Bánh bông lan sữa nhân caramen táo (Panasonic SR-TMH 18)

Thể loại: Sản phẩm bánh
Bánh bông lan sữa nhân caramen táo (Panasonic SR-TMH 18)

Thành phần

Sữa 1/4 muỗng canh. = 60 g
2 muỗng canh. l. = 40 g
Bột mì (trong đó 2 thìa tinh bột) 3/4 cốc = 140 g
Bột nở cho bột nhào 1 muỗng cà phê
Đường 2/3 st. = 155 g
Muối 1/4 muỗng cà phê
Trứng 3 chiếc.
Lòng đỏ trứng 3 chiếc.
Táo 2 chiếc.
Đường 1 muỗng canh. l.
1 muỗng canh. l.
Nước chanh, vỏ chanh leo

Phương pháp nấu ăn

  • Rây bột mì với bột nở và muối. Muối cho vào một nhúm.
  • Đun nóng sữa và bơ cho đến khi gần sôi.
  • Đánh trứng, đường cho đến khi khối lượng gấp ba lần. Tôi cho thêm đường vani vào. Và giảm lượng đường xuống còn 140 g.
  • Tôi đã đánh sập trong 7 phút bằng máy trộn.
  • Đổ bột mì vào trứng đã đánh bông, dùng thìa hoặc phới khuấy nhẹ từ dưới lên.
  • Cho vài thìa bột vào sữa ấm khuấy đều để không bị vón cục, cho bột chính vào. Pha trộn.
  • Đổ khối lượng vào bột chính, trộn.
  • Bánh quy có thể được dùng làm lớp nền cho bất kỳ loại bánh nào.
  • Tôi đã làm nó với caramen táo.
  • Đun chảy 1 muỗng canh trong chảo. l. đường, cho một thìa bơ vào, khi đường bắt đầu ngả màu vàng thì cho táo đã thái sợi vào. Rắc táo với chanh và rắc vỏ chanh leo.
  • Caramen hóa chúng và đặt chúng vào đáy của chảo nhiều lớp. Phần dưới được phết dầu và rắc bột báng. Không cần phải bôi trơn các bức tường. Đổ đầy bột và nướng trong 60 phút + 20.
  • Làm nguội và bật lò hơi đôi.

Thời gian chuẩn bị:

60 phút + 20

Chương trình nấu ăn:

Nướng trong tủ đa năng

Ghi chú

Michelle Cooking Lemon Roll Recipe. Tôi đã điều chỉnh nó cho một thiết bị đa năng và rất hài lòng. Phải mất một chút thời gian, và kết quả là rất tốt.
Bánh bông lan nở ra, để lâu không bị thiu, hoàn toàn không có mùi trứng (mặc dù trứng rất tươi).
Nó cũng tốt để làm nền cho bánh ngọt, và bạn có thể chỉ cần cắt và phủ lên với bất kỳ loại mứt nào, tốt nhất là có vị chua.
Nướng và ăn cho sức khỏe của bạn !!

Công thức cuộn chanh của Michelle có trên diễn đàn của chúng tôi https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11876.0

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì