Bánh nghệ tây với kem chua

[Nikusya]

Nikusya,

Tôi cũng đã nướng hôm qua. Đã 2 người ăn. Ngày mai nướng lại, vì bữa tiệc này sẽ không sống đến lễ Phục sinh!)))

Của bạn rất đẹp. Những mái vòm tuyệt vời, không có vết nứt.

[bù nhìn]

bù nhìn, Natus: xin lỗi: Tôi không có sức để đọc hết chủ đề, làm gì với saffron, đổ nước sôi hay vodka và bạn có thể bây giờ, nhưng nướng vào ngày mai? Còn nho khô trong cam bergamot bao nhiêu thì ngâm mơ khô hoặc ngon hơn (nhưng mình không có Cointreau) và chà vỏ hay không thì đầu óc quay cuồng ... Mình đã nhào Myasoedovsky và Chocolate rồi, mình sắp làm của bạn vào ngày mai ...

[kil]

kil,

Không có niềm vui trong kulich này. Tất cả lẫn lộn với bạn: ngựa, người))). Mơ khô với Cointreau cũng có trong một loại kulich khác - nghệ tây-hạnh nhân.

Uống loại kinh điển: nho khô và rượu rum (nếu có) hoặc rượu cognac. Ngâm nho khô trong rượu rum / cognac, nghệ tây trong một muỗng canh nước sôi và để mọi thứ cho đến ngày mai.

Đã thêm thứ năm, ngày 28 tháng 4 năm 2016 5:28 chiều

Tôi đã sẵn sàng!))

[bù nhìn]

bù nhìn, Người đẹp Natasha! Tóm lại, tôi có tất cả mọi thứ trộn lẫn, tôi cho nho khô từ cam bergamot vào sữa trứng của Svetta, và trong của bạn, tôi làm mơ khô với vỏ và kẹo trái cây, màu của bột thật tuyệt, bây giờ chúng đang nướng, một mùi thú vị, tôi đặt 2 túi nghệ tây vào một nửa, tuy nhiên, nó đắt, gần 200 rúp nhưng không sao, tôi hy vọng chúng xứng đáng. Vào Chủ nhật, tôi sẽ nếm thử 4 công thức và chọn cho mình ...

[kil]

kil,

Xin chúc may mắn. Bánh Phục sinh rất cá tính))).

[bù nhìn]

bù nhìn, vâng, rồi tôi sẽ báo cáo, tôi hy vọng tôi có thể cho thấy những chiếc bánh Phục sinh mà không phải đỏ mặt. Cảm ơn Natus, công thức nấu ăn của bạn thường rất phù hợp với tôi.

Tôi đã sẵn sàng!))

Và tôi:)))

Tôi không đủ sức để trang trí, tôi làm theo kiểu công nhân, nông dân. Em đi ngủ đi kẻo hại, nếu không bánh có mùi như vậy Natochka, em nướng bánh của anh mấy năm rồi, lần nào cũng thành công! Cảm ơn bạn!

[Masyusha]

Masyusha,

Vâng, tôi có cùng một công nhân và nông dân. Chỉ có những bông hoa bánh quế là còn dính nước men. Không nhiều tôi đã bò khỏi bạn vào giới trí thức!

Hiệu suất là tuyệt vời: mái vòm được hình ảnh thẳng.

Tôi đã sẵn sàng!))

Các cô gái, và anh ấy nên tối như vậy, nếu không tôi lo rằng tôi bị phơi sáng quá mức, nhưng điều đó có vẻ bình thường đối với tôi

Tusya, tôi muốn nướng những chiếc bánh hoàn toàn khác, nhưng hôm qua tôi đã vô tình nhìn vào chủ đề của bạn và ... đây là kết quả

Một người đã được ăn trong một người. Rất ngon, như tôi thích, ẩm, ngọt, thơm
Con gái làm 3 miếng mà không có kẹo trái cây và nho khô, thế là vào lò nướng, cứ như nấm trông vậy

[kseniya D]

kseniya D,

Và bạn có một sự giả mạo đẹp đẽ làm sao !! Bạn đang làm tốt!

Tôi cũng rất thích ăn bánh ngọt và những chiếc bánh kiểu tiệm bánh không dành cho tôi. Tôi thích ngọt ngào và ngon ngọt như bánh nướng nhỏ ...

Các nàng ơi, đừng cho mình biết công thức làm bánh men nha, mình làm năm ngoái rồi mà sao quên

Và bạn có một sự giả mạo đẹp đẽ làm sao !!

Đây không phải là công lao của tôi

Năm nay tôi đã sử dụng cái đã hoàn thành. Và gần đây tôi đã làm bánh nướng với men ở đây theo công thức này
đường đóng băng 190 g
sữa 2 muỗng canh
bơ tan chảy 1 muỗng canh
cà phê 1 thìa cà phê cà phê cho 2 thìa nước sôi
Men phải tốt, không bị nứt, không bị rơi ra từng mảng và nhanh khô.

