olushka


Câu hỏi về bánh mì lúa mạch đen


Cho tôi hỏi, có thể nướng bánh mì lúa mạch đen trong máy làm bánh mì nếu không có chức năng này không? (Máy làm bánh mì Endever Skyline MB-61).
Mandraik Ludmila
olushkaBạn có thể, nên có một chương trình riêng "Nướng" trong lò và bạn cần phải tính đến các quy tắc cơ bản của bánh mì lúa mạch đen.
Khi nhào, gluten không hình thành và do đó không cần nhào lâu, do đó nhào trên bất kỳ chương trình ngắn nào hoặc thậm chí vài phút (5-7) từ bất kỳ chương trình nào và tắt .. Bánh mì lúa mạch đen không lắng xuống, nghĩa là, một tăng và sau khi nó nướng ngay lập tức. Và độ nở của bột lúa mạch đen nguyên chất không được quá 1,5 lần để bột không bị rơi trong quá trình nướng. Bạn có thể đứng trong tình trạng giảm HP trong khi theo dõi sự gia tăng. Và bật chế độ "nướng" khi bột đạt thể tích yêu cầu. Cụ thể thì mình sẽ không nói về Endever, mình có kinh nghiệm với cây mù u, hạnh nhân và panasonic

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì