Bánh mì men. Đang tìm kiếm một công thức!

Xin chào! Tôi có một máy làm bánh mì Tefal, trong khi tôi nướng bánh mì theo công thức của một máy làm bánh mì. Và bố dừng lại rằng một người bạn đã mang bánh mì cho ông từ lâu, và vì vậy nó đã được thông thoáng. Tôi đã thử các loại vỏ bánh và công thức nấu ăn khác nhau, nhưng hoàn toàn là từ cuốn sách. Mình thích nấu các món thứ 2 hơn nên mọi công việc nhào nặn bột cũng khó và chả biết nướng cái này như bánh mì kiểu Pháp thì thở ra sao)))) Mình nghĩ họ sẽ nói cho bạn biết chính xác. trên folroom. Cảm tạ!

Mọi người làm bánh, giúp đỡ. : yahoo: Tôi muốn nướng bánh mì cám. Mình tìm cám rất lâu, cứ như tìm được rồi cái gì cũng có, nhưng không có công thức. Tôi đã tìm thấy nó trong hướng dẫn cho Panasonic, đã thử nó, nhưng có điều gì đó không thành công. Cột mốc rơi xuống, bên trong bánh mì của mình cũng không có nướng, nói chung là thần kỳ, thần kỳ. Giúp tôi với, tôi thực sự muốn bánh mì ngon có thương hiệu của bạn.

Tìm trong mục lục ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97240.0

Hãy cho tôi biết công thức Phục sinh cho Delfa 938. Trước khi nướng rất nhiều, tôi muốn thử một ode. Tôi sẽ biết ơn câu trả lời của bạn.

[Bánh phục sinh]

Trên diễn đàn, toàn bộ phần dành cho bánh Phục sinh, bao gồm cả những chiếc bánh trong máy làm bánh mì. Bánh phục sinh

Chọn bất kỳ công thức nào và nướng, kiểu máy HP không thành vấn đề.

Xin chào!

Gần đây tôi đã mua một máy làm bánh mì VR BM-4002V trong khi tôi chỉ nướng một vài ổ bánh mì theo công thức cổ điển. Tôi rất muốn học cách nướng bánh mì lúa mạch đen mà không cần bột chua, chính xác hơn là bánh mì lúa mạch đen. Nhưng không có chương trình làm bánh mì lúa mạch đen trong lò nướng của tôi.

Chỉ có:

1. Cổ điển
2. tiếng Pháp
3. Ngũ cốc nguyên hạt
4. Nướng bánh
5. Nướng nhanh
6. Bánh mì không chứa Gluten
7. Cupcake
8. Kẹt
9. Bột nhào
10. Nướng bánh

Vui lòng cho tôi biết một công thức đã được chứng minh để làm bánh mì lúa mạch đen không có bột chua và tôi có thể nướng bánh mì trên lò nướng ở chế độ nào?

Cảm ơn bạn trước!

🔗

Nếu bạn không có yêu cầu về bánh mì lúa mạch đen, hãy chọn công thức làm bánh mì lúa mạch đen CHO BAKERY tại đây Bánh mì men lúa mì https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 và nướng vì sức khỏe trong chương trình BASIC (cơ bản).
Bánh mì lúa mạch đen có nguyên tắc nhào trộn và nướng trên bánh mì.

Và xem lớp học tổng thể sơ bộ về bột lúa mạch đen tại đây Người làm bánh gừng làm từ bột lúa mạch đen. Lớp học thạc sĩ. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0 - bạn có thể lấy nguyên liệu theo tỷ lệ của riêng bạn (công thức của bạn), nhưng nên làm kolobok như trong chủ đề

CẢM TẠ!

Và tôi có hoài niệm ... Khoảng 30 năm trước, những chiếc bánh mì tròn tuyệt vời đã được bán ở Moscow với giá 5 kopecks mỗi chiếc. Lớp vỏ ... phần chóp ... và phần vụn có thể được mở ra. Có thể tìm thấy một công thức cho những chiếc bánh mì tròn này không?

[Cây tầm ma]

Cây tầm ma
Có điều gì đó nói với tôi rằng đây là những ROGALIKI mà bạn hoài cổ.

(họ nhìn nhiều nhất) cảm ơn bạn! Tôi sẽ nhớ về tuổi thơ của tôi!

Cần một công thức! Yêu cầu như sau: Tôi có con nhỏ nên công thức phải không có vấn đề gì và cho máy làm bánh mì (nhào, chờ, cho vào lò nướng vì cái này không có thời gian); Vì dị ứng của em bé không rõ là gì, các bác sĩ loại trừ bánh mì trắng, nhưng tôi thừa nhận lúa mạch đen-lúa mì, có thể với cám (lúa mạch đen, lúa mì), với bột yến mạch, v.v. Những gì tôi thấy với bột lúa mạch đen giống như một viên gạch (có thể có thể Tôi chưa xem xét mọi thứ, một lần nữa không có thời gian), nhưng tôi yêu rất nhiều bông, ngon ... Tôi không biết trực tiếp như thế nào, thí nghiệm của tôi cũng không tốt lắm. Xin hãy giúp, ai có thể làm bất cứ điều gì

Tùy thuộc vào kiểu máy làm bánh mì của bạn, và không chỉ, mà ngay cả đối với tất cả các máy làm bánh mì - bánh mì đơn giản và giá cả phải chăng https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Đây là để bắt đầu

Trong phần Bánh mì men lúa mì https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 nhiều công thức làm bánh mì phong phú và tươi tốt cho một nhà sản xuất bánh mì, bao gồm cả đơn giản và giá cả phải chăng

Ở đâu đó đã có công thức làm bánh mì "canapushkin". Đối với những khuôn như vậy ...

Người anh đã làm giàu. Và các công thức chỉ bằng pound và từ bột đông lạnh và bằng tiếng Anh. Và chúng tôi, trong Máy làm bánh mì, như thể có công thức nấu ăn, nhưng tôi không thể tìm thấy chúng. Làm ơn chọc ngón tay của bạn.

Xin chào! Xin vui lòng giúp đỡ với công thức nấu ăn.

Có bánh mì trong các cửa hàng ở St.Petersburg, mà tôi rất thích, được gọi là "Table", do công ty Karavai làm.

Tôi muốn lặp lại, hoặc làm điều gì đó tương tự.
Đây là những gì trong đó (lấy từ hộp):

• bột lúa mạch đen bóc vỏ
• làm bánh bột mì lớp hai
• Nước
• Đường
• Muối
• men

Người thợ làm bánh mì tạo ra bánh mì xốp, mà tôi rất thích. Nhưng đối với bánh mì, tôi chỉ thích một cái dày đặc như vậy mà không bị rơi ra khi nằm trong ba lô. Làm thế nào để đạt được sự nhất quán này?




P.S. Baker và tôi là người mới tham gia diễn đàn này, đừng chửi bới, hãy chỉ ra cánh cửa mong muốn

Các cô gái, có ai có thể nhớ "trên bay." Chúng tôi có một công thức làm bột bánh mì, có thể bảo quản trong tủ lạnh đến một tuần sau khi nhào. Giúp tôi tìm.

Chấm Pazyalusta vào một công thức bánh mì lúa mạch đen tốt để nó sẽ ra ngay lập tức. Hôm nay tôi đến cửa hàng về Malt lên men (chúng tôi không có thứ này vào ban ngày) Tôi không có thạch và tôi không biết nó là gì, nhưng tôi có một chiếc bánh mì nóng. chèo.
và tôi cũng đã mua một món salad Frize, tôi chưa bao giờ mua nó và tôi không biết một công thức nấu ăn ngon

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka Nó luôn luôn biến Nhìn đây !!!!!!!!

[SchuMakher]

SchuMakher cảm ơn bạn, nhưng tôi muốn mạch nha trong máy làm bánh mì

Chà, thêm mạch nha vào bất kỳ công thức nào ...

[Gasha]

Gasha skoko? nó có nên được ủ không?

Dap tùy thích ... từ một đến bốn muỗng canh ... Bốn muỗng được thêm vào Borodinsky ... Việc ủ bia là tùy chọn

Tôi không biết nước trái cây tôi thích. thêm nước trái cây vào đây? và cho tôi biết chương trình để tôi không phải nhìn vào nó ... nếu không tôi đã chạy về nhà để không đọc hết các trang cho tôi
Thành phần
Men 2 muỗng cà phê
Rzh. bột mì bóc vỏ 400 g
Cây kê. bột mì 100 g
Bột báng 50 g
Muối 1,75 muỗng cà phê
Đường nâu 1 muỗng canh. l.
Rast. dầu 2 muỗng canh. l.
Giấm táo 1 muỗng cà phê

Gal, tốt, thêm ít hơn bây giờ - 1 muỗng canh. l. Nếu bạn thử, bạn sẽ biết nếu bạn thích nó hoặc bạn vẫn cần thêm ... Nếu bạn chạy đi, sau đó đặt chế độ Rye hoặc French

sasibochki .... hủy đăng ký ... Tôi đang chạy để uống một stogram cho Maria

Một người say rượu trên diễn đàn, hãy tha thứ cho tôi, Chúa ơi ... Cô ấy nướng bánh mì, và cô ấy cho một chai hvatazza ...

Một người say rượu trên diễn đàn, hãy tha thứ cho tôi, Chúa ơi ... Cô ấy nướng bánh mì, và cô ấy cho một chai hvatazza ...

một số lý do để chọn

Về nguyên tắc, tôi không nấu mạch nha. Vì đây là một sản phẩm của hoạt động của enzym, đổ nước sôi lên chúng, chúng ta chỉ đơn giản là giết chết các đặc tính của mạch nha (ý kiến ​​của tôi).

Về nguyên tắc, tôi không nấu mạch nha. Vì đây là một sản phẩm của hoạt động của enzym, đổ nước sôi lên chúng, chúng ta chỉ đơn giản là giết chết các đặc tính của mạch nha (ý kiến ​​của tôi).

tự tử. Người sẽ tranh luận với bạn. nụ cười của bạn-

Về nguyên tắc, tôi không nấu mạch nha. Vì đây là một sản phẩm của hoạt động của enzym, đổ nước sôi lên chúng, chúng ta chỉ đơn giản là giết chết các đặc tính của mạch nha (ý kiến ​​của tôi).

Vậy nên dù sao bánh mì vẫn được nướng ở nhiệt độ cao, mạch nha được ủ để đường hóa, theo tôi biết

tự tử. Người sẽ tranh luận với bạn. nụ cười của bạn-

- đã đi một mình

- đã đi một mình

Đức ... chuẩn bị gì cho tôi?

Vậy nên dù sao bánh mì vẫn được nướng ở nhiệt độ cao, mạch nha được ủ để đường hóa, theo tôi biết

nhưng đối với tôi có vẻ như các enzym nên hoạt động trong bột chín ... chúng cũng cần hoạt động trong hai giờ ...

Làm ơn giúp tôi với một công thức đã được chứng minh cho Bánh mì cà rốt cho Panasonic. Điều quan trọng là các thành phần được đo bằng gam chứ không phải bằng ly. Cảm tạ.

[Bánh mì kem cà rốt-yến mạch]

Bánh mì kem cà rốt-yến mạch
Bánh mì cà rốt ngọt

Công thức nấu ăn đã được chứng minh, phù hợp với mọi HP.

