Focaccia khoai tây với hành tây

Công thức này giúp tôi trong nhiều tình huống. Và trong bữa tiệc, và trên thế giới ...
hôm nay đứa trẻ đi dự thi. Vì vậy, cô ấy đã đưa những đứa trẻ lên đường

Những chiếc bánh mì có lỗ rất đẹp

Theo nhà sản xuất, tỷ lệ gluten ít nhất là 30.

Có thực sự tồn tại một sự dằn vặt như vậy không? Chúng tôi ghi 10,3% của tất cả các loại bột mì

🔗

[Mong]

Mong, nấu ăn cho sức khỏe, bánh mì của bạn là tốt!

Rất cám ơn các bạn, Admin thân mến, chúng tôi đã nhận được một sản phẩm hoàn toàn mới. Bột 50 đến 50 V \ C và điều của Pháp CZ. Nướng 3 cái cùng một lúc - một cái lớn với hành tây và hai cái nhỏ với ô liu xanh và đen, rắc kinh giới và tỏi đã xay nhuyễn vào cối. Tôi đã thích tất cả mọi người. Chúng tôi chắc chắn sẽ nướng.

Hôm nay tôi lặp lại công thức, nhưng ngay trong phần bột, tôi đã thêm nửa thìa cà phê các loại thảo mộc xay trong cối: cỏ xạ hương, húng quế, kinh giới. Tỏi khô và nghệ cũng nửa thìa cà phê mỗi thứ. Tôi đã làm nó mà không có hành tây, chỉ rắc phô mai. Điều đó rất thú vị và thậm chí được cho là cho đến khi bánh mì bình thường không được nướng - họ sẽ thưởng thức focaccia. Kinh ngạc ...

[Mong]

Mong, thật tuyệt! Bánh mì theo hương vị độc đáo của riêng bạn!

Chúng tôi đã ăn hôm nay. tốt và rửa sạch nó ...

Ồ, và bạn đã nếm thử và rửa sạch một cách ngon lành! Bánh mì mềm với phô mai ... mmmm
Sức khỏe tốt!

Thật là một focacha ngon! Chà, chỉ là không có lời nào! Tôi nướng mỗi ngày. Tôi thêm các loại thảo mộc Provencal và tỏi khô vào bột.
Tanya, lòng biết ơn rất lớn từ cả gia đình! Rất, rất ngon! Cảm ơn bạn, Tanechka!

Và tôi rất hạnh phúc cho gia đình bạn! Vì vậy, thật vui khi biết rằng bạn thích bánh mì!
Cảm ơn bạn đã tin tưởng công thức, hãy nướng nhiều hơn nữa vì sức khỏe của gia đình!

Cô ấy dàn bột mỏng nhất có thể - nghĩa là nửa cm. Yêu thích các cạnh giòn. Tôi không có thời gian để chụp bức ảnh trên cùng - đó là với cà chua đã được ngâm trong nắng, bức thứ hai - với ô liu. Kỳ nghỉ vui vẻ!

Nadia, đó là một chiếc bánh mì đẹp, BRAVO!
Ồ, và tôi thích bánh mì mềm, không có cạnh chiên - vị giác của mọi người sẽ khác nhau

Chồng - người ở giữa, đối với anh ấy nhẹ nhàng hơn. Mọi người đều vui vẻ.

Tôi thực sự muốn nấu focaccia. Xin thưa với các bạn, chế độ nhào bột của mình gồm nhào bột và 1 tiếng để nổi lên. Ở đây có cần thiết phải sử dụng toàn bộ chế độ đến cùng không hay chỉ nhào là đủ. Cảm tạ!

Tôi thực sự muốn nấu focaccia. Xin thưa với các bạn, chế độ nhào bột của mình gồm nhào bột và 1 tiếng để nổi lên. Ở đây có cần thiết phải sử dụng toàn bộ chế độ đến cùng không hay chỉ nhào là đủ. Cảm tạ!

