Biểu đồ nhiệt độ nồi nấu chậm Kitfort KT 2010

[Ritushka]

Ritushka, nếu bạn thích cà chua - bạn không thể tưởng tượng tốt hơn! Và rất dễ dàng để làm sạch. Hai năm trước, chúng ta không có capelin đông lạnh, nó đã biến mất ở đâu đó. Bây giờ tôi đã bắt lấy cô ấy - cả trong Kitik AG tôi đã chiên, và mệt mỏi trong một chậm chạp. Ở đây không đắt, nhưng ngon! và không kém phần hữu ích.

Tôi có thể có một con cá khác?

Nhìn vào liên kết công thức, cá trích đã được chuẩn bị ban đầu ở đó! Và ai đó thậm chí còn nấu một con cá sông nhỏ!

Irishik, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã đến một nơi!
Tôi chắc chắn sẽ cố gắng. Có lẽ, bạn có thể chọn một số loại phi lê.
Trực tiếp truyền cảm hứng cho tôi với ý tưởng, Irochka!

[Nghi lễ]

Nghi lễTrước tiên, bạn truyền cảm hứng cho tôi để mua một trợ lý mới! Vì điều này, tôi rất biết ơn tất cả mọi người!

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull,

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=475465.0
Theo cách này, mẹ tôi luôn nấu món cá rô đỏ cho bàn ăn ngày Tết, còn bố và tôi và chú mèo chỉ ăn quá nhiều với món cá này. Bây giờ tôi muốn đầu tiên là mệt mỏi với nước sốt của rau xào ở Kitfort, sau đó là cá chiên và nấu cho đến khi nào ?? độ C.



Rituslya,
Rit, tại Pyaterochka và Perekrestok, trong các tủ đá thấp nơi bán cá đông lạnh, có capelin trong các túi. Nó thường khá lớn và dễ làm sạch.



Swan-Seagull,
Irina. và hiển thị, làm ơn, AG của bạn, lớn, nhỏ như thế nào? Ném một bức ảnh, rất tò mò

[Oksanchik]

Vâng, Oksanchik, Cảm ơn bạn rất nhiều! Nó bắt lửa trực tiếp với một con cá như vậy. Chúng tôi tôn trọng tất cả các loại cá đóng hộp, và nếu chúng vẫn còn trong nước sốt cà chua ngọt, thì nói chung là chết tiệt !!!
Bây giờ tôi sẽ đi mua cá.

Người Ailen, đây là một vài câu hỏi. Xin vui lòng cho tôi biết.

Giờ đầu tiên được bật tối đa, 5 giờ tiếp theo cho tối thiểu, sau đó hợp nhất,

Tức là mình làm sạch cá, rửa sạch, cắt khúc rồi cho vào tô. Vì thế? Và bạn cần bao nhiêu nước? Có muối và tiêu ở đó không? Và kéo xương ra khỏi nó?

Nếu nó giống như đồ hộp, thì chắc chắn nó là cần thiết để nấu ăn.

+1

[Ksyusha]

Ksyusha, hãy đến với Temka của chúng tôi https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521127.new;topicseen#new
đây là Kitik của tôi bên cạnh các trợ lý khác - để so sánh

