Bánh chanh rất tinh tế

Bánh chanh rất tinh tế

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Kem chua	250 g
Bơ	110 g
Nước ngọt	0,5 muỗng cà phê
Bột mì	2 ly
Chanh (bạn cũng có thể cam)	1,5 chiếc
Đường (làm đầy)	1 ly
Lòng đỏ (để bôi trơn)	1 máy tính
Đường bột (để phủi bụi)

Phương pháp nấu ăn

• Trộn kem chua với muối nở.
• Thêm bơ đã đun chảy vào kem chua, trộn cho đến khi mịn.
• Cho bột vào dần dần, không nên cho nhiều bột. Sau khi đổ vào 1,5 cốc, thấy bột dính tay thì cho nốt phần còn lại vào. Hết đau rồi.
• Bột hóa ra là mềm, nhưng rất dẻo khi chạm vào.
• Bột được nhào bằng móc của máy nhào trong vài phút.
• Chia bột thành 2 phần không bằng nhau.
• Trong khi chuẩn bị nhân bánh, mình để bột vào tủ lạnh.
• Nấu nhân bánh.
• Rửa sạch chanh (hoặc cam) dưới vòi nước nóng có pha soda (tôi đã đổ nước sôi) và sau đó lau kỹ bằng khăn ăn để loại bỏ cặn sáp.
• Cắt thành các hạt nêm nhỏ cùng với vỏ bánh và xay bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt.
• Trộn hỗn hợp đã nghiền với 1 ly đường.

• Đặt phần lớn bột thành hình tròn. Dàn đều bột lên toàn bộ bề mặt khuôn, vo thành các cạnh nhỏ. Tôi phân phát bột bằng tay của tôi.

• Phết đều phần nhân và dàn đều khắp lớp nền.

• Dùng tay tán nhuyễn phần bột thứ hai rồi phủ kín phần nhân. Ghim các mép lại một cách độc đáo

• Để có lớp vỏ vàng, bạn dùng lòng đỏ đánh bông lên mặt bánh và dùng nĩa chọc thủng toàn bộ bề mặt bánh.

• Nướng khoảng 30 phút trong lò 180` đã được làm nóng trước.

• Sau đó để nguội và cho bánh ra khỏi chảo và rắc đường bột lên trên.

• Thưởng thức trà của bạn!

Xin chào! Bạn đã thử nướng trong lò nướng nhiều ngăn chưa?

[Nadushka_Sh]

Nadushka_Sh, Mong, chào mừng bạn đến với chủ đề!
Tôi đã không cố gắng nướng trong nồi nấu chậm. Mình nghĩ rằng nồi nấu chậm sẽ nướng được bánh này nhưng chỉ có phần bánh phía trên sẽ không được hồng hào. Và bạn cần suy nghĩ xem nên nướng bánh gì để có thể bày biện đẹp mắt và dễ dàng lấy ra khỏi tô. Thường thì tôi nướng những chiếc bánh nướng hoặc thịt hầm như vậy trên một tấm thảm tròn silicon, quay trên một lò hơi đôi.

Nelechka, cảm ơn vì công thức!
Tôi thực sự thích bánh nướng chanh, phải không mmmm !!!!
Nhưng tôi không biết làm thế nào để nướng chúng, chúng luôn luôn biến thành cát cho tôi.
Và vì vậy bạn muốn một cái gì đó dịu dàng và mềm mại.
Nelechka, cảm ơn vì công thức!
Hãy nướng.

[Rituslya]

RituslyaRitus, tốt, ở đây bột cũng gần với cát hơn. Đơn giản là lượng chất béo đã được giảm bớt nhờ kem chua. Và do kem chua nên bột sẽ mềm hơn! Hãy thử tùy chọn này, bạn có thể thích nó! Ở đây, nhân chanh rất ngon giống như thạch.

[nila]

nila, Nelechka, tôi cũng thích đồ nướng với trái cây họ cam quýt! Tôi sẽ đánh dấu món ngon tiếp theo của bạn!

Tanya, tôi sẽ rất vui nếu bạn thử chiếc bánh thơm này và bạn sẽ thích nó! Hơn nữa, nó mất rất ít thời gian cho việc nướng!

[nila]

nila, thật là đẹp!)))
Tôi muốn thử! Tôi lấy công thức. Cảm tạ.
Tôi lo lắng không biết vỏ chanh có bị đắng không.
Tôi đã từng có một trải nghiệm với toàn bộ quả chanh trong một chiếc bánh cupcake. Tôi không thể ăn.

Hoặc có một quả chanh như vậy, hoặc đã làm sai điều gì đó!

Làm trong nồi nấu chậm với một quả cam. Dọc đường bị sai cấp bậc, quả trám cay đắng lộ ra. Nhưng bột rất tuyệt: mềm, không phải bánh mì ngắn. Tôi sẽ ghi chú lại, tôi sẽ thử với một miếng trám khác. Ví dụ, táo và quế cũng được. Cảm ơn tác giả!

