Nướng gan phương Đông

Thể loại: Món thịt

Phương pháp nấu ăn

0,5kg gan
1 muỗng canh. một thìa tinh bột
1 muỗng cà phê Muối
1 muỗng cà phê gừng xay
Dầu thực vật
1 nhánh tỏi lớn hoặc 2 nhánh tỏi nhỏ
hành tây nhỏ
1. Cắt gan gà thành từng dải. Khuấy đều tinh bột với muối, gừng, thêm 2 muỗng canh. l. dầu thực vật và nước, khuấy đều rồi đổ hết gan, trộn đều và để riêng gan trong nước sốt trong 15 phút.
2. Băm nhuyễn hành và tỏi
3. Trộn kỹ tất cả các nguyên liệu làm nước sốt.
4. Cho gan đều trên chảo nóng với một ít dầu thực vật, tăng lửa và chiên gan thật nhanh, đảo liên tục (30 giây), rắc hành tỏi, chiên thêm nửa phút, trút nước sốt và đun sôi và đun sôi gan trong nước sốt một lần nữa trong 30 giây. (Tôi đổ gan vào chảo cùng với những gì nó đã ngâm)
Về lý thuyết, là một món ăn phụ, cơm, và vì chúng ta đã ăn cơm thập cẩm hôm qua, hôm nay chúng ta có mì gạo để làm món ăn phụ.
Đừng nhầm lẫn rằng nó quá nhanh. Trong thực tế, mọi thứ quản lý để đạt được điều kiện mong muốn.