|
 Nếu bạn cần một trợ lý trong nhà bếp, bạn muốn bổ sung thêm hộp công thức của mình hoặc dễ dàng nấu ăn cho một công ty lớn, đã đến lúc nghĩ đến việc mua một máy xay thực phẩm.
Các bộ chế biến thực phẩm tốt nhất đi kèm với các thiết bị nấu ăn đa chức năng cho phép bạn trộn, cắt, thái, băm, cắt và dán bất cứ thứ gì trái tim bạn muốn, cho dù bạn là đầu bếp chuyên nghiệp hay người có sở thích.
Tuy nhiên, cần phải tính đến các mục đích chính mà hỗn hợp sẽ được sử dụng (để đánh bông hoặc trộn), vì vậy bạn có thể chọn một đơn vị với các tệp đính kèm cần thiết. Ví dụ, để làm sinh tố và súp, phần đính kèm bình đựng sẽ rất hữu ích.
Số lượng khẩu phần ăn hoặc số lượng người bạn nấu cũng đóng một vai trò quan trọng, vì vậy hãy nhớ tính toán kích thước của bát và ống phục vụ khi lựa chọn.
Máy gặt có nhiều chức năng, nhưng nếu bạn cần cắt nhỏ thực phẩm hoặc xay nhuyễn, hãy tìm loại “máy gặt mini” hoặc máy xay cầm tay nhỏ hơn, đơn giản và rẻ tiền hơn. Chúng nhỏ gọn hơn, nhưng không linh hoạt bằng.
Khi chúng tôi yêu cầu các đầu bếp hàng đầu chia sẻ về các thương hiệu yêu thích của họ, hóa ra hầu hết họ đều gắn bó với các thương hiệu nổi tiếng. “Tôi vẫn đúng với những tác phẩm kinh điển - chúng là những tác phẩm hay nhất và nguyên bản nhất. Các thương hiệu yêu thích của tôi là KitchenAid, Vitamix, Thermomix và Bamix, ”Dan Fletcher, Bếp trưởng tại Fenchurch ở Sky Garden cho biết.
Không quan trọng loại sản phẩm nào được đặt trong máy, điều quan trọng hơn là máy gặt phải dễ sử dụng và dễ rửa. Cuối cùng, thiết bị sẽ giải quyết mọi rắc rối khi nấu nướng. Chăm sóc máy rửa bát nhẹ nhàng.
Vì vậy, không cần phải quảng cáo thêm, đây là một số bộ chế biến thực phẩm tốt nhất để trở thành người trợ giúp của bạn trong nhà bếp. Các tùy chọn đã được lựa chọn cho cả những người không có đủ không gian trong nhà bếp và ngân sách nhỏ, và cho những người sẵn sàng đầu tư mua sắm đầy đủ.
Khi bạn đã tìm thấy thiết bị hoàn hảo cho mình, hãy xem các công thức nấu ăn mới nhất của chúng tôi để có trải nghiệm nấu ăn đầy cảm hứng nhất.
1. nhà bếpAid thực phẩm chế biến
3.1L KitchenAid được đánh giá cao (93/100) bởi Good Housekeeping Institute và được mệnh danh là "một con ngựa làm việc thực sự." Bộ kết hợp có hai tốc độ, ba ống tiếp liệu, cho phép bạn cắt các kích cỡ thực phẩm khác nhau.
2. Bộ xử lý thực phẩm Dualit XL1500
Lý tưởng cho việc đánh bông, trộn và cắt nhỏ, bộ xử lý mạnh mẽ này là độc quyền của chuỗi cửa hàng bách hóa John Lewis. Đi kèm với một gói các ứng dụng hữu ích. Bộ sản phẩm bao gồm ba hộp đựng có kích thước khác nhau với hệ thống truyền động chống rò rỉ tích hợp, ba lưỡi dao cho mỗi bát, một đĩa vắt hoặc dao cạo hoàn hảo cho pho mát cứng và sô cô la, và một đĩa cắt sẽ biến hầu hết các loại rau thành lát mỏng. Viện Good Housekeeping đánh giá sản phẩm 75/100 về chế độ hẹn giờ không đủ lớn, cho thấy rằng đây là "một chiếc máy chắc chắn với hệ thống ba chiều thuận tiện để chuẩn bị các lượng thức ăn khác nhau" Tuy nhiên, họ nhận thấy chương trình tự động xung động không như mong đợi và nhận thấy chế độ thủ công dễ chấp nhận hơn.
