Tôi có cần nhào thịt băm cho bánh bao không?

Bây giờ tôi đang nhào thịt băm trong một máy chế biến bánh bao, và đột nhiên tôi nghĩ: tôi có cần phải nhào nó cho bánh bao không? Rốt cuộc, loại thịt cổ điển thậm chí không được băm nhỏ (trong máy xay thịt) được sử dụng, mà là thái nhỏ.

bạn có cần nhào nó cho bánh bao không?

Không phải "chủ đề", nhưng một chút gì đó là cần thiết, nhưng làm thế nào khác? Chúng tôi trộn bất kỳ sự kết hợp của các thành phần.
Tất nhiên, nếu chúng ta tự tay làm thịt băm, sau đó đã cho vào máy xay thịt, thịt đã trộn đều với hành (tỏi) thì khi thêm nước (hoặc chất lỏng khác) và muối / gia vị vào vẫn phải khuấy đều. , và để thịt băm "hòa quyện" với các thành phần khác.
Như thường lệ, bánh bao được làm từ thời Liên Xô - lúc đầu họ nấu thịt băm, sau đó mới bắt đầu nhào bột, và trong khi bạn mang khay / khay đựng bánh bao tương lai vào bếp, mọi thứ đã ổn định và sẵn sàng để cán và điêu khắc.

Đối với việc cắt thành hình khối, đây không phải là manti, sau cùng, thịt luôn được cắt nhỏ trong bánh bao - trong thời kỳ đầu, với việc cắt trong bếp trong máng hoặc bằng dao trên bàn càng nhỏ càng tốt. Thời gian nấu bánh bao ngắn, những gì đã có hình khối rồi thì bánh sẽ không chín đều.

Không phải đến "chủ đề", nhưng cần một chút gì đó,

\
Ý tôi là - cho dù nó là cần thiết trong máy gặt hoặc đủ tay. Tôi hiếm khi làm bánh bao, và người hàng xóm của tôi đã làm chúng rất ngon, nhưng với thịt băm nhỏ. Nhưng đã được nhào trộn trong một tổ hợp, chúng ta sẽ thấy.

Như thường lệ, bánh bao được làm từ thời Liên Xô - lúc đầu họ nấu thịt băm, sau đó mới bắt đầu nhào bột, và trong khi bạn mang khay / khay đựng bánh bao tương lai vào bếp, mọi thứ đã ổn định và sẵn sàng để cán và điêu khắc.

Vào thời Xô Viết, có một mạng lưới ẩm thực rất phát triển, ở đó luôn bán thành phẩm có chất lượng tốt, bao gồm bánh bao và bột men ... Hầu hết mọi người đều mua bột làm sẵn từ chúng tôi.

mạng lưới ẩm thực phát triển

Chúng tôi đã có một số bếp từ các nhà hàng của nhà nước "Nga".
Và cũng có "Nhà bếp"
Vì lý do nào đó mà mình luôn đọc - nha ...)))))

[OlgaGera]

OlgaGeravà tôi luôn nói theo cách đó. Nhưng họ không bao giờ mua bất cứ thứ gì ở đó - mẹ tôi luôn tự tay nấu mọi thứ thật ngon. Mặc dù làm việc với một suất rưỡi, luôn viết luận văn mà không cần học cao học. Tôi nhớ, nó đã khá lớn.

[Anna1957]

Anna1957, Anna, thì ... mẹ tôi cũng cấm tôi.
Nhưng tôi .... một cách ranh mãnh ... Và đôi khi họ mua thịt củ cải đường. Nó đến từ Nga.

Phải, mẹ tôi cũng tự làm như vậy, họ không bao giờ mua bất cứ thứ gì về nấu ăn. Và tôi không thích bán thành phẩm, nhưng đôi khi chồng tôi thích bánh bao, tôi lười tự làm, rồi để đông lạnh, tôi thường để một khay dưới ngăn đá, tôi chỉ đông cứng bánh bao trong đó, và bây giờ mặc dù tủ đông lớn, nhưng chỗ để đông lạnh bánh bao mãi không thiếu. Ngoài ra, bây giờ tôi làm khanum thay vì bánh bao, nhờ KhP. Tất cả đều giống nhau trong thành phần, chỉ dễ dàng hơn và nhanh hơn.

Tôi làm khanum thay vì bánh bao

thật đáng yêu!
"I send it ... I send it ..." (Năm ngoái tuyết rơi - phim hoạt hình như thế)

Mặc dù luôn luôn làm việc với một cược rưỡi và viết luận văn

Nữ anh hùng) !!!

Và bạn đã tìm đâu ra thời gian để nấu ăn ?!

chưa bao giờ mua bất cứ thứ gì trong nấu ăn

nấu ăn rất ngon thịt. Ướp lạnh. Goulash, azu, thịt bò nướng, đồng thau, langet, cầu thang. Mọi thứ đều thô. Vâng, đắt hơn một chút, nhưng ... thịt!
Đây không phải là trường hợp trong cửa hàng.
Gà đẹp taBaka))) Chúng nhỏ.
Có thể mua riêng cùng một bộ dầu giấm. Đừng quên rằng cùng một hạt đậu trong lọ là một ...

Và tôi chỉ có thời gian để nấu ăn ở đâu

Mẹ đã làm việc cho hai suất trong một chiếc xe cứu thương ...

Tôi cũng vậy, 1,5 trong cuốn sách của tôi và 0,5 trong cuốn sách của một người bạn. Đúng, không cần luận án))) Bây giờ còn đáng sợ khi nhớ lại: bạn đến từ Chủ nhật, ngủ một vài giờ - và từ 15 đến sáng hôm sau. Ngày hôm sau bạn ngủ và chuẩn bị thức ăn cho bước đột phá hàng ngày tiếp theo ... Họ lại tràn ngập ký ức của mình ...

nấu ăn rất ngon thịt. Ướp lạnh. Goulash, azu, thịt bò StroganoFF, đồng thau, langet, cầu thang. Mọi thứ đều thô. Vâng, đắt hơn một chút, nhưng ... thịt!
Đây không phải là trường hợp trong cửa hàng.
Gà đẹp taBaka))) Chúng còn nhỏ.
Có thể mua riêng cùng một bộ dầu giấm. Đừng quên rằng cùng một hạt đậu trong lọ là một ...

Wow, bạn có một sự lựa chọn!
Chúng tôi chủ yếu có bánh nướng, bánh quy, bánh ngọt, bột nhào, rau củ gọt vỏ thô và ghê tởm, cà rốt và củ dền, v.v., những thứ nhỏ nhặt. Thịt ở "vùng Volga đói" của chúng tôi chỉ diễn ra trên thị trường và rất đắt. Men cũng bị thiếu hụt khủng khiếp, vì vậy bột làm men chỉ đơn giản là trở nên phổ biến, đặc biệt là trước các ngày lễ.
Và vì gà-thuốc lá cuối cùng là một nhà hàng độc quyền kỳ lạ. :-)

[Vương miện]

Vương miện, GalinaVậy nên mình ... chỉ liệt kê một chút)))
Cá. Men, chiên khác nhau. Và cốt lết.

chủ nghĩa kỳ lạ nhà hàng.

Vâng, vâng. Chúng tôi có Nga bên cạnh nó. Xa hơn một chút từ Metropol. Tôi thích nó ở đó ít hơn.
Giới thiệu về nướng - Nevsky pie !. Phần còn lại không quan tâm.

Anna1957, Anna,
Tôi đã xem nó như một đứa con gái. Nhưng đây là cuộc sống.




Nhưng trong nhà bếp vẫn có thứ nhất và thứ hai. Nóng bức. Trong nhiệt lớn.