Bánh lười nhân dâu tây và mousse hạt anh túc

Bánh lười nhân dâu tây và mousse hạt anh túc

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Đối với những điều cơ bản:
Nho khô	75 gr.
Nho đen	75 gr.
hạt thông	1 muỗng canh. l. với một slide
Nước cam và vỏ	từ 1 máy tính.
Bất kỳ rượu rum + mật ong	20 gr. + 1 muỗng canh. l.
Lòng trắng trứng C-0	2 chiếc.
Bánh mì trắng khô	60 gr.
Bột, cao cấp	1,5 muỗng canh. l. với một slide
Gia vị: nhục đậu khấu, gừng xay, quế	nhón
Muối	nhón
Đối với mousse anh túc:
kem từ 23% chất béo	400 ml.
trái cam	½ chiếc.
gelatin	15 gr.
Nhân anh túc (hạt anh túc nghiền + đường bột 50/50)	85 gr.
Nước sôi	50 gr.
Nước lạnh đun sôi	50 gr.

Phương pháp nấu ăn

• Chuẩn bị cơ sở - mùa hè lười biếng stollen:
• Chúng tôi phân loại tất cả nho khô, rửa sạch. Trụng sơ qua với nước sôi. Cho vào bát, thêm vỏ chanh dây. Đổ đầy nước cam và rượu rum. Hãy để nó ủ trong ít nhất 2 giờ. Nó có thể cho ban đêm.
• Chúng tôi bật lò nướng để làm nóng lên đến 200 độ.
• Từ một nửa khối lượng nho khô, xay khoai tây bằng máy xay. Trộn với nửa thứ hai. Thêm bột mì, mật ong, vụn bánh mì đã xay thành vụn. Nên sử dụng bánh mì không phải men ngọt, nhưng để không bị chua. Nêm muối và gia vị. Trộn kỹ. Hãy thêm hạt thông. Hãy trộn. Đánh lòng trắng trứng cho đến khi đạt đỉnh và khuấy đều vào bột, nhẹ nhàng nhào sang một bên.
• 
• Điền vào biểu mẫu với các cạnh thấp bằng một lớp 3-4 cm, không xáo trộn.
• 
• Đậy bằng giấy bạc.
• 
• Chúng tôi đặt trong một tấm nướng, đổ đầy nước để nó đạt đến giữa các cạnh của biểu mẫu.
• Chúng ta nướng cho đến khi mềm - nhưng không nướng, vì bánh sẽ nguội trong nước.
• Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm.
• 
• Để nguội và lấy mẫu ra. Dùng ly, cắt phần đế bánh.
• Làm mát đế.
• 
• Nấu mousse hạt anh túc:
• 
• Đổ nước sôi vào ngập hạt thuốc phiện. Trộn nhanh, đậy nắp hoặc khăn và để sang một bên trong 10 phút.
• Đổ gelatin vào nước lạnh và để nở. Sau đó, chúng tôi hòa tan nó trong một nồi cách thủy.
• Lấy vỏ cam ra khỏi vỏ - chà xát trên một chiếc máy vắt mịn. Vắt lấy nước cốt.
• Đánh kem từ từ cho đến khi thu được một khối bông mịn. Thêm gelatin và trộn nhẹ.
• Sau đó, thêm quả cam. Cuối cùng, thêm hạt anh túc và trộn đều.
• Cho mousse vào các khuôn đã chuẩn bị sẵn (mình có hộp nhựa đựng nước sốt của McDonald's) và gửi vào tủ đông.
• Chúng tôi trang trí và phục vụ:
• Cắt dâu tây thành những cánh hoa mỏng và đặt chúng vào đế.
• Chúng tôi lấy khuôn từ tủ lạnh ra, đặt chúng vào nước nóng trong vài giây và đặt chúng trên một đế bằng cánh hoa dâu tây.
• Trang trí với lá bạc hà.
• 

Món ăn được thiết kế cho

8-10 miếng

Ghi chú

Tôi chỉ muốn làm một ít bánh

Irinka! Thật là một vẻ đẹp!

Irinka! Thật là một vẻ đẹp!

Irishechka cảm ơn vì lời khen ngợi thân yêu. Nó cũng ngon!

Nó cũng ngon!

Irinka, tôi thậm chí không nghi ngờ điều đó!

Irisha! : rose: Món tráng miệng đẹp làm sao! Và một trăm: girl_love: chỉ cần nảy sinh ý tưởng cùng một lúc! Cảm ơn bạn rất nhiều vì món bánh bông lan anh túc! Mac là điểm yếu của tôi! Tôi có thể tưởng tượng ra hương vị kỳ lạ này!

