Ben Nevis
Ngày mới tốt lành nhé mọi người

Đề xuất các công thức để nướng bánh mì không có men đơn giản nhất có thể (lúa mì, hỗn hợp lúa mì thường + bột mì CH, lúa mì hỗn hợp + bột lúa mạch đen). Được phép sử dụng một số chương trình HP tiêu chuẩn (Panasonic 2501), nhưng không có các thủ thuật như cho bột chua, thao tác thủ công, v.v. (lò nướng sẽ là người mới bắt đầu, ngoài ra, không phải là trẻ). Tôi sẵn sàng mua bất kỳ nguyên liệu nào (bao gồm bột chua lúa mì với độ ẩm 100% và Levita madre - chúng được bán cách nhà không xa). Rất cám ơn những người đã trả lời!
Ilmirushka
Ben Nevis, tự đi dạo qua diễn đàn, công thức nấu ăn tối, do dự, lựa chọn!
Vương miện
để nướng bánh mì không có men
nhưng không có các thủ thuật như cho bột chua, thao tác thủ công, v.v.
Theo tôi, hai khái niệm này không kết hợp với nhau, bánh mì bột chua mà không có “thủ thuật và thao tác thủ công” thì không làm được.
Ben Nevis
Ilmirushka, bắt đầu bước đi, não tôi sôi lên) và do đó, tôi xin lời khuyên




Galina, nếu hoàn toàn đơn giản là không thể, thì ít nhất giá trị tối đa chỉ đơn giản là quan tâm. cảm tạ
Vương miện
Ben Nevis, càng đơn giản càng tốt, nếu bạn không muốn khôn ngoan với bột chua. Hoặc xem Công thức làm bánh mì Soda.
Tại sao men không hài lòng với bạn?
Ilmirushka
Trích: Ben Nevis
Ilmirushka, bắt đầu bước đi, đầu óc sôi sục) đó là lý do tại sao anh ấy xin lời khuyên
Ben Nevis, Tôi hiểu, nhưng bạn không vội vàng, có cảm giác, có ý thức, có sự sắp xếp
Tất cả đều giống nhau, ngoại trừ bạn, không ai sẽ đưa ra lựa chọn, nhưng các cố vấn ... bạn có thể tưởng tượng nếu cả diễn đàn sẽ
teara
Leaven là một con thú giống như một con chó. Thường xuyên cần cho ăn và đi bộ, nếu nó là của bạn. Chắc chắn cần ai đó, ai đó để giao phó việc chăm sóc để lấy một miếng bột chua vào lúc nó được nuôi dưỡng và mạnh mẽ, để sử dụng nó cùng nhau hoặc thay cho men.
Nếu không, cách dễ nhất là chọn một công thức nấu ăn ngon phổ biến trong chủ đề lò nướng của bạn với men và váng sữa, thay vì bột chua, thứ mà hầu hết mọi người đều có mà không gặp rắc rối không cần thiết.



Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì