Bánh nướng xốp whey chanh (cam)

Bánh nướng xốp whey chanh (cam)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột / s	150 g
Tinh bột (có thể là bất kỳ)	20 g
Đường	125 g
Bột nở	1 muỗng cà phê
Nước ngọt	1/4 muỗng cà phê
Muối	1/4 muỗng cà phê
Huyết thanh	100g
Nước chanh hoặc cam (mới vắt)	2-3 st. l
Vỏ chanh hoặc cam (tươi hoặc đông lạnh)	1-2 muỗng cà phê
Trứng C1	2 chiếc
Dầu thực vật	55 g
Vanillin	không bắt buộc

Phương pháp nấu ăn

• Đối với bột, trộn tất cả các thành phần khô: bột mì, đường, tinh bột, muối, soda, bột nở, vanillin.
• Trong một bát riêng, đánh trứng thành bọt nhẹ, thêm váng sữa, nước trái cây và vỏ chanh (cam), dầu thực vật. Tiết tấu.
• Trộn hỗn hợp khô với chất lỏng cho đến khi mịn. Bột có độ dày vừa phải.
• Bạn có thể nướng trong bất kỳ máy làm bánh muffin nào hoặc, như tôi có lần này, trong máy làm gan Madeleine.
• Làm ấm Madeleine. Cho bột vào các lỗ, dẹt mép. Đóng máy, lật mặt sau 10 giây, nướng trong 6-7 phút. Làm nguội trên giá đỡ dây. Lưu trữ trong hộp kín.
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

18 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

Nướng 6-7 phút

Chương trình nấu ăn:

bánh muffin / nhà sản xuất gan

Ghi chú

Công thức này được sinh ra như một phiên bản của những chiếc bánh nướng nhỏ yêu thích khác của tôi, món mà tôi cũng nướng trong một chiếc bánh nướng nhỏ và trong một madelena:

Whey Chocolate Cupcake (Cupcake Maker GFW-025 Keks Express) (Yuliya K)

Bánh hạt anh túc với kem chua (Cupcake GFW-025 Keks Express) (Yuliya K)

hay là anh ấy trên huyết thanh

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh muffin chanh (GruSha)

Bánh nướng xốp màu cam với bột ngũ cốc nguyên hạt với bánh nhiều nhân Redmond RMC-01 (Solena)

Bánh cupcake cam quýt (Khu vực mát xcơ va)

Yuliashik, bánh nướng nhỏ nào !!! Bánh cupcake giống như bánh bao sương mai!
Vẻ đẹp!
Có phải họ đã quá lạm dụng whey?
Lylyash, cảm ơn bạn! Rất ngon miệng! Tôi không có Madelena, nhưng tôi có rất nhiều thiết bị khác. Hãy chuẩn bị!

[Yulia]

Yulia bánh nướng nhỏ rất dễ thương và thậm chí cả trên whey tôi chắc chắn sẽ nấu

[Rituslya]

Rituslya, Rituel, vâng, chúng trở nên mập mạp! Cám ơn vì ghé qua!
Tatyana, Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó!

[Yulia]

Yulia, cảm ơn vì công thức! Bánh nướng nhỏ rất ngon, cá đỏ mập mạp!

[Svetlana]

Svetlana, Tôi hy vọng bạn cũng thích hương vị!

[Yulia]

Yulia, whey không được mong đợi, nó có thể được thay thế bằng kefir?
madelens là định dạng cupcake yêu thích của tôi: nhỏ, dễ thương
bức ảnh rất ngon!

đánh cắp công thức

[con mắt]

con mắt, whey có thể được lấy từ kefir, đông lạnh, rã đông, chúng tôi có được loại sữa đông và huyết thanh trong suốt tinh tế nhất)

[Tatyana]

Tatyana, Tôi nghĩ rằng điều đó là có thể và trên kefir! Nó đáng để thử!
Hoặc bạn có thể sử dụng lời khuyên của Katerina!

[con mắt]

con mắt, whey có thể được lấy từ kefir, đông lạnh, rã đông, chúng tôi có được loại sữa đông và whey trong suốt tinh tế nhất)

100 g, Caten, hai ngụm, săn pestazza

[Yuliya K]

Yuliya K, và một cuộc đảo chính trong 10 giây là cơ bản? Cuối cùng tôi cũng quên mất anh ấy, và tôi không thể có được vẻ đẹp đầy đặn như vậy. Đúng là bột mì của tôi không có tinh bột.

[Anna]

Anna, nếu không lật ngược lại thì vỏ bánh sẽ không có màu đồng đều, hình dạng bị sượng. Bạn có thể lật lại nó trong 30 giây, nhưng nó thuận tiện hơn cho tôi để không bị quên!

Suy nghĩ đúng đắn. Tôi cũng sẽ làm điều đó. Bạn có cần phải lật nó lại không?

Bạn có cần phải lật lại nó một lần nữa không?

Nhưng bằng cách nào! Nó là cần thiết! Nếu không, sẽ rất bất tiện khi mở nó ra. Nhưng tôi chỉ lật nó lại trước khi mở, tức là không sớm hơn sau 6 phút.

Nếu không, sẽ rất bất tiện khi mở nó ra.

Không, điều này có thể hiểu được))) Ý tôi là quá trình nướng bánh)))
Chỉ là các madelens của tôi không có hai mặt lồi như vậy - hóa ra phần trên của thiết bị không tiếp xúc trực tiếp với bột.

phần trên của thiết bị không tiếp xúc trực tiếp với bột.

Đúng vậy, đây là ưu điểm chính của việc nướng trong lò có lật ngược - ở hai mặt lồi!

[Yuliya K]

Yuliya K, bị lật trong quá trình này - những vết phồng hai mặt lồi xuất hiện, mặc dù thành phần hoàn toàn khác thường. Khi chúng vẫn ở trong thiết bị, chúng bị khô - tôi sợ chúng sẽ rơi ra.Ngắt kết nối đúng 6 phút sau.

[Anna]

Anna, Tiếng hoan hô!! Họ trông thật tuyệt! Hai mặt lồi !!!

mặc dù thành phần hoàn toàn độc đáo

Có lẽ 7 phút là đáng để giữ trên con đường mòn. thời gian!

Hãy chắc chắn để làm theo. Tôi sẽ giữ nó lâu hơn một chút. Và thậm chí không phải để bị rám nắng (thậm chí không có dấu vết của đường và tinh bột, vì vậy không có gì để caramel hóa), mà chỉ đơn giản là để khô thêm một chút. Cô ấy đặt một lát đào vào một nửa chiếc bánh nướng xốp - trên đường mòn. ngày lớp bột xung quanh chúng trở nên rất ẩm.

[Yuliya K]

Yuliya K, Vẻ đẹp!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natulya, cảm ơn bạn!