pizza

pizza

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	200 gr.
Men (tôi sử dụng Pacmaia)	10 gr.
Nước ấm	120 ml
Muối	0,5 muỗng cà phê
Cà chua hoặc bột cà chua
Phô mai
Nấm
Lạp xưởng
mayonaise
Gia vị
Cây cung

Phương pháp nấu ăn

• Xin chào! Tôi sẽ chia sẻ công thức của tôi để làm bánh pizza trong lò vi sóng! Thành thật mà nói, tôi chưa bao giờ nếm pizza ngon hơn, tôi đã nấu ăn trong nhiều năm (từ năm 1998). Tôi có \ "Moulinex \", công suất 1100 W, dung tích 27 lít, được trang bị thiết bị lập trình tự động "Đối thoại" và thiết bị điều khiển bằng tay!
• 200 g bột mì, 10 g men (tôi dùng Pakmaia), 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. muối và 120 ml nước ấm. Khuấy trong 2 phút, cho đến khi bột mịn. Tôi làm bột cho nhiều chiếc bánh pizza cùng một lúc (tương ứng, tôi nhân tất cả các sản phẩm với số chiếc bánh pizza), sau đó tôi chia bột cho cùng một số chiếc bánh nướng và đặt các koloboks thu được vào một cái bát, phủ một chiếc khăn. Bột nên để yên trong 15 phút.
• Sau đó mình lấy 1 viên bột, cán mỏng và cho vào khuôn thủy tinh (hình tròn, đặc biệt dành cho bánh pizza), đã phết sẵn dầu thực vật. Tôi đặt nó để nó hoạt động với các bên. Tôi phết hỗn hợp chiên lên bột (từ hành tây chiên trong dầu thực vật với cà chua hoặc tương cà hoặc cà chua bóc vỏ), sau đó - một lớp pho mát (bào), sau đó - một lớp nấm (nướng một chút trong chảo để chất lỏng. luộc chín), sau đó - một lớp xúc xích (tôi để thịt luộc thành khối hoặc thịt luộc thành khối), rắc rau thơm lên trên, sau đó - một lớp pho mát, trên cùng - sốt mayonnaise (tôi cho vào túi ni lông và tạo một lỗ nhỏ màu đỏ tươi ở góc và cách tôi vẽ với sốt mayonnaise trên bánh pizza), sau đó - giống như mayonnaise - sốt cà chua.
• Tôi bật lò vi sóng ở chế độ "không khí" ở nhiệt độ 250 độ để hâm nóng nó trong khoảng 10 phút (đến khi nó ấm lên 250 độ). Trong thời gian này, bánh pizza đã chuẩn bị sẽ hơi khít và sau đó bạn có thể đặt nó trên lưới điện (thấp) và bật chế độ micro + air ở công suất 170 W ở nhiệt độ 250 độ - khoảng 15 phút (tôi chọn chế độ Đối thoại \ "Pizza \", đường kính 28 cm, nấu ăn). Và tôi đang đợi ...
• Vâng, một bổ sung nhỏ: Tôi nấu trong 2 hộp thiếc cùng một lúc: trong khuôn bánh pizza và trong nắp từ một chảo vi điện áp (cùng đường kính - 26-28 cm). Vì vậy, tôi làm ngay 2 chiếc pizza, một chiếc đang nướng, chiếc thứ hai là phù hợp. Ngay sau khi tôi rút ra cái đầu tiên, tôi đặt cái thứ hai.
• Rất khuyến khích - hãy thử! Nếu có gì không rõ, hãy hỏi, tôi đã dạy nhiều người nướng một món ngon như vậy !!! Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó !!!! Sắp tới mình sẽ cố gắng đặt bánh pizza trong ảnh !!!

Công thức nấu ăn tương tự

Pizza xúc xích hun khói (tatyana5417)

pizza (svetamk)

pizza (Yarochka)

Natusichka, Và chế độ này là gì ,, không khí ,,? Tôi không có thứ đó. Đúng, tôi cũng có tôi của một công ty khác.

[không khí]

Tôi cũng không có chế độ như vậy, tôi nghĩ về điều đó. Có lẽ đây là sự đối lưu (tiếng Anh - không phải ngôn ngữ của tôi, nhưng có vẻ như không khí là không khí) + thêm vi sóng.

Hoàn toàn đúng, đó là sự đối lưu vì không khí nóng đang thổi! Hãy thử nó, tôi chắc chắn rằng mọi thứ sẽ diễn ra tốt đẹp và tất cả các bạn sẽ thích công thức này!

