Phô mai và bánh sô cô la với cookie

Phô mai và bánh sô cô la với cookie

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
pho mát mềm	250 gam
Cookies mừng năm mới	200 gam
kem 10%	2 muỗng canh
trứng c-0	2 miếng
sô cô la đen	100g
sô cô la trắng	50 gam
bột nở	1/2 thìa cà phê
Muối	nhúm nhỏ
đĩa nướng hình chữ nhật

Phương pháp nấu ăn

• Làm vụn bánh quy.
• Bẻ sô cô la đen thành những miếng nhỏ.
• Chia trứng thành lòng đỏ và lòng trắng.
• Trộn sữa đông, kem và lòng đỏ.
• Thêm vụn bánh và bột nở. Khuấy đều.
• Đánh lòng trắng với muối bằng máy trộn cho đến khi đạt đỉnh ổn định. Nhẹ nhàng thêm vào khối sữa đông.
• Múc 1/2 lượng bột vào khuôn.
• Rải đều các miếng sô cô la lên trên. Đặt phần bột còn lại lên trên.
• Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 40-45 phút. Sau đó tắt lò và để thêm 10 phút.
• Thời gian nướng phụ thuộc vào độ dày của lớp nướng. Tôi có 3 cm ở dạng 10 x 23.
• Sẵn sàng kiểm tra bằng que.
• Lấy mẫu đơn ra, cẩn thận lấy ra ổ bánh nướng đặt ở trên giá dây. Ngay lập tức, ngay trên đỉnh của cái nóng, thoa sô cô la trắng lên toàn bộ phần trên cùng.
• Cẩn thận, dùng một con dao sắc, cắt thành 6 miếng bằng nhau, đẩy chúng ra xa nhau một chút và để nguội hoàn toàn.
• Công thức từ một tạp chí cũ.

Món ăn được thiết kế cho

6 cái bánh

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 90 phút

Chương trình nấu ăn:

lò nướng, máy trộn, máy xay thịt

Ghi chú

Bánh ngon
Mềm mại. Nhân sô cô la cảm thấy tốt.
Vết cắt bị lem, nhưng bánh xốp


Tôi giới thiệu.

[Helena]

Helena, bánh Đôi khi bánh quy bị cũ, bạn có thể biến chúng thành một chiếc bánh Bookmark

[Albina]

Albina, Cảm ơn bạn rất nhiều
Ở đây tôi có dấu trang, dưới dạng tờ rơi xé từ tạp chí
Tôi lắc nó lên theo định kỳ.