Nghi lễ, Tôi rã đông nắp cá, rửa sạch, rất dễ làm sạch - một tay bạn cầm con cá, tay kia giữ đầu, dùng móng tay kẹp vào đầu ghẹ, kéo nhẹ, xé toạc ra và rút ruột. với đầu của bạn. Mình câu được 1 kg cá, làm sạch trong khoảng 5 phút, không cắt khúc, không rút xương, cắt đuôi thì mọi thứ ngập ngụa! Sau đó, mọi thứ giống như của tác giả: Cắt hành tây thành các vòng tròn (tôi trong một nửa vòng) và tháo rời. Rắc gia vị lên cá (khoảng 1 muỗng cà phê) - Mình vừa xay hỗn hợp ớt, cho vào tô trộn đều. Axit xitric 0,5 muỗng cà phê và muối 1 muỗng cà phê. hòa tan trong 3/4 cốc nước. Đặt một ít hành tây, một lớp cá, hạt tiêu, lá nguyệt quế, rồi lại hành tây vào đáy của mồi chậm. cá, tiêu, lavrushka. Đổ nước với muối và chanh lên trên, dầu 100 ml. Tôi bật chế độ chậm trong 1 giờ ở mức tối đa, bật nó trong 5 giờ nữa trong một phút nữa. Nửa giờ trước đó, tôi xào 1 củ hành tây thái nhỏ với một lượng nhỏ dầu thực vật, 1 củ cà rốt vừa và nghiền nhỏ. phần nhỏ của rễ cần tây trên một cái máy vắt thô (tôi không có nó, do đó không có nó). Sau đó, tôi thêm 2 muỗng canh tương cà chua. l. Khuấy đều, thêm nước (để nước sốt có độ đặc mong muốn), 1 thìa cà phê bột ngọt. đường, một chút muối và một chút nhục đậu khấu (nó cũng không thành, tôi đã xay một ít rau mùi). Nhẹ nhàng đổ chất lỏng ra khỏi xoong và rưới nước sốt cà chua lên cá. Bật trong 1 giờ trong 1 giờ, sau đó 1 giờ để làm nóng. Cô tắt nó đi, và sau đó, trước khi chồng cô đến, nó đứng trong một cái chảo đậy kín thêm 2 giờ. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0

Ira, cảm ơn !!! Cảm ơn bạn rất nhiều!
Tôi đã mua tới 2 kg capelin. Lúc đầu tôi muốn lấy 1 kg, nhưng sau khi tôi nói rằng chúng tôi sẽ làm sprat trong cà chua từ capelin, chồng tôi đã mang thêm một kg nữa.
Cảm ơn rất nhiều, Ira, về công thức. Đó là đúng trong rất nhiều chi tiết! Rất tuyệt!
Cảm ơn bạn!

TOMATO SPRATS, như thực phẩm đóng hộp, trong Kitfort Slow Cooker 2010.

Rã đông và bóc vỏ 800 g capelin, ngâm trong 1-1,5 giờ trong nước muối từ 1 ly nước, 1,5 muỗng cà phê. muối, 0,5 muỗng cà phê. axit citric + hạt tiêu + lá nguyệt quế. Sau đó, cô cẩn thận nấu nước sốt cà chua, ngọt và hơi mặn, lấy ra khỏi nước muối và rải cá dọc theo đáy bát, đổ nước sốt cà chua, đặt 1 vòng nguyệt quế lên trên. và đặt nó thành 6 giờ mỗi PHÚT.
Sau 3 giờ, tôi thử nước sốt, thêm nước, đường, tương cà chua và một ít dầu thực vật. Tôi xoay cái bát hơn 180 ° và đi ngủ.
Vào buổi sáng, tôi lấy dầu thừa ra khỏi nước sốt, trộn nó, cho vào bát salad, dùng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh. Sau 3 giờ, nó trông và có mùi vị như thức ăn đóng hộp từ một cái lon, theo nghĩa tốt của từ này. Cá không bị ngấy mà toàn bộ xương mềm.
Nước xốt
: trong 3 st. l. Dầu thực vật xào 2 củ hành tây thái nhỏ và 1 củ cà rốt vừa ấm, thêm đường, nấu cho cà rốt chín mềm. Tôi thêm 70 g tương cà chua và chiên cho đến khi mùi cà chua sống biến mất. Pha loãng với nước để ngập đáy bát, nấu trong vài phút, nêm nếm đường, nhục đậu khấu, tiêu và muối (muối ở mức tối thiểu)
Để riêng và để nguội một chút, sau đó phủ cá lên bát nước sốt.
P. S .. nhớ để trong tủ lạnh, ngay từ trong bát mùi vị không giống nhau, kém hài hòa, nhưng sẽ đứng và cá bị ngấm nước sốt và trở nên như từ cửa hàng.

[Ksyusha]

Ksyushacó vẻ như tổng không thay đổi so với sự thay đổi vị trí của các điều khoản! Ngay cả khi thay đổi công nghệ nấu ăn, một kết quả tuyệt vời đã thu được! Có lẽ, rất khó để làm hỏng một cái gì đó trong chuyển động chậm! Bây giờ chúng tôi đang chờ đợi Nghi lễ với một báo cáo!
Và cuối cùng thì tôi cũng đã làm được một hạt đậu. Lấy 3 cốc (250 g) hạt đậu Hà Lan và 6 cốc nước. Bắt đầu với giá thầu CPC Sau đó, một cái gì đó làm tôi phân tâm, nhanh chóng chuyển tốc độ chậm sang min, và một giờ sau tôi quay lại - hóa ra là tôi đã tắt hoàn toàn. Tôi bật nó trong một phút, tôi đã chuẩn bị trong 4 giờ, tôi liên tục bị phân tâm bởi một cái gì đó, vì vậy mọi thứ đều không chính xác. Tôi đã cản đường một vài lần. Sau đó, cô ấy lấy một cái chảo ra, đổ muối và hỗn hợp, đặt cái chảo trở lại vị trí của nó và chuyển sang đun nóng. Mình bày ra đĩa, cho hành khô thái nhỏ, một ít dầu hướng dương phi thơm vào, tự trộn từng thứ một. Ngay lập tức, tất nhiên, nó chảy nước, nhưng tàn dư trở nên dày đặc đến sáng, tôi đưa nó cho chồng tôi để làm việc. Có lần, khi đun sôi, bọt cố gắng thoát ra từ dưới nắp, mở vung ra, trộn đều, bọt tự lắng xuống và không nổi lên nữa. Không có hình ảnh - cháo cũng giống như cháo, chỉ là quá trình nấu ăn dễ dàng hơn và tôi thích nó!

Nhưng đối với tôi, các bạn, mọi chuyện đã không diễn ra. Chính xác hơn, nó hóa ra, nhưng không phải như những gì tôi mong đợi. Tất nhiên, bản thân nó là điều đáng trách, cần phải tuân theo tỷ lệ và tuân thủ công thức, chứ không nên làm hỏng đồ ăn.
Nhưng một lần nữa nước hầm gà và nước hầm lại rất ngon.

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull,
Ira, tức là, đối với cháo đậu, chúng tôi tính theo tỷ lệ 1: 2, nhưng chúng tôi vẫn sẽ suy nghĩ về các chế độ: bạn bè: ai đó có thể cho một gợi ý không



Rituslya,
Rit, tôi cũng không làm việc với slowcooker trong một thời gian dài, sau đó họ mang đến một cuốn sách về slowcooker và tôi bắt đầu nấu ăn theo công thức nấu ăn, nó bắt đầu ngon, tôi trở nên táo bạo hơn ... nhưng khi tôi bắt đầu vặn nó lại, tôi thường lãng phí thời gian, thức ăn và thần kinh của mình một lần nữa. ...

[Ritulenka]

Ritulenka, tại sao như vậy? Thật tiếc ... nhưng tôi chỉ nói rằng rất khó để làm hỏng thứ gì đó trong chuyển động chậm. Chà, nếu tôi là người duy nhất khoe khoang (tôi sẽ nói rằng tôi đã nói dối), và thậm chí Ksyusha đã thành công. xúc phạm. Bạn sẽ thử lại chứ? Đúng, rất ngon! Hãy thử lại như lời của Oksana!

khi tôi bắt đầu dở hơi

Tôi chỉ tắt nó khi tinh thần điều chỉnh thiết bị, như trong Avatar - gắn đầu đuôi của tôi vào một thứ gì đó.Wo nói! tốt, đó là, đừng nghĩ về một người lạ, như - hôm nay bạn vẫn cần phải tắm rửa trong nhà vệ sinh và làm sạch thảm ...

Woo, đây là lý do chính dẫn đến thất bại với bất kỳ món ăn nào. Và, thật không may, tôi chỉ thích ném tạp hóa và quên, mở nắp ra - ân. Tôi thấy nó trong công thức đầu tiên trên chế độ này, sau đó đến chế độ này - không, khó, tôi sẽ không.

Ồ, món ngon hóa ra làm sao, nước sốt cũng thật, như ngày xưa nó được đựng trong lọ.

[Oksana]

Oksana,

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull,
Irina, một lời tri ân to lớn dành cho bạn, lẽ ra tôi đã không thể tự mình tìm ra công thức, nhưng giờ tôi đã lấy đi tâm hồn của mình và nghĩ về việc làm thế nào để trải nắp capelin ở phía dưới để lần sau có thể lấy ra đĩa

[Oksan]

Oksan, nghe này, và nếu bạn làm nước sắc từ vỏ hành, hãy chuẩn bị nước muối trên đó (như bạn đã làm) để ngâm cá nhỏ, sau đó đun nhỏ lửa trong dầu, - bạn có nghĩ rằng nó sẽ chuyển sang màu vàng (không lăn), thích đồ hộp?

