Bánh kếp nhân táo

Bánh kếp nhân táo

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bánh xèo:
Bột mì	2 stkn
Sữa ấm	2 + 1 stkn
Muối	1/2 muỗng cà phê
Đường	3 muỗng canh. l.
Trứng gà	2 chiếc
Bơ	30 g
Men tươi hoặc 8 g khô	25 g
Đổ đầy:
Táo	3 chiếc
Đường	1/4 stkn
Bơ	1 muỗng canh. l.
Quế	1 muỗng cà phê
Nhục đậu khấu (không bắt buộc)	1/4 muỗng cà phê
Nước táo (hoặc nước)	1/2 stkn
Tinh bột	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Bánh xèo.
• Hòa tan men vào 2 ly sữa ấm. Đánh trứng với đường nhẹ bằng máy đánh trứng, đổ bơ đã đun chảy vào. Thêm trứng vào sữa với men. Rây bột mì và muối và đổ vào sữa. Khuấy đều, phủ một chiếc khăn và để ở nơi ấm áp trong khoảng 1 giờ, cho đến khi khối lượng tăng gấp ba lần.
• Sau khi bột nổi lên, trộn thêm lần nữa và pha loãng với một ly sữa ấm khác (như mình đã lưu ý, đối với bánh dày thì không nên cho sữa vào nữa mà bắt đầu nướng ngay). Để bột ở nơi ấm áp trong 10-15 phút nữa, và ngay khi nó nổi bọt trở lại, hãy bắt đầu chiên.
• Bôi một lớp mỏng dầu thực vật vào chảo để tráng bánh kếp rồi tráng bánh, đổ một muôi bột lên trên.
• Đổ đầy.
• Gọt vỏ táo và cắt thành từng lát nhỏ. Đun chảy sl trong một cái chảo nhỏ. bơ và thêm táo cắt nhỏ. Đun nóng chúng trong vài phút ở lửa vừa, thêm đường, quế và nhục đậu khấu. Khuấy và thêm nước táo. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi táo mềm. Thời gian nấu và lượng đường tùy thuộc vào giống táo, vì vậy bạn có thể tự điều chỉnh theo ý mình. Khi táo đã sẵn sàng, pha loãng tinh bột trong 2 muỗng canh. l. nước lạnh và đổ vào một cái chảo. Đun sôi và nấu thêm 2 phút, cho đến khi nước sốt bắt đầu đặc lại (điều này để tránh việc nhân đang cố gắng "chạy trốn" khỏi bánh kếp của chúng).
• Để nguội phần nhân đã hoàn thành và gói vào bánh kếp.
• Ăn kèm với sốt táo hoặc caramel mưa phùn

Ghi chú

Tác giả của công thức là Michelle.

Ăn ngon miệng nhé!!!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh kếp với khoai tây sống (Lana)

Bánh kếp men trên nước (Pogremushka)

Bánh kếp men mỏng làm từ bột nguyên cám với bột yến mạch (Alexandra)

Thật ngon!

Ôi, nhớ ...
Irina, cảm ơn bạn rất nhiều !!!

Xin lỗi, tôi cần bao nhiêu trứng

[Maxal]

Maxal, vì lý do nào đó không có trong danh sách sản phẩm - 2 quả trứng

Người điều hành, sửa chữa, pzhl, công thức

Tôi không hiểu phải tìm công thức từng bước ở đâu, trên trang web nào?

[Allegra]

Allegra, đây là một bài viết cũ, trang web không còn tồn tại nữa, than ôi ...

Cảm ơn, tôi thực sự đã không chờ đợi và đã đẻ 3 quả trứng một cách ngẫu nhiên. Sữa được thêm ít hơn một ly (ý tôi là thứ 3). Bánh kếp hóa ra ngon, ngon, nhưng nó không đến với phần nhân táo. Trong vòng một tuần, bạn cần cải thiện

[Maxal]

Maxal, Sasha, và tôi có một chế phẩm làm từ táo mùa hè, tôi muốn thử nó, tôi nghĩ nó sẽ ngon không kém đâu :-)

rằng bánh kếp của tôi không thành công. làm loãng nhưng không hiểu sao lại có cảm giác men, chắc 8g cho 2 ly bột là hơi nhiều (

[Gulsine]

Gulsine, Tôi đến để nói lời cảm ơn rất nhiều vì nhân táo, bánh kếp của tôi đã sẵn sàng. Rất ngon! Một món tráng miệng tuyệt vời, bạn sẽ liếm ngón tay của mình

[Tatyana]

Tatyana, Tôi rất vui vì tôi thích điền Cảm ơn bạn