Cá ướp trong Thermomix

IRINA-74

CÁ DƯỚI MARINAD.

Thành phần:
• 500 g phi lê cá tuyết
• 2 củ hành tây
• 2 củ cà rốt
• 1 lá nguyệt quế
• 4 hạt tiêu đen
• 2 nụ hoa cẩm chướng
• 1 muỗng canh tương cà chua
• 1 muỗng canh đường
• 50 g giấm táo
• 100 g dầu thực vật để chiên cá
• 100 g nước hoặc nước dùng
• Muối, tiêu vừa ăn

Sự chuẩn bị:
(gia vị)::
• Cắt hành tây và cà rốt đã bóc vỏ thành từng miếng lớn trong 3 giây. / Sk. số năm.
• Thêm 50 g dầu thực vật, xào trong 8 phút / 100 ° C / Sc. "Cái thìa".
• Cho tương cà chua, 100 g nước vào tô và nấu trong 10 phút / 100 ° C / đảo ngược / Sk. "Cái thìa". Trong khi hầm, thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu, đinh hương, muối và đường.
• Thêm giấm 1 phút trước khi nấu.
(cá):
• Rửa sạch cá, cắt thành từng phần, lăn bột mì, muối, chiên trong dầu thực vật trong chảo 4 phút mỗi mặt.
• Xếp cá ra đĩa, rưới nước xốt lên, ướp lạnh. Ướp trong tủ lạnh 4-5 tiếng.

OlennaTM

CÁ DƯỚI MARINAD - đây là công thức đầu tiên của tôi cho VAROMA, cá là cá pelengas tươi nguyên miếng, được hấp rất nhanh, dậy mùi thơm khiến không ai muốn đợi cho đến khi đã ngấm nước sốt trong tủ lạnh, một số được ăn khi còn ấm. 't làm trong một thời gian dài, cảm ơn, họ nhớ lại Nói chung, có rất nhiều công thức, tôi muốn thử tất cả mọi thứ, cảm ơn mọi người đã chia sẻ của họ

bluekitten

OlennaTM, đối với Varoma, thứ tự giống nhau - đầu tiên nấu cá trong Varoma, sau đó đổ nước xốt? Mất bao lâu để nấu một con cá ở Varoma?
Và sau đó chiên - brr

OlennaTM

bluekitten, nhưng tất cả đều giống nhau, đầu tiên nấu cá (các phần, nước cốt chanh, muối, tiêu) trong Varoma trong 15 đến 30 phút Sk. 1, sau đó là nước xốt, đổ lên cá, công thức nói rằng nó được phục vụ như một món khai vị lạnh.