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull,
Ira, tôi đang viết một công thức cho các vĩ độ trong nhà từ cuốn sách * Tôi và thiết bị đa năng * Kitaeva Anna cho Panasonic 4.5L, có thể nó sẽ hoạt động?
1kg cá capelin tươi, hoặc đã xay nhuyễn, sprat, hoặc các loại cá nhỏ khác,
2 muỗng canh. l. trà đen pha trong 0,5 lít nước sôi,
120 g dầu thực vật
2-3 lá nguyệt quế nhỏ, ngắt thành từng miếng
2 muỗng cà phê hỗn hợp đậu Hà Lan (đen, allspice, đỏ, xanh lá cây),
2-3 muỗng cà phê Muối,
0,5 muỗng cà phê hạt giống rau mùi,
0,5 muỗng cà phê hạt mù tạt,
Hành tây bỏ vỏ từ 3-4 củ
Dầu thực vật để đổ cá thành phẩm

Aha! vậy tiếp theo là gì? cái gì với cái gì và bao lâu?

Rã đông cá đông lạnh. Tách đầu và rút ruột cá.
Xả nó dưới vòi nước lạnh và dùng khăn giấy chà nhẹ.
Hãy pha một loại trà thật đậm và để nó tự ủ.
Đổ 50 g dầu thực vật xuống đáy bát, rải một lớp hành sạch trấu lên trên.
Đặt cá chặt trên vỏ hành, lớn hơn xuống dưới và nhỏ hơn lên trên. Rưới từng lớp dầu, rắc muối và gia vị

Aha!

[Swan-Seagull]

Đổ phần dầu thực vật còn lại lên cá, sau đó cẩn thận đổ trà mạnh qua rây. Cá phải được bao phủ hoàn toàn bằng chất lỏng Khởi động chương trình STEW trong 40 phút
Vào cuối chương trình, hãy nếm thử cá để sẵn sàng. Bạn có thể để nó trên MÁY SƯỞI trong 2-4 giờ, máy sẽ có lợi cho bạn ấy, hoặc bạn có thể lấy nó ra ngay lập tức
Nhẹ nhàng lấy cá nóng ra khỏi bát bằng thìa nhựa và đặt thành từng lớp trong một chiếc chảo thủy tinh hoặc tráng men. Đổ dầu thực vật vào, đặt áp suất lên trên và để ở nơi thoáng mát trong 12 giờ
Swan-Seagull,
Ir, tôi sẽ không cho bạn biết về thời gian và chế độ, tôi không biết

[thợ nấu bia]

thợ nấu bia, một công thức hay, tôi không có một con cá voi 🐋, nhưng trong phim hoạt hình của tôi có uể oải giống như trong một cái lò, tôi phải làm điều đó.

Đổ đầy dầu thực vật

lạnh? hoặc đun sôi? Cảm ơn bạn, Ksyusha, tôi sẽ thử nghiệm!

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull,
Ir, trong công thức nó được viết bằng dầu, tôi sẽ đổ nó vào bình thường, từ tủ lạnh. Anna Kitaeva là một cô gái tỉ mỉ, cô ấy sẽ viết như thế nào và bao nhiêu dầu cô ấy đun nóng nếu cô ấy làm ấm nó.
Nhưng tôi vẫn ngâm cá trong dung dịch axit xitric ít nhất một giờ, điều này sẽ giúp cá không bị nát trong quá trình hầm. Và muối, tiêu, gia vị đã có thể đặt theo công thức của Anna.

sẽ ngâm cá trong dung dịch axit xitric

ít nhất là nó không đau. Hạt mù tạt cũng sẽ giúp cá săn chắc hơn. Cảm ơn bạn, Ksyusha, xin lỗi vì sự tỉ mỉ!

[Ailenk @]

Ailenk @,
Irina, capelin là một loại cá có mùi, (không phải nói là nặng mùi), rất dễ rửa nồi nấu chậm, nhưng nồi nấu chậm có thể bão hòa cá linh trong 6 giờ.