Tự bắn mình !! "Chỉ là một số loại bánh" "LAZY stollen" Tôi đang bắt đầu mắc chứng phức tạp của sự không hoàn thiện, Nếu tôi làm điều này, thì gia đình sẽ phải hát khen ngợi tôi trong ba ngày và đi làm cho tôi!

Tự bắn mình !! "Chỉ là một số loại bánh" "LAZY stollen" Tôi đang bắt đầu mắc chứng phức tạp của sự không hoàn thiện, Nếu tôi làm điều này, thì gia đình sẽ phải hát khen ngợi tôi trong ba ngày và đi làm cho tôi!

Không, cũng có vợ hạnh phúc! Và của tôi đã nhìn vào bức tranh và cái tên và - chà, cái gì, chuẩn bị sẵn sàng!

Và tôi cũng muốn thế này, chiếc bánh của tôi chìm đắm, chìm đắm vào tâm hồn tôi… Hãy để cho tôi không một đỉnh trắng.
Cảm ơn bạn vi công thưc nay.

Tuyệt vời, bánh dẻo Ole, bánh Nikke, và tôi là một quả dâu tây!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir xinh đẹp rồi! : girl-swoon: Ngon quá, em không làm được đâu. Tôi chỉ muốn ăn bánh ngọt của bạn. Hay họ không còn ở đó nữa?
Một công thức thú vị!

[Tumanchik]

Tumanchik, bản thân nó đẹp đến mức nào, sao?

Tôi bắt đầu mắc phải sự phức tạp của sự không hoàn thiện,

vâng vâng. Irinata này là một phù thủy lười biếng

Tuyệt vời, bánh dẻo Ole, bánh Nikke, và tôi là một quả dâu tây!

Như thế này sự phân công lao động ra đời bảng ăn kiêng 1, bảng ăn kiêng 2 đã xuất hiện ...

Thật là một koteiko nghiêm khắc, bạn sẽ không bị hư hỏng với như vậy! Nó phải được xoa dịu với mousse của Irka

Ôi trời ơi, cảm ơn rất nhiều vì công thức mà tôi thích! Nó ngon và không khó, thực sự!
Một loại hỗn hợp của thức ăn thừa trong tủ lạnh. Xin lỗi vì đã không trả lời kịp thời - đã đến lúc chuẩn bị! Và rất nhiều ý tưởng - thật ngoạn mục!
Đôi khi tôi bắt đầu nấu một món, nhưng nó lại hoàn toàn khác ... hoặc tôi thường quên rằng tôi đã bắt đầu nấu và đã làm một thứ khác

Vì vậy, tất cả các bạn đều nhớ câu chuyện về cách tôi lấy một chiếc bánh quy từ công thức của tôi, và bạn đã bỏ lại cái mũi mousse. Tóm lại, nhà khoa học mèo sẽ kể cho bạn nghe một câu chuyện cổ tích mà tôi đã làm một cái bánh quy. Và để chiếc bánh quy không bị cô đơn, mứt đào được đặt trên cùng với những miếng mứt đào, và phần trên cùng, đến mức độ hư hỏng của tôi, dưới dạng những lát dâu tây và lá bạc hà (chồng tôi, nhìn thấy một chiếc bánh trên đĩa , hỏi: đây là cái gì cho một con thuyền lẻ loi trên một tấm như vậy ???). Nhưng điều này là độc quyền, được nấu thực sự theo kiểu song song "tôi và con chuột" (hãy nhớ phim hoạt hình "Ratatouille?): Chú chuột mới của chúng tôi đang ngồi trên cổ của tôi và định kỳ ló ra trong khi nấu ăn và giật mạnh tôi bằng dây đeo tạp dề của tôi, Nhân tiện, tên con chuột là Sacher, vì vào ngày tôi làm xà phòng cho chiếc bánh "Sacher", nó (theo nghĩa chuột, không phải bánh) đã gặp tôi ở cửa hàng thú cưng và tôi ngay lập tức. đã yêu đôi mắt đen ấy (à, bạn đã hiểu rồi, tôi thường mê: rồi trong một chiếc bánh quy, rồi đến một kosenka ...) Chà, về bản chất thì bây giờ: chiếc bánh quy hóa ra rất ngon và khác thường ( Được rồi, được rồi, bạn cũng có thể nướng bánh, tôi thậm chí không thích mousse). Vì vậy, một lần nữa cảm ơn người thợ thủ công của chúng tôi theo công thức.

Vì vậy, tất cả các bạn đều nhớ câu chuyện về cách tôi lấy một chiếc bánh quy từ công thức của tôi, và bạn đã bỏ lại cái mũi mousse. Tóm lại, nhà khoa học mèo sẽ kể cho bạn nghe một câu chuyện cổ tích mà tôi đã làm một cái bánh quy. Và để chiếc bánh quy không bị cô đơn, mứt đào được đặt trên cùng với những miếng mứt đào, và phần trên cùng, đến mức độ hư hỏng của tôi, dưới dạng những lát dâu tây và lá bạc hà (chồng tôi, nhìn thấy một chiếc bánh trên đĩa , hỏi: đây là cái gì cho một con thuyền lẻ loi trên một tấm như vậy ???). Nhưng điều này là độc quyền, được nấu thực sự theo kiểu song song "tôi và con chuột" (hãy nhớ phim hoạt hình "Ratatouille?): Chú chuột mới của chúng tôi đang ngồi trên cổ của tôi và định kỳ ló ra trong khi nấu ăn và giật mạnh tôi bằng dây đeo tạp dề của tôi, Nhân tiện, tên con chuột là Sacher, vì vào ngày tôi làm xà phòng cho chiếc bánh "Sacher", nó (theo nghĩa chuột, không phải bánh) đã gặp tôi ở cửa hàng thú cưng và tôi ngay lập tức. đã yêu đôi mắt đen ấy (à, bạn đã hiểu rồi, tôi thường mê: rồi trong một chiếc bánh quy, rồi đến một kosenka ...) Chà, về bản chất thì bây giờ: chiếc bánh quy hóa ra rất ngon và khác thường ( Được rồi, được rồi, bạn cũng có thể nướng bánh, tôi thậm chí không thích mousse). Vì vậy, một lần nữa cảm ơn người thợ thủ công của chúng tôi theo công thức.

Nikka, tốt, thẳng thắn và tiếng cười và nước mắt
Cuộc phiêu lưu của cô ấy được miêu tả một cách đẹp đẽ và hài hước! Và những giọt nước mắt từ thực tế là thật dễ chịu khi công việc của bạn mang lại niềm vui cho ai đó!
Cảm ơn bạn thân mến! Cầu mong mọi điều tốt đẹp cho bạn!

[Tumanchik]

TumanchikIr, mousse hoa anh túc, tôi suýt sặc nước miếng. Tuyệt vời làm sao, tôi nhất định sẽ cố gắng làm được. Cảm ơn bạn rất nhiều.

Irisha, thật là một vẻ đẹp!
Và nó đã trôi qua tôi như thế nào, thật tốt là tôi đã nhìn thấy nó cuối cùng !!!
Nói chung là không đọc thì hết ảnh rồi!
Tôi luôn ngưỡng mộ những người sáng tạo, tôi không thể làm như vậy.

[Tumanchik]

TumanchikIr, mousse hoa anh túc, tôi suýt sặc nước miếng. Tuyệt vời làm sao, tôi nhất định sẽ cố gắng làm được. Cảm ơn bạn rất nhiều.

Olga cảm ơn vì đã ghé qua! Những chiếc bánh đã

Irisha, thật là một vẻ đẹp!
Và nó đã trôi qua tôi như thế nào, thật tốt là tôi đã nhìn thấy nó cuối cùng !!!
Nói chung là không đọc thì hết ảnh rồi!
Tôi luôn ngưỡng mộ những người sáng tạo, tôi không thể làm như vậy.

Alaverdy Ksyushenka. Cám ơn vì những lời tốt đẹp của bạn. Tôi thực sự đánh giá cao và tôn trọng sự khiêm tốn và lễ phép ở con người!

Hôm qua tôi đã nấu những chiếc bánh như vậy chỉ với quả mọng - tôi thực sự thích nó. Hương vị thực sự thơm, và ít phiền phức hơn nhiều. Cảm ơn vì công thức.

Hôm qua tôi đã nấu những chiếc bánh như vậy chỉ với quả mọng - tôi thực sự thích nó. Hương vị thực sự thơm, và ít phiền phức hơn nhiều. Cảm ơn vì công thức.

Larisa, tôi vô cùng biết ơn bạn vì đã ủng hộ và quan tâm đến công thức nấu ăn. Nó có vẻ giống như một người lạ, nhưng nó rất tuyệt. Món này thực sự ngon và đơn giản!

Irisha, nếu không có hạt thông thì sao? Những gì người khác để thay thế?

Irisha, nếu không có hạt thông thì sao? Những gì người khác để thay thế?

Có, lấy bất kỳ, chiên và bóc hiện tại!