Và tôi đã nướng! Nhìn vào ban đêm! Ngày mai tôi sẽ báo cáo, cái chính là zhor không tấn công vào ban đêm))

Chủ nhật được thêm vào ngày 01 tháng 5 năm 2016 08:41

Đây là những gì đã xảy ra

[Messalina]

Messalina,

Nó trở nên tuyệt đẹp, bạn còn có thể nói gì nữa !! Lễ Phục sinh!

Cảm ơn Natusya! Tôi thực sự thích nó, mặc dù tôi đã kết hợp một phần công thức với mơ khô, nhưng kết quả là tuyệt vời. Tôi đã làm một nửa phần. Không có sự cắt giảm, nhưng có một quá trình ...
màu bột tuyệt vời

- những cái màu vàng 6 chiếc.
- hơi vàng của bạn

[kil]

kil,

Thật là điên rồ khi tôi đã nướng bao nhiêu! Sức khỏe. Tôi yêu họ sooo))

[bù nhìn]

bù nhìn, hôm nay đi làm họ đã ăn vài viên Saffron, hơi khô nhưng vẫn rất ngon và không bị nát. Tóm lại, tôi đã chọn đúng những chiếc bánh Phục sinh của bạn

Tôi nướng saffron bằng phương pháp tự phân (ổ bánh mì). Hóa ra tuyệt vời: độ xốp tuyệt vời, gluten tuyệt vời, không bị vỡ vụn. Trên ảnh, tôi đã làm bánh được 5 ngày. Ảnh duy nhất (khi đó máy ngồi bệt) nên mình xin lỗi về chất lượng)). Nó được cắt ra, bạn có thể tự mình xem với những gì là một đường cắt mịn mà không có "móc". Sau khi nướng, bánh mềm nhất, nhăn nhúm dưới sức nặng của chính nó, nên mình khuyên các bạn đừng vội lấy bánh ra khỏi khuôn.



bột:
120g bột mì
120g sữa
1 st. l. Sahara
men

Tất cả những thứ khác, ngoại trừ bơ, bao gồm rượu từ nho khô ngâm trước, nên được sử dụng để nhào bột. Trong khi ủ bột từ 40-60 phút, bột sẽ đạt đến đỉnh và bắt đầu xẹp. Sau đó, chúng tôi nhào tất cả mọi thứ: bột, bơ, bột nhào. và sau đó theo công thức.

Các cô gái, xin chào! Các bạn cho mình hỏi so với Myasoedovsky thì bánh này khô hơn hay bánh cũng bị ướt? Tôi thích Myasoyedovsky, nhưng tôi muốn thử một công thức mới. Tôi thích ẩm và đặc để chúng không bị thiu trong thời gian dài

[bù nhìn]

bù nhìn, NataLàm thế nào tôi thích bánh của bạn để nướng! Tôi chưa trang trí nó - Tôi sẽ để lại công việc kinh doanh thú vị này cho bọn trẻ.

Trong cặp kính Bắc Âu, chúng trở nên tốt đến không ngờ:

Lần đầu tiên tôi sử dụng nghệ tây thực sự - tôi không biết rằng nó có một hương thơm đặc trưng và sắc nét như vậy. Tôi đã sử dụng "Kamis" - nó vẽ hoàn hảo, ngay cả khi chỉ có một gói. Tôi chưa nếm thử.

[quý bà inna]

quý bà inna,

Bạn là một người tốt! Hiệu suất chất lượng rất cao. Tôi sẽ thích hương vị)). Tôi cũng nướng với mơ khô ngày hôm qua. Nhưng cuộc thử nghiệm không thành công (tất cả các mái nhà đều bị xé toạc). Đây là những thứ tiếp theo.

[Nata]

Nata, cảm ơn) Bạn nghĩ sao, nhưng 0,12g. (gói nghệ tây Camis) - có cần thiết một hay hai nhúm? Tôi không bao giờ có bất cứ điều gì để làm với anh ta.

[quý bà inna]

quý bà inna,

Inn, để có một công thức hoàn chỉnh, tôi sẽ lấy hai gói Kamisovsky (tôi biết chúng, tôi đã sử dụng chúng nhiều lần).

[bù nhìn]

bù nhìn, bạn vẫn còn món bánh này trong mục yêu thích của mình chứ?

[Kokoschka]

Kokoschka,

Aha! Tôi yêu anh ấy nhất)).

[Nat]

tất cả các mái nhà đã bị rách

Nhìn xem họ đang làm gì ...

Nat, Tôi quên, nhưng bạn có thể nhớ tại sao điều này xảy ra?

Aha! Tôi yêu anh ấy nhất)).

Bạn là người trung thành của chúng tôi ...

[Vụn]

Vụn,

Vâng, nó là sơ cấp - kém phát triển. Hầu như lần nào tôi cũng thấy mình vội vàng. Đối với tôi dường như vậy là đủ, và kết quả là mái nhà bị nứt ra bởi bột.

[bù nhìn]

bù nhìn, có thể hiểu được.
Tôi thực sự thích bánh ngọt kem chua.

Đó là lý do tại sao tôi vào. Tôi đã nướng sữa trứng và sô cô la rồi ... nhưng tôi cũng thích món này và đã mua nghệ tây ...

[kil]

kil,

Chỉ có vậy thôi, Ira, vì tham lam!)))

[bù nhìn]

bù nhìn, đó là điều chắc chắn Tusya. Tôi sẽ nướng nó vào Tuần lễ tươi sáng.

Hãy cho biết số sản phẩm đã định thì thu được bao nhiêu cái bánh?

Hãy cho biết số sản phẩm đã định thì thu được bao nhiêu cái bánh?

Có bao nhiêu trong bức ảnh. Đây là tất cả từ cùng một phần của bột. Số lượng sẽ phụ thuộc rất nhiều vào kích thước.

Cảm tạ!
Vâng, tất cả mọi thứ, chúng ta đi ...
Chúng tôi yêu thích món bánh kếp đặc biệt của bạn) Bánh mì phô mai cũng vậy, bánh mì kẹp cá đi kèm với một tiếng nổ, bây giờ là đến bánh) Tôi nướng bánh lần đầu tiên, thật khủng khiếp

[Natashkhen]

Natashkhen,

Không có gì. Vì vậy, đã có lần thứ hai và lần tiếp theo - phải luôn có lần đầu tiên.)) Dù đó là gì: họ đã lấy bánh Phục sinh - nó đã tuyệt vời rồi!

[bù nhìn]

bù nhìn, Nata, hôm nay nướng một nửa phần cho một mẫu. Đúng vậy, chúng rất mềm mại và dịu dàng, tôi chỉ sợ kéo chúng ra khỏi các hình thức. Bạn biết đấy, một cái (lớn hơn) xé mái một chút, và gần cuối nướng. Thứ hai là không. Việc kiểm chứng đã lâu, hình thức hoa hồng rất tốt, tôi không biết anh ta muốn gì? Tôi không hiểu. Trang trí trên cùng với một số "rác" màu hồng từ một chiếc túi, không có thời gian để làm lạnh. (Tôi xin lỗi vì đã viết cái này, nhưng nó có vị như hóa học ...) Tôi có thể sẽ mang một bức ảnh vào ngày mai. Cảm ơn Natasha về công thức!

[liyashik]

liyashik,

Sức khỏe. Hy vọng bạn thích nó. Tôi yêu họ)).Mái nhà bị rách - nó không được ổn định và hơi nước phải được đổ vào lúc bắt đầu nướng. để trì hoãn sự xuất hiện của lớp vỏ. Bánh Phục sinh mất một thời gian rất dài để trưởng thành so với bánh mì và các loại bánh nướng hàng ngày khác. Có một lượng lớn bột nướng và đường - rất khó để men hoạt động.

Đây là những chiếc bánh Phục sinh của tôi
Hơi "chọc" hai bên, nhưng tôi dùng dao để chà nó ra khỏi chảo.
Natalya, bạn thấy đấy, một chiếc bánh lớn hơn với phần mái bị hỏng. Nó bị nứt, khi ra khỏi lò, mái nhà rơi xuống một chút và đóng vết nứt.

Tôi cũng nướng với nghệ tây. Rất ngon.
Tôi nướng những chiếc bánh nhỏ cho nhân viên.

(Và trong loài vẹt, tôi dài hơn nhiều! (C))

[Inna]

Inna, nói cho tôi biết, chúng rất ngon phải không? Một hương vị bất thường như vậy có được với nghệ tây.
Mình thì tiếc là không có cắt vì mình dẫn đi thăm họ hàng thì ăn nhanh ở đó)).
Và những chiếc bánh Phục sinh nhỏ rất thích hợp để đãi bạn bè và nhân viên, Inna!

Inna, nói cho tôi biết, chúng rất ngon phải không?

Bánh Phục sinh rất ngon.
Tôi còn một căn nhà lớn nữa. Tôi sẽ cắt nó, tôi sẽ cho nó xem.

[Innochek]

Innochek,

Các nhân viên đã kiểm tra những nỗ lực của bạn?

Các nhân viên đã kiểm tra những nỗ lực của bạn?

Vâng, mọi người đều thích nó. Họ yêu cầu một công thức. Và một số đã bị xúc phạm, khi họ tính đến những hình thức lớn.

Vẫn được yêu thích và ngon)). Nó vẫn còn nóng ở chỗ cắt và đứt. Nhưng, như bạn có thể thấy, "đòn" giữ)). Bột vụn mịn, nhiều sợi, ngon ngọt. Tôi đã làm một nửa phần bột từ công thức và từ 100 gam bơ có 40 gam bơ thường, 30 gam bơ nấu chảy và 30 gam mỡ lợn còn thiếu. Anh ấy đã được bóc vỏ, anh ấy được nấu chảy và mỡ lợn tinh chế. Saffron để ngấm trong vài giờ. Tốt hơn trong rượu mạnh (tôi nhấn mạnh ở Cointreau). Trong chất béo, trong dầu - nó không hòa tan, không tạo ra thuốc nhuộm.
🔗
🔗

Và điều này tôi đã siết chặt anh ta và buông ra:
🔗 🔗
🔗