[thợ nấu bia]

thợ nấu bia, Oksan, tất nhiên, nhưng bạn muốn con đường của riêng mình, vì vậy bạn phải nắm lấy cơ hội

[thợ nấu bia]

thợ nấu bia, Ksyusha, nung nấu một trái tim - tất cả mọi thứ như bạn đã dạy. Tôi nấu borsch trên nước dùng, và làm món salad thành món "Olivier" bằng cả trái tim của mình. Mọi thứ đều tuyệt vời! Cảm ơn vì các công thức nấu ăn!

Và tôi đã trải lòng mình vào tuần trước. 2 kg thì mình nghĩ, với 2 đứa thì đâu mà thích ... Mình quyết định, sẽ đông nửa con thành phẩm để sau.Không có gì để đóng băng. Mọi thứ diễn ra sau một hồi còi.

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull,
Ir, vì sức khỏe



Đồng cỏ,
Ekaterina, bạn đã làm như thế nào?

Cắt tim bò thành từng miếng, thêm muối, thêm vài hạt tiêu đen và lavrushka. Vào buổi tối, tôi bật nó lên cho min. Tôi thức dậy và tắt nó đi (khoảng 8 giờ nó hoạt động). Tôi cố nhớ xem tôi có thêm nước không ... nếu chỉ một chút. Tôi không nhớ.
Nói chung, nó không thể được dễ dàng hơn.



Ồ, và trước đó bằng cách nào đó tôi cũng làm như vậy, và cố gắng thêm lá bạch đàn thay vì lá nguyệt quế. Mẹ chồng mang vào một cái túi trong suốt không có chữ ký, không nói gì rồi dốc cho tôi gói gia vị. Sau đó, tôi ngạc nhiên vì mùi thật thú vị, không giống như mọi khi ... Nhưng nó rất ngon

[Đồng cỏ]

Đồng cỏ,
Thật vậy, nó không thể dễ dàng hơn, đáng yêu,

Phi lê cá minh thái ĐÔNG LẠNH sốt kem chua và rau
Phi lê cá minh thái đông lạnh, gói 800 g,
Hành tây 500 g,
Cà rốt 1,
Đường 1/3 muỗng cà phê.,
Dầu chiên,
Kem chua 0,5 cốc,
Tinh bột 1 muỗng cà phê,
Zira - 2 nhúm,
Muối, tiêu vừa ăn
Cô lấy phi lê ra khỏi gói, rửa lại bằng nước lạnh và để rã đông ở nhiệt độ phòng.
(Ngay sau khi có thể chia miếng phi lê thành các nửa riêng biệt, tôi cắt những phần quá mỏng của đuôi và mép dưới, nơi có bụng, đưa cho con mèo, và đặt các nửa miếng gọn gàng vào Nước xốt.)
Bóc vỏ và rửa sạch hành tây và cà rốt, thái nhỏ hành tây, bào sợi nhỏ. Cô ấy xào rau, thêm một chút đường, trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu, một ít muối và hạt tiêu.
Mẹ bắc chảo ra khỏi bếp để rau nguội một chút trước khi cho vào tô.

Xếp hầu hết các loại rau dưới đáy tô, cho cá lên trên, muối và tiêu.

Tôi đặt các loại rau củ còn lại lên trên, đậy nắp và đặt chế độ MAX, vì tôi đang sử dụng thực phẩm đông lạnh.
Sau 2 tiếng, tôi đo nhiệt độ ở chính giữa, bên trong con cá là 87 ℃, tôi quyết định cá đã sẵn sàng, trộn kem chua với tinh bột, đổ cá lên trên và nấu thêm 30 phút ở mức MAX.
Sau đó cô nhẹ nhàng trộn đều cá với nước sốt, tắt máy và để thêm 3 tiếng nữa.
Tất nhiên, con cá bị vỡ ra một chút, nhưng nó lại rất tinh tế và ngon. Hôm qua tôi ăn nó với mì ống, hôm nay lạnh với kiều mạch nóng. Ngon và thích cách thì là kết hợp với nước sốt kem chua.
PS, sử dụng nguyên tắc tương tự, làm phi lê cá minh thái đông lạnh trong nước sốt cà chua.
Phi lê đã được chia và định hình.
Tôi chiên 3 củ hành tây + 2 củ cà rốt + 2 muỗng canh trong dầu. l. tương cà + muối, tiêu, đường + 0,5 muỗng cà phê. giấm rượu 6%.
Tôi đặt cá lên một lớp rau, sau 2,5 giờ trên MAX, tôi trộn nó, thêm lavrushka và để nó hầm thêm 30 phút trong nước sốt, sau đó tắt bếp và để nó ủ trong 3 giờ. Chia thành nhiều phần và để qua đêm trong tủ lạnh. Hóa ra nó là một món khai vị lạnh.
Cá đông lạnh cho đủ ẩm, mình không thêm nước gì cả, không một giọt nào.

Các cô gái ơi, cách nấu từ từ miếng thịt cừu nặng 1kg. Cho dù cần phải ướp trước hay ướp ngay với các loại gia vị và muối. Nấu nó trong bao nhiêu giờ và ở chế độ nào? Tôi có Kitfort và cô ấy hóa ra rất nhanh nhẹn, thậm chí cô ấy không nghĩ rằng điều đó xảy ra trong những chiếc xe chạy chậm. Tôi chỉ nấu một ít thịt gà trong đó, và hôm qua tôi hầm cá vược với rau và gia vị trong 2,5 giờ ở MAX. ngon hơn khi tôi nấu một tiếng gầm trong phim hoạt hình.

[velli]

velli,
Valentina, lâu rồi tôi không tự mua thịt cừu. Tôi đã đặt câu hỏi của bạn trong một chủ đề lớn, hãy nhìn vào các liên kết mà Win Tat đưa ra, biết đâu ý tưởng sẽ xuất hiện.

[Oksanochka]

Oksanochka thân mến, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã tham gia tìm kiếm công thức cho tất cả các chủ đề về tốc độ chậm! Tôi vừa vào trang Russian.Fobs và ở đó trong nhánh "Nấu ăn trong nồi nấu chậm", tôi đã tìm được một số công thức nấu ăn. Tôi sẽ đưa nó vào chuyển động chậm của tôi trong đêm. Cám ơn bạn một lần nữa !.

[velli]

velli, Valyushenka! Xin chúc mừng Kitik!
KsyushenkaCảm ơn bạn rất nhiều về công thức mới cho capelin a la spts. Đã thành thạo. Đã làm mọi thứ theo công thức.
nằm xuống

Tối đa 1 giờ 20 phút, 6 giờ mỗi phút, 1 giờ khi đun nóng. Sau 12 giờ ngâm dầu dưới ách (lọ nửa lít nước)

Tất cả những người đã thử nó cho biết - siêu.Chỉ có đủ cho một bài kiểm tra ...

[Irishenka]

Irishenka cảm ơn vì lời chúc mừng! Sau khi bạn biết cách thuyết phục không mua ở đây như thế nào? Sau khi nấu một nồi nước luộc gà ngon, tôi nướng gà, và hôm qua với món thịt cừu zababahala, tôi ngồi ăn cơm thập cẩm với thịt cừu và kêu gừ gừ một cách thích thú. Và vì vậy tôi tự hỏi mình: Và tại sao tôi lại trì hoãn quá lâu với việc mua chiếc nồi tuyệt vời này? Những người tử tế (đối mặt với bạn Ir) đã nhiều lần nói rằng thứ tuyệt vời này làm chậm, nhưng bằng cách nào đó tôi đã phản đối tất cả Orsya và Shteba của tôi với nó, ở đây và ở đó, nhưng hóa ra đây là một hương vị hoàn toàn khác, và loại sản phẩm cuối cùng. Bây giờ tôi rất hạnh phúc ... Bây giờ tôi muốn và muốn nấu một cái gì đó trong đó, nhưng ở đâu? thực phẩm trong tủ lạnh không còn vừa, tôi lấy ra trên lôgia cái lợi mà bây giờ thời tiết cho phép. Nhưng một con cá như bạn đã nấu, tôi sẽ làm nó bằng cách nào! Ailen, thứ màu đỏ ló ra dưới con cá là gì, có thể là vỏ hành tây hay không ..?

nhìn trộm đỏ

Tôi nghĩ đây là một bức vẽ trên một cái đĩa.
Thật là một con cá ngon xuất hiện!

[Swan-Seagull]

A-LA SHIROTY, Ira Lebed-Chaika, ảnh trên.
1kg cá capelin tươi hoặc đã xay nhuyễn, sprat, hoặc các loại cá nhỏ khác,
2 muỗng canh. l. trà đen pha trong 0,5 lít nước sôi,
120 g dầu thực vật
2-3 lá nguyệt quế nhỏ, ngắt thành từng miếng
2 muỗng cà phê hỗn hợp đậu Hà Lan (đen, allspice, đỏ, xanh lá cây),
2-3 muỗng cà phê Muối,
0,5 muỗng cà phê hạt giống rau mùi,
0,5 muỗng cà phê hạt mù tạt,
Hành tây bỏ vỏ từ 3-4 củ
Dầu thực vật để đổ cá thành phẩm
Rã đông cá đông lạnh. Tách đầu và rút ruột cá.
Xả nó dưới vòi nước lạnh và dùng khăn giấy chà nhẹ.
Hãy pha một loại trà thật đậm và để nó tự ủ.
Đổ 50 g dầu thực vật xuống đáy bát, rải một lớp hành sạch trấu lên trên.
Đặt cá chặt trên vỏ hành tây, lớn hơn ở dưới và nhỏ hơn ở trên. Rưới từng lớp dầu, rắc muối và gia vị
Đổ phần dầu thực vật còn lại lên cá, sau đó cẩn thận đổ trà mạnh qua rây. Cá phải được bao phủ hoàn toàn trong chất lỏng

Tối đa 1 giờ 20 phút, 6 giờ mỗi phút, 1 giờ khi đun nóng.

Nhẹ nhàng lấy cá còn nóng ra khỏi bát bằng thìa nhựa và xếp thành từng lớp vào chảo thủy tinh hoặc tráng men. Đổ dầu thực vật vào, đặt áp suất lên trên và để ở nơi thoáng mát 12 giờ




Swan-Seagull,
Ira, bạn thật là một người tốt, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã nấu ăn, viết và gợi ý cách nấu cá ở Kitfort.
Tôi đã sao chép văn bản với các thành phần để mọi thứ nằm trên một trang với ảnh của bạn.

[Valyusha]

có chút gì màu đỏ ló ra từ dưới cá, có thể là vỏ hành tây hay không ..?

Đúng, Valyusha, đây là vỏ hành tây.

Thật là một con cá ngon xuất hiện!

Anya, đó không phải là từ đúng! rất ngon. Và họ cũng yêu cầu lặp lại nó trong nước sốt cà chua.

sao chép văn bản với các thành phần

Ksyusha, một cách chính xác! Và thậm chí còn tốt hơn - với một công thức riêng biệt, nó rất đáng giá! Điều duy nhất mà tôi KHÔNG thích là loại bỏ lớp dưới cùng của cá khỏi vỏ hành. Lần sau, tôi sẽ làm theo cách khác: Tôi sẽ pha trà, lọc nước, bỏ vỏ hành tây, đun sôi và để qua đêm. Sáng mai mình sẽ bóp vỏ và lọc lấy nước. Đổ cá vào “nước dùng” đã chuẩn bị. Vì vậy, tôi nghĩ rằng nó sẽ thuận tiện hơn.

Lần sau, tôi sẽ làm theo cách khác: Tôi sẽ pha trà, lọc nước, bỏ vỏ hành tây, đun sôi và để qua đêm. Sáng mai mình sẽ bóp vỏ và lọc lấy nước. Đổ cá vào “nước dùng” đã chuẩn bị. Vì vậy, tôi nghĩ rằng nó sẽ thuận tiện hơn.

Sau đó, bạn sẽ có thể bố trí với một công thức riêng theo tùy chọn mà bạn thích nhất.

Chúc các bạn những ngày lễ vui vẻ và mọi điều tốt đẹp nhất cho năm mới!

Các nàng ơi, vừa mua cho mình một em Kitfort nắp chậm NG (mình còn chưa giặt), và hôm qua, vừa tối đi làm về với một miếng thịt lợn dăm bông 800g. Xin thưa với các bạn, vì không có thời gian nên từ cái chữ - cách làm thịt - cái chính là thịt mềm (mình mua loại chậm cho thịt nên để trong nồi áp suất và khi nướng bị ra "giấy", cứng và khô).
Nếu trong các miếng có hành tây - bao lâu và ở mức T, hoặc trong một miếng - thì bạn cần chiên, và cũng cần bao nhiêu thời gian để ninh?