[Nelya]

Nelya, được đánh dấu rất ngon với chanh, tất cả những thứ này đã nướng khi nào

Tôi đã từng có một trải nghiệm với toàn bộ quả chanh trong một chiếc bánh cupcake. Tôi không thể ăn.

Ritochka, bạn đã làm bỏng anh ta? Theo tôi hiểu, nếu bạn đổ nước sôi và để nguội, thì vị đắng sẽ biến mất, Anya1957 thậm chí nấu chín để loại bỏ vị đắng

[Anya1957]

Theo tôi hiểu, nếu bạn đổ nước sôi và để nguội, thì vị đắng sẽ biến mất, Anya1957 thậm chí nấu chín để loại bỏ vị đắng

Ơ, nếu tôi đã đọc cái này vài giờ trước 😔

[Nelya]

Đây là những gì họ viết trên tyrnet: "Trước khi loại bỏ vị đắng từ chanh, bạn phải rửa thật sạch (bằng xà phòng hoặc soda và chà bằng bàn chải). Sau đó, đặt nó nguyên vẹn trong tủ đá và để ở đó trong một giờ. Khi chanh đông lại, cho vào xoong với nước rồi đun sôi, không cần đun lâu, sau khi sôi khoảng 2 phút có thể giúp chanh bớt đắng. Ngoài ra, nước sôi thông thường có thể làm giảm vị đắng của chanh.
VÀ Nelya viết về nước sôi:

Rửa sạch chanh (hoặc cam) dưới vòi nước nóng với soda (tôi đã đổ nước sôi)

Nelya, xin lỗi, tôi đã trả lời ở đây thay vì bạn

[Buttercup]

Buttercup, Lyudochka, cảm ơn bạn đã thông báo cho các cô gái! Bạn nói đúng, chanh và cam, ăn cả quả để đắp mặt nạ, tốt hơn hết bạn nên đổ nước sôi vào và hãm trong nước từ 5-10 phút. Sau đó rửa sạch dưới vòi nước bằng bàn chải và lau khô bằng khăn ăn.
Nhưng về việc đóng băng cũng là thông tin chính xác. Chúng tôi sử dụng kỹ thuật này khi pha đồ ​​uống Fantu. Ở đó, đầu tiên tôi luôn giữ nó trong nước sôi, rửa sạch, lau sạch và để vào ngăn đá. Và sau đó, không cần rã đông, tôi xay nó trong máy xay thịt. Nhưng tôi có một chiếc máy xay thịt mạnh mẽ, và tôi làm việc đó mà không hề sợ hãi. Không phải máy xay thịt nào cũng có thể xử lý được điều này. Vì vậy, tôi không cam kết tư vấn phương pháp này.
Tôi nghĩ rằng nước sôi là đủ và sau đó lau sạch nó để loại bỏ cặn sáp.
Và tất nhiên, nhiều loại chanh hoặc cam cũng đóng một vai trò quan trọng!

[Nelya]

Nelya, Tôi thích bánh ngọt chanh, nhưng tôi vẫn chưa tìm thấy công thức của mình, vì vậy tôi chắc chắn sẽ thử món bánh chanh của bạn

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, hãy thử tùy chọn này! Nếu, thực sự, đó sẽ là anh ta thì sao? : Yahoo

Các cô gái, cảm ơn vì những lời khuyên! Lần sau khi kem chua thấp, hãy chạy ngay cho một quả chanh hoặc một quả cam, và tôi sẽ làm mọi thứ theo hướng dẫn của bạn! Tôi thực sự thích nướng trên chanh hoặc cam, nhưng trước đây tôi luôn chà xát da trên máy vắt và vắt lấy nước.

Chúng tôi sử dụng kỹ thuật này khi pha đồ ​​uống Fantu.

Hãy chia sẻ công thức, xin vui lòng! 🙏🏻 Đặc biệt trẻ em uống được.

[Mong]

Mong, Tôi đóng Fanta này cho mùa đông! Đó là một thức uống tuyệt vời để mở một cái bình và uống thay vì một cốc rượu hoặc chỉ phục vụ nó trên bàn. Khách luôn vui vẻ

Fanta từ cam và mơ tại nhà (nila)

Và trong nhiều năm, tôi đã làm một thức uống giải nhiệt mùa hè như vậy, để tôi có thể làm ngay và uống. Nhưng tôi làm điều đó với cam và chắc chắn thêm chanh.

Nước cam - 9 lít từ 4 quả cam! (ánh sáng)

MMM, Nelya, đúng là một chiếc bánh! Cảm ơn vì công thức, đã đánh dấu. Và đôi khi bạn muốn một cái gì đó cụ thể, nhưng nó chỉ - và nằm trong dấu trang.
Để giảm vị đắng, hãy chọn xương, chúng quá đắng.

[nila]

nila, Nelyathật là một chiếc bánh đẹp! Và các mặt đều đẹp, có gân. Tôi có thể thấy từ bức ảnh rằng bạn có một khuôn nhôm. Và kích thước tính bằng cm của mẫu đơn của bạn là bao nhiêu? Tôi có một cái tương tự, tôi đang tự hỏi nếu chúng ta có những hình dạng giống nhau, thì cách tính của bạn cho một chiếc bánh sẽ hoàn toàn phù hợp với tôi. Vậy hình chóp của bạn dài bao nhiêu cm và chiều cao của nó là bao nhiêu cm? Tôi thực sự yêu thích đồ nướng bằng nhôm.

[Natasha]

Natasha, đưa nó vào dấu trang của bạn! Có thể bạn sẽ nhớ về chiếc bánh và muốn nướng nó, nhưng ở đây mọi thứ đều nằm trong tầm tay!
Natasha, về bản thân xương, tôi thậm chí không nghĩ rằng điều này cần phải làm rõ, tất nhiên chúng tôi luôn chọn xương, và điều này không chỉ để trám răng. Nhưng cảm ơn bạn đã chú ý đến điều này!
AlevtinaVâng, khuôn tôi có là từ nhôm đúc. Một hình thức rất tiện lợi, tôi có nó cũ, tôi đã mua lại vào những năm 80 cho dịp này, mặc dù khi đó tôi không đặc biệt thích nướng.
Bây giờ tôi đã đo nó:
Đáy (không có gân, 'hình tròn nguyên chất) - 19 cm
Mặt trên (có vành) - 27 cm
Trên cùng (sườn lồi) - 24 cm
Chiều cao - 6 cm

[nila]

nila, Nelya, vui lên vui lên! : drink_milk: Tôi chỉ có một hình dạng như vậy, chính xác với tất cả các kích cỡ!

[Alevtina]

Alevtina, Tiếng hoan hô ! Tôi thậm chí còn không ngạc nhiên vì tất cả chúng ta đều đến từ một quốc gia rộng lớn, nơi thậm chí hàng hóa có thể được mua giống nhau ở các vùng khác nhau của đất nước này

[nila]

nila, Nelyavà tôi đã mua gần đây, Malva của chúng tôi, theo yêu cầu của tôi, đã tìm thấy nó từ bạn và gửi nó cho tôi. Trong danh mục của các cửa hàng trực tuyến của bạn, nó được gọi là ổ bánh mì. Thật tiếc là không có hình dạng gân nhôm với đáy nhô cao như vậy cho bánh nướng thạch mở trong tự nhiên.

Blimey! Và tôi đã không nhìn thấy những hình thức như vậy trong một thời gian dài, mặc dù có rất nhiều hình thức khác nhau trong các cửa hàng trực tuyến. Mục tiêu đơn giản là không phải để tìm. Tất cả thời gian tôi nghĩ rằng món nướng của tôi là Chamomile. Trước đây, các hộ gia đình tư nhân bán bánh mì như vậy trong các ki-ốt ở chợ của chúng tôi. Bây giờ tôi sẽ biết rằng đây là một ổ bánh mì

Nelya, công thức làm bánh của bạn rất hữu ích với tôi.
Họ đưa cho tôi một núi chanh, nó nóng và gợi ý, họ nói, hãy pha nước chanh.
Nhưng cơn nóng biến mất, và chúng tôi uống nhiều nước và kvass hơn. Chanh cần phải được đính kèm, đi để phân loại các công thức. Của anh đã được ghi lại từ rất lâu trước đây, cuối cùng tôi cũng đến được với anh ấy.
Chúng tôi rất thích chiếc bánh của bạn, lần thứ hai liên tiếp tôi đã nướng nó trong một chiếc bánh công chúa. Mình đắp thêm trám, 3 quả chanh, cho thêm tinh bột vào để không bị chảy nước.
Rất, rất ngon!

[bến du thuyền-mm]

bến du thuyền-mm, Marinochka, nhanh lên! Thật tuyệt khi công thức làm bánh của tôi đã giúp bạn thoát khỏi cả núi chanh!
Chiếc bánh ngon, và tôi vẫn đang bổ sung thêm những quả chanh thành hình khối sư tử

Chanh viên (đông lạnh) Chanh, bạn có bao nhiêu quả, nhưng tốt nhất là ít nhất 3 quả, cho vào bát và trụng qua nước sôi. Sau đó, sử dụng bàn chải hoặc miếng bọt biển, rửa sạch và lau khô bằng khăn ăn. Điều này được thực hiện cho ...nila

Khi tôi gặp những trái chanh để dự trữ hoặc những trái chanh giảm giá, tôi kiếm được nhiều hơn và tạo ra những khối lập phương. Họ có giúp ích gì cả trong mùa đông và mùa hè không?

Nelya, vâng, cô ấy nhìn thấy những viên chanh, tôi phải cố gắng làm điều đó.
Đây là phiên bản nhà quê của tôi, trong lò nướng bánh pizza, trộn bằng thìa, không bôi bất cứ thứ gì, không rắc. Nhưng lớn, cho cả bếp.