Thịt hầm mì ống Rừng đen (Schwarzwaelder Nudelgratin)

Thịt hầm mì ống Rừng đen (Schwarzwaelder Nudelgratin)

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
mini Farfalle	125 g
anh đào (tươi hoặc đóng hộp)	175 g
trứng	2 chiếc
kem (hoặc sữa)	100 ml
Đường	2 muỗng canh. l
đường vani	1 p
mảnh hạnh nhân	2 muỗng canh. l
đường mịn
sô cô la bào

Phương pháp nấu ăn

• Đun sôi nước rồi nấu cá kèo theo hướng dẫn.
• Cho mỡ vào đĩa nướng (18-20 cm Ø).
• Để ráo mì ống, trộn với anh đào (cũng để ráo nước, nếu là từ lọ) và cho vào khuôn.
• Đánh trứng với kem hoặc sữa, thêm đường và vani.
• Đổ mì ống lên trên và rắc cánh hoa hạnh nhân lên.
• Nướng trong nhiệt độ nóng trước 190-200⁰Cho vào lò nướng khoảng 15 - 20 phút.
• Rắc đường bột hoặc sô cô la bào trước khi dùng (tùy chọn).
• 

Món ăn được thiết kế cho

2-4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

30 phút

Chương trình nấu ăn:

lò

Galya, nó đẹp làm sao! Tôi chưa bao giờ thử bất cứ điều gì như thế này, có lý do để cải thiện. Đây là món tráng miệng hay là món thứ hai?

[Lenochka]

Lenochkatheo quan điểm của tôi, đây không phải là một món tráng miệng, chỉ là một món ngọt thứ hai. Tất cả phụ thuộc vào thành phần: quả anh đào ngon và mọng nước như thế nào, rắc gì và bao nhiêu, bột hay vụn sô cô la.

Galinka, tôi chắc chắn sẽ nấu nó cho chính mình. Nó ngon hơn khi nó còn nóng hay đã nguội?

Lena, tôi không có một bữa ăn nóng, trong khi tôi chụp ảnh, trời trở lạnh, tôi nghĩ nóng hoặc ấm sẽ ngon hơn

Tôi đốt mì! Tôi thích nó vì một số lý do
Món mì của tôi rất đơn giản - sừng. Không có hạnh nhân, nhưng không có hạnh nhân sẽ rất ngon. Đổ kem 20% - quá tốt. Cô ấy lấy quả anh đào đông lạnh mà không cần rã đông. Và đó là một vết thủng. Nếu bạn lặp lại, thì quả anh đào phải được rã đông và rút hết nước. Vì anh đào đông lạnh sẽ rã đông và tạo độ ẩm trong quá trình nướng. Điều này không ảnh hưởng đến hương vị của món thịt hầm, nhưng nó làm thay đổi cấu trúc - nhân bánh không đông kết.
Đối với tôi, phục vụ với đường bột hoặc sô cô la (tôi đã thử cái này và cái kia) có vẻ ngọt ngào. "Không có gì cả" - đó là nó. Đối với tôi, có vẻ như món thịt hầm này nên được phục vụ ấm (nó hoàn toàn có thể hâm nóng lại) hoặc ướp lạnh (trong trường hợp này, kem mang lại hương vị "tráng miệng" thú vị).
Tôi chắc chắn lấy công thức. Tôi dự định lặp lại nó với cam, và có thể là đại hoàng + táo.
Cảm ơn bạn rất nhiều!

[Irina]

IrinaCảm ơn bạn cho một báo cáo nghiên cứu kỹ lưỡng như vậy
Nếu bạn thử nghiệm với các hương vị khác, đừng quên chia sẻ cảm nhận của bạn