Đây là cách nó được viết trong công thức của tôi:
bột:
Chúng tôi đặt tất cả các sản phẩm cho bột vào máy làm bánh mì ở chế độ Bột và sẵn sàng. Bột nên rất mềm, xốp hơn nhiều so với bún thông thường.
Ta trải bột ra bàn, rắc một ít bột mì và nhào.
Chúng tôi trải bột đã hoàn thành trên một tấm nướng và tạo thành một chiếc bánh có hình dạng bất kỳ từ nó, tôi tạo một hình chữ nhật trong toàn bộ tấm nướng.
Khi nặn, dùng lòng bàn tay kéo dài miếng bột dần dần từ giữa ra mép, đến độ dày khoảng 1-1,5 cm, không cán mỏng hơn.
Chúng tôi cho bột để chống dính vào lò nướng ở nhiệt độ 30 * C, cho đến khi khối bột tăng thể tích lên gấp 2-2,5 lần.
Bật lò nướng ở 190 * C và nướng focaccia cho đến khi chín mềm. Thêm chi tiết: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8768.0

Trong mọi trường hợp, bột phải được nhào và nâng lên hai lần.
Nếu lò x / thực hiện nhào và một lần kiểm tra theo chương trình, thì bạn có thể tạo bột trên chương trình này.
Sau đó, chúng ta tạo hình cho bánh và để nó nổi lên một lần nữa, sau đó cho vào lò để nướng.

Cảm tạ!! Bây giờ tôi đã hiểu rõ. Tôi sẽ cố gắng làm như bạn !!

Quản trị viên, bạn có thể nướng một thứ như vậy trong Princess? Nếu bạn có thể, hãy cho lời khuyên về cách tốt nhất để bảo vệ ..

Quản trị viên, bạn có thể nướng một thứ như vậy trong Princess? Nếu bạn có thể, hãy cho lời khuyên về cách tốt nhất để bảo vệ ..

Câu hỏi hóc búa ...
Sau lần tráng bánh đầu tiên, tôi sẽ cán mỏng bánh, cho nhân vào, bên trên rắc phụ gia, cho bánh vào chảo nguội một chút, sau đó bật lửa lên và nướng. Một cái gì đó như thế này Từ việc làm nóng bột sẽ nổi lên như bình thường.

Cảm ơn bạn, vậy mình sẽ nướng vào ngày mai, mình sẽ hủy đăng ký xem nó diễn ra như thế nào. Hôm nay họ đã cử Công chúa, tôi chuẩn bị sẵn sàng ... bây giờ đã quá muộn để nướng bất cứ thứ gì.

Và tôi phải thêm 10 thìa bột mì nữa vào bột để ít nhiều có được một búi tóc. Bột rất dính, nhưng tăng lên một cách hoàn hảo.
Nhân bánh dường như không đủ (tôi lấy 2 củ hành tây cỡ vừa). Lần sau, tôi sẽ lấy nhiều hơn một chút, nếu không thì không có gì trên mép, cho dù tôi đã cố gắng bôi nhọ nó như thế nào
Và như vậy, rất ngon Người chồng nói "không có đủ nấm", yêu cầu tiếp theo với nấm

Bức ảnh có thể không được ngon miệng cho lắm, nhưng tôi sẽ đính kèm nó để làm báo cáo

[Ira]

Ira, bột đẹp!
Sự hiện diện của khoai tây trong bột luôn cần sự điều chỉnh của bột, điều này là bình thường
Ira, tốt, đây không phải là một chiếc bánh hành tây, vì vậy nó được phủ hoàn toàn bởi hành tây.
Nhưng, đây là vấn đề của thị hiếu

Tatyana, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Tôi thậm chí không biết làm thế nào để mô tả đặc điểm của chiếc bánh này, hoặc một bài hát, hoặc một câu chuyện cổ tích :) Nói một cách từ ngữ, rất ngon! Bột rất mềm, nhưng mình không cho bột vào, mình chỉ bôi dầu thực vật thôi. Một ít cỏ xạ hương và lá oregano vào bột, cùng ở trên, cộng với marshmallow, hành tây chiên và muối biển.

