Bánh bông lan phô mai-sô cô la với nho khô và anh đào trong tủ nấu nhiều bánh Panasonic SR-TMH18 - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Bánh bông lan phô mai-sô cô la với nho khô và anh đào trong tủ hấp nhiều bánh Panasonic SR-TMH18

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bánh quy:
Bột mì	150 ml (kính từ xn)
Sữa	80 ml
Rượu cognac	1 muỗng canh. l.
Đường	3 muỗng canh. l.
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Sô cô la đen nóng chảy	70 g
Bột nở	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

Đập trứng và đường vào máy xay sinh tố, cho dần dần sô cô la đã đun chảy vào nước đậu, tiếp tục đánh đều. Cô cũng giới thiệu sữa và bột. Tôi đổ tất cả mọi thứ vào một nồi nấu chậm (tôi luôn phủ dưới đáy bằng giấy nướng và nó, và tôi bôi bơ lên thành nồi).
Tôi đặt nó vào nướng trong 15 phút (có thể ít hơn, chỉ cần anh ấy lấy nó, tôi nghĩ vậy.
Phần sữa đông tất cả đều từ Lola, ngoại trừ duy nhất là tôi có 250 ml đường (không phải một gam, mà là một dấu gạch ngang trong ly) và thêm nho khô - anh đào,
có nghĩa:
5 quả trứng
750 gr phô mai tươi Yagotynsky 5%
250 g (tính bằng gam) kem chua 30% President
4 muỗng canh tinh bột khoai tây
200 ml nho khô và anh đào khô, ngâm trước trong rượu cognac
250 ml đường
Đánh riêng lòng trắng thành bọt đặc, cho đường vào dần dần.
Tôi ép pho mát nhỏ qua một cái rây kim loại mịn. Vâng, tôi đã nhìn thấy đủ ở Vysotskaya và nhưng, vâng, nó trở nên tốt hơn tất cả những lần trước, vì pho mát nhỏ của chúng tôi không mịn, mà là hạt bình thường, sau khi tai quái này trở nên mượt mà hơn rõ ràng và trong thành phẩm. cũng chính xác như tôi mong đợi, tất cả các lần đều trơn tru và chắc chắn. Vì vậy chúng tôi có thói quen này mãi mãi)))
Đánh bông phô mai với lòng đỏ, dần dần cho kem chua và 4 muỗng canh tinh bột vào (Lola có 3 trong số chúng ở trên cùng, tôi thấy dễ hơn khi làm 4 với một ở trên tương đối)
Chúng tôi kết hợp pho mát với protein, nhẹ nhàng trộn chúng vào khối sữa đông. Thêm nho khô và anh đào vắt.
Đổ gần như đã làm sẵn bánh quy với hỗn hợp này và nướng trong 65 phút. (Tôi phải nói ngay rằng điều này là không đủ đối với tôi, bởi vì tôi bị ám ảnh với trứng và vẫn phải thêm 30 phút để đảm bảo rằng nó được nướng hoàn toàn, điều này là không cần thiết) Chúng tôi KHÔNG MỞ bánh pho mát đã hoàn thành! Để nguội trong nồi nấu chậm (tôi ủ trong 2 giờ và cho ngay vào nồi, đậy kín màng, để ngoài ban công qua đêm).
Sau khi bánh pho mát nguội hoàn toàn, chuẩn bị đá:
Một lần nữa, chúng tôi đến buxgalter_sofia và làm mọi thứ theo công thức của cô ấy cho men (chỉ tôi thêm quả óc chó cắt nhỏ)
I E:
75 g sô cô la đen
30 gram bơ (tôi không đo bằng mắt)
100g kem chua (tôi lấy 2 muỗng canh, vì tôi tập trung vào lượng men
Chúng tôi đun chảy bơ và sô cô la (tôi có Roshen ở khắp mọi nơi) trong một nồi cách thủy. Chúng tôi trộn mọi thứ với kem chua.
Phủ lên trên mặt bánh pho mát và tráng các mặt. Tôi vò thêm các loại hạt lên trên và cho vào tủ lạnh.
Tôi có thể nói gì với bạn đây:

Ghi chú

cheesecake buxgalter_sofia (xem tại đây: và Lola từ HP.ru https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=422.0 Tôi đã làm bánh pho mát của tôi ngày hôm qua.
Tôi sẽ gọi nó
Bánh pho mát sô cô la với nho khô và anh đào.
Của riêng tôi, bởi vì tôi đã thay đổi công thức một chút. Cụ thể là như vậy.

Người chồng rất vui mừng! Đã nói đó là món bánh pho mát ngon nhất mà tôi từng làm. Vì vậy, xin cảm ơn Lola và tác giả 🔗.
Thưởng thức tất cả