3. Máy gặt đập mini nhỏ gọn Máy xay thực phẩm mini nhỏ gọn Cuisinart
Tìm một thiết bị nhà bếp cho những công việc nhỏ như làm nước sốt có thể là một quá trình tẻ nhạt. Đây chính xác là những gì phiên bản Cuisinart mini dành cho, đủ di động để hiện diện kín đáo trên bề mặt bếp của bạn. Máy xay mini tiện dụng cho các công việc hàng ngày như xay các loại hạt, rau, pho mát và thịt, xay hạt cà phê và thậm chí là trộn thực phẩm, giúp bạn dễ dàng chế biến các loại nước sốt. Nó cũng có giá cả phải chăng hơn KitchenAid và Dualit.
bốn.Máy xay sinh tố cao cấp Magimix
Magimix Premium 5200XL BlenderMix đang ở thời kỳ đỉnh cao. Ba nút cung cấp quyền truy cập vào tất cả các chức năng có sẵn trong khi động cơ tự động điều chỉnh để cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động khác nhau.
Bộ này cũng bao gồm ba bát có kích thước khác nhau (chính, vừa và nhỏ), sẵn sàng hoạt động độc lập với nhau, cho phép bạn thực hiện nhiều tác vụ cùng một lúc. Ống cấp liệu đặc biệt lớn thích hợp cho việc nấu ăn hàng loạt, làm cho thiết bị này trở nên lý tưởng cho một gia đình lớn.
Erik Chavot, chuyên gia tư vấn đầu bếp của Koda's Albert Hall cho biết: “Chúng tôi có Magimix ở nhà vì chúng tôi cần một thiết bị để xay, xay nhuyễn và làm kem. để giữ bát ở vị trí, có thể nặng. Tôi thích sức mạnh và độ tin cậy của sản phẩm. Tôi không muốn kết hợp rung và di chuyển trên bề mặt làm việc. Tôi nghĩ Kenwood cũng làm rất tốt với các chức năng cắt, băm nhỏ và nhào trộn cơ bản. Tôi luôn sử dụng máy trộn đứng của mình để đánh bông. "
5. Vitamix - Máy xay sinh tố Vita-Prep 3
Máy xay Vitamix Vita-Prep là sự lựa chọn của Aggie Sverrisson, đầu bếp và chủ sở hữu của Nhà hàng Textured từng được trao sao Michelin.
“Đây là chiếc máy xay sinh tố bền và mạnh nhất mà tôi từng sử dụng, và việc lựa chọn tốc độ rất tiện lợi cho một căn bếp bận rộn,” anh nói. Sẽ là một quyết định thông minh đối với đầu bếp hoặc bếp trưởng khi mua chiếc máy này. Với giao dịch mua này, bạn có thể đưa nhà bếp của mình lên một tầm cao mới. Sverrsion cũng đề xuất Thermomix, được coi là bộ xử lý thực phẩm thông minh nhất trên thế giới. Nhiều chức năng của nó không chỉ bao gồm cắt nhỏ mà còn chiên ở nhiệt độ cao, cân thực phẩm và hấp.
