Nướng trong Panasonic SD-257

[lenucha]

Tôi xem trước nó trước, mọi thứ được tải thành công! tại sao bạn không thể nhìn thấy gì? Bạn lấy liên kết nào trên radikal ?, Tôi lấy 3

Có thể là thứ 3 hoặc thứ 2 Và làm thế nào để bạn tải lên trang trả lời?
Vui lòng liên hệ với TXT, nếu có câu hỏi. Nhưng không có hình ảnh của bạn. Tôi tìm kiếm trong Mozile ... Bây giờ tôi sẽ xem xét Opera và Explorer ... Mọi thứ sẽ ổn thỏa,lenucha

Thật kỳ lạ, tôi đã từng gửi như bây giờ và mọi thứ đều ổn
Bây giờ tôi sẽ cố gắng tải xuống mọi thứ một lần nữa, tôi thực sự muốn bạn xem những gì tôi đã làm và có thể giải thích tại sao phần trên của chiếc bánh lại rơi ra ... ??

Thật kỳ lạ, tôi đã từng gửi như bây giờ và mọi thứ đều ổn

Tôi đã xem, ảnh của bạn bị thiếu trong bất kỳ trình duyệt nào

Bánh Phục sinh theo công thức của Elena Bo:
🔗 🔗
🔗
🔗

lenucha, không, không phải hình.
Chúa ơi, hãy đổ cho họ và chỉ cho họ URL ở đây.

[lenucha]

lenuchaỞ đây, về cơ bản, không phải đơn thuốc, nhưng các điểm kỹ thuật được thảo luận. Hỏi về bánh Phục sinh trong chủ đề có liên quan. Ở đó, cần phải chỉ ra chính xác sản phẩm nào, với số lượng bao nhiêu, cách đo lường, độ đặc của bột nhào ... Có thể là quá mức cần thiết cho men, chất lỏng, chất phụ gia, v.v. (Tôi đã vào chủ đề và thấy rằng những thứ đó, những người đã nướng một chiếc bánh như vậy và những lý do có thể xảy ra là giống nhau)

bây giờ có thực sự không nhìn thấy được không ???

lenucha, xem tin nhắn riêng tư

Rina72, cảm ơn! Tôi đọc tin nhắn của bạn, đăng ký trên cấp tiến, tôi làm mọi thứ theo hướng dẫn! Tôi có thể xem tất cả các bức ảnh đã tải lên của mình. nó có thể là gì tại sao tất cả các bạn không thể nhìn thấy hình ảnh của tôi?

Rina72, tôi đã gửi hình ảnh về chủ đề kỹ thuật của bạn. Bạn đã nhận được ?

Tôi đang nướng một cuộn trắng thứ hai. Chương trình là tiêu chuẩn, 4 giờ, còn 1,5 giờ cho đến khi kết thúc.
Chúng tôi nhìn vào bên trong

🔗

Cái gì thế này "bột nhào" trên tường?
Tôi tự hỏi những gì không có ở đây
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ic=7271.0

không ở đây

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1795.0

không có gì thuộc loại này được quan sát thấy. Các bức tường sạch sẽ.

[lenucha]

KOLOBOK !!!!!!!!!!!
theo dõi ở giai đoạn nhào!

===================
lenucha, không có gì làm việc cho tôi. Thông thường, tôi sẽ xem ảnh nếu tôi trực tiếp đến cơ sở thông qua các liên kết. Ảnh của bạn "không tìm thấy" ...
Hãy cúi chào TXT trong phần kỹ thuật, anh ấy sẽ tìm ra vấn đề.

Rina72, bạn không đi làm ở trường à? Cô giáo tiểu học?

Không, tôi là biên tập viên của một tạp chí khoa học. Và các chuyên gia đôi khi không giỏi hơn trẻ em khi nói đến thông tin.

