Sourdough Whole Wheat Bread (công thức SFBI)

Công thức gốc từ Lyudmila

Người đàn ông đẹp trai!
Alexandra, bạn đang phục vụ ổ bánh mì ở đâu vậy?

[Yuliki]

Yuliki

Thật không may, tôi đã không làm chủ được nghệ thuật kiểm tra trong khuôn mẫu với việc bổ sung tiếp theo. Lần cao điểm cuối cùng là trong tuần này, khi lật người đàn ông đẹp trai lông bông ướt bị thổi bay và nướng một nửa bánh.
Vì vậy, tôi phân phối nó trên giấy nướng trong bát hoặc bát, kích thước của hình thức có nắp, sau đó tôi nướng. Chuyển sang chảo nóng trực tiếp trên giấy nướng. Tôi cũng cắt đầu.
Ở đây cô ấy rã đông trong bát súp ikeevsky trắng-kosushki.
Anh ấy đã nung trên giấy trong những chiếc bình gốm rất đó. Loại bỏ giấy trước khi chụp ảnh

Tôi đọc trong các bình luận cho các bài đăng của Lyudmila, một người nào đó đã đứng trong một cái chao, và đã làm như vậy. Sau đó, tôi tìm thấy ở nhà một trăm năm trước, mua giỏ rơm, trong đó tôi lót một chiếc khăn, rắc bột mì (một lần nữa, tôi đọc ở đâu đó). Tôi đặt tờ giấy lên bảng, trong trường hợp không có xẻng nướng, ấn nó vào giỏ và lật ngược nó. Và trên giấy, trong lò nướng.
Nhưng tôi chưa gõ vào khuôn, càng nung nóng chắc sẽ khó hơn!

Thật không may, tôi đã không làm chủ được nghệ thuật kiểm tra trong khuôn mẫu với việc bổ sung tiếp theo. Lần cao điểm cuối cùng là tuần này, khi lật người đàn ông đẹp trai lông bông ướt bị thổi bay và nướng một nửa bánh.

Ơ ... đây không phải cảnh tượng dành cho những người yếu tim, khi trước mắt bạn là một người đàn ông đẹp trai mất dạng, hôm nay bản thân cô đã trải qua liệu pháp sốc trong khi chứng minh cùng một loại ngũ cốc, nhưng theo công thức ban đầu. Và anh ấy đang thiếu cái gì? Có vẻ như cô ấy đã làm mọi thứ theo quy tắc ... Cô ấy phủ một cái thuổng nướng lên trên bằng giấy nướng, cẩn thận nghiêng những thứ bên trong giỏ lên đó ... và anh ấy ngay lập tức bắt đầu xì hơi. Khi chuyển bánh mì trên giấy da, kết quả ổn định hơn, nhưng tôi sẽ không bỏ cuộc. Đau đớn thay, lớp vỏ phía trên sẽ nở ra đẹp mắt khi được đựng trong giỏ. Chúng tôi sẽ học cách lật lại nó một cách chính xác. Tôi nghĩ rằng kết quả đó xứng đáng với những nỗ lực của chúng tôi))

[Sự hăng hái,]

Sự hăng hái,

Tôi không có hình thức chứng minh đặc biệt đẹp đẽ, cũng không có cái thật nào cả, ở đây dường như không có bán, chỉ có một cái chao và một cái giỏ liễu. Và tôi chỉ nướng một lần một tuần vào cuối tuần. Và hầu hết là những công thức dài dòng. Khi tôi nghĩ rằng một vài ngày bị xóa khỏi cuộc sống vì lợi ích của sự đảo lộn này - không, cho đến khi tôi sẵn sàng tiếp tục các thí nghiệm. Tôi chuyển mọi thứ trên giấy. Và nếu trong đồ gốm - tất cả đều giống nhau, bạn chỉ cần đặt nó lạnh trong lò - bạn có thể đặt nó vào giấy ngay trong đó

[Alexandra]

Alexandra
sự thật của vấn đề là tôi có những cái giỏ kiểm chứng thực tế nhất, bánh mì của tôi từ một trong số chúng có trong ảnh, bây giờ tôi sẽ không nghỉ ngơi cho đến khi chiếc bánh mì bên phải bắt đầu ra)) Cái này vẫn ngon và được gia đình tôi đánh giá cao - họ không nhìn thấy bức tranh buồn thổi bay và coi chiều cao trung bình của bánh mì là điều hiển nhiên
Và theo những gì bạn đúng - về những công thức lâu dài của những món ăn như vậy, tôi sẽ không nhắc lại nữa, tôi rất xin lỗi vì những nỗ lực đã bỏ ra. Để luyện tập, tôi đã lên kế hoạch Đơn giản với bột chua.

[Sự hăng hái]

Sự hăng hái ,

Về đơn giản, họ viết rằng nó không phải lúc nào cũng diễn ra như mong muốn ... Tôi đã thay thế hầu hết bột mì bằng giấy dán tường và men còn nguyên cả, vì vậy tôi không cảm thấy nó ...

Đối với tôi, Simple từ lâu đã trở thành một công thức hàng ngày khi bạn cần nướng một cái gì đó nhanh chóng. Chưa bao giờ có bất kỳ vết thủng nào. Đó là lý do tại sao tôi chọn cho "cuộc đảo chính"))
Tôi vẫn không thể hiểu tại sao nhiều người không làm được điều đó ... Dường như không có cạm bẫy và khó khăn ...

Trong trường hợp này, tất nhiên

Thật tiếc, tôi chưa tìm thấy những giỏ banneton này ở đâu bán.

Thật tiếc, tôi chưa tìm thấy những giỏ banneton này ở đâu bán.

Tôi cũng không tìm thấy chúng. Tôi đã mua nó ở Đức.

[Alexandra]

Alexandra, bạn có nghĩa là chứng minh giỏ?

[kinski]

kinski ,

Vâng, đó là họ

Tôi đã xem trên một trang web, nhưng tôi không biết họ có bán lẻ hay không ((nếu bạn bất ngờ liên hệ và biết họ đang bán gì .. hãy chia sẻ))) (trừ khi, tất nhiên, sẽ có rất nhiều tiền bạc))))
Tôi sẽ tìm kiếm một liên kết ngay bây giờ

Hãy xem ở đây ...
🔗

[kinski,]

kinski,

Cảm ơn, tôi sẽ cố gắng tìm ra điều gì đó