Chọc xin mấy cái liên kết (cần nhanh tay quăng nó chạy ra tiệm - trong tủ lạnh chỉ có con chuột treo thôi)

Bạn không thể so sánh với thực phẩm luộc.

Tôi nấu củ cải theo phương pháp của Oksana, trong giấy bạc, không có mùi củ cải luộc trong căn hộ (kinh khủng đối với khẩu vị của tôi), khi mùi caramel xuất hiện, củ cải đã sẵn sàng

[selenа]

selenа,
Tôi sẽ nướng tất cả trứng, nhưng tôi gạt mọi thứ sang một bên, vì tôi không thể tưởng tượng được kết quả cuối cùng. Tôi nghe nói về trứng nướng, nhưng tôi chưa bao giờ ăn hoặc nhìn thấy chúng, chúng được nướng trong lò

hôm qua tôi zababahala cừu

Valentina, bạn có thể cho chúng tôi biết bạn đã nấu ăn như thế nào không? Mặc dù trải nghiệm của bạn là lần đầu tiên trong chủ đề này, nhưng sẽ rất tuyệt nếu biết bạn có thể làm như thế nào

[Oksana]

Oksana, Tôi làm thịt cừu đơn giản, không cần tẩm ướp sơ bộ, vì nấu chậm, tất cả các gia vị sẽ thấm vào thịt và tôi đã không nhầm! Tôi đã có một miếng thịt đùi / xương chậu không có xương, một thịt. Cô cắt bỏ tất cả mỡ, màng và cắt thành những miếng có kích thước bằng bao diêm. Tôi thêm một củ hành tây thái hạt lựu vào bát thịt (dùng tay lắc trước cho đến khi nước chảy ra), rắc muối tỏi tự làm tại nhà, thêm tiêu đen xay và vắt ra từ một ống rượu bổ sung Maheev để lấy thịt khoảng xem 2-3 và 1 giờ. l. Sahara. Cô ấy trộn đều tất cả mọi thứ và cho vào một chiếc bát chậm. Ở dưới cùng, tôi đặt một ít hành và thịt băm nhỏ trên đó. Phủ miếng thịt lên trên bằng những khoanh cà chua (không dày) vậy là xong. Tôi không thêm nước, chỉ cần cho thịt đọng một lúc trong bát nước để máu và tất cả những thứ đó biến mất trước tiên. Tôi đóng nắp và đặt nó trên MAX trong 2,5 giờ. Khi thịt đã ở dạng nước riêng, trộn đều và chuyển sang MIN trong 3 giờ nữa. Tôi cố tỏ ra nhẹ nhàng: nó phù hợp với tôi và tôi đã tắt chuyển động chậm. Được phép ủ trong một khoảng thời gian tắt trước khi con trai bà đi làm về. Sau đó, ngày hôm sau, tôi nấu cơm thập cẩm từ một nửa số thịt: tôi xào rau, thịt cừu ở trên, gạo muối, thêm gia vị cho cơm thập cẩm và đổ nước ép thịt cừu đã nấu vào, chỉ phủ cơm và một chút lên trên. Sau 35-40 phút. món cơm thập cẩm ngon tuyệt. Tôi đã nấu cơm thập cẩm trong Polaris-1203 s / v. Pilaf ngon, vụn như trong vạc.

ĐÔNG LẠNH TRONG MÓN NGON.
Cá minh thái, bỏ đầu, 5 miếng, rã đông chỉ đủ bóc vỏ và cắt đôi theo chiều ngang.

Tôi chiên 3 củ hành tây + 2 củ cà rốt + 2-4 muỗng canh trong dầu. l. tương cà chua + muối, tiêu, đường + 1 h. l. giấm rượu 6%. Nước sốt đặc. Mẹ để nước sốt hơi nguội rồi cho vào tô xếp thành từng lớp.

Tôi đặt cá trên một lớp rau,
Sau 2,5 giờ ở chế độ MAX, đảo đều để cá ở dưới cùng và nước sốt ở trên, thêm lavrushka

và
thêm 30 phút để hầm trong nước sốt,

Sau đó mẹ tắt bếp và để ủ trong 2 tiếng, dùng chăn phủ lên trên thiết bị để nước sốt có màu nâu và mùi vị đậm đà hơn.

Sau đó mẹ cho vào khuôn, để nguội, đậy kín và để qua đêm trong tủ lạnh. Hóa ra nó là một món khai vị lạnh.