Pakat
Meringue Nhật Bản
Thể loại: Bánh kẹo
Thành phần
Lòng trắng trứng 10 cái
Hạnh nhân xay hoặc hạt phỉ 200 g
Đường bột 300 g
Phương pháp nấu ăn

"... Bánh trứng đường Nhật Bản - japone - được làm bằng các loại hạt. Và được nướng ở nhiệt độ cao hơn so với các loại bánh trứng đường đơn giản. Kết quả là bánh giòn ở bên ngoài và sền sệt ở bên trong. Bánh cổ điển Nhật Bản là ba loại bánh của loại bánh trứng đường này, kẹp với kem cà phê.
Lòng trắng được đánh bông, sau đó cho dần một nửa lượng đường vào. Các loại hạt trộn với nửa phần bột còn lại được trộn nhẹ nhàng thành khối meringue bông xốp đã hoàn thành. "
Trích dẫn: Gói từ 15/03/2013, 22:31
Nếu bánh bông lan thông thường được sấy ở nhiệt độ 120-130 độ C, thì loại bánh này ở nhiệt độ 150 độ C, nhưng bạn cần xem tính năng của lò nướng, thử nghiệm ...
Merri
Tôi không biết rằng đây là bánh trứng đường của Nhật Bản, tôi chỉ thích những thứ này, hơi nhớt ở giữa. Cảm ơn vì công thức! Ở nhiệt độ nào thì tốt hơn để nướng chúng?
Pakat
Nếu bánh bông lan thông thường được sấy ở nhiệt độ 120-130 độ C, thì loại bánh này ở nhiệt độ 150 độ C, nhưng bạn cần xem tính năng của lò nướng, thử nghiệm ...
Merri
Cảm ơn, một lúc nào đó tôi sẽ thử!
Olga từ Voronezh
Cảm ơn bạn vi công thưc nay!
Galinaind
Cảm ơn vì công thức. Tôi sẽ phải cố gắng
Bây giờ chúng tôi đang sửa chữa, vì vậy chưa có lò nướng. Đã đánh dấu công thức ...
mur_myau
Cảm ơn vì công thức! Tôi đã tìm kiếm nó trong một thời gian dài sau khi tôi thử một chiếc bánh quy như vậy. Chỉ có một nhà sản xuất - Đài Loan. Tôi mơ hồ nghi ngờ rằng thứ tôi lấy cho những chiếc bánh quy lớn chính là những chiếc bánh ngọt.
lu_estrada
Bánh quy tuyệt vời, Pavel! Nếu bạn sử dụng bột hạnh nhân làm sẵn thì sao?

Tất cả các công thức nấu ăn

Chủ đề mới

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì