màu xanh này, tôi phải thú nhận rằng trong tương lai tôi thậm chí còn muốn gieo nó trên trang web của mình, đặc biệt là vì nó được mô tả là một loài cây ưa chuộng và cứng cáp trong mùa đông có thể trồng trọt được. Và đầu tiên tôi quyết định đến cửa hàng và mua một túi rau diếp xoăn ăn liền để thử đồ uống trên thực tế.
Thực tế, bột từ rễ của nó không khác gì so với cà phê. Chỉ có điều mùi thơm có phần khác biệt và không quá nồng. Nó dễ dàng hòa tan trong nước. Tôi đã thử nó mà không có đường - ngon! Bạn thậm chí không cần phải làm ngọt nó. Tôi gọi cho chồng và yêu cầu đánh giá đồ uống. Rốt cuộc, đã có lúc anh không thể thiếu cà phê trong một ngày. Phán quyết là: "Bạn có thể uống!" Tôi đã nghĩ rằng chẳng bao lâu nữa chồng tôi sẽ vẫn muốn ly cà phê yêu thích của anh ấy. Nhưng không, anh im lặng, thay vào đó là cà phê, rau diếp xoăn tự hòa tan cho riêng mình. Khi gói hàng đã hết, và tôi hỏi có mua cà phê bây giờ không, chồng tôi lại bảo tôi mua ngay rau diếp xoăn:
- Bằng cách nào đó tôi đã bắt đầu cảm thấy tốt hơn!
Tôi có thể nói gì nữa! Nếu cà phê được chống chỉ định đối với bạn, thì bạn có thể thành công và mang lại lợi ích cho sức khỏe của mình, hãy thay thế nó bằng thức uống làm từ rễ rau diếp xoăn, không chứa caffeine. Bạn có thể tự chế biến bột từ củ khô, rán vàng trên chảo rồi giã nhỏ trong máy xay cà phê hoặc cối giã nhỏ. Và nếu bạn không có cơ hội và thời gian nấu nướng như vậy, thì chỉ cần mua ngay rau diếp xoăn ở cửa hàng, và thưởng thức một thức uống thơm ngon và tốt cho sức khỏe, như cà phê, có thể uống với sữa và đường - theo sở thích của bạn!
Bến du thuyền Krotova
|
