Bánh cupcake sô cô la siêu

Thể loại: Sản phẩm bánh
Bánh cupcake sô cô la siêu

Thành phần

Bột mì 1 muỗng canh.
Sữa 1/3 muỗng canh.
Muối 1/3 muỗng cà phê
Đường 1/2 ~ 2/3 muỗng canh.
70 g
Trứng 3 chiếc.
Sô cô la 50g
Ca cao 3 muỗng canh. l.
Cà phê hòa tan 1 muỗng canh. l. đốt cháy
với một slide
Bột nở 2 muỗng cà phê
Vanillin
Nho khô hoặc các loại hạt nếu muốn

Phương pháp nấu ăn

  • Trong một cái tô sâu, trộn các thành phần khô của bột - bột mì, đường, sô cô la được nghiền trên máy xay thô, cà phê, ca cao, bột nở, muối, vanillin.
  • Đun chảy bơ trong một bát khác, để nguội đến nhiệt độ phòng và trộn với trứng.
  • Đổ hỗn hợp bơ vào bột, khuấy đều.
  • Thêm sữa vừa đủ để tạo thành một khối bột đặc.
  • Bôi nhẹ hộp bánh muffin và rắc bột mì lên.
  • Đổ bột vào khuôn 2/3 chiều cao.
  • Trong khi bánh nướng xốp đang nướng, hãy làm lớp phủ sương.
  • Đổ kem vào một cái chảo nhỏ, để lửa nhỏ.
  • Thêm sô cô la, cà phê, muối và đường. Nấu với khuấy liên tục cho đến khi đường và sô cô la hòa tan hoàn toàn.
  • Hòa tan tinh bột trong cốc với 2 thìa nước lạnh và đổ (trong khi khuấy!) Vào khối kem. Nấu thêm 1 phút. Loại bỏ nhiệt. Nguội đi.
  • Lấy bánh nướng xốp đã hoàn thành ra khỏi khuôn. Cho kem lên trên và rắc cacao qua rây lọc.

Chương trình nấu ăn:

Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến t = 180 ° C và nướng cho đến khi mềm (sẵn sàng lấy mẫu trên que gỗ khô).

Ghi chú

Công thức này dành cho những ai yêu thích bánh nướng sô cô la.

Lydia
Phải đẹp và ngon làm sao! Tôi đã nghiên cứu các hướng dẫn nấu ăn trong một thời gian dài và rất ngạc nhiên khi thấy rằng mọi thứ đều rõ ràng và mọi thứ đều có thể làm được! Cảm ơn, tôi chắc chắn sẽ cố gắng nướng!
olgdom26
Mọi thứ đã làm ra. Cảm ơn nhiều!
Galleon-6
Bạn có thể nấu trong nồi nấu chậm không?
Iriska
Nó cũng sẽ hoạt động trong nồi nấu chậm. Nó thậm chí sẽ lộng lẫy hơn, đánh giá bởi những chiếc bánh quy
Bamsy
Cần bao nhiêu tinh bột?

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Công thức nấu ăn hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì