Kitfort KT Slow Cooker Herbal Chicken 2010

Kitfort KT Slow Cooker Herbal Chicken 2010

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Đùi gà	800 g
Muối tiêu đen	nếm thử
Dầu thực vật	1 muỗng canh. l.
Cây cung	1/4 chiếc
tỏi	2 tép
lá nguyệt quế	1
Nước chanh, hoặc rượu trắng khô	50 ml
Nước hoặc nước luộc gà	50 ml
Húng tây, lá oregano khô	1/4 muỗng cà phê.

Phương pháp nấu ăn

• Công thức từ cuốn sách New Slow Cooker, tôi đã dịch nó, tính toán lại thành thể tích 3,5 lít, đơn giản hóa nó bằng cách lấy + trắng thay cho nước dùng. khô rượu vang + giấm rượu vang chỉ cần một nửa nước với nước cốt chanh và thay thế cỏ xạ hương tươi + lá oregano khô và làm ảnh của riêng tôi
• THÀNH PHẦN SẢN PHẨM:
• Đùi gà cả da và xương -800 g
• Muối và tiêu đen xay - để nếm
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh. l.
• 1/4 củ hành tây, thái nhỏ (tôi không có)
• 2 nhánh tỏi, chia
• 1/4 giờ l. cỏ xạ hương khô
• 1/4 muỗng cà phê oregano khô
• 1 lá nguyệt quế
• 50 ml nước cốt chanh, hoặc 45 ml rượu trắng khô + 5 ml giấm rượu
• 50 ml nước hoặc nước dùng
• CÁCH NẤU:
• Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu.
• Rửa đùi, LÀM KHÔ BẰNG THÁP GIẤY, loại bỏ hết dầu mỡ thừa và da thừa, muối tiêu
• Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho mặt da đùi xuống và chiên cho đến khi mặt da chỉ vàng nâu. Đừng ghi đè chúng.
• Đặt trên khăn giấy, loại bỏ mỡ và chuyển sang bát từ của nồi. Đặt thịt thành một lớp, mặt da lên trên
• (Tôi đã bật Keith lên MIN trước một chút để làm ấm bát một chút)
• Trút hết mỡ ra khỏi chảo, cho hành, tỏi, rau thơm và lá nguyệt quế vào và chiên trong 2 phút, để lộ mùi. Đổ nước trái cây và nước (hoặc rượu với nước dùng) vào chảo và để những gì bám dưới đáy hòa tan trong đó. Đổ chất lỏng này vào một cái bát lên trên miếng gà.
• Đậy nắp và nấu trong 3 giờ mỗi MIN
• Thịt chín mềm và ngon ngọt, và nước sốt có vị chua dễ chịu, NHƯNG Béo.
• Cho thịt ra đĩa, lọc lấy nước sốt và loại bỏ mỡ.
• Đổ nước sốt lên các phần thịt, và đặt salad khoai tây lên trên hoặc bên cạnh (tôi đã đổ nước sốt, đối với tôi nó vẫn còn hơi béo vì bản thân thịt gà tơ đã béo)
• Thật tiếc vì tôi đã làm hỏng vẻ ngoài trang nhã của món ăn khi để lớp da dính vào chảo và bị rách
• Ngày hôm sau, thịt có phần gợi nhớ đến thịt lợn luộc và được cắt hoàn hảo thành một chiếc bánh mì sandwich.

Món ăn được thiết kế cho

5 miếng

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

MIN

Oksanochka, tôi có thể nói rằng công thức rất ngon và nó vẫn còn lạnh khi được cắt thành bánh mì, lớp. Tôi thực sự có một em bé, tôi thậm chí không biết bao nhiêu hông sẽ phù hợp ở đó, nhưng da lên, tôi nghĩ chỉ có hai.
Cảm ơn bản dịch và sự thích nghi của công thức.

[Gaby]

Gaby,
Vika, chúc sức khỏe, tôi nghĩ rằng hương vị sẽ đậm đà hơn với rượu vang, nhưng tôi cũng thích nó với nước chanh, sau đó tôi cũng muốn thử nó với nước táo chua tươi.