Máy xay sinh tố chuyên nghiệp RawMID DREAM, King MIX, Vitamix
6. Máy xay thức ăn cầm tay Bamix Gastro
Theo Sverrisson, Bamix là máy xay cầm tay tốt nhất từ trước đến nay. Ông nói: “Nó dễ sử dụng và đi kèm với các tiện ích bổ sung hữu ích. Các tiện ích bổ sung bao gồm đánh kem, nhào, nghiền và cắt các phần đính kèm và ba bát. Có thể dùng để đánh trứng và băm thịt hoặc làm sốt mayonnaise, kem, sinh tố, sữa lắc và súp.
Máy xay Bamix M200 Superbox và toàn bộ dòng máy xay Bamix
7.Bộ xử lý thực phẩm Andrew James với máy xay sinh tố, 2L
Làm tất cả mọi thứ từ cắt rau đến nước trái cây tươi từ trái cây yêu thích của bạn. Bảy phần đính kèm (dao xay, máy cắt lát, lưỡi dao cắt, lưỡi xay nhuyễn, máy ép cam quýt, dao cắt khối) được thiết kế để dễ dàng sử dụng cùng với bình 1,4 lít.
Trong khi đó, bình 1,8 lít hữu ích để pha sinh tố, cocktail và nước sốt. Chiếc máy đa năng này giúp bạn dễ dàng chế biến nhiều loại thực phẩm như hummus tự làm, các loại hạt hoặc hạt nghiền.
8. Robot Coupe Blixer 4
Tarja Silvani, bếp trưởng tại Xưởng rượu & Nhà bếp 28 ° -50 ° ở London cho biết: “Máy xử lý thực phẩm yêu thích của tôi là Robot coupe Blixer 4,“ nó nhẹ và dễ sử dụng. ” Một cỗ máy đáng tin cậy mà bạn có thể dựa vào, mặc dù nó trông hơi công nghiệp hóa một chút. "
9. Bộ xử lý thực phẩm nhỏ gọn đa năng Kenwood FPP215
Máy xay và xay thực phẩm Kenwood này sẽ nghiền, xay, đánh và trộn thực phẩm.
Có hai tốc độ, một khóa không nắp và các lưỡi thép có thể tháo rời để dễ dàng vệ sinh.
Nhỏ hơn một máy xay thực phẩm tiêu chuẩn, nó hoàn toàn phù hợp với nhà bếp của bạn mà không chiếm nhiều diện tích. Máy được trang bị hệ thống Truyền động kép, cho phép bạn sử dụng cả máy xay và máy kết hợp trên cùng một đế.
Kenwood kết hợp trên diễn đàn
10. Bộ xử lý thực phẩm VonShef 1000W
Từ việc làm nước trái cây tốt cho sức khỏe đến trộn các nguyên liệu làm bánh, bộ xử lý thực phẩm VonShef thân thiện với túi tiền này có khả năng đáp ứng nhiều chức năng nấu nướng khác nhau.
Thố trộn lớn 2,5 lít chứa được nhiều loại nguyên liệu, đồng thời phễu trộn rộng cho phép bạn dễ dàng thêm thực phẩm khi cần thiết.
Bộ kết hợp có mười tốc độ điều chỉnh và một "cài đặt xung" bổ sung cho phép bạn trộn các thành phần của món ăn đến độ nhất quán hoàn hảo. Bạn có thể chọn tùy chọn phù hợp nhất với tình huống của bạn.
Mục yêu thích của chúng tôi
Máy gặt đập mini Cuisinart lý tưởng cho những người không có không gian trống, nhưng nó hoàn thành tốt các công việc hàng ngày. Đối với những gia đình lớn hơn, có nhà bếp rộng rãi hơn và lượng thức ăn cần nấu nhiều hơn, Magimix premium sẽ được hưởng lợi từ ống cấp liệu khổng lồ và khả năng thực hiện hiệu quả nhiều chức năng. Khi nói đến máy trộn bằng tay, các đầu bếp khuyên dùng Bamix Gastro, và đối với nhà bếp sản xuất, Robot coupe Blixer 4 là một lựa chọn được yêu thích nhất.
Valeria Nikolaevna
|