[Natasha]

Natasha, đối với sức khỏe của bạn!
Ôi, thật hạnh phúc, thật hạnh phúc, khi biết rằng nó rất ngon!
Bánh mì rất đẹp, nhìn rõ mồn một

Tanya, nhìn xem tôi đã mang gì cho bạn:

Tôi đã làm 1/2 khẩu phần, nhưng nước luộc khoai tây chiếm gần 300 ml.
Về phần cắt và khẩu vị, tôi sẽ báo cáo vào ngày mai. Hôm nay chúng tôi đến thăm cô ấy (Focaccia). Mặc dù ... tôi cũng nghi ngờ về vết cắt. Không chắc rằng bạn sẽ có thể chụp ảnh.

[Galya]

Galya, đối với sức khỏe của bạn! Và để làm hài lòng khách, tôi hy vọng họ thích bánh ngọt của bạn
Tôi không hiểu, một cái gì đó focaccia đã xảy ra theo từng đợt, tại sao? Hay là nó được quan niệm như vậy?

Tanya, tôi đã không san bằng cô ấy. Cách nướng - và nướng. Và lần tới tôi sẽ tính đến thời điểm này.

[Tanechka]

Tanechka, và tôi với một báo cáo) Hóa ra Yummy! Và món hành tây chiên ở đây thậm chí nghe giống như món Pekla trong công chúa, sau đó tôi quyết định nướng nó trong lò và nướng quá lửa một chút, nhưng điều này không ảnh hưởng đến hương vị chút nào) Cảm ơn bạn, Tanya và Galina gala10 cảm ơn vì mẹo về công thức này

[Marusya]

Marusya, một tấm focaccia tuyệt vời Hóa ra rằng bạn có thể nướng một chiếc bánh mì như vậy trong một công chúa
Vừa chiên hành vừa nướng siêu ngon, mình đồng ý với bạn về điều này
Đối với sức khỏe của bạn!

Tôi đang báo cáo. Món focaccia này có mùi vị tuyệt vời. Người dân vừa ăn vừa xuýt xoa. Và vết cắt - than ôi! - không thể được chụp ảnh ...
Tôi đưa công thức vào mục yêu thích của tôi.
Tanya, cảm ơn một lần nữa!

[Galinka]

Galinka, đối với sức khỏe của bạn! Xin gửi lời chào đến mọi người vì "người viết tweet"

Trước đó, tôi nướng focaccia với cá cơm (sprat). cô ấy hơi khô, nhưng cái này !!!!! kinh ngạc. Xôi giòn xốp. trong khi nướng tôi nghĩ rằng không phải ngồi. một mùi rất ngon đã đi vào toàn bộ căn hộ. Tôi đang viết lần đầu tiên



Focaccia của tôi. Tôi đang cố gắng đính kèm một bức ảnh :) nó có vẻ không hoạt động. ai sẽ cho bạn biết làm thế nào để đính kèm một bức ảnh? Tôi đã tải lên thư viện nhưng không chèn từ nó vào thư

Focaccia của bạn



Bức ảnh đã được đưa vào thư viện. Bây giờ cần phải nhấp vào HÌNH ẢNH hoặc XEM TRƯỚC và chuyển liên kết kết quả đến bài đăng.

[Tatyana]

Tatyana, xin chào, xin vui lòng cho tôi biết nơi bạn đã có một bài báo rất thú vị về các đặc tính của ngũ cốc nguyên hạt và bột mới xay. Về thời điểm chín của bột. Về tính chất của vỏ hạt lúa mạch đen. Mình đã từng đọc nhưng bị thất lạc, giờ rất cần mà tìm mãi không thấy. Cảm ơn bạn trước.

Diễn đàn có một phần NỘI DUNG THÀNH PHẦN VÀ PHỤ KIỆN CHO PHẦN BÁNH MÌ và bên trong bởi các phần phụ, bao gồm các loại bột mì khác nhau Bột mì nguyên cám là gì - và nó khác với bột ngũ cốc nguyên hạt như thế nào?

Đây có phải là chủ đề không?