Cảm ơn, Stеrn.
Có một câu hỏi khác - bạn có thể chỉ sử dụng cà rốt nạo trong Bánh mì ngọt cà rốt, hay bạn có thể sử dụng nó sau một máy ép trái cây? Bánh hơi ướt, nhưng có lẽ bạn cần tăng lượng nước lên chăng? Cảm tạ.

Milada, tất nhiên, bạn có thể lấy một chiếc bánh, và sau đó chỉ cần theo dõi búi tóc.

Cảm tạ. Tôi nóng lòng muốn làm điều đó. Gia đình không có thời gian để ăn tất cả những gì tôi làm, hai cái bánh mì chưa ăn hết, và 3 cái đã sẵn sàng. Gia đình bị sốc. Đúng hơn là chồng, con lên 5 tuổi ăn không được bao nhiêu, em cũng cố gắng bảo vệ dáng, chừng nào bảo vệ được (em mới giảm được 10 kg là mừng rồi, giờ thì não khiếp. , và vị linh mục đã tìm thấy hạnh phúc

Tôi phân phát một phần bánh ngọt cho hàng xóm, và một phần cho chồng tôi đi làm, nếu không họ sẽ đi ngang trước cửa.

Tôi không biết ai thế nào, nhưng chúng tôi bắt đầu ăn ít bánh hơn nhiều. Bằng cách nào đó, bạn cảm thấy hài lòng và ngon miệng với những món ăn tự làm. Chỉ một điều nhưng ... tôi nướng chiếc bánh mì đơn giản nhất mà không cần đến bánh pizza.

Gửi đến tất cả những người nhỏ tuổi, nhưng thích nướng bánh mì, trên máy làm bánh mì cỡ nhỏ!

Có những mô hình máy làm bánh mì, trong đó một miếng chèn được đưa vào khuôn cho ba chiếc bánh nhỏ - bánh mì tròn. Có một điều như vậy ở Moulinex. Bạn sẽ không bị béo khi ăn những chiếc bánh như vậy. 🔗

[chèn cho ba cái bánh baguette nhỏ]

Có những mô hình máy làm bánh mì trong đó nó được lắp vào khuôn chèn cho ba cái bánh baguette nhỏ... Có một điều như vậy ở Moulinex.

vadvp, và mô hình này là gì với một ngăn đựng bánh mì cho 3 cái bánh mì? Tôi có cả khay đựng bánh mì và khay để nướng bánh được thiết kế cho ít nhất 4 bánh hoặc 4 thanh bánh mì, và nhiều nhất là 8 ... Thành thật mà nói, lần đầu tiên tôi được nghe các bạn kể về một mô hình có khuôn cho 3 bánh mì ...

Vui lòng giúp tôi với một công thức đã được chứng minh cho bánh mì ngọt. Một cái gì đó giống như một ổ bánh mì. Tôi là người mới trong lĩnh vực này. Hãng sản xuất bánh mì Marfush chỉ còn vài ngày nữa. Lúa mì thường được nướng một vài lần. Tôi vẫn đang nghiên cứu lúa mạch đen. Tôi muốn một cái gì đó ngọt ngào. Với nho khô. Bơ. Tôi sẽ rất biết ơn.

Vui lòng giúp tôi với một công thức đã được chứng minh cho bánh mì ngọt. Một cái gì đó giống như một ổ bánh mì. Tôi là người mới trong lĩnh vực này. Hãng sản xuất bánh mì Marfush chỉ còn vài ngày nữa. Lúa mì thường được nướng một vài lần. Tôi vẫn đang nghiên cứu lúa mạch đen. Tôi muốn một cái gì đó ngọt ngào. Với nho khô. Bơ. Tôi sẽ rất biết ơn.

Hai lựa chọn:
Bánh nướng nhỏ trong máy làm bánh mì (bộ sưu tập công thức)

Và chọn cho mình một công thức làm bánh mì ngọt (theo nguyên liệu) trong phần bánh mì cho x / lò https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0 nhiều công thức để lựa chọn

Cảm tạ!!!! Tôi đã đọc!