Bánh Phục sinh theo công thức của Elena Bo:
🔗 Thành viên của diễn đàn, và bây giờ bạn nhìn thấy hình ảnh của bánh Phục sinh?
🔗 🔗 🔗

[257]

Chào mọi người!
Đã đặt hàng thứ 257 Trong một vài ngày nữa, tôi sẽ trở thành một thợ làm bánh mới làm quen hạnh phúc! Tiếng hoan hô!
Đã đọc toàn bộ Internet và gần như tất cả diễn đàn này. Rất nhiều thông tin hữu ích! Cảm ơn những người tốt bụng, nhờ vô số đánh giá tích cực, tôi đã lựa chọn đúng - 257!
Tôi hy vọng rằng bây giờ tôi sẽ chuyển từ độc giả diễn đàn thành người viết nguệch ngoạc / nhiếp ảnh gia tích cực

Thành viên của diễn đàn, và bây giờ bạn nhìn thấy hình ảnh của bánh Phục sinh?

Đúng! Cuối cùng !! Tiếng hoan hô!! Bạn có thể !!!

[257]

Chào mọi người!
Đã đặt hàng thứ 257 Trong một vài ngày nữa, tôi sẽ trở thành một thợ làm bánh mới làm quen hạnh phúc! Tiếng hoan hô!
Đã đọc toàn bộ Internet và gần như tất cả diễn đàn này. Rất nhiều thông tin hữu ích! Cảm ơn những người tốt bụng, nhờ vô số đánh giá tích cực, tôi đã lựa chọn đúng - 257!
Tôi hy vọng rằng bây giờ tôi sẽ chuyển từ độc giả diễn đàn thành người viết nguệch ngoạc / nhiếp ảnh gia tích cực

Nước, quan trọng nhất, thêm 20 - 30 ml so với trong công thức nấu ăn.

[lenucha]

Nước, quan trọng nhất, thêm 20 - 30 ml so với trong công thức nấu ăn.

và ngược lại, nếu bột quá ướt? Nạp tiền luôn?

lenucha, bây giờ bức ảnh đã hiển thị.

Đúng! Cuối cùng !! Tiếng hoan hô!! Bạn có thể !!!

zabadazh, đây là từ bài nộp của bạn, thông qua
Bây giờ tôi sẽ thêm vào đó những hình ảnh mà phần trên đã bị lỗi ..

lenucha, theo ý kiến ​​của tôi, một chiếc bánh tuyệt vời, rơi xuống phía trên - và lấp đầy nó. Cho tôi một liên kết đến công thức của 257

Và tôi đã nướng được vài ngày ...Cho đến nay, tôi thích tất cả mọi thứ: Tôi đã thử bánh mì trắng thông thường (trắng trơn), sữa (ngon hơn nhiều so với bình thường) theo các công thức từ hướng dẫn cho HP vài lần, chỉ có muối với chúng tôi là không đủ, vì vậy tôi đã tăng một chút liều lượng (từ 1,5 muỗng cà phê đến 1, 75 muỗng cà phê). Mọi thứ đều ổn, rất, rất ngon! Chúng tôi thấy hài lòng! Bây giờ, với bột lúa mạch đen, tôi đang làm chủ "Darnitsky" (của Fugaska) và sữa mù tạt.
Các bạn thợ làm bánh thân mến! Hãy cho tôi biết loại bột lúa mạch đen nào tốt hơn: chúng tôi có nhà máy bột mì Moscow №3 và Ryazan không?
Và cảm ơn các thành viên của diễn đàn: nhờ những tin nhắn của bạn, tôi đã đưa ra lựa chọn ủng hộ Panasonic SD-257 (từ bỏ Moulinex đã đặt hàng). Tôi thậm chí không biết họ đã từng ăn cửa hàng tạp hóa như thế nào

Thưa các bạn và các đồng chí, tôi đang ngồi hồi hộp: Tôi cho bánh vào nướng, công đoạn đã qua, công đoạn nhào đã bắt đầu, tôi nghe thấy một số âm thanh khác thường, không giống như trước. Tôi chạy lại để nhìn thì thấy động cơ đang quay, bột không trộn lẫn vào nhau, như thể không có mái chèo, nhưng tôi nhớ chính xác là tôi đã đặt nó, và tôi cũng không thể nhìn thấy nó trên bàn. nói chung, tôi cảm thấy nó dưới lớp bột mì trong một cái xô. Để cài đặt nó, tôi đã phải tắt bếp. Tôi đặt thìa vào, bật lò và một lần nữa quá trình bắt đầu lúc đầu, tức là với cân bằng nhiệt độ. Sau đó, mọi thứ đã theo chương trình. Tôi chỉ không hiểu chuyện gì đã xảy ra với xương bả vai của tôi? Tại sao cô ấy lại cất cánh hoặc nhảy xuống? Bây giờ tôi không biết nó sẽ trở thành loại bánh mì gì ..... Tôi sợ thậm chí mở nắp để không khó chịu trước mắt

Và tôi đã nướng được vài ngày ...
Các bạn thợ làm bánh thân mến! Hãy cho tôi biết loại bột lúa mạch đen nào tốt hơn: chúng tôi có nhà máy bột mì Moscow №3 và Ryazan không?

Chúc mừng người làm bánh mì Tôi mua Garnets tất cả các loại bột mì, trừ bột mì thông thường. Đúng là, tôi không thường nướng bằng bột lúa mạch đen, nhưng tôi thường nướng bằng bột ngô (hóa ra rất ngon).

[LỄ PHỤC SINH]

Vào trang chính của diễn đàn, tìm phần "Hướng dẫn diễn đàn" => "Danh sách tổng hợp các công thức của diễn đàn" => LỄ PHỤC SINH , và ở đó ... và ở đó ...
Tốt bánh ngon từ Elena Bo

zabadazh, tôi đã lấy công thức ở đây, tôi đã ném đi Rina72 tham khảo này, Elena Bo đã viết công thức của cô ấy ngay từ đầu ... Tôi chỉ làm vậy. Đọc nó, thử nó!

zabadazh, tôi đã lấy công thức ở đây, tôi đã ném đi Rina72 tham khảo này, Elena Bo đã viết công thức của cô ấy ngay từ đầu ... Tôi chỉ làm vậy. Đọc nó, thử nó!

Vậy bạn vẫn chưa thay đổi điều gì? Tôi lo lắng rằng 450 gram. bột mì chỉ với 100 ml nước

vâng, tôi đã không thay đổi bất cứ điều gì, nhưng nó không hoạt động tốt lắm, tôi đã nói trong phần đó rằng có nhiều men hoặc ít bột mì ...

[zabadazh]

Vậy bạn vẫn chưa thay đổi điều gì? Tôi lo lắng rằng 450 gram. bột mì chỉ với 100 ml nước

zabadazh
Khi nướng phải tính đến tất cả chất lỏng. Trong công thức này 3 quả trứng
Tiến hành thí nghiệm này: cho chúng vào cốc đong 100 lm nước (theo công thức!) Và xem bạn có bao nhiêu chất lỏng trong công thức cho 450 g bột.
Chúc may mắn! Công thức tuyệt vời từ Elena Bo!

Chào buổi tối! Tôi đọc và ngạc nhiên .... TẠI SAO lại để mắt đến KOLOBKO? Hơn một tháng nay, tôi đã mua một chiếc Panasonic ... Tôi nướng bánh mì và bánh nướng xốp, cân chúng trên những chiếc áo lông vũ thông thường. cân (Tôi có cân đến 2 kg với một cốc đo lường). Tôi cân và đo lượng sản phẩm dựa trên các công thức trong hướng dẫn, nhưng thử nghiệm với các chất phụ gia khác nhau (mảnh, bột, men). Không một lần nào, trong suốt thời gian qua, không có vết thủng nào. Lúa mạch đen, mặc dù không quá cao, đặc hơn màu trắng, nhưng vẫn rất ngon và được nướng kỹ. Tôi chia sẻ bánh mì của tôi với bạn bè, nhiều người quen đã mua HP, và hàng xóm sẽ ngửi ... Bạn bè, những người mới bắt đầu, trước hết, đừng ngại thử nghiệm và quan trọng nhất là cố gắng tuân thủ các công thức cơ bản! Và HP sẽ làm hài lòng bạn với món BÁNH MÌ thơm ngon hấp dẫn !!!!

[GSK]

GSK, chúc mừng bạn đã mua một trợ lý tuyệt vời như vậy và gia nhập công ty của thợ làm bánh. Tin tôi đi, nhiều người sẽ ghen tị với bạn trắng lòng vì độ ẩm bột mì của bạn đạt tiêu chuẩn, dựa vào đó mà tạo ra những công thức hướng dẫn làm bánh mì.

Và không nên loại bỏ búi tóc như một thứ không cần thiết, ngay cả khi bạn có được chiếc bánh mì hoàn hảo mà không có bất kỳ sự giám sát và điều chỉnh nào. Có rất nhiều lý do để đọc và ghi nhớ độ đặc của bột ở giai đoạn nhào (quy tắc kolobok). Chất lượng của bột mì sẽ thay đổi và, thật kinh dị, bánh mì của chúng ta hoặc quá đặc, hoặc mái nhà bị sập, tình huống đơn giản nhất là không có các dụng cụ đo lường thông thường (cân bị vỡ, chảo gang rơi trên kính đo lường , một số trận đại hồng thủy khác). Làm gì trong trường hợp này?

Đọc ở đây Bánh mì trắng trong Moulinex OW-500230 Bằng mắt. Tái hiện các sự kiện thực tế, như khi không có các thiết bị đo lường thông thường, biết một số nguyên tắc nhào bột, thân yêu của chúng ta sương giá làm hài lòng các đồng nghiệp của cô ấy với bánh mì tươi.

Như câu nói, "đừng đeo đẳng kiến ​​thức sau lưng"

Như có câu nói, "đừng đeo đẳng kiến ​​thức sau lưng" [/ quote]
Cảm ơn lời khuyên và sự giới thiệu của một thợ làm bánh giàu kinh nghiệm! Học để biết không bao giờ là quá muộn !!!

Chúng tôi đã mua HP vào tuần trước, đã thử một lò nướng công thức vài lần.
Tôi không thực sự thích bánh mì - nó đặc, nặng. Khi chọn kích thước "L" thay vì 400 gr. bột mì để 350-360 gr. mọi thứ khác đều theo công thức và chiếc bánh mì trở nên lộng lẫy hơn.
Tiếng ồn khó chịu từ HP, vào ban đêm có thể nghe thấy khi có tiếng nhào. Và vì vậy nó có vẻ hài lòng cho đến nay.

[Oh, quyền quản trị, bạn cần phải cung cấp các liên kết giống nhau trong chủ đề trên mỗi trang!]

Oh, quyền quản trị, bạn cần phải cung cấp các liên kết giống nhau trong chủ đề trên mỗi trang!

Chúng tôi đã mua HP vào tuần trước, đã thử một lò nướng công thức vài lần.

Tôi không thực sự thích bánh mì - nó đặc, nặng. Khi chọn kích thước "L" thay vì 400 gr. bột mì để 350-360 gr. mọi thứ khác đều như theo công thức và chiếc bánh mì trở nên lộng lẫy hơn.

Tiếng ồn khó chịu từ HP, vào ban đêm có thể nghe thấy khi có tiếng nhào. Và vì vậy nó có vẻ hài lòng cho đến nay.

Theo thứ tự.
BUD, chúc mừng bạn đã gia nhập công ty thân thiện của những người thợ làm bánh

Lúc đầu, họ nhầm lượng bột và cho nhiều bột hơn (ví dụ: cân cơ học vặn xoắn hoặc lấy bột trong thùng đong, sau đó hầu như không tránh khỏi sai sót), hoặc bột bị khô. Có thể không giảm bột, nhưng thêm chất lỏng cho đến khi bột có độ đặc mong muốn. Tất cả thông tin đều có trong các phần sau:
Đối với sự chú ý của người mới bắt đầu - ĐỌC KỸ THUẬT VIÊN !!! (Câu hỏi thường gặp và câu trả lời).
TÌM HIỂU BÁNH MÌ TẠI HOMEMADE BREAD
Công việc của thợ làm bánh mì trong ảnh

Nhiều thành viên trên diễn đàn từng phải sử dụng các loại bếp khác nhau chỉ ghi nhận sự hoạt động êm ái của Panasonic. Mặc dù, không ai được bảo hiểm chống lại "trục trặc" kỹ thuật với một HP cụ thể
Có lẽ bạn ngủ rất nhẹ, hoặc HP đang đứng trực tiếp trong phòng. Cũng có thể do lò nhào bột quá dai, sau đó tiếng nhào thật ra to hơn.

Cảm ơn câu trả lời!
HP đứng trong nhà bếp như lẽ phải, một khối bột thực sự chặt chẽ tạo cho HP rung động và tải lên lưỡi dao, lưỡi dao và tiếng gõ.

Cảm ơn câu trả lời!
HP đứng trong nhà bếp như lẽ phải, một khối bột thực sự chặt chẽ tạo cho HP rung động và tải lên lưỡi dao, lưỡi dao và tiếng gõ.

RUNG ĐỘNG ??? Nó có thật không?

Thật hơn nhiều!

[BUD]

BUD, nhưng làm thế nào để bột bắt đầu được điều chỉnh theo độ đặc của nó, độ rung và âm thanh có giảm không?

Nhân tiện, bản thân thìa không gõ ở đó, có thể nghe thấy một tiếng gõ của xô khi hướng của mẻ trộn thay đổi.

[BUD]

Thật hơn nhiều!

BUD
Khi bạn lắp cái xô vào HP, bạn xoay nó theo chiều kim đồng hồ cho đến khi nó dừng lại?
Một sự không đáng kể, nhưng có một cuộc cãi vã đồng thời Máy trộn không gõ, nhưng bột dốc đập vào thành xô. Điều này chỉ xảy ra khi nhào bột bánh bao, còn khi nhào bánh theo bất kỳ công thức nào, HP đều hoạt động rất nhẹ nhàng, điều này được chủ các dòng máy khác lưu ý.
Bạn nướng bánh mì cỡ nào: M, L hay XL?

Chào buổi tối!
Tôi yêu cầu bạn không mắng tôi nếu tôi có vẻ là một người thiếu kinh nghiệm sử dụng thông tin trên trang web !!!
Chúng tôi đã mua SD-257 và chúng tôi không hiểu nội dung của công thức làm bánh mì trắng thông thường: Công thức có chứa cả men-B và men-R! Bạn có cần cả hai cùng một lúc hay có thể cái này hay cái kia?
Bạn có bán men-B và -R trong các cửa hàng ở Moscow không?
Cảm tạ!

Chúng tôi đã mua SD-257 và chúng tôi không hiểu nội dung của công thức làm bánh mì trắng thông thường: Công thức có chứa cả men-B và men-R! Bạn có cần cả hai cùng một lúc hay có thể cái này hay cái kia?
Bạn có bán men-B và -R trong các cửa hàng ở Moscow không?
Cảm tạ!

Xem trang 17 của hướng dẫn dành cho máy làm bánh mì, ở dưới cùng bên phải của nó:
Lưu ý: men B - để nướng thông thường, men R - để nướng nhanh.
Hãy dành thời gian của bạn, đọc kỹ Hướng dẫn, mọi thứ dường như ở đó và nó được viết sẵn. Chúc may mắn, chúc mừng bạn mua hàng tốt!
P.S. Trên bán, men khô (B) giống nhau, nhưng trong công thức có sự khác biệt về số lượng.

Cảm ơn câu trả lời!
Vì công thức ở trang 16 không có từ "hoặc" - vì vậy bạn cần đặt 2 loại men (men-B -1 muỗng cà phê và men-R - 2 muỗng cà phê) cho bánh mì trắng thông thường cỡ "M"?
Chúng ta cùng đọc ngay bài giải mã men -B và R- ở trang 17 nhé! Cảm tạ!

[Vitaly1959]

Cảm ơn câu trả lời!
Vì công thức ở trang 16 không có từ "hoặc" - vì vậy bạn cần đặt 2 loại men (men-B -1 muỗng cà phê và men-R - 2 muỗng cà phê) cho bánh mì trắng thông thường cỡ "M"?
Chúng ta cùng đọc ngay bài giải mã men -B và R trang 17 nhé! Cảm tạ!