[Natusichka]

Natusichka , Tôi chắc chắn sẽ cố gắng. Tôi muốn "ăn" chiếc bánh pizza này bằng mắt của tôi. Chúng tôi hoàn toàn hư hỏng trên trang web này.
Và đồng thời tôi muốn hỏi bạn với tư cách là một người làm bánh pizza.
Hầu như tất cả thời gian, bột dưới nhân rất ướt, mặc dù tôi không đổ nhiều sốt cà chua. Tôi đang làm gì sai tôi không hiểu. Mọi thứ luôn tốt với cái đã mua, nhưng tôi không thích cái của tôi chút nào. Bởi vì điều này, tôi không thích nghiên cứu nó. GIÚP TÔI HIỂU!

[Natusichka]

Natusichka, một lần nữa đọc lại công thức và câu hỏi lại nảy sinh.
Có thể nướng bánh pizza trên hai giá đỡ cùng một lúc, trên giá thấp và giá cao không? Bạn đã thử chưa? Sẽ có 2 chiếc pizza cùng lúc ...

Lena!
Tôi cũng không thích bột ướt. Trong công thức này không có cảm giác này, bột được nướng rất kỹ và không có hiệu ứng này!
Tôi đã không nướng trên hai lưới điện, trong điều kiện điện áp vi mô của tôi là không thể, vì một trong hai lưới thấp hoặc cao được đặt! Trước tiên, hãy thử một món nướng, tìm hiểu hương vị và vẻ ngoài thực sự của nó, sau đó là hai món! Nếu nó thành công, tôi sẽ rất hạnh phúc! Tôi hiểu rằng rất khó để tưởng tượng một cái gì đó nếu không có ảnh (tôi thích tự mình xem nó !!!), tôi sẽ nướng và triển lãm nó trong thời gian tới !!!

[Natusichka]

Natusichka, cảm tạ! Tôi chắc chắn sẽ thử công thức của bạn. Tôi có thể đặt 2 mạng, tôi sẽ thử, nếu có gì, tôi nghĩ bạn có thể đổi bánh pizza. Trong khi chúng ta có bánh nướng ... rất nhiều bánh nướng

Các cô gái, nếu không có chế độ quy ước thì sao? Có lẽ sau đó nó sẽ không hoạt động.

Các cô gái, nếu không có chế độ quy ước thì sao? Có lẽ sau đó nó sẽ không hoạt động.

Ikkochka, tại sao không hiểu? Tôi không có đối lưu, nhưng tôi vẫn nướng một cái gì đó. Chính xác thì bạn quan tâm đến điều gì?

[CÔNG THỨC:]

Ở đây, như tôi đã hứa trước đó, tôi đăng một bức ảnh về chiếc bánh pizza của mình


CÔNG THỨC:
bột:
200 g bột mì, 10 g men (tôi dùng Pakmaia), 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. muối và 120 ml nước ấm. Khuấy trong 2 phút, cho đến khi thoáng khí
kiểm tra. Tôi làm bột cho nhiều chiếc bánh pizza cùng một lúc (tương ứng, tôi nhân tất cả các sản phẩm với số chiếc bánh pizza), sau đó tôi chia bột cho cùng một số
Tôi cho pizza và koloboks vào bát, phủ khăn lên trên. Bột nên để yên trong 15 phút.
Sau đó, tôi lấy 1 miếng bột, cán mỏng và cho nó vào khuôn thủy tinh (hình tròn, đặc biệt cho bánh pizza), bôi mỡ trước.
dầu thực vật. Tôi đặt nó để nó hoạt động với các bên. Tôi phết bột chiên lên (từ hành tây chiên trong dầu thực vật với
cà chua hoặc tương cà hoặc cà chua gọt vỏ), sau đó là một lớp pho mát (bào), sau đó là một lớp nấm (hơi mệt
chảo để chất lỏng sôi đi), sau đó - một lớp xúc xích (tôi để thịt luộc thành khối hoặc thịt luộc theo khối), rắc rau thơm lên trên
nếm thử, sau đó - một lớp pho mát, bên trên - sốt mayonnaise (Tôi cho nó vào một túi polyetylen và tạo một lỗ đỏ tươi ở góc, và như vậy, vẽ
mayonnaise trên pizza), sau đó - giống như mayonnaise - tương cà.
Mình bật lò vi sóng ở chế độ "air" ở nhiệt độ 250 độ để hâm nóng khoảng 10 phút (đến khi nóng lên 250
kêu). Trong thời gian này, bánh pizza đã chuẩn bị sẽ hơi khít và khi đó bạn có thể đặt nó trên giá dây (thấp) và bật chế độ micro + air khi
công suất 170 W ở nhiệt độ 250 độ - khoảng 15 phút (Tôi chọn ở chế độ Đối thoại "Pizza", đường kính 28 cm, nấu ăn). Và tôi đang đợi ...
Vâng, một bổ sung nhỏ: Tôi nấu trong 2 hộp thiếc cùng một lúc: trong khuôn bánh pizza và trong nắp từ một chảo vi điện áp (cùng đường kính - 26-28 cm).
Vì vậy, tôi làm ngay 2 chiếc pizza, một chiếc đang nướng, chiếc thứ hai là phù hợp. Ngay sau khi tôi rút ra cái đầu tiên, tôi đặt cái thứ hai.
Rất khuyến khích - hãy thử! Nếu có gì không rõ, hãy hỏi, tôi đã dạy nhiều người nướng một món ngon như vậy !!! Tôi sẽ rất vui nếu
thích nó !!!!
Điều này tôi đã chuẩn bị mọi thứ cần thiết cho phần nhân: hành tây chiên trong dầu hướng dương với thêm cà chua hoặc tương cà vào cuối chiên (tùy theo ý thích của bạn), xúc xích cắt nhỏ (bạn có thể luộc thịt - bất kỳ), bào pho mát và nấm chiên (tôi có Champignon).

tiếp tục ...
Tôi hầu như luôn luôn làm một bột cho 4 chiếc pizza, bởi vì tôi thực sự thích nó. Lần này, tôi đã làm điều này: Tôi cho sản phẩm cho 2 chiếc bánh pizza vào bông theo hướng dẫn, và nhào hai chiếc còn lại bằng tay của tôi. Trong x / n, nó trở nên tuyệt vời hơn! Họ đây rồi:





Sau khi chia bột thành 4 phần, tôi lăn từng phần một:



Xin lỗi, nhưng phải mất một thời gian dài để tải ảnh từ cấp tiến, tôi sẽ tiếp tục vào thứ hai! Vì vậy, nó sẽ thậm chí còn thú vị hơn ... có lẽ hấp dẫn ...

Tôi tiếp tục .... Tôi cán bột ra và đặt nó vào khuôn được bôi dầu hướng dương:


Tôi phết bột chiên

rắc pho mát

rải nấm

trên cùng - xúc xích hoặc thịt luộc:

và rắc phô mai một lần nữa:

rắc gia vị cho vừa ăn.
Tiếp theo, tôi tự làm sốt mayonnaise:

và với sốt mayonnaise này, tôi phủ bánh pizza lên trên

trên cùng - sốt cà chua

Tôi có một cái lò vi sóng như vậy, Moulinex, cô ấy đã 12 tuổi rồi! Trước khi cho vào lò nướng bánh pizza, mình để trên máy nóng hoặc lò nướng và làm nóng ở nhiệt độ 250 độ trong khoảng 8 phút nhé!

sau đó tôi đặt bánh pizza trong các vi mạch trên giá dây thấp

Chà, đây là kết quả:


Và đây là trong bối cảnh! Ăn ngon miệng nhé!!!
Tôi xin lỗi vì đã giải thích hơi muộn, nhưng tôi đổ bệnh ODS 3 lần liên tiếp, chỉ có tôi hôm nay đi làm!
Tôi sẽ rất vui nếu công thức của tôi hữu ích cho ai đó!

Tôi quên hiển thị một cái gì đó trong bối cảnh, nó đây!

Natusichka đã thể hiện mọi thứ rất tốt, bây giờ bất kỳ người mới bắt đầu nào cũng sẽ có thể nấu bánh pizza theo một lớp học bậc thầy như vậy.
Nhưng tôi có một nhận xét - những bức ảnh nhỏ, chúng cần đến mức che phủ toàn bộ màn hình, một người bước vào, nhìn vào bức ảnh và nước bọt bắt đầu tự chảy.

Tôi không có chế độ không khí, tôi có chế độ nướng, điều này có giống nhau không?

Tôi không có chế độ không khí, tôi có chế độ nướng, điều này có giống nhau không?

Với độ trễ lớn, tôi trả lời - không, vỉ nướng là lò nướng, và không khí nóng là lò nướng.