Cá thu "săn hoàng gia"

Nó được chuẩn bị rất nhanh chóng và dễ dàng. Công thức đã từng được lấy từ tờ báo "Samobranka Tablecloth". Lấy đầu cá thu đông lạnh tươi. Ruột bên trong, rửa sạch bằng nước và lau khô. Nghiền khối thịt gà, nạo cá từ đầu đến đuôi và bên trong. Nếu có khói lỏng, bạn có thể phun khói. Bôi dầu thực vật lên tấm nướng (tôi để trên giấy nướng), đặt cá và cho vào lò nướng đã làm nóng trước trong 20 phút, sau đó lấy ra và đổ lại với chất lỏng thu được và một lần nữa trong 2-3 phút trong lò nướng (tất nhiên nếu nó ra lò, lần này tôi không có nhiều cá thu lớn, thực tế là không có chất lỏng).
Sau đó đặt trên một món ăn. Cắt bằng dao ở giữa dọc theo xương, sau đó lên và xuống (để không bị nát). Thơm ngon khi để trong tủ lạnh.
Theo công thức này, họ làm cá trích, cá trích Phần Lan, cá bơn, cá tráp. Tôi thích nó, nhưng tôi thích cá thu hơn. Bức ảnh, tất nhiên là không thành công lắm, nhưng còn hơn không.



Hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc.

Nói cho tôi biết, cá nên được rã đông, phải không?
Một công thức rất hấp dẫn - Tôi sẽ nấu nó! Ngày mai!!

Siberi! Tốt hơn là không nên rã đông cá cho đến khi kết thúc, vì nó sẽ dễ rút ruột hơn. Và theo công thức, một khối gà cho một con cá, nhưng cái này vẫn được thiết kế cho một khối lớn. trong ảnh có 4 con khoảng 2 kg, mình dùng 2 con. Hôm nay chúng tôi đã làm thử, muối vừa phải, nhưng tôi không thích mặn lắm, vì vậy tôi phải điều chỉnh công thức.

Đã chuẩn bị! Tôi đã làm như bạn đã khuyên trong công thức, nhưng thay vì một khối lập phương, tôi sử dụng nước luộc gà Rolton.
Thơm ngon!!!
Anh chồng ăn trong im lặng, chỉ biết “ú ớ sau tai” !!!
Cảm ơn bạn vì công thức giá cả phải chăng, nhanh chóng và rất, rất "liếm ngón tay"! Tôi sẽ làm điều đó nhiều lần! Chúng tôi thích nó rất nhiều !!!

Và chúng tôi không có đông lạnh tươi để bán ở đây. Và nếu với tươi? Nó sẽ như thế nào? Bạn đã thử nó chưa? Và nó có mùi vị như thế nào? Vừa mới nướng, hay nó trông hơi giống hun khói nóng?
Cảm ơn vì công thức! Thú vị!

Tôi nghĩ rằng vị tươi ngon hơn kem

[Mila007]

Mila007
Không hiểu sao tôi đã làm điều đó với kem, nó trông giống như hút thuốc nóng. Chỉ có mùi từ việc nấu nướng là rất đặc biệt. Tất cả đều giống nhau, cá biển ...

Cảm ơn cac cô gai. Mùi không là gì!
Nó sẽ có mùi vị ít nhất là một chút hun khói, và cảm ơn vì điều đó. Không có gì tốt ở đây. Ở đây bạn phải nhận ra!

Và chúng tôi không có đông lạnh tươi để bán ở đây. Và nếu với tươi? Nó sẽ như thế nào? Bạn đã thử nó chưa? Và nó có mùi vị như thế nào? Vừa mới nướng, hay nó trông hơi giống hun khói nóng?
Cảm ơn vì công thức! Thú vị!

Mila! Và chúng tôi không có cá thu tươi để bán. Và tôi không nhận thấy một mùi đặc biệt khó chịu khi nấu ăn.
Đối với tôi nó có vẻ giống như hun khói, hãy thử nó. Bạn bè của tôi, những người mà tôi đã chiêu đãi, ai cũng thích và thường yêu cầu một công thức cho chính họ. Để cải thiện hương vị, bạn cần bảo quản trong tủ lạnh để ngăn mát tốt.

[nakapustina]

Nghiền khối thịt gà, nạo cá từ đầu đến đuôi và bên trong.

nakapustina như tôi hiểu, với khối lập phương nghiền nát này và nạo cá?

phải, chỉ cần chắc chắn để gà.

Công thức rất thú vị, cho tôi biết, bạn đã thử "khối lập phương", thay thế nó bằng một gia vị tự nhiên hơn, vì tôi thực sự không thích những "hình khối" này, bạn có thể cho tôi biết, cảm ơn trước.

agata116! Tôi cũng không thích cá hình khối và chỉ mua cho công thức này, nhưng tôi nghĩ ở đây chúng nằm trong chủ đề và hương vị và màu sắc của cá trở nên vàng. Tôi đã không cố gắng thay thế nó bằng một gia vị khác.

[nakapustina]

nakapustina nếu bạn có 1 khối thì chuyển thành 1kg. cá, và bao nhiêu gr.trong một khối lập phương (tôi chỉ có nước dùng chảy tự do trong một cái lọ) và bạn đã đặt nhiệt độ nào trong lò?
Cảm ơn vì đã sớm.

Tôi có Maggi "Golden Chicken Broth". Có 8 viên trong gói, tổng khối lượng là 80 gam, tức là 1 khối là 10 gam.

cảm ơn bạn

Tôi rắc cá thu với gia vị kamis cho cá muối và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 40 phút.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka bạn có nó ngon miệng.
điều gì đó tôi không hiểu 20 m. hoặc 40 m. trong lò, hoặc tôi có thể kiểm tra mức độ sẵn sàng bằng đầu dò không?

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1 Tôi nướng trong lò thông thường trong 40 phút.

[nakapustina]

nakapustinaGalinkaMalinkacảm ơn vì một công thức như vậy, tôi đã thử công thức của bạn .... VKUSNYATINA.
Xin lỗi, không có ảnh, vì chúng tôi đang di chuyển, tôi sẽ chèn nó vào sau.

Tatjanka_1 luôn làm ơn

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức rất ngon, đây là dành cho bạn.

Cá thu nướng trên bàn ăn của chúng tôi xảy ra rất thường xuyên, nhưng với một gia vị như vậy, nó là mới đối với tôi, có tính đến thực tế là chồng tôi từ chối bất kỳ Knors-Mivins-Roltons nào, công thức này với các con gái của tôi được gọi là "Cá thu bằng công nghệ bí mật "* NIỀM VUI * Nói chung là ai cũng thích món cá này, nhất là món nướng trên vỉ ở nhà quê, tôi bôi sốt mayonnaise trước khi nướng, thành ra siêu