Vitaly1959
Không có men B và R Có men khô tác dụng nhanh được sử dụng trong hướng dẫn công thức. Và có hai chế độ nướng trên chương trình chính: Fast- ( Rgây tê) và Bake - Làm bánh cơ bản. Do đó, bạn cho nhiều men hơn nếu bánh chín nhanh và ít men hơn nếu bánh chín lâu hơn.
Chúc may mắn!

HP của bạn có các chế độ sau:
BAKE và BAKE RAPID.
Đối với chế độ đầu tiên, cần có men với lượng thông thường (cơ bản) (B), đối với chế độ thứ hai - với lượng R (RAPID).
Đầu tiên, bạn chọn chế độ NƯỚNG và lượng men tương ứng - B, tức là trong trường hợp của bạn, bạn cần 1 cái cho cỡ M (lượng bột 400 g). h. l. men

các thành viên trong diễn đàn cho mình hỏi công thức làm bánh mì không men, mình thấy ở đâu rồi mà quên thêm vào bookmark

[lenucha]

lenucha Đây là hầu hết mọi thứ không có men https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=55.0

[lenucha]

Nhìn vào đây,lenucha
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61098.0

Những người bạn làm bánh! Xin tư vấn về vấn đề này. Bây giờ lần đầu tiên mình nướng bánh Phục sinh theo chương trình "với nho khô" theo công thức của Elena Bo. Trước khi mẻ thứ hai, bộ phân phối mở ra, nho khô tràn vào bột, mẻ thứ hai đã trôi qua mà bộ phân phối vẫn mở, tức là cửa của nó treo xuống khuôn. Vì vậy, tôi có một câu hỏi: nó sẽ tự động trở lại vị trí của nó bằng cách nào đó, hay tôi cần phải đóng nó?
Các hướng dẫn không nói bất cứ điều gì về điều này ở bất cứ đâu, vì vậy tôi không biết: chờ đóng cửa hoặc tự "giúp" anh ta? Rốt cuộc, bây giờ nướng sẽ đi, e rằng nhựa (cửa xả) này ở nhiệt độ cao sẽ không bị biến chất! Xin vui lòng cho tôi biết!

Không có mùa xuân trở lại trong bộ phân phối. Bạn sẽ phải dùng tay vo lại, nếu không sẽ "va" vào phần bột đang trồi lên (bánh nổi lên rất cao). Và nếu không có nhiều bột và nó không đạt đến bộ phân phối, lớp cách nhiệt sẽ bị hư hỏng nhẹ, và một "cửa sổ" màu trắng trên mái có thể bật ra.

Không có mùa xuân trở lại trong bộ phân phối. Tôi sẽ phải đóng nó lại bằng tay của tôi ...

Rina72, cảm ơn vì đã phản hồi nhanh chóng. Tôi đã chạy và đóng nó lại. Hóa ra không thể để bánh nướng nho khô qua đêm, sáng dậy đậy vung?
Nhưng đây là những điều nhỏ nhặt

Không có mùa xuân trở lại trong bộ phân phối. Bạn sẽ phải dùng tay để vo lại, nếu không bánh sẽ "va" vào phần bột đang trồi lên (bánh nở rất cao). Và nếu không có nhiều bột và nó không đạt đến bộ phân phối, lớp cách nhiệt sẽ bị hư hỏng nhẹ, và một "cửa sổ" màu trắng trên mái có thể bật ra.

Vì vậy, đó là lý do tại sao bánh của tôi có một mặt màu trắng và bên dưới nó không phải là bột đã nướng và đó là lý do tại sao mặt trên bị lỗi, tôi đã không đóng bộ phân phối ... 🔗

sazalexter, lana7386, cảm ơn vì các liên kết.

Hôm qua mình nướng bánh mì lúa mạch đen theo công thức của Gasha, không khoe được thì cho các bạn xem ảnh(nếu bạn có thể chèn nó cho mọi người xem) Chỉ có điều bánh mì tăng lên một chút và mặt trên trở nên mịn, không lồi, nhưng hương vị hóa ra rất mát!
🔗 🔗 🔗