Nutellotti - bánh quy sô cô la ba thành phần

[bột:]

Nutellotti - bánh quy sô cô la ba thành phần

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: người Ý

Thành phần
bột:
bơm	180 g
trứng	60 g (1 cái)
bột mì loại cao cấp nhất	150 g
Đổ đầy:
bơm	1-1.5 Điều. l
đường bột để phục vụ	không bắt buộc

Phương pháp nấu ăn

• Trong một bát, kết hợp hạt đậu và trứng.

• Thêm bột.

• Khuấy đều để bột phân bố đều trong khối bột.

• Dùng tay vo thành những viên nhỏ cỡ quả óc chó, phết một ít dầu thực vật.

• Đặt chúng trên khay nướng có lót giấy nướng.

• Tạo chỗ lõm trong mỗi quả bóng.

• Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180C trong 10-12 phút.
• Làm nguội những chiếc bánh quy đã hoàn thành. Lấp đầy các rãnh bằng nutella.
• 
• 
• Thưởng thức trà của bạn!

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 15 miếng

Thời gian chuẩn bị:

20 phút

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Tôi theo dõi công thức trên một blog tiếng Ý.

[Manya]

Manya, nó như thế nào? Điều quan trọng với tôi là nó không cứng mà vụn. Trong công thức không có bột nở, bột không nặng tay? Và vì vậy một công thức hấp dẫn.

Manechka, cảm ơn bạn. Thật đơn giản và quá đẹp, bạn phải thử.

Chà! Thật là một công thức thú vị và đơn giản! Tôi yêu tất cả mọi thứ sô cô la. Cảm ơn ... chảy nước miếng!

Cảm ơn bạn vì một công thức đơn giản và thú vị!

[Shyrshunchik]

Điều quan trọng với tôi là nó không cứng mà vụn. Không có bột nở trong công thức.

Shyrshunchik, Tatyana, bạn có thể thay thế một phần bột mì bằng tinh bột.

[Tatyana]

Tatyana, Tanyulya, Guzel, Elena Vasilisovna, Ánh sáng, cảm ơn rất nhiều, các cô gái. Tôi sẽ rất vui nếu ý tưởng này hữu ích cho bạn.

nó như thế nào Điều quan trọng với tôi là nó không cứng mà vụn.

Tatyana, nó không bị vỡ vụn. Sau khi nướng và để nguội khá mềm. Bây giờ tôi có một chiếc bánh quy từ tủ lạnh (tôi đã lấy nó ra để phần nhân sô cô la đông cứng lại và ăn tiện hơn) - nó trở nên cứng hơn, nhưng không giòn. Không có bột nở trong công thức ban đầu.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, đúng là một cái bánh quy. Điều chính là dễ dàng và dễ dàng để làm. Và tốt hơn hết là tôi nên mềm mỏng.
Có thể thêm một chút soda?

[Gayane]

Gayane, cảm tạ. Có lẽ bột nở tốt hơn? Sau đó, sẽ không có vị baking soda trong bánh quy thành phẩm?

[Manya]

Manya, Tôi chắc chắn có thể làm được điều đó! Tôi thích những công thức nấu ăn đơn giản mà không cần chuông và còi! Tôi đã lấy nó đi!

Tôi đã nhìn thấy công thức được liên hệ, leo lên để xem ai là người giải trí của chúng tôi. Thật tiếc, nhưng tôi không thích nutella

[Sonadora]

Sonadora, Manya, chúng tôi có một số loại bột nở khó hiểu. Và tôi sẽ dập tắt soda bằng giấm. Sau đó, hương vị sẽ không được cảm nhận. Nhưng nếu họ mềm mỏng, thì tôi sẽ không mạo hiểm.

Vào, lớp - Mình sẽ bổ sung bộ sưu tập công thức lười biếng của mình))) Cảm ơn bạn, Man !!!

Ukhtyshka! Vẻ đẹp nào!
Tôi không bao giờ mua Nutella, nhưng ở đây tôi thậm chí đang chạy GaMazin để mua một lọ!

[Ilmira]

Ilmira, Galina, Natasha, Nelya, cảm ơn rất nhiều, các cô gái. Vâng, công thức nấu ăn lười biếng đôi khi rất hữu ích. Tôi hy vọng điều này sẽ hữu ích cho bạn vào một ngày nào đó.

Tôi sẽ dập tắt soda bằng giấm.

Gayane, nếu bạn làm, hãy chia sẻ kết quả sau, xin vui lòng.

Tôi không thích nutella

Gal, trong bột, nó là nutella mà không cảm thấy mạnh, nó mang lại hương vị sô cô la-hạt. Để làm nhân, bạn có thể sử dụng sô cô la nấu chảy với bơ theo tỷ lệ 1: 1.

Ukhtyshka! Vẻ đẹp nào!
mặc dù chạy GaMazin cho một cái lọ

Nelya, Bản thân tôi cũng không nhớ mình đã không mua bao nhiêu năm (có thể là tôi đã lớn lên như thế nào). Và những gì khác sẽ có ích - tôi hứa. Vẫn có những công thức nấu ăn với nó trong thùng.

Vẫn có những công thức nấu ăn với cô ấy trong thùng

Vì vậy, bạn chắc chắn cần phải lấy nó! Tôi yêu nutella, nhưng làm sao tôi có thể làm được nếu không có nó. Đầu tiên, cô ấy làm việc của riêng mình, và sau đó ngừng làm việc của riêng mình.
Và sau đó Mania đã làm tôi tò mò với những chiếc bánh quy của cô ấy
Tôi có thể tưởng tượng chồng tôi sẽ thích nó như thế nào

[nila]

nila, Nelya tại sao lại đến cửa hàng? Diễn đàn có một công thức tuyệt vời cho Nutella trong năm phút. Svetlana đã cho. Cảm ơn cô ấy rất nhiều. Tôi làm điều đó thường xuyên. Có lẽ tôi sẽ làm điều đó vào ngày mai và cố gắng lặp lại công thức của Manin.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, những chiếc bánh quy trông rất ngon, tôi sẽ phải thử, họ yêu những chiếc bánh quy của tôi

[Manya]

Manya, cảm ơn vì một công thức cookie tuyệt vời như vậy!

Và tại sao tôi lại quyết định rằng nó được làm từ bột đậu xanh ?!
Trông tuyệt vời, Sanadorochka!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, thật là một công thức tuyệt vời! Con gái tôi rất thích Nutella, tôi phải làm một chiếc bánh quy như vậy cho con bé!

Công thức làm biếng, tôi còn lao vào bếp mà nửa đêm không có cái gì để lặp lại.
Với sắc thái: Tôi cho khoảng 30g tinh bột, một muỗng canh từ máy làm bánh mì. Tôi không thích lăn bột, ngay cả với tay của tôi trong dầu - chỉ cần bôi nó. Không do dự, tôi quyết định rằng mật độ tinh bột nhiều hơn bột mì và do đó tổng trọng lượng 150 là không đủ, tôi thêm bột mì để tạo độ đặc của một chiếc bánh ngọt khoai tây đã để lâu trên bàn (có lẽ tôi đã xúc hai cái. hoặc ba thìa với một lưới lọc từ túi và không chú ý đến số lượng).
Tôi cuộn nó thành xúc xích, cắt vòng đệm, tạo lỗ với mặt sau của tay đẩy. Tôi không biết liệu mình có bắt đầu hay không, rất có thể là không. Bởi vì bột nở cũng vậy - xét trên thực tế là nó được chuẩn bị trong lò từ những vết lõm, nên sẽ chỉ còn lại một cái tên. Chúng cũng bị nứt như bánh quy yến mạch, nhưng lớn hơn. Nó đã có mùi thơm ngon, cuối cùng sẽ được thêm vào sau.

[Tatyana]

Tatyana, Evgeniya, Nata, Yulia, cảm ơn rất nhiều, các cô gái.

Và tại sao tôi lại quyết định rằng nó được làm từ bột đậu xanh?

Nata, ý tưởng là tốt, nhưng tôi vẫn chưa chín muồi cho điều đó.
AnnaTôi nghĩ rằng tinh bột đã làm thay đổi độ đặc của bột. Nó lăn tốt thành những quả bóng. Bạn không cần phải tra dầu vào tay, chúng vẫn sạch sẽ.

[Sonadora]

Sonadora, có thể do tinh bột quá dính.
Và đây là những gì đã xảy ra:

Chiếc răng giống như bánh quy giòn mua ở Ý, chúng có chữ K như thế nào? trong đó có đầy các cửa hàng Polushka (với các loại hạt) giòn và vụn.
Thực tế là có ánh sáng - tôi đã thêm một ít mè chiên, từ lâu tôi đã muốn giải phóng chén.

Và đây là những gì đã xảy ra:

Chà, như người ta cho rằng, không còn má lúm đồng tiền nào để trám? Có thể trang trí bằng một loại kem khác lên trên hoặc

[Anna67]

Bánh mì Ý, chúng nằm trên chữ K như thế nào?

Anna67, biscotti?

[Ánh sáng]

Ánh sáng, trong, họ là nhiều nhất. Tại sao tôi lại mơ thấy chữ K ...
Ilmirushka, vâng, hầu như không đáng chú ý. Nhưng tôi không thực sự muốn trang trí, thậm chí không phải vì lý do này: đồ ngọt ra lò quá nhiều mà không có nhân, thậm chí mùi từ lò nướng cũng quá ngọt. Tôi nghĩ về chanh Kurd, nhưng hóa ra là không có gì để nhét)))

Nhưng tôi muốn có cùng một lựa chọn ngon, nhưng ít ngọt hơn, chúng tôi sẽ chờ đợi những gì khác mà chiếc xe đã tìm thấy ở đó.

[Anna]

Tôi đã mơ thấy gì với chữ K

Annabởi vì Cantuccini.

[Ánh sáng]

Ánh sángcó thể là họ. Nhưng đúng hơn là cannelloni, mặc dù từ một vở opera khác

cannelloni

[Anna]

Anna, cảm ơn vì thử nghiệm. Bánh quy của tôi khác xa với bánh mì nướng. Rõ ràng là bạn đã nhào bột với tinh bột và bột mì.
Một biến thể khác của nhân bánh chỉ có một mình bạn nghĩ tới: phô mai sữa đông + một ít đường bột + vài giọt nước cốt chanh.

cảm ơn vì thử nghiệm. Bánh quy của tôi khác xa với bánh mì nướng.

Đó là niềm vui của tôi. Điều này có thể hiểu được, bạn có thể thấy từ các bức ảnh của mình rằng nó mềm mại, và tôi muốn nó gần giống bánh quy giòn hoặc kurabiye. Về nguyên tắc, tôi thích nó, nhưng cảm ơn vì công thức, tôi sẽ tiếp tục thử nghiệm trên cơ sở của nó - tôi sẽ giảm Nutella. Tôi sẽ xem xét công thức cho những món bánh quy-cantuccini này.

[Anna]

Anna, sẽ rất khó để đưa họ đến gần với kurabi, sau tất cả, có một thứ bột hoàn toàn khác.Và để có được bánh quy giòn, bạn có thể sử dụng nguyên tắc nướng bánh quy: tạo hình xúc xích từ bột, nướng cho đến khi mềm, cắt thành từng lát và gửi trở lại lò.

Thơm ngon!!! Khi nướng, mình cho socola trắng vào giữa. Khi chocolate nutella đã nguội ở trên. Nhanh! Thơm ngon! Cảm tạ!

[Oksana]

Oksana, tuyệt quá! Và sô cô la trắng hoạt động như thế nào trong lò, nó có bị tróc da khi đun nóng không?

Trong 10 phút nó không tẩy da chết. Mềm trở nên

[Oksana]

Oksana, cảm tạ. Tôi sẽ phải cố gắng.

Làm ơn cho tôi biết, loại bột như vậy có thích hợp cho máy ép bánh quy không?

[Natalia]

Natalia, thật không may, tôi sẽ không nói với bạn. Tôi không có một thứ như vậy.

Cảm ơn bạn rất nhiều, tôi rất thích bánh quy, bánh nấu nhanh, mặc dù tôi đã làm nó với vết nứt, nhưng nó bị nứt ngay sau khi nặn, trước khi nướng.

[Zoya]

Zoya, đối với sức khỏe của bạn! Tôi rất vui vì công thức có ích.

Ở giữa, tôi đặt men hạnh nhân từ bánh pasque, sau đó nướng nó. Thơm ngon!

Nướng từ nutella tự làm, được đánh bông bằng máy xay sinh tố như mayonnaise. Các cookie không hoạt động tốt như trong công thức ban đầu. Nó có vị rất ... Và với Nutella đã mua, tôi thực sự thích bánh quy. Bạn có thể tương tự Nutella, nhưng mua ở cửa hàng. Sau đó, bạn nhận được tương tự như trong công thức!