Bánh mì kem cà rốt-yến mạch (lò nướng)

Thể loại: Bánh mì men
Bánh mì kem cà rốt-yến mạch (lò nướng)

Thành phần

Men tươi 10 g
Đường 2 bàn. thìa
150 gr cà rốt nghiền +
~ 200 ml kem lỏng (uống) = 350 ml
Bột mì 500 g
Bột yến mạch ăn liền 50g
Muối 1 trà cái thìa
Dầu thực vật 1 bàn. cái thìa
25 g

Phương pháp nấu ăn

  • Tôi thường nướng bánh mì và bánh trên cà rốt xay nhuyễn. Thực tế là đối với tôi, hóa ra mua 1 kg cà rốt sinh học tuyệt vời còn rẻ hơn vài miếng cần thiết để chế biến một món ăn.
  • Tôi chế biến phần cà rốt còn lại trong ngày làm việc trong khoai tây nghiền, đóng gói mỗi gói 150 gram và để trong tủ đông. Đẹp, ngon và lành mạnh.
  • Luộc cà rốt (tôi hấp chín), gọt vỏ, xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố, trộn với kem.
  • Vò men xuống đáy xô, thêm đường, đổ chất lỏng, thêm bột mì, ruốc, muối. Thêm dầu thực vật, bơ mềm dạng miếng.
  • Chế độ nhào bột - 22 phút. làm nóng, 20 phút. nhào với thời gian tạm dừng, 1 giờ 8 phút. kiểm chứng = 1 giờ 50 phút.
  • Nhào bột thành phẩm ở chế độ nhào, cho vào khuôn, để yên cho đến khi bột nở gấp đôi và hình vòm đẹp mắt. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 ° (đối lưu 160 °).
  • Bánh mì kem cà rốt-yến mạch (lò nướng)
  • Vị, mùi, màu - chỉ là một phép lạ !!!
  • Kem càng béo càng tốt. Tôi có 30%. Mặc dù trong thời gian ngắn bạn có thể thay thế kem bằng sữa cũng sẽ cho hiệu quả tốt nhưng hương vị sẽ kém hơn.
  • Người đàn ông bánh gừng rất thành công, vì vậy bạn có thể yên tâm nướng bánh mì này trong KhP, ở chế độ "Bánh mì trắng".
  • Chà, nếu bạn nhào bột và để nó lên trong tủ lạnh (8-10 tiếng), bạn sẽ có được một tuyệt tác, tôi hứa!


Irina_hel
Stelochka, và cái gì là
sinh học tuyệt vời - cà rốt?
Tôi hy vọng một trong những thông thường, từ khu vườn nông thôn, sẽ làm gì?
Công thức đã được đánh dấu!
Nghiêm nghị
Irisha, cảm tạ!
Gần đây, cà rốt sinh học của chúng ta rớt giá nên tôi cũng “chảnh” quá. Từ khu vườn dacha là điều rất!



Mẹ của Sonya
Tôi yêu bánh mì của bạn kinh khủng! (Và tất cả các công thức nấu ăn khác nữa). Bạn không cần thêm bớt gì, có thể đóng nắp và đi lại an toàn. Cảm ơn bạn rất nhiều! Và cấp tiến không hiệu quả với tôi. Hãy từ cho nó - bánh mì tuyệt vời!

Tôi không có cà rốt sinh học, hãy nghiền nhuyễn cà rốt cho trẻ nhỏ
Nghiêm nghị
MẸ SONY , Tôi rất vui vì bạn thích bánh mì, chúc sức khỏe! Bánh mì kem cà rốt-yến mạch (lò nướng)
Tôi hy vọng, sau cùng, khi "cấp tiến" hoạt động, bạn sẽ đăng một bức ảnh.
Irina_hel
Stella!
Tôi nướng bánh mì, rất ngon! Như mọi khi, tôi đếm nó là 300 g.
Thay vì cà rốt, tôi lấy trứng cá muối cà rốt (một ngày trước khi tôi loại bỏ tàn dư của những củ cà rốt nhỏ mà tôi tìm thấy trên ban công) Vì vậy, tôi đã có một chiếc bánh mì bơ cà rốt-hành-yến mạch!
Bánh mì kem cà rốt-yến mạch (lò nướng)
Cảm ơn bạn, Ngôi sao!
Irina_hel
Tuy nhiên, cà rốt sinh học là gì và nó khác với cà rốt thông thường như thế nào? Chúng tôi có một netuti ngon như vậy
Nghiêm nghị
Irisha, chúc may mắn, thân yêu Bánh mì kem cà rốt-yến mạch (lò nướng) và cảm ơn vì báo cáo!

