Cải ngựa và bánh mì thảo mộc

Thể loại: Bánh mì men
Cải ngựa và bánh mì thảo mộc

Thành phần

Đối với 1 ổ bánh, khoảng 12 lát:
Bột làm bánh mì (ngũ cốc) 450 g
bột lúa mạch đen 50g
Nước 350 ml
Muối 1 1/2 muỗng cà phê
Đường mía 1 muỗng canh. l.
25 g
Nấm men khô 1 muỗng cà phê
hạt giống thì là 1 muỗng canh. l.
Măng tây tươi 2 muỗng canh. l.
Cải ngựa tươi xay hoặc cải ngựa xay từ lọ 2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

  • 1. Cho tất cả các nguyên liệu vào chảo bánh mì theo thứ tự được hiển thị trên hướng dẫn cho máy làm bánh mì của bạn, thêm hạt thì là, mùi tây và cải ngựa sau bột.
  • 2. Đặt món ăn vào máy làm bánh mì và bật chương trình chính.
  • 3. Sau khi nướng, lấy ra khỏi khuôn và để nguội.

Ghi chú

Nguồn ở đây: 🔗
Các chất phụ gia thơm như cải ngựa và gia vị là những chất bổ sung tuyệt vời cho bánh mì tự làm, vì cần rất ít phụ gia để mang lại hương vị thực sự mạnh mẽ. Nếu bạn mua cải ngựa tươi, chỉ cần nạo nó, nếu không, hãy sử dụng một loại mua ở cửa hàng. Ổ bánh kiểu Thụy Điển này phù hợp nhất với bánh mì kẹp pho mát, cá hun khói và thịt.
Kết quả là một chiếc bánh mì rất ngon và thơm được làm từ bột ngũ cốc nguyên hạt (tôi có "Belovodye")! Tôi không có thời gian để chụp cả một ổ bánh mì, vì vậy bức ảnh chỉ được cắt ra ...

Alexandra
Thật thú vị về loại bánh mì, Nhỏ bé
Tất nhiên, hữu ích (tốt, ngoại trừ những thứ nhỏ, cá nhân tôi nghiêm ngặt hơn - dầu thực vật, stevia ...)
Teen_tinka
Vì vậy, chiếc bánh mì đã được nướng vào buổi tối ... Tôi đếm nó cho 350 bột mì trắng ... mặc dù tôi đã ném thứ gì đó nửa thìa panifarin vào đó ..... sản phẩm ở nhà biến mất ... và không có cây gậy đường .... Và bánh mì úp trên nắp bếp ... ... Nó có mùi giống mùi cỏ hơn là mùi cải ngựa, nhưng chính cây cải ngựa đã tạo cho bánh mì một chút độ ẩm ... vào buổi sáng bánh mì vẫn chưa khô ... rất mềm ... hơi khó cắt ... lấy được miếng to .. .. nhưng mát ..... Thường thì tôi ăn bánh mì thành từng miếng mỏng, và sau đó nó bị bung ra ...
sweetka
Tôi vấp phải một cái gì đó và thay vì nguyên hạt đặt loại cao cấp thông thường. Tôi không biết đây có phải là lý do không, nhưng bột mì được phân loại là không đủ - món bún sẽ không thành một đống nào cả! Tôi đã phải thêm một lượng bột mì khá lớn trong suốt quá trình chơi - có nơi lên đến 100 gram. được làm trên men Kryvyi Rih sống. tse shota! bread aki Atlant đã nâng nắp lò lên - đây là lần đầu tiên của tôi! mùi thơm ngon
Vụn
Hôm qua tôi lại nướng bánh mì theo công thức này, lần này chỉ với men sống (10 gr.), Thay vì nguyên hạt, tôi lấy bột mì loại 2 và giảm 50 ml nước. hơi nhiều Cải ngựa và bánh mì thảo mộc

Cải ngựa và bánh mì thảo mộc

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì