Salad Bạch Tuyết (với hành lá)

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
băp cải trăng	400 gr.
Dưa chuột tươi	170 g
Hành lá	20 gr.
Trứng	1 máy tính cá nhân. (30 gr).
Muối	Nếm thử
Đường	5 gr.
Axit chanh	1 gr.
Dầu thực vật	30 ml.

Phương pháp nấu ăn

Chuẩn bị dung dịch muối 5%. Để làm điều này, hãy hòa tan 5 gr. muối trong 95 ml. nước sôi để nguội.

Rửa sạch bắp cải dưới vòi nước chảy, ngâm trong dung dịch nước muối 10 phút.

Sau đó chần qua nước sôi khoảng 1-2 phút, thái nhỏ.

Xay nhẹ bắp cải với một ít muối, vắt kiệt nước.

Dưa chuột rửa sạch, trụng qua nước sôi. Cắt da khỏi mặt đất. Cắt thành từng dải.

Rửa sạch hành lá dưới vòi nước, tráng qua nước sôi, thái nhỏ.

Luộc chín trứng, bóc vỏ, thái nhỏ.

Hòa tan axit xitric trong một lượng nhỏ nước sôi để nguội. Tôi ngay lập tức trộn với đường và pha loãng trong một muỗng canh nước.

Trộn rau và một quả trứng, nêm axit citric loãng, thêm đường (nếu không hòa tan trong nước), muối nếu cần, dùng với dầu thực vật

Món ăn được thiết kế cho

500 gr. (10 phần cho trẻ em)

Ghi chú

Một công thức từ bộ sưu tập các thẻ công nghệ để cho trẻ ăn dặm và trẻ mầm non.
Cách bố trí sản phẩm khối lượng tịnh cho mỗi trẻ 3 - 6 tuổi. Trọng lượng khẩu phần 50 gr. Đối với trẻ 1-3 tuổi, các sản phẩm và cách nấu đều giống nhau, nhưng ở cách tính 40 gam. mỗi khẩu phần ăn.

Svetlenki

V-tina, Tinochka, rất đúng giờ, rất ngon. Nói chung, tôi có một điểm yếu đối với GOST và các công thức nấu ăn vườn, vì vậy cảm ơn bạn rất nhiều. Điều đó không bao giờ khiến tôi ngạc nhiên về độ cân bằng trong các công thức này mà các loại gia vị có mùi vị - bạn không thể thêm hoặc bớt theo độ mặn-ngọt-chua.

Và điều thú vị là axit xitric được sử dụng, chứ không phải giấm ăn, chẳng hạn. Có lẽ điều này tốt hơn cho trẻ em về tính hữu ích của dinh dưỡng. Chu đáo

Hôm nay bọn trẻ ăn tối với món thịt hầm.

Bạn vẫn có thể thấy mùi tây trong ảnh - một sự sai lệch so với công thức. Chà, cô ấy ngay lập tức làm một phần ba, cho phần còn lại của đầu bắp cải đã có sẵn. Và tôi đã không nhầm - món salad tuyệt vời!

V-tina

Svetlenki, Sveta, Hurray Tôi rất vui vì bạn và lũ trẻ thích món salad, tôi cũng thích các công thức nấu ăn trong vườn, và lyalka của tôi đã bị bệnh một tháng nay, sau đó một, sau đó khác, cộng với chế độ tại nhà cần được thực hiện trong vài tuần, vì vậy tôi đào lên bộ sưu tập, để con gái tôi không mất thói quen thức ăn mẫu giáo. Tôi sẽ nấu ăn và, nếu có thể, sẽ truyền bá. Cảm ơn bạn cho một báo cáo chi tiết và đẹp!

kavmins

Tinochka, cảm ơn vì món salad, bà tôi nấu như một món salad, nhưng không có dưa chuột, mà là khoai tây luộc), quá ngon

V-tina

Bến du thuyền, Tôi sẽ rất vui nếu tôi thích tùy chọn này, nó rất nhẹ và giống như mùa xuân

Svetlenki

Nhân tiện, tôi nhận thấy rằng nếu xà lách đứng (chúng tôi cũng để lại cho ngày hôm nay), thì vị chua sẽ biến mất. Nó trở nên mềm hơn, nhưng không phải là một miếng giẻ, mà rất dễ chịu.

Nói chung, tôi không thích làm món salad bắp cải, nhưng trong hai ngày, tôi rất hài lòng với lựa chọn này.

V-tina, Tinochka, cảm ơn một lần nữa

V-tina

Trích dẫn: Svetlenki

Nó trở nên mềm hơn, nhưng không phải là một miếng giẻ, mà rất dễ chịu.

Vâng, tôi cũng nhận thấy. Tôi nghĩ đó là do sơ chế như vậy.

Trích dẫn: Svetlenki

cảm ơn một lần nữa

Ăn ngon miệng nhé!

venera19

V-tina, Tina, cảm tạ. Tôi thích món salad, dễ chế biến và dễ ăn. Chỉ có điều tôi không hóa ra màu trắng như tuyết. Trứng tự làm nên hơi vàng. Nó không ảnh hưởng đến hương vị, họ ăn một cách thích thú. Tôi đã lấy thức ăn thừa để làm việc hôm nay.

V-tina

venera19, màu vàng cũng đẹp, cái chính là nó ngon, tôi rất vui vì tôi thích món salad.

Svetlenki

Tina, hôm nay ăn hai món salad. Tôi thực sự thích nó. Tôi rất ấn tượng với cách axit xitric hoạt động đến nỗi ngay cả trứng cá muối củ cải đường cũng bị "axit hóa" với nó. Món ăn với nó có mùi vị khác nhau, tôi không biết giải thích thế nào, nhưng quả là tuyệt vời, trong món ăn hoàn thành không có giấm "chát" hay gì đó, mà có vị chua. Phép màu thẳng! Trong thập kỷ thứ năm, bạn khám phá ra những đặc tính mới của sản phẩm khiến bạn phải mê mẩn.

V-tina

SvetaTôi rất vui vì món salad đã bén rễ và axit citric vẫn tốt cho sức khỏe hơn giấm. Về nguyên tắc, tôi đã cố gắng thêm nước chanh hoặc axit trong một thời gian dài vào món salad bắp cải, tôi rất vui vì bạn cũng thích nó

IvaNova

Phiên bản của "sidimdom" (từ thứ hóa ra là trong tủ lạnh) - Bắp cải Bắc Kinh, hành tím.
Mùa xuân tươi, ngon ngọt. Và không có sốt mayonnaise))
Cảm ơn rât nhiều!

OlgaGera

Trích dẫn: IvaNova

Phiên bản Sidimdom

Pts có liên quan! Tôi cũng muốn xào một món salad như vậy.
Tina, cảm tạ

V-tina

IvaNova, Ira, cảm ơn vì bức ảnh! Ngay lập tức tôi muốn có một món salad và tôi nhớ rằng bắp cải đã hết)))

Trích dẫn: OlgaGera

Tôi cũng muốn xào một món salad như vậy.

Lelkatôi hy vọng bạn thích nó

OlgaGera

Trích: V-tina

tôi hy vọng bạn thích nó

Tôi chắc chắn sẽ thích nó. Không nghi ngờ gì.

V-tina

Lelka, điều này làm tôi hạnh phúc

Yantar

Trích dẫn: IvaNova

Phiên bản của "sidimdom" (từ thứ hóa ra là trong tủ lạnh) - Bắp cải Bắc Kinh, hành tím.
Mùa xuân tươi, ngon ngọt. Và không có sốt mayonnaise))
Cảm ơn rât nhiều!

Làm ơn cho tôi biết, bạn có cần phải đổ nước sôi lên toàn bộ hành tây, hay sau đó, sau đó, khi bạn cắt nó?
Bạn có thể không chần Bắc Kinh trong nước sôi?
Tôi rất muốn một món salad, nhưng bộ sản phẩm giống như của bạn. (không có hành lá)

V-tina

YantarTrụng hành với nước sôi, nhưng bạn hoàn toàn không thể làm bỏng hành, việc này được thực hiện nhiều hơn để khử trùng các sản phẩm. Đừng làm bỏng Bắc Kinh, nếu không nó sẽ biến thành giẻ rách

Svetlenki

Tôi không mở rộng bất cứ điều gì nữa. Họ chỉ đập theo cách này. Cứ sau 3 ngày, tôi làm một phần ba bữa theo công thức.

Tina,

V-tina

Sveta, hãy để họ làm mới, điều đó hữu ích cho họ, nhưng không khó cho bạn và nhanh chóng