Trích dẫn: Irina_hel

Tuy nhiên, cà rốt sinh học là gì và nó khác với cà rốt thông thường như thế nào? Chúng tôi có một netuti ngon như vậy

Vâng, không có gì, dòng chữ trên túi!
Mẹ của Sonya
Đây rồi, con gà vàng nhỏ của tôi!
Bánh mì kem cà rốt-yến mạch (lò nướng)Bánh mì kem cà rốt-yến mạch (lò nướng)
Làm thế nào tôi có thể học cách chụp những bức ảnh đẹp như bạn, và của nhiều người lâu đời trong diễn đàn? Có vẻ như máy ảnh cũng không tệ, nhưng trong khi chọn một bức ảnh đẹp hơn hoặc ít hơn, bạn phải nhấp vào khung 25. Mở một chủ đề mới cho hình nộm: red: Cảm ơn một lần nữa vì bánh mì!
Nghiêm nghị
MẸ SONY, bánh mì tuyệt vời !!!

Cảm ơn về bức ảnh!

Tôi sẽ không giúp gì với bức ảnh, cùng một bình cà phê! Tôi cũng hành động theo cùng một cách - một loạt các bức ảnh rùng rợn, một hoặc ít hơn một cách tử tế.
luchok
Các cô gái, đối với bức ảnh, nó phụ thuộc rất nhiều vào ánh sáng, tôi chụp ảnh, nếu vào ban ngày, thì trên bệ cửa sổ - để ánh sáng ban ngày chiếu xuống, và nếu vào buổi tối - dưới ánh sáng ban ngày (tôi có nhà bếp ở một nơi), nếu không thì hình ảnh bị lầy và màu sắc không giống nhau ...
Đây
Hôm nay là một ngày nghỉ, và tôi quyết định nướng một ít bánh mì, đây là cách thành ra:

Bánh mì kem cà rốt-yến mạch (lò nướng)
Bánh mì kem cà rốt-yến mạch (lò nướng)

hóa ra nó khá nhỏ - tôi đếm nó là 400g (bột + mảnh)
Như Stella đã khuyên, tôi để nó trong tủ lạnh qua đêm - có mùi thơm trong khi nướng -
kết cấu hóa ra là tinh tế nhất, với món salad, tôi đã ăn một miếng kusmanchik tử tế và thực sự rất vui
Stellushka, cảm ơn
Bon Bon
Cám ơn bánh mì. Men để thêm một chút (khô) thì hết gói (do hơi ngại bỏ), cho vào chương trình chính nên lúc đầu bột chưa nhào được thành bún, mình có thêm nước, bột được nhào, trong khi nhào, mọi thứ trở nên mỏng hơn và ... Tôi phải thêm bột, tốt, không sao cả, cuối cùng thì bột sẽ mềm và dễ chịu. Tôi đặt nó lên một cái phết, sau đó nhào trộn nó, bởi vì sau 30 phút nó leo lên đến mép của xô, nên gần nướng hơn, nó lại nhô lên trên xô, và tất nhiên, tôi phải nhào lại và nướng bắt đầu. . Chà, đây là những chuyện vặt vãnh. Tôi đặt nó trên một lớp vỏ nhẹ. Tôi lấy ra một ổ bánh đẹp như vậy (màu sắc bắt mắt), nói chung là vụn. Mười một giờ rưỡi đêm, còn không có hạ nhiệt, tất cả mọi người ăn một miếng lớn, ồ, không thể nào, kinh dị. Mọi thứ chỉ là đẳng cấp, họ chỉ nói, có lẽ vẫn cần thêm đồ ngọt. Cảm ơn, bây giờ tôi sẽ cố gắng để bột trong tủ lạnh trong 8 giờ ..
Nghiêm nghị
BONBON, sức khỏe Bánh mì kem cà rốt-yến mạch (lò nướng) và cảm ơn cho mẹo!
Đối với tương lai, một muỗng cà phê men khô là đủ.
Và xa hơn. Đối với men khô của tôi, bột hầu như không nổi lên trong tủ lạnh, vì vậy đối với bột "lạnh", tôi chỉ sử dụng men tươi.
dâu tây vichka
và tôi đây, với câu "cảm ơn" tiếp theo của tôi - mỗi lúc một lớn hơn và nặng hơn, tôi đã thực sự mệt mỏi với bạn rồi sao, Stella?)))) Đối với phần bột này, tôi có 2 bánh mì tròn và bánh mì và ngọc trai từ một cái xô bông, do đó, mảnh vụn đơn giản là không trọng lượng

