Bánh cupcake sô cô la với rượu mùi kem

[Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!]

Bánh cupcake sô cô la với rượu mùi kem

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bánh nướng nhỏ
bột mì, loại cao cấp	180 trước công nguyên
bột ca cao	30 g
bơ	115 g
trứng C1	2 chiếc.
Muối	1/2 muỗng cà phê
Đường	200 trước công nguyên
Nước ngọt	1/2 muỗng cà phê
bột nở	1/4 muỗng cà phê
vanilla	nếm thử
sô cô la	30 g
cà phê	170 trước công nguyên
rượu mùi kem	60 g
phủ sô cô la
sô cô la	150 g
kem béo	70 ml.
bơ	35 g
Kem protein-dầu với rượu mùi
chất đạm	3 chiếc.
đường mịn	160 trước công nguyên
bơ	300 trước công nguyên
rượu mùi kem	50 ml.

Phương pháp nấu ăn

• Tất cả các loại thực phẩm phải ở nhiệt độ phòng. Trộn bột với cacao, muối, soda và bột nở. Rây lọc.

  Trộn cà phê với rượu mùi.

  Thêm bơ mềm, trứng, đường, vani và sô cô la cắt nhỏ vào bột.

  Khuấy bằng máy trộn. Rót cà phê với rượu mùi theo hai bước. Khuấy bằng máy trộn sau mỗi lần thêm cho đến khi kết hợp. Bột là chất lỏng nhất quán.

  Chia bột thành các hình.

  Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 175 độ trong 20-30 phút.

  Đưa ra. Để nguội. Cắt bỏ phần mũ có thể dùng để tráng miệng trong ly, đựng khoai tây hoặc đơn giản là để ăn. Cắt phần giữa để làm nhân.

  Bẻ hoặc cắt nhỏ sô cô la. Thêm bơ vào sô cô la.

  Đun sôi kem nhưng không đun sôi. Đổ bơ lên ​​sô cô la. Để yên trong vài phút.

  Khuấy cho đến khi mịn. Làm lạnh trong tủ lạnh. Khối lượng sẽ bắt đầu dày lên, nhưng không cứng lại.

  Chuyển ganache vào túi. Điền vào giữa với ganache.

  Hãy chuẩn bị rượu mùi kem.

  Đổ đường vào protein. Khuấy đều. Đặt trên một nồi hấp cách thủy.

  Khuấy trộn protein liên tục đưa chúng đến nhiệt độ 60-65 độ. Đường nên được hòa tan hoàn toàn. Đổ ra bát và đánh bông.

  Đánh lòng trắng cho đến khi bóng và ở nhiệt độ phòng.

  Thêm bơ mỗi lần một thìa cà phê. Chỉ đặt từng phần sau khi đã trộn xong phần trước.

  Khối có thể bị chảy nước. Chúng ta tiếp tục đánh bông và khối lượng sẽ chuyển thành một loại kem đặc.

  Đổ rượu mùi vào theo nhiều bước, khuấy ở tốc độ thấp của máy trộn.

  Kết quả là một loại kem đặc, bóng. Chuyển kem vào túi có vòi và đóng nắp. Nếu muốn, đổ ganache lên mũ và nghiền vụn bánh cupcake lên chúng.

  
• Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!

Ghi chú

Công thức làm bánh cupcake được lấy từ blog nước ngoài. Tôi tự lấy kem và đắp.

Tục tĩu ngon) Tôi khuyên bạn nên!

Thiên thần, tốt, điều này là không thể đẹp!

[Ilmira]

Ilmira, cảm tạ. Và ngon!

[Angela]

Angelathế nào là bạn đúng giờ !! Thật đáng yêu!! Đây là tất cả những gì tôi muốn !! Thật là một màn trình diễn .. SHIKARDOS !!! Cảm ơn một trăm lần.
Py. Sy .. có bao nhiêu mảnh từ bookmark này ??

[Olya]

Olya, cảm tạ. Rất ngon. Tôi đã làm chúng vào cuối mùa đông) Tôi nghĩ là 12 cái.

Hình thức mới sẽ tốt, phải không? Tôi sẽ không đau, bây giờ nó đã nổ tung ... trong sáng tác, chỉ là một công thức cho cái chết !!

[Olya]

Olya, nó sẽ rất tuyệt. Chính xác là 12 sẽ xuất hiện.

Sẽ không đau

Nó là gì?

Tuyệt đẹp, cảm ơn vì vẻ đẹp !!!

[Angela]

Angela, đẹp vô cùng! Duyên dáng lắm!
Cảm ơn bạn vì vẻ đẹp vô song! Được đánh dấu cho đến thời điểm tốt hơn.

Nó là gì?

Ay, tôi sẽ nằm xuống !! Mọi thứ đều ổn..

[Ksyusha]

Ksyusha, Bến du thuyền, cảm tạ

nằm xuống!

Thông thoáng. Nó lại trượt qua. Bạn nằm trên đệm sưởi.

Bạn nằm trên đệm sưởi.

Làm sao bạn biết ??? Nó có nhìn thấy được hay không ??

[Olya]

Olya, bạn và tôi cùng nằm trên đệm sưởi trong vài ngày. Bạn có thể có gì khác?

bạn có thể có một cái gì đó khác

Nếu tôi bị đau đầu thì sao? Không phải,,??

[Olya]

Olyavà đầu quá Giống như tất cả chúng ta)

[Angela]

Angela, cảm ơn vì công thức! Và đối với tôi hình thức này là nhàn rỗi, bây giờ tôi cần phải sử dụng nó))! Nó đã nằm trong một năm rồi, tôi vẫn chưa nướng nó trong đó ((. Loại kem yêu thích của tôi là dầu protein! Nói cho tôi biết, bạn có cần phải đun nóng sô cô la trong bột không? Sẽ khó để khuấy nó thành từng miếng bằng máy trộn. "Tôi muốn nướng bánh Chelsea của Omelka vào Chủ nhật và bây giờ tôi muốn những chiếc bánh nướng nhỏ đó. Và tôi có rượu mùi sô cô la ở nhà."

[Angela]

Angela, món tráng miệng tuyệt vời! Cảm tạ !

[Angela]

Angela, cảm ơn vì công thức tuyệt vời, đỉnh cao như mọi khi! Ngay cả khi đọc cũng rất ngon!

Sang trọng! Tôi muốn nướng vào ngày mai. Chỉ là bây giờ tôi không có rượu, nó là quan trọng?

[Lyuba]

Các cô gái, cảm ơn vì đã ghé thăm, khen ngợi và chú ý đến công thức. Rất đẹp. Nướng. Nó rất ngon)

và bạn không cần phải đun nóng sô cô la trong bột? Sẽ rất khó để khuấy nó thành từng miếng bằng máy trộn.

Lyuba, đừng. Bạn chỉ cần cắt nhỏ. Có 30 gam của nó. Nó không đủ. Bạn hoàn toàn không thể thêm)

Chỉ là bây giờ tôi không có rượu, nó là quan trọng?

Katerina, không phải. Chỉ cần thêm nhiều cà phê.

Nói chung là đẹp quá các bạn cứ ngồi mà chiêm ngưỡng luôn.
Một lần con gái tôi mang cho tôi những món đồ ngọt tương tự như vậy từ một tiệm bánh tư nhân nào đó. Chúng thật ngon!
Những chiếc bánh nướng nhỏ tuyệt vời này có lẽ là một món ngon!
Xem ra không có quá nhiều nguyên liệu, liền có thể bắt đầu nấu nướng, nhưng là ... Nhưng tay cầm của ta không có khả năng đối phó.
Angela, cảm ơn! Bánh nướng trực tiếp từ một cửa hàng bánh ngọt Pháp đắt tiền!

Angela, công thức vẫn còn trong bookmark, có những công thức vani rất hay, nhưng không có đủ sô cô la. Cảm ơn vì công thức

[Rituslya]

sẽ đối phó.

Rituslya, cảm ơn bạn thân yêu. Và bạn chắc chắn có thể làm được. Nói chung, tối thiểu các chuyển động cơ thể với bài kiểm tra. Và bất kỳ loại kem yêu thích nào cũng có thể uống được. Hoặc thậm chí nướng và để như vậy.

và không có đủ sô cô la

Mong, cảm ơn bạn đã chú ý và khen ngợi. Hãy nhìn lại những chiếc bánh cupcake này. Họ thật đẹp.

Bánh cupcake sô cô la bia đen (ang-kay)

[ang-kay]

ang-kay, thay thế tốt nhất cho cà phê ở đây là gì? Sữa? Chỉ nước?

[arini]

arini, nước, tôi nghĩ. Hoặc rau diếp xoăn.

Oh, và kem của tôi được tẩy tế bào chết

[arini]

arini, chênh lệch nhiệt độ lớn hoặc có quá nhiều dầu cùng một lúc. Có lẽ dầu cũng không tốt lắm. Một cái gì đó đã bị hỏng.

Làm thế nào để tiết kiệm? sóc, dường như, vẫn chưa đủ nguội. Lúc đầu, mọi thứ can thiệp tốt, nhưng cuối cùng nó cuộn lại.

Nếu có nước và dầu riêng biệt với protein, thì không có gì. Nếu nó đồng nhất, nhưng lỏng, sau đó cố gắng đánh thêm.

Nó dường như đã được cứu. Tôi đặt nó vào nồi hấp cách thủy trong một phút, đánh bông cùng một lúc. Tất cả mọi thứ trở nên đồng nhất, cho vào tủ lạnh, để nó lấy tốt hơn, và đánh nó một lần nữa. Bánh nướng nhỏ với ganache bên trong đang đợi kem

[arini]

arini, tốt và tốt)

Angela, xin lỗi, tôi vẫn phải tham gia một khóa học về trang trí





Đây, tôi không chú ý. Hôm nay là sinh nhật của bạn! Xin chúc mừng! Cầu mong ngày này luôn là một kỳ nghỉ dành cho bạn! Cảm ơn bạn đã làm việc chăm chỉ và sự giúp đỡ tuyệt vời!

[arini]

arini, trở ra ngoai. Tôi hy vọng bạn cũng thích hương vị.
Cảm ơn vì lời chúc mừng)

[arini]

arini, đối với tôi có vẻ như nó hóa ra rất tuyệt !! Mua một vòi bình thường cho đồ trang sức và đồ gá và bạn sẽ rất vui !! Một khi bạn đã nắm bắt được công thức nấu ăn của Angelina, mọi thứ,,, viết đều bị mất, tốt hơn hết bây giờ hãy mua những thứ bạn cần, và phần còn lại sẽ tự đến,

[zvezda]

zvezdacảm ơn vì lời khen ngợi
Tôi thích bánh nướng nhỏ, bột ướt, sô cô la. Kết hợp với kem và ganache, nó thường là một cách khoa học
Nhưng hóa ra tôi không có nhiều rượu. Chỉ trong bột cô Livanula, thêm mật ong vào kem. Được rồi, con tôi đang ăn kem nhỏ
Tôi cần loại tệp đính kèm nào?

[arini]

arini, chọn bất kỳ, theo sở thích của bạn! Tôi thích 1M, 1B, 7S, nhưng bạn phải tự chọn!

[zvezda]

zvezda, Cảm ơn bạn rất nhiều!