Bánh mì kem cà rốt-yến mạch (lò nướng)
IRR
Tôi cũng đã nướng và thậm chí cả Fotala, ATP, Stellik. Mọi người đều thích nó, với trà và một số với xúc xích

Bánh mì kem cà rốt-yến mạch (lò nướng)
Nghiêm nghị

IRRisha, khỏe mạnh Bánh mì kem cà rốt-yến mạch (lò nướng) và cảm ơn vì báo cáo!

Kobeika
Stella! Bánh mì hóa ra đơn giản PHÉP MÀU! Chúng tôi ngồi với đứa nhỏ và ăn nó như một cái bánh mì. Thay vì cà rốt, tôi đã ăn một quả bí đỏ có màu cam đậm và bánh mì chuyển sang màu cam, rất mềm, mềm và có lớp vỏ giòn. Nếu đứa trẻ nói : "Mẹ ơi, cho con thêm miếng nữa - ngon quá !!!", thì điều này nói lên rất nhiều

Rất tiếc là hết pin nên tôi không có thời gian để chụp ảnh vết cắt, nhưng nhìn chung thì như thế này

🔗

Cảm ơn bạn vì công thức tuyệt vời
Homochka
Xin chào! Và đây là phiên tòa của tôi cho nhận định của bạn. Tôi tính toán lại công thức cho 300 gam bột, tôi có 10% kem uống, thay vì dầu thực vật và bơ, tôi cho khoảng 25 gam 58% kem (họ chỉ để trong hũ). Lúc đầu búi tóc chưa thành hình, phải bổ khoảng 2 lèo. l. kem, nhưng sau đó nó trở nên (như đã đề cập ở đây) quá dính, tôi đã thêm khoảng 1 muỗng canh. l. bột mì. Tôi đã thành công với một món bún mềm, rất dễ chịu - tôi đã ghi nhớ cẩn thận nó "bằng cách chạm"
Nướng ở chế độ "Đặc biệt", ở LG đây là chế độ dành cho bột có nhiều bột.
Mùi hôi ở đó - tôi nghĩ hàng xóm sẽ chạy đến! Rất tuyệt !!! Chà, chiếc bánh mì hóa ra rất xuất sắc, mặc dù không hoàn toàn ở trên cùng.

Bánh mì kem cà rốt-yến mạch (lò nướng)

Nhưng trong bối cảnh. Hơn nữa, tôi muốn lưu ý rằng tôi cắt nó hoàn toàn nguội, bản thân vụn bánh mì rất mềm nên có lẽ cần phải có dao điện để làm bánh mì như vậy.

Bánh mì kem cà rốt-yến mạch (lò nướng)

Tôi cũng muốn nói điều này. Theo ý kiến ​​của tôi, nếu bạn thêm đồ ngọt và chất độn như nho khô hoặc trái cây kẹo vào công thức này, bạn sẽ có được một chiếc bánh tuyệt vời!

Cảm ơn Stеrn rất nhiều về công thức, trong gia đình chúng tôi bánh mì này chắc chắn sẽ có trên bàn!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì